Версия 1.
Чарльз Грей и его плантация🌿.
Граф владел чайной плантацией в Индии. Чай доставляли по морю, и однажды случился шторм. Когда была качка, бутылки с бергамотовым маслом упали и разбились, и оно пропитало мешки с чаем. «Испорченный» чай решили отдать англичанам, чтобы не было задержки с поставками. Чай же… очень им понравился! И отзывы были хвалебными. Видя успех, граф заказал партию для магазина друга, который и назвал чай Earl Grey☕.

Версия 2.
Автор купажей Джордж Стаунтон и политик Чарльз Грей.
Стаунтон путешествовал по Китаю и попробовал зеленый чай💚 с цедрой лимона🍋. Пытаясь воссоздать вкус, он взял черный чай🖤 и бергамот🍊. Вкус получился иными но Стаунтону понравился. Он угостил им политика Чарльза Грея. Политику купаж также пришёлся по вкусу и он стал делать постоянные заказы на него. Стаунтон же назвал чай в честь Грея☕.

Ну и Версия 3 наконец!
Чарльз Грей и китайский вельможа.
Наименее правдоподобной🤨, но также интересной является версия, по которой чай прислали графу Чарльзу Грею из Китая за спасение сына китайского вельможи английскими матросами💪. Почему эта версия наименее правдивая? В Китае тогда не прорастал черный чай😒, да и бергамота не было😔.

Всем привет! Колдую над купажами и думаю, какой же оттенок мне нравится больше всего? Согревающий и пряный или свежий с ягодными нотами, а может все под настроение, особую атмосферу и конечно погоду?.. А вы какие вкусы предпочитаете? Есть любимые ингредиенты? 🍋🍓🍎🍐

У нас весь день идёт дождь, но ведь это же не повод расстраиваться! Наоборот, это возможность заварить горячий ароматный чай☕ с липой и мёдом🍯, намазать тост джемом и насладиться атмосферой!

На рассвете, на скалы прилетал белый орел, по имени Саган. Оборачивался юношей и встречался с любимой, Дайля, дочерью пастуха. Но завистливая, к любви, злая колдунья, поставила капкан на орла. А Дайлю напоила сонным зельем, чтобы она не могла помочь любимому. И пока спала Дайля, угодил в силки Саган и чудом выбрался, оставив в силках, окровавленные белые перья. Очнувшись и увидев силки, подумала Дайля, что мертв любимый. И не раздумывая шагнула со скалы, чтобы разбиться насмерть. Но подхватили девушку белые крылья, и унесли вдаль. Живую и невредимую. А на месте этого утеса, где пролилась орлиная кровь, вырос кустарник. И настой из листьев этого куста, исцелял людей от болезней и дарил долгую жизнь. Назвали растение, в честь возлюбленных, Саган Дайля... ❤️

Всем прекрасного воскресенья! 🌄 Вчера я поделилась красивой легендой о совершенно замечательном кустарнике Саган-Дайля🌿, который я нежно люблю! Сегодня хочу рассказать о нем немного поподробнее😉

Саган Дайля - это многолетний, вечнозелёный кустарник с плотными листьями🌿 и красивыми бледно-розовыми цветами🌺. Листья источают яркий и приятный аромат, который невозможно спутать ни с чем другим.
Свое название Саган Дайля, в переводе, белое крыло, получил благодаря прекрасной легенде о влюбленных💞. Бурятское название также означает "продлевающий жизнь". Издавна бурятские и монгольские шаманы использовали его в лечебных обрядах.
За пределами Сибири и Бурятии об этой траве стало известно 200 лет назад, когда путешественник и ботаник Иоганн Гмелин, упомянул в своих работах отвар из веточек Саган Дайли. Участники экспедиции, в которой участвовал ученый, пили чай☕ из необычного растения, чтобы зарядится энергией на весь день во время тяжелого похода.

Заваривать и пить эту полезную и удивительно ароматную травку надо аккуратно: хватит 2 - 5 листиков на небольшой чайник. Заваривается она достаточно быстро, минуты 2, и можно наслаждаться неповторимым напитком, который имеет вкус с нежной горчинкой, ароматом зелени и деревьев, с приятным землянично-сладковатым послевкусием🍓.

В своих купажах я сочетаю Саган Дайля с чаем Эрл-Грей, Ассам, Улун, клубникой, можжевельником, листьями кипрея, вербеной. Пробую новые комбинации и всегда подхожу очень аккуратно к дозировке всех ингредиентов, чтобы они звучали в унисон, добаляли краски друг другу, не перебивая аромат, а подчеркивая его✨.
⠀
Саган Дайля имеет не только изысканейший вкус и аромат, но и является чрезвычайно полезной травой: повышает иммунитет, дарит силы! Но нужно помнить, что его не стоит пить во второй половине дня, если только вы не планируете не спать всю ночь. Саган Дайля бодрит лучше крепкого кофе! Не стоит его пить маленьким детям и беременным женщинам. Остальным от души рекомендую попробовать!👍

Утро новой недели началось с приятностей: получила печать для сургуча, о которой, можно сказать, мечтала всю жизнь, когда в детстве смотрела фильмы про королей и дворовые интриги, и они запечатывали свою тайную почту этим классными печатями... А теперь у меня есть такая же!
Буква Т - инициал мастерской💚
Теперь вы будете получать от меня Секретные письма средневековья😉