Начинаются тёплые и даже жаркие дни, и я вспомнила о нашем самом огненом купаже! Смауг дышит огнём! И именно он (кто ж еще!) закоптил грушу, которую сам Бильбо добавил в этот яркий, ароматный купаж с чабрецом и можжевельником на фоне чёрного чая Эрл-Грей, ну и само собой копченая груша - акцент всего купажа!🍐
#Пустошь_Смауга
#Пустошь_Смауга
Доброго утра, гости и жители Средиземья!;)😘☺️😊
Как приятно не спешить и насладиться волшебной силой солнца, впускать его лучи и улыбаться!;)☺️
Так улыбнёмся же новому дню вместе!;)
#доброе_утро
Как приятно не спешить и насладиться волшебной силой солнца, впускать его лучи и улыбаться!;)☺️
Так улыбнёмся же новому дню вместе!;)
#доброе_утро
Какие сладости вы любите?🥐🥯🧇🍨🍬🍫🍩
Anonymous Poll
35%
Шоколад 🍫
17%
Пирожные 🍰
22%
Мороженое 🍦
0%
Карамельки🍬
26%
Выпечку🥐
А сегодня сладкий зубослипательный праздник: день ирисок🔥
Помните вкус детства или этот чудесный аромат?
Помните вкус детства или этот чудесный аромат?
День Ирисок!
Ежегодно ассоциациями кулинаров разных стран мира 23 мая отмечается Всемирный день ирисок. Этот праздник отмечают миллионы людей по всему миру. Традиционно ириски варят из карамелизованного сахара или патоки и сливочного масла. В США немного изменили рецепт ирисок, там в них добавляют больше масла и миндаль и изготавливают в двух видах: тянучки и жестких ирисок. Чтобы отпраздновать Всемирный день ирисок, попробуйте приготовить их по одному из проверенных временем рецептов.
Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками растения ирис.
В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обертке - ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120-130 °C, в результате которой смесь все еще остается достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.
После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы ее можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определенной толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозаверточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.
После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счет которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта, к примеру, полутвердый ирис из тянучей массы. По форме ирис может быть параллелепипедный - кирпичик, квадратный и формованный - разлитый в произвольные формы.
Ежегодно ассоциациями кулинаров разных стран мира 23 мая отмечается Всемирный день ирисок. Этот праздник отмечают миллионы людей по всему миру. Традиционно ириски варят из карамелизованного сахара или патоки и сливочного масла. В США немного изменили рецепт ирисок, там в них добавляют больше масла и миндаль и изготавливают в двух видах: тянучки и жестких ирисок. Чтобы отпраздновать Всемирный день ирисок, попробуйте приготовить их по одному из проверенных временем рецептов.
Считается, что название «ирис» дал партии молочных конфет работавший в Петербурге начала XX века французский кондитер Морна, или Морнас, заметивший сходство их рельефа с лепестками растения ирис.
В Советском Союзе получили распространение мелкие конфеты в обертке - ириски. Процесс изготовления состоит из последовательного добавления и нагревания ингредиентов в варочном котле и уваривания до конечной температуры 120-130 °C, в результате которой смесь все еще остается достаточно жидкой. Готовую смесь охлаждают на охлаждающем столе с водяной рубашкой приблизительно до 60 °C.
После остужения смесь становится достаточно густой и невязкой, чтобы ее можно было поместить в специальный аппарат, из которого выходит жгут ирисной массы определенной толщины. Готовый жгут поступает непосредственно в ирисозаверточную машину, где он разрезается и заворачивается в этикетку.
После оборачивания продукция охлаждается в специальных туннелях, после чего отправляется в сушилку, где при температуре около 38 °C происходит кристаллизация, за счет которой можно добиться требуемой консистенции готового продукта, к примеру, полутвердый ирис из тянучей массы. По форме ирис может быть параллелепипедный - кирпичик, квадратный и формованный - разлитый в произвольные формы.
Forwarded from Lestries🍂
Продолжим наше знакомство с чаем от TeaParTea😮
Сегодня яркий, королевский купаж😆
И это абсолютная любовь, ягодно-фруктовый чай с роскошным ароматом роз и красных яблочек из сада.🌟
По баночке видно, что чай быстро у меня заканчивается. Потому что он подходит к любому чаепитию — можно и утром, и вечером, и просто для удовольствия к любому случаю. И ещё он очень нарядный, радует глаз.
Кисленький, насыщенный, как ягодный торт!🌟
#lestries_вдохновение
Сегодня яркий, королевский купаж
«Красная королева»И это абсолютная любовь, ягодно-фруктовый чай с роскошным ароматом роз и красных яблочек из сада.
По баночке видно, что чай быстро у меня заканчивается. Потому что он подходит к любому чаепитию — можно и утром, и вечером, и просто для удовольствия к любому случаю. И ещё он очень нарядный, радует глаз.
Кисленький, насыщенный, как ягодный торт!
#lestries_вдохновение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Подоспел ещё один, но не просто отзыв, а целый обзор на наш чай "Чеширский Кот"😻
#Чеширский_кот
#Чеширский_кот
Forwarded from Lestries🍂
— ещё один невероятный купаж от TeaParTea.
Сегодня мой выбор пал именно на него, так как за окном пасмурно, а цвета на улице напоминают оттенки этого чая. И я сама сегодня — уютный кот
В составе невероятный шоколадный пуэр, мята, цветы васильков... ( у меня ассоциация этой чайной композиции с летним дождиком. Напиток получается свежайшим, морозным, как шоколадное мороженое и при этом уютным)
А ещё бодрит очень! То, что нужно на пасмурный, но тёплый день
А ещё Цири тоже аромат понравился
#lestries_вдохновение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вкусно и прохладно! Чай с персиком и базиликом.🍃🎋🍀🌿🌱🍃
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Хотели бы видеть подобный чай в нашем ассортименте?😉
Холодный чай с персиком и базиликом не только освежит в жаркий день, но и подарит вкусовой восторг удачно "встретившихся" ингредиентов. Ароматный персик немного проваривается в кастрюле, максимально отдавая воде все вкусовые качества. Свежий базилик придаёт чаю необычный, ни с чем несравнимый вкус, деликатно оттеняя сладость персика.
Хотели бы видеть подобный чай в нашем ассортименте?😉
Доброго утра, жители и гости Средиземья!:)🦋☺️
Ласковые и теплые, манящие лучи почти летнего солнца,освещают и согревают нашу землю. Прекрасные цветы и лечебные травы благоухают на лугах и в наших лесах. Скрываются в низовьях и оврагах.Ждут своего часа, чтобы попасть к нам в руки и раскрыть свои волшебные и полезные свойства.
Наши травяные чаи отличаются пользой и особой магией!
#доброе_утро
Ласковые и теплые, манящие лучи почти летнего солнца,освещают и согревают нашу землю. Прекрасные цветы и лечебные травы благоухают на лугах и в наших лесах. Скрываются в низовьях и оврагах.Ждут своего часа, чтобы попасть к нам в руки и раскрыть свои волшебные и полезные свойства.
Наши травяные чаи отличаются пользой и особой магией!
#доброе_утро