Здравствуйте, друзья!
Салат из тофу и вакаме - полезная японская закуска, которая отлично дополнит морепродукты.
Ингредиенты закуски помогут восполнить дефицит многих микроэлементов.
Морские водоросли богаты йодом, содержат марганец, магний, натрий и кальций, витамины A, B, C, E, K.
Тофу является источником легкоусвояемого растительного белка, железа и кальция.
Морковь и яблоко содержат много клетчатки. Укрепляют иммунитет в холодное время года.
Ингредиенты:
- сушёные водоросли вакаме;
- соевый сыр тофу;
- зелёное яблоко;
- морковь.
Ингредиенты для заправки:
- стевия/сахарозаменитель;
- семена кунжута;
- соевый соус;
- рисовый уксус;
- апельсин (сок);
- перец чили (по желанию).
Приготовление:
Замочить сушёные водоросли вакаме в воде до размягчения. Слить воду. Отжать.
Морковь и яблоко натереть на тёрке.
Тофу нарезать кубиками.
Выжать сок из апельсина.
На сервировочное блюдо выложить вакаме, поверх яблоко и морковь, тофу. Полить заправкой, посыпать кунжутом и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Салат из тофу и вакаме - полезная японская закуска, которая отлично дополнит морепродукты.
Ингредиенты закуски помогут восполнить дефицит многих микроэлементов.
Морские водоросли богаты йодом, содержат марганец, магний, натрий и кальций, витамины A, B, C, E, K.
Тофу является источником легкоусвояемого растительного белка, железа и кальция.
Морковь и яблоко содержат много клетчатки. Укрепляют иммунитет в холодное время года.
Ингредиенты:
- сушёные водоросли вакаме;
- соевый сыр тофу;
- зелёное яблоко;
- морковь.
Ингредиенты для заправки:
- стевия/сахарозаменитель;
- семена кунжута;
- соевый соус;
- рисовый уксус;
- апельсин (сок);
- перец чили (по желанию).
Приготовление:
Замочить сушёные водоросли вакаме в воде до размягчения. Слить воду. Отжать.
Морковь и яблоко натереть на тёрке.
Тофу нарезать кубиками.
Выжать сок из апельсина.
На сервировочное блюдо выложить вакаме, поверх яблоко и морковь, тофу. Полить заправкой, посыпать кунжутом и сразу же подавать.
Приятного аппетита!
Приветствую, друзья!
Апельсины и свечи являются одними из важнейших символов Новогоднего праздника.
Если проявить фантазию и соединить их вместе, то получатся оригинальные апельсиновые свечи, которые станут великолепным украшением новогоднего праздника, наполнят дом цитрусовым ароматом.
Новогодняя апельсиновая свеча.
Материалы и инструменты:
- апельсин;
- нож;
- карандаш;
- круглая свеча;
- гвоздика.
Изготовление:
На апельсине примерить диаметр свечи, обрисовать контур.
Срезать верхушку и вынуть часть мякоти.
В углубление вставить свечу.
Украсить гвоздикой подсвечник из апельсина, проявив фантазию.
Новогодняя апельсиновая свеча готова.
Наслаждайтесь зимней сказкой и великолепным цитрусовым ароматом!
#праздничныйстол
Апельсины и свечи являются одними из важнейших символов Новогоднего праздника.
Если проявить фантазию и соединить их вместе, то получатся оригинальные апельсиновые свечи, которые станут великолепным украшением новогоднего праздника, наполнят дом цитрусовым ароматом.
Новогодняя апельсиновая свеча.
Материалы и инструменты:
- апельсин;
- нож;
- карандаш;
- круглая свеча;
- гвоздика.
Изготовление:
На апельсине примерить диаметр свечи, обрисовать контур.
Срезать верхушку и вынуть часть мякоти.
В углубление вставить свечу.
Украсить гвоздикой подсвечник из апельсина, проявив фантазию.
Новогодняя апельсиновая свеча готова.
Наслаждайтесь зимней сказкой и великолепным цитрусовым ароматом!
#праздничныйстол
Приветствую, друзья!
Малина, манго и грейпфрут - идеальное сочетание для фруктового салата. Каждый ингредиент приносит свою нотку сладости, кислинки и аромата, образуя гармоничное целое. Микс зелени придает лёгкость и прохладу.
Эти фрукты и ягоды способствуют поддержанию иммунной системы, улучшают здоровье кожи и общее самочувствие. Салат наполнит витаминами, энергией и хорошим настроением. Он смотрится ярко, торжественно и подойдёт для праздничного стола.
Салат из малины, манго и грейпфрута.
Ингредиенты:
- салатный микс;
- манго;
- малина;
- грейпфрут;
- смесь семян и орехов;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Фрукты очистить от кожуры и плёнок, нарезать кубиками. Добавить ягоды малины, свежую салатную зелень. Посыпать смесью семян и орехов.
В качестве заправки использовать греческий йогурт или мёд. Эти ингредиенты прекрасно дополняют фрукты и орехи, создавая более насыщенное и сытное блюдо .
Салат готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Малина, манго и грейпфрут - идеальное сочетание для фруктового салата. Каждый ингредиент приносит свою нотку сладости, кислинки и аромата, образуя гармоничное целое. Микс зелени придает лёгкость и прохладу.
Эти фрукты и ягоды способствуют поддержанию иммунной системы, улучшают здоровье кожи и общее самочувствие. Салат наполнит витаминами, энергией и хорошим настроением. Он смотрится ярко, торжественно и подойдёт для праздничного стола.
Салат из малины, манго и грейпфрута.
Ингредиенты:
- салатный микс;
- манго;
- малина;
- грейпфрут;
- смесь семян и орехов;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Фрукты очистить от кожуры и плёнок, нарезать кубиками. Добавить ягоды малины, свежую салатную зелень. Посыпать смесью семян и орехов.
В качестве заправки использовать греческий йогурт или мёд. Эти ингредиенты прекрасно дополняют фрукты и орехи, создавая более насыщенное и сытное блюдо .
Салат готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Салат Оливье - один из самых известных салатов русской кухни, без которого не обходится ни один праздник.
Насладиться вкусом этого салата смогут даже те люди, которые не употребляют в пищу мясо и мясные продукты.
Очень важно не только отсутствие мяса, но и использование постного соуса для заправки.
Салат, приготовленный с кальмарами, получится очень нежным и лёгким. Отличная закуска к рыбному меню.
Ингредиенты:
- кальмары;
- яйцо куриное;
- горошек зелёный замороженный;
- морковь;
- авокадо;
- огурец свежий;
- соль/перец чёрный молотый;
Ингредиенты для соуса:
- греческий йогурт 2%;
- горчица;
- сок лимона.
Приготовление:
Кальмары, яйца, морковь, горошек отварить. Остудить.
Авокадо и огурцы очистить.
Для соуса смешать йогурт с горчицей и соком лимона, добавить соль и перец.
Нарезать все ингридиенты кубиком, добавить горошек.
Посолить и поперчить.
Перемешать и заправить соусом.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Салат Оливье - один из самых известных салатов русской кухни, без которого не обходится ни один праздник.
Насладиться вкусом этого салата смогут даже те люди, которые не употребляют в пищу мясо и мясные продукты.
Очень важно не только отсутствие мяса, но и использование постного соуса для заправки.
Салат, приготовленный с кальмарами, получится очень нежным и лёгким. Отличная закуска к рыбному меню.
Ингредиенты:
- кальмары;
- яйцо куриное;
- горошек зелёный замороженный;
- морковь;
- авокадо;
- огурец свежий;
- соль/перец чёрный молотый;
Ингредиенты для соуса:
- греческий йогурт 2%;
- горчица;
- сок лимона.
Приготовление:
Кальмары, яйца, морковь, горошек отварить. Остудить.
Авокадо и огурцы очистить.
Для соуса смешать йогурт с горчицей и соком лимона, добавить соль и перец.
Нарезать все ингридиенты кубиком, добавить горошек.
Посолить и поперчить.
Перемешать и заправить соусом.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Томаты черри выглядят нарядно. Содержат кальций, калий, фосфор, магний, железо, витамины A, B, C, E и очень ценное вещество - ликопен. Он придаёт красный цвет.
Ликопеин - мощный антиоксидант. Предупреждает развитие раковых опухолей и патологий сердечно-сосудистой системы.
Запечённые томаты Черри идеально подходят к белковым блюдам. А если добавить ещё свежий базилик и орехи, то получится полезное и красивое блюдо, гарнир и закуска. Займёт достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты:
- томаты черри;
- бальзамический уксус;
- мёд/сахарозаменитель;
- соль/перец чёрный молотый;
- тимьян сухой;
- чеснок;
- фундук (любые орехи).
Приготовление:
Томаты черри вымыть, выложить в форму для запекания.
Добавить раздавленный зубчик чеснока.
Бальзамический уксус смешать с подсластителем.
Обильно смазать соусом томаты. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном.
Запекать в заранее разогретом до 180°С духовом шкафу около 30 минут.
Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Томаты черри выглядят нарядно. Содержат кальций, калий, фосфор, магний, железо, витамины A, B, C, E и очень ценное вещество - ликопен. Он придаёт красный цвет.
Ликопеин - мощный антиоксидант. Предупреждает развитие раковых опухолей и патологий сердечно-сосудистой системы.
Запечённые томаты Черри идеально подходят к белковым блюдам. А если добавить ещё свежий базилик и орехи, то получится полезное и красивое блюдо, гарнир и закуска. Займёт достойное место на праздничном столе.
Ингредиенты:
- томаты черри;
- бальзамический уксус;
- мёд/сахарозаменитель;
- соль/перец чёрный молотый;
- тимьян сухой;
- чеснок;
- фундук (любые орехи).
Приготовление:
Томаты черри вымыть, выложить в форму для запекания.
Добавить раздавленный зубчик чеснока.
Бальзамический уксус смешать с подсластителем.
Обильно смазать соусом томаты. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном.
Запекать в заранее разогретом до 180°С духовом шкафу около 30 минут.
Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Приветствую, друзья!
Форель - род рыб, относящийся к семейству Лососевых. Содержит большое количество жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Имеет менее жирную мякоть по сравнению с другими видами. Является деликатесом.
Её можно запекать, коптить, варить и подвергать засолке.
Форель слабой соли - закуска, которая украсит стол в праздник.
Ингредиенты:
- форель;
- стевия/сахарозаменитель;
- соль;
- перец чёрный горошком.
Приготовление:
Рыбу разделать, удалить чешую и кости. Промыть.
Филе нарезать кусками.
Смешать подсластитель с солью (1 : 1).
Ёмкость для засолки посыпать смесью.
Разложить куски рыбы кожей вниз. Сверху посыпать сладко-солёной смесью. Положить горошины перца.
Уложить следующий слой кожей вверх. Повторить засолку.
Накрыть крышкой.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре. За это время выделится рассол. Затем убрать в холодильную камеру на 12 часов.
Слить рассол, промыть куски под струёй воды.
Нарезать тонкими ломтиками и сервировать блюдо.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Форель - род рыб, относящийся к семейству Лососевых. Содержит большое количество жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов. Имеет менее жирную мякоть по сравнению с другими видами. Является деликатесом.
Её можно запекать, коптить, варить и подвергать засолке.
Форель слабой соли - закуска, которая украсит стол в праздник.
Ингредиенты:
- форель;
- стевия/сахарозаменитель;
- соль;
- перец чёрный горошком.
Приготовление:
Рыбу разделать, удалить чешую и кости. Промыть.
Филе нарезать кусками.
Смешать подсластитель с солью (1 : 1).
Ёмкость для засолки посыпать смесью.
Разложить куски рыбы кожей вниз. Сверху посыпать сладко-солёной смесью. Положить горошины перца.
Уложить следующий слой кожей вверх. Повторить засолку.
Накрыть крышкой.
Оставить на 2 часа при комнатной температуре. За это время выделится рассол. Затем убрать в холодильную камеру на 12 часов.
Слить рассол, промыть куски под струёй воды.
Нарезать тонкими ломтиками и сервировать блюдо.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Орехи и семена обладают замечательными вкусовыми качествами и очень полезны.
Арахис (земляной орех) содержит в составе до 50% не содержащих холестерин жиров. Они полезны при болезнях ЖКТ. Витамины группы В, А, РР, Е нормализуют нервную систему.
Кунжут не уступает арахису. По содержанию кальция превышает даже сыры. Полезен женщинам из-за содержания растительных аналогов женских гормонов. Снижает риск возникновения онкологии и воспалительных заболеваний.
Мёд - уникальный продукт. Он состоит из более 💯 полезных ингредиентов. Занимает верхушку в списке полезных продуктов, которые даёт природа.
Сладкий арахис в кунжуте и мёде.
Ингредиенты:
- ядра арахиса;
- семена кунжута;
- мёд;
- вода.
Приготовление:
Арахис поджарить на сухой сковороде. Остудить.
Сварить густой сироп из мёда с добавлением небольшого количества воды.
Опустить арахис в сироп и дать постоять 2-3 минуты.
Откинуть на сито, чтобы удалить излишки сиропа.
Обвалять в семенах кунжута.
Подсушить на воздухе.
Приятного аппетита!
Орехи и семена обладают замечательными вкусовыми качествами и очень полезны.
Арахис (земляной орех) содержит в составе до 50% не содержащих холестерин жиров. Они полезны при болезнях ЖКТ. Витамины группы В, А, РР, Е нормализуют нервную систему.
Кунжут не уступает арахису. По содержанию кальция превышает даже сыры. Полезен женщинам из-за содержания растительных аналогов женских гормонов. Снижает риск возникновения онкологии и воспалительных заболеваний.
Мёд - уникальный продукт. Он состоит из более 💯 полезных ингредиентов. Занимает верхушку в списке полезных продуктов, которые даёт природа.
Сладкий арахис в кунжуте и мёде.
Ингредиенты:
- ядра арахиса;
- семена кунжута;
- мёд;
- вода.
Приготовление:
Арахис поджарить на сухой сковороде. Остудить.
Сварить густой сироп из мёда с добавлением небольшого количества воды.
Опустить арахис в сироп и дать постоять 2-3 минуты.
Откинуть на сито, чтобы удалить излишки сиропа.
Обвалять в семенах кунжута.
Подсушить на воздухе.
Приятного аппетита!
Приветствую, друзья!
Сегодня размышление о новогоднем застолье, о чём говорит нам еда.
В декабре в магазинах образуются огромные очереди, скупаются продукты. Обильно накрываются столы в ночь на 1 января.
А зачем мы столько покупаем и готовим? Задумывались ли Вы?
Новогодняя ночь имеет особый мотив, а праздничная еда перемещает нас в прошлое. Традиционные блюда хранят дорогие воспоминания. Например, "Оливье" или холодец. Если раньше эти блюда были дефицитом, то теперь стали обыденными. Еда напоминает нам, что всё позади, пережиты все трудности. Сейчас мы можем всё себе позволить...
И вот мы сидим за обильно накрытым столом с теми, кто тоже "пережил этот год". Важно, что сейчас мы вместе. Мы едим праздничную еду и понимаем, что именно она сейчас объединяет. Жизнь скоротечна, а такие встречи редки. Поэтому все ограничения снимаются и угощения съедаются. А здравый смысл обретается позже, когда мы снова остаёмся одни.
Проводите больше времени со своими близкими, даже без повода!
Всех с наступающими праздниками!
Сегодня размышление о новогоднем застолье, о чём говорит нам еда.
В декабре в магазинах образуются огромные очереди, скупаются продукты. Обильно накрываются столы в ночь на 1 января.
А зачем мы столько покупаем и готовим? Задумывались ли Вы?
Новогодняя ночь имеет особый мотив, а праздничная еда перемещает нас в прошлое. Традиционные блюда хранят дорогие воспоминания. Например, "Оливье" или холодец. Если раньше эти блюда были дефицитом, то теперь стали обыденными. Еда напоминает нам, что всё позади, пережиты все трудности. Сейчас мы можем всё себе позволить...
И вот мы сидим за обильно накрытым столом с теми, кто тоже "пережил этот год". Важно, что сейчас мы вместе. Мы едим праздничную еду и понимаем, что именно она сейчас объединяет. Жизнь скоротечна, а такие встречи редки. Поэтому все ограничения снимаются и угощения съедаются. А здравый смысл обретается позже, когда мы снова остаёмся одни.
Проводите больше времени со своими близкими, даже без повода!
Всех с наступающими праздниками!