Начинаются тёплые и даже жаркие дни, и я вспомнила о нашем самом огненом купаже! Смауг дышит огнём! И именно он (кто ж еще!) закоптил грушу, которую сам Бильбо добавил в этот яркий, ароматный купаж с чабрецом и можжевельником на фоне чёрного чая Эрл-Грей, ну и само собой копченая груша - акцент всего купажа!🍐
#Пустошь_Смауга
#Пустошь_Смауга
👍5❤1🤩1🦄1
Доброго утра, гости и жители Средиземья!;)😘☺️😊
Как приятно не спешить и насладиться волшебной силой солнца, впускать его лучи и улыбаться!;)☺️
Так улыбнёмся же новому дню вместе!;)
#доброе_утро
Как приятно не спешить и насладиться волшебной силой солнца, впускать его лучи и улыбаться!;)☺️
Так улыбнёмся же новому дню вместе!;)
#доброе_утро
❤7
Какие сладости вы любите?🥐🥯🧇🍨🍬🍫🍩
Anonymous Poll
35%
Шоколад 🍫
17%
Пирожные 🍰
22%
Мороженое 🍦
0%
Карамельки🍬
26%
Выпечку🥐
А сегодня сладкий зубослипательный праздник: день ирисок🔥
Помните вкус детства или этот чудесный аромат?
Помните вкус детства или этот чудесный аромат?
👍2🔥1
День Ирисок!
Ежегодно ассоциациями кулинаров разных стран мира 23 мая отмечается Всемирный день ирисок. Этот праздник отмечают миллионы людей по всему миру. Традиционно ириски варят из карамелизованного сахара или патоки и сливочного масла. В США немного изменили рецепт ирисок, там в них добавляют больше масла и миндаль и изготавливают в двух видах: тянучки и жестких ирисок. Чтобы отпраздновать Всемирный день ирисок, попробуйте приготовить их по одному из проверенных временем рецептов.
Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками растения ирис.
В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обертке - ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120-130 °C, в результате которой смесь все еще остается достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.
После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы ее можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определенной толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозаверточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.
После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счет которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта, к примеру, полутвердый ирис из тянучей массы. По форме ирис может быть параллелепипедный - кирпичик, квадратный и формованный - разлитый в произвольные формы.
Ежегодно ассоциациями кулинаров разных стран мира 23 мая отмечается Всемирный день ирисок. Этот праздник отмечают миллионы людей по всему миру. Традиционно ириски варят из карамелизованного сахара или патоки и сливочного масла. В США немного изменили рецепт ирисок, там в них добавляют больше масла и миндаль и изготавливают в двух видах: тянучки и жестких ирисок. Чтобы отпраздновать Всемирный день ирисок, попробуйте приготовить их по одному из проверенных временем рецептов.
Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками растения ирис.
В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обертке - ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120-130 °C, в результате которой смесь все еще остается достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.
После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы ее можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определенной толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозаверточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.
После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счет которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта, к примеру, полутвердый ирис из тянучей массы. По форме ирис может быть параллелепипедный - кирпичик, квадратный и формованный - разлитый в произвольные формы.
Forwarded from Lestries🌿
Продолжим наше знакомство с чаем от TeaParTea😮
Сегодня яркий, королевский купаж😆
И это абсолютная любовь, ягодно-фруктовый чай с роскошным ароматом роз и красных яблочек из сада.🌟
По баночке видно, что чай быстро у меня заканчивается. Потому что он подходит к любому чаепитию — можно и утром, и вечером, и просто для удовольствия к любому случаю. И ещё он очень нарядный, радует глаз.
Кисленький, насыщенный, как ягодный торт!🌟
#lestries_вдохновение
Сегодня яркий, королевский купаж
«Красная королева»И это абсолютная любовь, ягодно-фруктовый чай с роскошным ароматом роз и красных яблочек из сада.
По баночке видно, что чай быстро у меня заканчивается. Потому что он подходит к любому чаепитию — можно и утром, и вечером, и просто для удовольствия к любому случаю. И ещё он очень нарядный, радует глаз.
Кисленький, насыщенный, как ягодный торт!
#lestries_вдохновение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2
👍7
Подоспел ещё один, но не просто отзыв, а целый обзор на наш чай "Чеширский Кот"😻
#Чеширский_кот
#Чеширский_кот
😍1
Forwarded from Lestries🌿
— ещё один невероятный купаж от TeaParTea.
Сегодня мой выбор пал именно на него, так как за окном пасмурно, а цвета на улице напоминают оттенки этого чая. И я сама сегодня — уютный кот
В составе невероятный шоколадный пуэр, мята, цветы васильков... ( у меня ассоциация этой чайной композиции с летним дождиком. Напиток получается свежайшим, морозным, как шоколадное мороженое и при этом уютным)
А ещё бодрит очень! То, что нужно на пасмурный, но тёплый день
А ещё Цири тоже аромат понравился
#lestries_вдохновение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4❤2
Вкусно и прохладно! Чай с персиком и базиликом.🍃🎋🍀🌿🌱🍃
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Хотели бы видеть подобный чай в нашем ассортименте?😉
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Хотели бы видеть подобный чай в нашем ассортименте?😉
👍4❤1🔥1
Доброго утра, жители и гости Средиземья!:)🦋☺️
Ласковые и теплые, манящие лучи почти летнего солнца,освещают и согревают нашу землю. Прекрасные цветы и лечебные травы благоухают на лугах и в наших лесах. Скрываются в низовьях и оврагах.Ждут своего часа, чтобы попасть к нам в руки и раскрыть свои волшебные и полезные свойства.
Наши травяные чаи отличаются пользой и особой магией!
#доброе_утро
Ласковые и теплые, манящие лучи почти летнего солнца,освещают и согревают нашу землю. Прекрасные цветы и лечебные травы благоухают на лугах и в наших лесах. Скрываются в низовьях и оврагах.Ждут своего часа, чтобы попасть к нам в руки и раскрыть свои волшебные и полезные свойства.
Наши травяные чаи отличаются пользой и особой магией!
#доброе_утро