День Ирисок!
Ежегодно ассоциациями кулинаров разных стран мира 23 мая отмечается Всемирный день ирисок. Этот праздник отмечают миллионы людей по всему миру. Традиционно ириски варят из карамелизованного сахара или патоки и сливочного масла. В США немного изменили рецепт ирисок, там в них добавляют больше масла и миндаль и изготавливают в двух видах: тянучки и жестких ирисок. Чтобы отпраздновать Всемирный день ирисок, попробуйте приготовить их по одному из проверенных временем рецептов.
Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками растения ирис. 
В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обертке - ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120-130 °C, в результате которой смесь все еще остается достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.
После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы ее можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определенной толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозаверточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.
После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счет которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта, к примеру, полутвердый ирис из тянучей массы. По форме ирис может быть параллелепипедный - кирпичик, квадратный и формованный - разлитый в произвольные формы.

Огромное спасибо на такой прекрасный отзыв! ❤️❤️❤️

Доброго дня, гости и жители Средиземья!;)🥰😘😍🥰😙
Правда жарко?! Жители нашего мира нежатся в тенёчке и пьют охлаждающие напитки.
А как Вы спасаетесь от жары?

Подоспел ещё один, но не просто отзыв, а целый обзор на наш чай "Чеширский Кот"😻
#Чеширский_кот

Вкусно и прохладно! Чай с персиком и базиликом.🍃🎋🍀🌿🌱🍃
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Хотели бы видеть подобный чай в нашем ассортименте?😉

Доброго утра, жители и гости Средиземья!:)🦋☺️
Ласковые и теплые, манящие лучи почти летнего солнца,освещают и согревают нашу землю. Прекрасные цветы и лечебные травы благоухают на лугах и в наших лесах. Скрываются в низовьях и оврагах.Ждут своего часа, чтобы попасть к нам в руки и раскрыть свои волшебные и полезные свойства.
Наши травяные чаи отличаются пользой и особой магией!
#доброе_утро

Что такое травяные чаи и какими они бывают?
Чай, приготавливаемый на основе листьев, корней, стеблей и соцветий лекарственных растений, принято называть травяным🌱🌿🍀. Многие люди отдают предпочтение таким напиткам, отказываясь от употребления обычного черного🖤 или зеленого💚 чая, содержащих в своем составе кофеин. Фиточаи активно используются в профилактических и лечебных целях. Употребляют их как в горячем, так и охлажденном виде. К категории травяного чая :
• Моночаи, в составе которых используется только одно лекарственное растение. Среди таких напитков особо популярны сегодня чаи из ромашки, зверобоя, пустырника, шиповника и др. Чаще всего такие чаи приобретают в аптеках, но услуги травников или самостоятельный сбор лекарственных растений также весьма распространены.
• Травяные сборы, состоящие минимум из двух видов лекарственных растений. Комбинации трав используются, как правило, для витаминизации организма и для достижения какого-либо лечебного эффекта. Например, существуют мультивитаминные, желче- или мочегонные травяные сборы, смеси трав, понижающие или повышающие артериальное давление.
• Зеленый или черный чай с добавлением трав, изменяющих вкусовые качества напитка и обеспечивающих профилактический эффект. Наиболее популярны чаи с добавлением листочков мяты, мелиссы, малины, веточек смородины и др.
Иногда к числу целебных напитков относят фруктово-ягодные🍓🍒🍋🍑🫐 или травяные рассыпные или пакетированные чаи, которые сегодня можно в широком ассортименте встретить практически в каждом магазине. Но данное мнение неверно. Ведь почитав состав такой продукции, можно увидеть, что те или иные ее вкусовые качества обеспечиваются за счет ароматизаторов.
Наши чаи особенные , мы не используем ароматизаторы и красители и каждый купаж собирается вручную.🫖☕

Доброе утро, жители и гости Средиземья!;)😘🥰😋
Как приятно , почитать книгу где-нибудь в тенёчке , попивая охлаждающий чай 🍵 и отдыхая от забот!;)
Скоро выходные! А в нашем мире это всегда весело и полезно!;))

Дорогие друзья!;)
1,2,4, 5,6, 7, 8, 9, 10,11,12,13,16,17,20,22,23,24.
Представляем Вашему вниманию свободные номерки лотереи!;))
Участвуйте и побеждайте!;)
Оставляем номерки по этим постом 🥰

Вау! Просто нет слов! Разве это отзыв?! Нет - это искусство!