Доброе утро, гости и жители Средиземья!;)🥰😍☺️
Пятница, это предвкушение веселья, отдыха, расслабления и приключений!;))
А какое приключение ждёте Вы после завершения дня?:)
#доброе_утро

Друзья! А давайте представим, что Вы живете в волшебном мире! Как бы вы выглядели?:) Какой магией владели? Какими способностями обладали?:)
Кидайте изображение в комментарии, давайте помечтаем!:)

«Один требовал пива, другой – вина, третий – кофе, все просили кексов, так что хоббит сразу оказался очень занят… – Малиновое варенье и пирог с яблоками, – сказал Бифур. – Рубленую запеканку с сыром, – сказал Бофур. – Мясной пирог и салат, – сказал Бомбур. – Ещё печенья! Пива! Кофе! – кричали остальные гномы из-за двери. – Сделай яичницу побольше, вот умница, – крикнул Гэндальф вслед Бильбо, который уже бежал в кладовые. – Да захвати холодную курятину и маринады!»
(Гл. I. «Неожиданная вечеринка». Джон Рональд Роэл Толкин «ХОББИТ, или ТУДА и ОБРАТНО»)

Доброго дня всему Средиземью: его жителям и гостям👋 Сегодня хоббиты, эльфы и гномы затевают небывалую вечеринку👍☕🫖 и хотят поделиться с вами одним шикарным рецептом😉

Свиной пирог
Будучи ребёнком и живя в сельской местности, Толкин наверняка покупал Лейстерширский Melton Mowbray Pork Pie. Ни один другой пирог со свининой в подмётки не годится этому. Впервые этот пирог появился и стал продаваться, как видно из названия, в Лейстершире в 1830 и прочно завоевал место на столе для чаепития. Сегодня, когда говорят пирог со свининой, то подразумевают именно этот. Для приготовления этого пирога потребуется… терпение, ведь на это потребуется не менее суток: сделайте пирог, накройте, поместите в холодильник на ночь, затем запеките на следующий день, добавьте топлёное сало для желе, опять накройте и поставьте в холодильник и ешьте на следующий день.
Ингредиенты:
Для теста:
500 г простой муки / 170 г сала / 125 мл воды / ½ чайной ложки морской соли / 1 яйцо (взбить для глазировки)
Начинка из свиной лопатки:
600 г постной свинины, мелко нарезанной ножом / 1 чайная ложка морской соли
1 чайная ложка свежемолотого чёрного перца / 2 столовые ложки воды
Инструкция:
Просеять муку в миску, сделать углубление в центре, добавить морскую соль. В кастрюле слегка нагреть сало в воде, пока оно не расплавится, а затем быстро довести до кипения. Налить сразу в «колодец» из муки и перемешать ингредиенты деревянной ложкой, чтобы получился мягкий шар из теста. Оставить тесто охлаждаться примерно на час, однако один – два раза его следует ещё раз размять. Тесто должно быть комнатной температуры: если оно станет слишком холодным, то будет рассыпаться.
Нагреть духовку до 200 °С При помощи очень острого ножа порезать свиную лопатку и жир, имеющийся на ней, на мелкие кусочки. В миске смешать нарезанную свинину, морскую соль и чёрный перец и смочить 2 столовыми ложками воды. Всё хорошенько перемешать руками. Месим тесто руками: для приготовления аутентичного британского пирога из свинины замесим тесто так, как это делали ещё 700 лет назад.

Вот такой пирог получается!🤤👍

Дорогие гости и жители Средиземья!;)🥰😘😍
Вот и настал новый и радостный день!:)
Светит солнце, птицы поют свои прекрасные песни и нам хочется петь вместе с ними.
А наша песня уникальна, мы творим чудеса, с которыми делимся потом с Вами!;)
#доброе_утро

Спешу поделиться отзывом на наш чай из коллекции "Алиса в Стране чудес"❤️
Как же приятно получать такие эмоции, хочется творить, становиться ещё лучше, спасибо за мотивацию и высокую оценку!🐰
#отзыв
#чай
#Алиса_в_стране_чудес

Доброго утра, гости и жители Средиземья!;)😘☺️😊
Как приятно не спешить и насладиться волшебной силой солнца, впускать его лучи и улыбаться!;)☺️
Так улыбнёмся же новому дню вместе!;)
#доброе_утро