Приветствую, дорогие читатели!
Банан - это плод, полезный продукт и лакомство.
Банан является богатым источником микроэлементов и витаминов, таких как калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна. Он снижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин и облегчает симптомы депрессии.
Сочетание банана с источником белка, особенно после тренировок, способствует наращиванию мышц и сжиганию жира.
Банановый мусс.
Ингредиенты:
- спелый банан;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- лимон (сок);
- корица.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Поместить в чашу блендера все ингредиенты и взбить до получения однородной банановой массы.
Приготовленный мусс выложить в креманки, посыпать корицей и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Банан - это плод, полезный продукт и лакомство.
Банан является богатым источником микроэлементов и витаминов, таких как калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна. Он снижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин и облегчает симптомы депрессии.
Сочетание банана с источником белка, особенно после тренировок, способствует наращиванию мышц и сжиганию жира.
Банановый мусс.
Ингредиенты:
- спелый банан;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- лимон (сок);
- корица.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Поместить в чашу блендера все ингредиенты и взбить до получения однородной банановой массы.
Приготовленный мусс выложить в креманки, посыпать корицей и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Рыба является необходимым элементом в рационе. Существует множество способов её приготовления, один из которых - суфле.
Суфле - нежнейшее и воздушное блюдо, которое готовится с добавлением яиц и молочных продуктов.
Рыбное суфле - изысканное блюдо французской кухни, популярное во многих странах мира.
Суфле из трески.
Ингредиенты:
- филе трески;
- лук репчатый;
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе трески вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера.
Добавить лук, яйцо, йогурт.
Посолить, поперчить, добавить специи и сок лимона.
Измельчить блендером до получения однородной массы, добавить зелень (по желанию).
Выложить рыбную массу в силиконовую форму и разровнять.
Разогреть духовой шкаф до 180°С.
Запекать 30-35 минут.
Суфле можно подавать самостоятельным блюдом, с разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами.
Приятного аппетита!
Рыба является необходимым элементом в рационе. Существует множество способов её приготовления, один из которых - суфле.
Суфле - нежнейшее и воздушное блюдо, которое готовится с добавлением яиц и молочных продуктов.
Рыбное суфле - изысканное блюдо французской кухни, популярное во многих странах мира.
Суфле из трески.
Ингредиенты:
- филе трески;
- лук репчатый;
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе трески вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера.
Добавить лук, яйцо, йогурт.
Посолить, поперчить, добавить специи и сок лимона.
Измельчить блендером до получения однородной массы, добавить зелень (по желанию).
Выложить рыбную массу в силиконовую форму и разровнять.
Разогреть духовой шкаф до 180°С.
Запекать 30-35 минут.
Суфле можно подавать самостоятельным блюдом, с разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Ароматные томаты всегда привлекают внимание. Из них получаются лёгкие закуски и питательные блюда.
Соевый творог с миндалём и чесноком - это высокобелковое сочетание, которое невозможно не полюбить.
Миндаль богат витаминами, минералами и полезными микроэлементами. Благодаря своему характерному вкусу, он является отличным дополнением к творогу и чесноку.
Ингредиенты:
- крупные томаты;
- тофу шёлковый;
- миндаль;
-соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зубчик чеснока;
- куркума;
- зелень петрушки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Срезать верхушку с томатов. Аккуратно удалить внутреннюю часть мякоти.
В чашу блендера отправить мякоть томатов, тофу, чеснок, миндаль, петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи.
Взбивать до получения однородной гладкой консистенции.
Наполнить томаты начинкой. Сверху посыпать орехами и зеленью. Накрыть срезанной верхушкой (крышкой).
Подавать на перекус или в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Ароматные томаты всегда привлекают внимание. Из них получаются лёгкие закуски и питательные блюда.
Соевый творог с миндалём и чесноком - это высокобелковое сочетание, которое невозможно не полюбить.
Миндаль богат витаминами, минералами и полезными микроэлементами. Благодаря своему характерному вкусу, он является отличным дополнением к творогу и чесноку.
Ингредиенты:
- крупные томаты;
- тофу шёлковый;
- миндаль;
-соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зубчик чеснока;
- куркума;
- зелень петрушки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Срезать верхушку с томатов. Аккуратно удалить внутреннюю часть мякоти.
В чашу блендера отправить мякоть томатов, тофу, чеснок, миндаль, петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи.
Взбивать до получения однородной гладкой консистенции.
Наполнить томаты начинкой. Сверху посыпать орехами и зеленью. Накрыть срезанной верхушкой (крышкой).
Подавать на перекус или в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Орехи - супер полезный продукт.
Они снижают уровень холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышают иммунитет, выводят токсины. Полезны для работы мозга и здоровья глаз.
С помощью орехового соуса можно улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ.
Это изумительно вкусная приправа.
Соус из йогурта с миндалём.
Ингредиенты:
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- горчица;
- миндаль;
- соль/перец чёрный молотый/сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить, очистить, размять.
Миндаль очистить, обжарить, растолочь.
Смешать с йогуртом горчицу, яйцо, миндаль.
Приправить солью, перцем, подсластителем.
Приятного аппетита!
Орехи - супер полезный продукт.
Они снижают уровень холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышают иммунитет, выводят токсины. Полезны для работы мозга и здоровья глаз.
С помощью орехового соуса можно улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ.
Это изумительно вкусная приправа.
Соус из йогурта с миндалём.
Ингредиенты:
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- горчица;
- миндаль;
- соль/перец чёрный молотый/сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить, очистить, размять.
Миндаль очистить, обжарить, растолочь.
Смешать с йогуртом горчицу, яйцо, миндаль.
Приправить солью, перцем, подсластителем.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Айва - фрукт, известный с давних времён. В свежем виде жёсткая и терпкая. Преображается после приготовления. Передаёт яркий и изысканный фруктовый аромат блюдам.
В айве много пектина и витаминов A, B, C, E, K. Содержит железо, медь, калий, кальций, фосфор и аскорбиновую кислоту. Железа больше, чем в других фруктах. Айва снимает воспаления, нормализует работу ЖКТ. Укрепляет иммунитет.
Креветки с айвой.
Ингредиенты:
- креветки;
- айва;
- зубчик чеснока;
- лук красный;
- соевый соус;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень салатная;
- лимон.
Приготовление:
Креветки очистить, удалить вену. Обжарить без масла.
Чеснок, лук мелко нарезать.
Айву почистить, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на антипригарной сковороде с чесноком и луком.
На сервировочное блюдо выложить обжаренные креветки, айву с луком и чесноком. Полить соевым соусом. Добавить соль, перец и специи. Перемешать. Украсить салатной зеленью и лимоном.
Попробуйте сочетание айвы и креветок.
Приятного аппетита!
Айва - фрукт, известный с давних времён. В свежем виде жёсткая и терпкая. Преображается после приготовления. Передаёт яркий и изысканный фруктовый аромат блюдам.
В айве много пектина и витаминов A, B, C, E, K. Содержит железо, медь, калий, кальций, фосфор и аскорбиновую кислоту. Железа больше, чем в других фруктах. Айва снимает воспаления, нормализует работу ЖКТ. Укрепляет иммунитет.
Креветки с айвой.
Ингредиенты:
- креветки;
- айва;
- зубчик чеснока;
- лук красный;
- соевый соус;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень салатная;
- лимон.
Приготовление:
Креветки очистить, удалить вену. Обжарить без масла.
Чеснок, лук мелко нарезать.
Айву почистить, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на антипригарной сковороде с чесноком и луком.
На сервировочное блюдо выложить обжаренные креветки, айву с луком и чесноком. Полить соевым соусом. Добавить соль, перец и специи. Перемешать. Украсить салатной зеленью и лимоном.
Попробуйте сочетание айвы и креветок.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Фаршированные яйца - белковая закуска, питательная и вкусная. Идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
Рецептов фаршированных яиц существует невероятно много. Можно проявить фантазию и приготовить полезную начинку без утяжеления блюда.
Яйца, фаршированные тунцом.
Ингредиенты:
- яйцо;
- тунец рубленный в собственном соку;
- огурец;
- смесь орехов и семян;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать на половинки. Вынуть желтки. В начинку они не добавляются. Белки посолить.
Слить сок из банки с тунцом.
Начинить половинки яиц рыбой. Приправить перцем и специями. Посыпать смесью орехов и семян.
Подавать порционно со свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца - белковая закуска, питательная и вкусная. Идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
Рецептов фаршированных яиц существует невероятно много. Можно проявить фантазию и приготовить полезную начинку без утяжеления блюда.
Яйца, фаршированные тунцом.
Ингредиенты:
- яйцо;
- тунец рубленный в собственном соку;
- огурец;
- смесь орехов и семян;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать на половинки. Вынуть желтки. В начинку они не добавляются. Белки посолить.
Слить сок из банки с тунцом.
Начинить половинки яиц рыбой. Приправить перцем и специями. Посыпать смесью орехов и семян.
Подавать порционно со свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Рыбный бульон - это отвар из костей, мяса, головы. Обычно его подают со свежей зеленью. Для бульона подходят все части рыбы, но можно обрезать мякоть и приготовить из неё другие блюда.
Рыбный бульон является отличным источником белка, минералов, витаминов. Улучшает здоровье суставов, уменьшает воспаление. Помогает улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Повышает иммунитет.
Рыбный бульон из Судака.
Ингредиенты:
- судак;
- лук репчатый;
- морковь;
- лимон;
- яйцо;
- зелень петрушки;
- лавровый лист;
- соль/перец горошком.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить, разрезать на половинки.
Очистить овощи. Морковь нарезать брусками. Зелень мелко порубить.
Рыбу залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить 15 минут.
Добавить морковь и лук. Посолить.
За 5 минут до готовности добавить перец горошком и лавровый лист.
Готовый бульон разлить по тарелкам. Подавать с яйцом и ломтиком лимона. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рыбный бульон - это отвар из костей, мяса, головы. Обычно его подают со свежей зеленью. Для бульона подходят все части рыбы, но можно обрезать мякоть и приготовить из неё другие блюда.
Рыбный бульон является отличным источником белка, минералов, витаминов. Улучшает здоровье суставов, уменьшает воспаление. Помогает улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Повышает иммунитет.
Рыбный бульон из Судака.
Ингредиенты:
- судак;
- лук репчатый;
- морковь;
- лимон;
- яйцо;
- зелень петрушки;
- лавровый лист;
- соль/перец горошком.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить, разрезать на половинки.
Очистить овощи. Морковь нарезать брусками. Зелень мелко порубить.
Рыбу залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить 15 минут.
Добавить морковь и лук. Посолить.
За 5 минут до готовности добавить перец горошком и лавровый лист.
Готовый бульон разлить по тарелкам. Подавать с яйцом и ломтиком лимона. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Фрукты - любимое лакомство многих людей. Однако, чрезмерное употребление может обернуться вредом для здоровья.
Когда человек ест только фрукты, он получает глюкозу, фруктозу и большой выброс инсулина. При этом в рационе создаётся дефицит белка.
Лучше их есть маленькими порциями вместе с белком. Например, молочной продукцией.
Йогуртовый мусс с какао и хурмой.
Ингредиенты:
- хурма;
- какао-порошок;
- йогурт греческий 2%;
- лимон;
- ванилин;
- сахар
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Хурму вымыть, очистить, нарезать кусками.
Положить в чашу блендера и измельчить. Добавить лимонный сок и подсластитель. Взбить.
Йогурт разделить на две части.
Одну часть соединить с какао-порошком и подсластителем. Тщательно перемешать.
Вторую соединить с ванилином и подсластителем.
В высокий бокал или креманку выложить слой шоколадного йогурта. Затем слой ванильного. Сверху распределить ровным слоем пюре из хурмы.
Охладить десерт в холодильной камере и подавать порционно.
Приятного аппетита!
Фрукты - любимое лакомство многих людей. Однако, чрезмерное употребление может обернуться вредом для здоровья.
Когда человек ест только фрукты, он получает глюкозу, фруктозу и большой выброс инсулина. При этом в рационе создаётся дефицит белка.
Лучше их есть маленькими порциями вместе с белком. Например, молочной продукцией.
Йогуртовый мусс с какао и хурмой.
Ингредиенты:
- хурма;
- какао-порошок;
- йогурт греческий 2%;
- лимон;
- ванилин;
- сахар
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Хурму вымыть, очистить, нарезать кусками.
Положить в чашу блендера и измельчить. Добавить лимонный сок и подсластитель. Взбить.
Йогурт разделить на две части.
Одну часть соединить с какао-порошком и подсластителем. Тщательно перемешать.
Вторую соединить с ванилином и подсластителем.
В высокий бокал или креманку выложить слой шоколадного йогурта. Затем слой ванильного. Сверху распределить ровным слоем пюре из хурмы.
Охладить десерт в холодильной камере и подавать порционно.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Кимчхи́ - блюдо корейской кухни, состоящее из остро приправленных ферментированных овощей, в первую очередь, пекинской капусты.
В ней много минералов: кальций, магний, железо, натрий, цинк. Нормализует микрофлору и снижает риск онкологии кишечника, является профилактикой гастрита.
Кимчхи.
Ингредиенты:
- пекинская капуста;
- соль;
- вода;
- лук репчатый;
- чеснок;
- имбирь;
- сахарозаменитель/стевия;
- рыбный соус;
- перец красный молотый;
- хлопья перца чили.
Приготовление:
Капусту разрезать пополам. Крупный кочан четвертовать. Удалить сердцевину.
Смешать капусту с солью в миске.
Залить водой, дать постоять 2 часа.
Слить жидкость, собрав рассол.
Промыть капусту. Дать стечь воде.
Смешать лук, чеснок, имбирь, подсластитель, рыбный соус, красный перец и хлопья чили.
Промазать капусту получившейся пастой.
Переложить в стеклянную тару и добавить рассол.
Оставить при комнатной температуре на сутки. Убрать в холодильник ещё на сутки.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Кимчхи́ - блюдо корейской кухни, состоящее из остро приправленных ферментированных овощей, в первую очередь, пекинской капусты.
В ней много минералов: кальций, магний, железо, натрий, цинк. Нормализует микрофлору и снижает риск онкологии кишечника, является профилактикой гастрита.
Кимчхи.
Ингредиенты:
- пекинская капуста;
- соль;
- вода;
- лук репчатый;
- чеснок;
- имбирь;
- сахарозаменитель/стевия;
- рыбный соус;
- перец красный молотый;
- хлопья перца чили.
Приготовление:
Капусту разрезать пополам. Крупный кочан четвертовать. Удалить сердцевину.
Смешать капусту с солью в миске.
Залить водой, дать постоять 2 часа.
Слить жидкость, собрав рассол.
Промыть капусту. Дать стечь воде.
Смешать лук, чеснок, имбирь, подсластитель, рыбный соус, красный перец и хлопья чили.
Промазать капусту получившейся пастой.
Переложить в стеклянную тару и добавить рассол.
Оставить при комнатной температуре на сутки. Убрать в холодильник ещё на сутки.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!