Чай ⚡️ алкоголь
Всех с пятницей и отличных выходных!
Сейчас вычитал интересный факт, что английские аристократы когда-то на столько увлеклись чаепитием, что практически перестали пить алкоголь. Не первый раз встречаю подобного рода информацию - чай является хорошей альтернативой спиртным напиткам.
На собственном опыте скажу, что за 2 года значительно «сбавил обороты», а последние пол года вообще не пил алкоголь.
P.S. Аристократом не являюсь 😁
Всех с пятницей и отличных выходных!
Сейчас вычитал интересный факт, что английские аристократы когда-то на столько увлеклись чаепитием, что практически перестали пить алкоголь. Не первый раз встречаю подобного рода информацию - чай является хорошей альтернативой спиртным напиткам.
На собственном опыте скажу, что за 2 года значительно «сбавил обороты», а последние пол года вообще не пил алкоголь.
P.S. Аристократом не являюсь 😁
Lotusier - первый в мире хьюмидор для чая 🗃
Недавно узнал про ящик для хранения сигар - хьюмидор. Задачей такого хранилища является поддержание определенного уровня влажности, при которой сигары могут храниться без потери качества.
А почему бы не хранить в нем чай? На эту тему нашел интересное изобретение:
Сделанный вручную из древисины сикомора ящик стоимостью около $8750 защищает чай от воздействия света, посторонних запахов, тепла, воздуха и влажности, сохраняя его аромат. Свой первый хьюмидор владелица Lotusier Осэ Эриксон-Агуйя спроектировала в подарок мужу, который расстраивался всякий раз, как собранные им по всему свету коллекционные сорта чая теряли вкус. Нынешняя доработанная версия заслужила похвалу самой мадам Ю Цзен, знаменитого мастера китайской чайной церемонии Гунфу Ча. Хрустальные контейнеры, вмещающие примерно 70 грамм чая, не дают смешиваться запахам; двойной контроль влажности и встроенный термометр позволяют хранить вместе дарджиллинг первого сбора и терпкий улун.
🌎 Источник
P.S. Может кто запустит местное производство ?!
Недавно узнал про ящик для хранения сигар - хьюмидор. Задачей такого хранилища является поддержание определенного уровня влажности, при которой сигары могут храниться без потери качества.
А почему бы не хранить в нем чай? На эту тему нашел интересное изобретение:
Сделанный вручную из древисины сикомора ящик стоимостью около $8750 защищает чай от воздействия света, посторонних запахов, тепла, воздуха и влажности, сохраняя его аромат. Свой первый хьюмидор владелица Lotusier Осэ Эриксон-Агуйя спроектировала в подарок мужу, который расстраивался всякий раз, как собранные им по всему свету коллекционные сорта чая теряли вкус. Нынешняя доработанная версия заслужила похвалу самой мадам Ю Цзен, знаменитого мастера китайской чайной церемонии Гунфу Ча. Хрустальные контейнеры, вмещающие примерно 70 грамм чая, не дают смешиваться запахам; двойной контроль влажности и встроенный термометр позволяют хранить вместе дарджиллинг первого сбора и терпкий улун.
🌎 Источник
P.S. Может кто запустит местное производство ?!
Как и какой чай пьют китайцы? 🎎
Озадачили меня недавно этим вопросом, в Китае не был - сложно сказать! Поддерживаю связь с некоторыми поставщиками, китайский я не знаю, общаюсь с теми, кто владеет английским. Задал несколько вопросов и на основе ответов написал эту статью.
Информацию получил у девушки из провинции Хунань, уезд Аньхуа, ее семья владеет чайным садом, выращивают сырье для производства красного, черного и зеленого чая.
Ответы были не особо развернутые, но для общего представления достаточно.
Озадачили меня недавно этим вопросом, в Китае не был - сложно сказать! Поддерживаю связь с некоторыми поставщиками, китайский я не знаю, общаюсь с теми, кто владеет английским. Задал несколько вопросов и на основе ответов написал эту статью.
Информацию получил у девушки из провинции Хунань, уезд Аньхуа, ее семья владеет чайным садом, выращивают сырье для производства красного, черного и зеленого чая.
Ответы были не особо развернутые, но для общего представления достаточно.
Зелёный - не зелёный чай🍵
Название: «Ходзича»
Страна производитель: Япония
В основе производства зелёные чаи «бантя» и иногда «сентя», эти сорта подвергают термической обработке(процесс остановки ферментации листа) и получают замечательный напиток о котором идёт речь.
Вкус иногда ложно напоминает темные улуны, но настой мягче и нежнее с кислинкой. В аромате присутствуют хлебные «нотки».
Особенностью чая является малое содержание кофеина, а иногда даже полное его отсутствие и это означает, что можно пить на ночь не переживая о проблемах со сном, проверял на себе - сплю хорошо.
Заваривается проливом, кипятком 90 °С в фарфоровой гайвани. Первый пролив быстрый-промывочный, далее держим 20 секунд и увеличиваем последующие на 5-10 секунд.
P.S. душевных чаепитий.
Название: «Ходзича»
Страна производитель: Япония
В основе производства зелёные чаи «бантя» и иногда «сентя», эти сорта подвергают термической обработке(процесс остановки ферментации листа) и получают замечательный напиток о котором идёт речь.
Вкус иногда ложно напоминает темные улуны, но настой мягче и нежнее с кислинкой. В аромате присутствуют хлебные «нотки».
Особенностью чая является малое содержание кофеина, а иногда даже полное его отсутствие и это означает, что можно пить на ночь не переживая о проблемах со сном, проверял на себе - сплю хорошо.
Заваривается проливом, кипятком 90 °С в фарфоровой гайвани. Первый пролив быстрый-промывочный, далее держим 20 секунд и увеличиваем последующие на 5-10 секунд.
P.S. душевных чаепитий.
Instagram
Чай в моей голове
#чвмг #чай #япония #ча #ходзича
WTF 🍏
На какие только ухищрения не идут производители, чтобы добиться повышения продаж своих продуктов!
2016 год в супермаркете польского города Катовице был замечен вишневый чай компании Tea Rebels, на пачке которого красуется знаменитый портрет Стива Джобса.
Сомнительно, чтобы производитель чая использовал портрет на законных основаниях. Впрочем, и в Tea Rebels, и в Apple от комментариев по поводу столь необычного использования фотографии Стива Джобса отказались.
🌎 Источник
P.S. Информацию об ответственности не нашел.
На какие только ухищрения не идут производители, чтобы добиться повышения продаж своих продуктов!
2016 год в супермаркете польского города Катовице был замечен вишневый чай компании Tea Rebels, на пачке которого красуется знаменитый портрет Стива Джобса.
Сомнительно, чтобы производитель чая использовал портрет на законных основаниях. Впрочем, и в Tea Rebels, и в Apple от комментариев по поводу столь необычного использования фотографии Стива Джобса отказались.
🌎 Источник
P.S. Информацию об ответственности не нашел.
Самая чайная профессия - Титестер 🍃
От англ. «tea» — чай, «tester» — тестировщик, испытатель.
Должность востребована в чайных компаниях и аукционных домах.
Мастер по вкусу, цвету и аромату может определить сорт чая, страну происхождения, сезон сбора и способ хранения.
Специалист исследует качество чайного листа, изучает аромат сухого чая, затем готовит настой. Изучив запах, вкус, цвет, яркость, крепость и другие показатели, титестер выносит своё заключение.
🌎 Источник
Прелесть, «гоняет чаи» целый день, да?
Нет!
Попробовать множество разных сортов за день - не всегда легко и полезно.
От англ. «tea» — чай, «tester» — тестировщик, испытатель.
Должность востребована в чайных компаниях и аукционных домах.
Мастер по вкусу, цвету и аромату может определить сорт чая, страну происхождения, сезон сбора и способ хранения.
Специалист исследует качество чайного листа, изучает аромат сухого чая, затем готовит настой. Изучив запах, вкус, цвет, яркость, крепость и другие показатели, титестер выносит своё заключение.
🌎 Источник
Прелесть, «гоняет чаи» целый день, да?
Нет!
Попробовать множество разных сортов за день - не всегда легко и полезно.
Чай «Да Хун Пао» он же Дхп
В переводе с китайского - большой красный халат. Сильноферментированный утесный чай, темный улун.
Один из самых известных сортов, производят его на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи.
Урожай собирают один раз в год весной.
В переводе с китайского - большой красный халат. Сильноферментированный утесный чай, темный улун.
Один из самых известных сортов, производят его на северо-западе провинции Фуцзянь, в горах Уи.
Урожай собирают один раз в год весной.
Немного истории 📢
В Европу чай попал из Китая примерно в середине XVII века благодаря предприимчивым португальцам, голландцам и англичанам.
Первоначально чай был популярен как лечебный напиток, но по прошествии нескольких десятилетий его стали пить просто для удовольствия. Распространение чая происходило в борьбе против популярного тогда в Европе кофе. Новый напиток понравился в первую очередь мужчинам, дамы же предпочитали более изысканные кофе и какао.
Лизелотта фон Пфальц (Liselotte von der Pfalz), невестка короля Людовика XIV, писала в письме в Германию: «Вкус чая напоминает сено с навозом. Боже мой, как можно пить такую горечь?»
🌎 Источник
В Европу чай попал из Китая примерно в середине XVII века благодаря предприимчивым португальцам, голландцам и англичанам.
Первоначально чай был популярен как лечебный напиток, но по прошествии нескольких десятилетий его стали пить просто для удовольствия. Распространение чая происходило в борьбе против популярного тогда в Европе кофе. Новый напиток понравился в первую очередь мужчинам, дамы же предпочитали более изысканные кофе и какао.
Лизелотта фон Пфальц (Liselotte von der Pfalz), невестка короля Людовика XIV, писала в письме в Германию: «Вкус чая напоминает сено с навозом. Боже мой, как можно пить такую горечь?»
🌎 Источник
«От ненависти до любви» 😍
Это краткая история о покупке пуэра, знакомство с которым затянулось на пол года.
Это краткая история о покупке пуэра, знакомство с которым затянулось на пол года.
Чайный клипер ⛵️
Клипер - изначально парусное судно с остроконечным корпусом. С середины 18 века применяли для транспортировки чая в Европу.
Клипер - изначально парусное судно с остроконечным корпусом. С середины 18 века применяли для транспортировки чая в Европу.
Великие мастера говорят: «Чем чаще завариваешь чай, тем прекрасней становиться чайник».
Снова и снова омывает его чай, полируя поверхность. Время покрывает глину сказочным узором патины.
Есть чайники, которые вот уже больше полувека полируются чудесным напитком.
© к/ф «Шерлок» (1 сезон, 2 серия)
Снова и снова омывает его чай, полируя поверхность. Время покрывает глину сказочным узором патины.
Есть чайники, которые вот уже больше полувека полируются чудесным напитком.
© к/ф «Шерлок» (1 сезон, 2 серия)
H2O 🥛
Вода - источник жизни на земле, а чайный напиток зарождается при прямом взаимодействии с ней.
Вода - источник жизни на земле, а чайный напиток зарождается при прямом взаимодействии с ней.
Чай на марсе 🔭
Ученые полагают, что при попытке астронавтов заварить чай на Марсе процесс потерпит неудачу.
К такому выводу исследователи пришли после того, как воссоздали в земных условиях атмосферу, подобную марсианской.
Специалисты полагают, что как только температура на Красной планете достигнет 20 градусов, а атмосферное давление составит всего сотую часть от земной, то вода моментально закипит.
Следовательно, чтобы попить чайку на Марсе, необходимо существенно снизить гравитацию на планете.
Тем не менее ученые считают, что заварить чай в марсианских условиях будущим колонизаторам поможет спецтехника.
🌎 Источник
Ученые полагают, что при попытке астронавтов заварить чай на Марсе процесс потерпит неудачу.
К такому выводу исследователи пришли после того, как воссоздали в земных условиях атмосферу, подобную марсианской.
Специалисты полагают, что как только температура на Красной планете достигнет 20 градусов, а атмосферное давление составит всего сотую часть от земной, то вода моментально закипит.
Следовательно, чтобы попить чайку на Марсе, необходимо существенно снизить гравитацию на планете.
Тем не менее ученые считают, что заварить чай в марсианских условиях будущим колонизаторам поможет спецтехника.
🌎 Источник
Добрый вечер,
Возникло непреодолимое желание выпить чай, на ночь (у меня 22:27), да пуэра, покрепче. Достал с полки Мэнхайский блинчик 2015 года, идет пятый пролив - мозг удовлетворен.
А у вас такое бывает - пьете поздним вечером крепкий чай?
Возникло непреодолимое желание выпить чай, на ночь (у меня 22:27), да пуэра, покрепче. Достал с полки Мэнхайский блинчик 2015 года, идет пятый пролив - мозг удовлетворен.
А у вас такое бывает - пьете поздним вечером крепкий чай?