Здравствуйте, дорогие подписчики!

Известный напиток принято подавать на праздниках.
Кстати, в настоящее время многие люди стараются следить за своим здоровьем и не употреблять алкоголь. Поэтому пунш стал часто появляется на праздничных столах в безалкогольном варианте.
Напиток принято готовить из свежих ягод и фруктов с большим количеством воды.

Новогодний пунш грушево-цитрусовый без алкоголя.

Ингредиенты:
- груши;
- лимон;
- мята свежая;
- стевия/сахарозаменитель;
- вода;
- вода газированная;
- лёд (по желанию).

Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Веточки мяты вымыть.
Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать.
Переложить в сотейник нарезанные груши и мяту, подсластитель.
Добавить воды до уровня нарезанных груш.
Уварить до мягкости (15-20 минут).
В полученный сироп добавить лимонный сок. Перемешать.
Остудить и процедить.
Наполнить бокалы на ⅓ сиропом и долить газированной воды.
Украсить ломтиками груши, дольками лимона и листиками мяты.

Приятной дегустации!

#праздничныйстол

Здравствуйте, друзья!

Классический бризоль - это тонкий яичный блинчик с мясной начинкой, вкусный и сытный.
Блюдо французской кухни, начинка, зажаренная в омлете (яйце).
Предлагаю отойти от классики. Попробуйте приготовить и удивить гостей интересным блюдом на праздничном столе.

Бризоль с начинкой из рыбы, сыра и овощей. А йогуртово-чесночный соус придает сочность.

Ингредиенты:
- филе рыбы с/с (форель);
- сыр адыгейский;
- яйца;
- соль/перец чёрный молотый;
- морковь;
- чеснок;
- петрушка;
- йогурт греческий 2%.

Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца посолить, взбить вилкой.
Для начинки рыбу нарезать мелкими кусочками.
Сыр, морковь натереть на тёрке.
Добавить йогурт, соль, перец, зелень петрушки и чеснок, выдавленный через пресс.
Перемешать.
На разогретой сухой сковороде обжарить яичную смесь с одной стороны.
Пока блинчик горячий, выложить начинку и завернуть в рулет. При остывании сделать рулет не получится.
Украсить по желанию.
Подавать, нарезав порционно.

Приятного аппетита!

#праздничныйстол