https://tttttt.me/+_S1fLmcFKRIwNDdi
Друзья, у канала появился чат для комментариев. Присоединяйтесь, буду всем рада!
Друзья, у канала появился чат для комментариев. Присоединяйтесь, буду всем рада!
Telegram
чат Тарелка к тарелке!
You’ve been invited to join this group on Telegram.
Здравствуйте, друзья!
Блюда из рыбы - отличные варианты для праздничного стола. Отлично смотрятся в качестве основного элемента.
Эффектным получается сочный стейк из тунца с облепиховым соусом.
Благодаря повышенному содержанию белка и мышечной ткани, тунец по вкусу напоминает мясо.
Ингредиенты:
-филе тунца;
-кориандр;
- имбирь;
- соль;
- лимон.
Ингредиенты для соуса:
- ягоды облепихи;
- соль/перец чёрный молотый;
- стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты:
Заранее разогреть сковороду.
Кориандр, соль, имбирь перемешать и растереть.
Нанести приправу на стейк с двух сторон.
Обжаривать на сухой сковороде 1,5-2 минуты, чтобы не пересушить стейк.
Сбрызнуть лимонным соком с каждой стороны. Дать отдохнуть несколько минут.
Для соуса ягоды облепихи промыть, перебрать. Измельчить в блендере. Добавить соль, перец, подсластитель.
Пюре перелить в сотейник. Проварить 3-5 минут.
Перетереть через сито, избавляясь от жмыха.
Гарнир подобрать по своему вкусу.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Блюда из рыбы - отличные варианты для праздничного стола. Отлично смотрятся в качестве основного элемента.
Эффектным получается сочный стейк из тунца с облепиховым соусом.
Благодаря повышенному содержанию белка и мышечной ткани, тунец по вкусу напоминает мясо.
Ингредиенты:
-филе тунца;
-кориандр;
- имбирь;
- соль;
- лимон.
Ингредиенты для соуса:
- ягоды облепихи;
- соль/перец чёрный молотый;
- стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты:
Заранее разогреть сковороду.
Кориандр, соль, имбирь перемешать и растереть.
Нанести приправу на стейк с двух сторон.
Обжаривать на сухой сковороде 1,5-2 минуты, чтобы не пересушить стейк.
Сбрызнуть лимонным соком с каждой стороны. Дать отдохнуть несколько минут.
Для соуса ягоды облепихи промыть, перебрать. Измельчить в блендере. Добавить соль, перец, подсластитель.
Пюре перелить в сотейник. Проварить 3-5 минут.
Перетереть через сито, избавляясь от жмыха.
Гарнир подобрать по своему вкусу.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, дорогие читатели!
Какое же торжество без ароматных напитков?
Вкусные коктейли, которые не содержат алкоголь, станут отличным дополнением праздничной атмосферы и альтернативой шампанскому (крепкому алкоголю). Они готовятся быстро, эффектно смотрятся на праздничном столе.
Попробуйте приготовить очень вкусный зелёный коктейль.
Ингредиенты:
- киви;
- лимон;
- лайм;
- зелень петрушки,
- мята свежая,
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- вода питьевая;
- кубики льда;
- шоколад (с высоким содержанием какао) для украшения.
Приготовление:
Киви, лайм и лимон очистить и нарезать кусочками.
Зелень петрушки и мяты промыть.
Поместить ингредиенты в блендер, добавить подсластитель.
Взбить до однородной консистенции.
Разлить коктейль по бокалам, добавить кубики льда.
При желании украсить бокалы шоколадом.
Приятной дегустации!
#праздничныйстол
Какое же торжество без ароматных напитков?
Вкусные коктейли, которые не содержат алкоголь, станут отличным дополнением праздничной атмосферы и альтернативой шампанскому (крепкому алкоголю). Они готовятся быстро, эффектно смотрятся на праздничном столе.
Попробуйте приготовить очень вкусный зелёный коктейль.
Ингредиенты:
- киви;
- лимон;
- лайм;
- зелень петрушки,
- мята свежая,
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- вода питьевая;
- кубики льда;
- шоколад (с высоким содержанием какао) для украшения.
Приготовление:
Киви, лайм и лимон очистить и нарезать кусочками.
Зелень петрушки и мяты промыть.
Поместить ингредиенты в блендер, добавить подсластитель.
Взбить до однородной консистенции.
Разлить коктейль по бокалам, добавить кубики льда.
При желании украсить бокалы шоколадом.
Приятной дегустации!
#праздничныйстол
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Рулетики из баклажанов - закуска, известная всем.
Изюминка состоит в оригинальной начинке, которая придает блюду изысканный вкус. Такая закуска непременно украсит ваш стол, приятно удивит ваших гостей и подарит замечательные вкусовые ощущения.
Рулетики из баклажанов с финиками.
Ингредиенты:
- баклажаны;
- крем-сыр;
- финики;
- мята;
- миндаль;
- лимон (сок);
- чеснок.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Финики сполоснуть, вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками.
Мяту, чеснок измельчить. Смешать с крем-сыром и лимонным соком.
Баклажаны нарезать слайсами, обжарить с двух сторон на сухой сковороде до мягкости. Остудить.
Выложить начинку, сверху поместить кусочек финика и свернуть в рулетики.
Украсить листиками мяты и миндалём.
Приятного аппетита!
P. S. Чтобы баклажаны не горчили, их нужно посолить, оставить на 5 минут, затем промыть.
#праздничныйстол
Рулетики из баклажанов - закуска, известная всем.
Изюминка состоит в оригинальной начинке, которая придает блюду изысканный вкус. Такая закуска непременно украсит ваш стол, приятно удивит ваших гостей и подарит замечательные вкусовые ощущения.
Рулетики из баклажанов с финиками.
Ингредиенты:
- баклажаны;
- крем-сыр;
- финики;
- мята;
- миндаль;
- лимон (сок);
- чеснок.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Финики сполоснуть, вынуть косточки, нарезать небольшими кусочками.
Мяту, чеснок измельчить. Смешать с крем-сыром и лимонным соком.
Баклажаны нарезать слайсами, обжарить с двух сторон на сухой сковороде до мягкости. Остудить.
Выложить начинку, сверху поместить кусочек финика и свернуть в рулетики.
Украсить листиками мяты и миндалём.
Приятного аппетита!
P. S. Чтобы баклажаны не горчили, их нужно посолить, оставить на 5 минут, затем промыть.
#праздничныйстол
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Фруктовая корзина - оригинальная идея украшения новогоднего стола. Такой сочный набор красок и вкусов принесет вашим родным, близким праздничное настроение.
Для оформления фруктовой корзины можно использовать не только фрукты, но и природные материалы.
Вариант новогодней фруктовой корзины, для изготовления которой понадобятся:
- корзина;
- еловые ветки;
- шишки;
- фрукты;
- леденцы без сахара;
- палочки корицы;
- маленькие свечи;
- новогодний декор (ленты/банты);
- декоративный наполнитель из бумаги.
Сборка:
Дно корзины застелить декоративным наполнителем из бумаги.
В произвольной форме выложить фрукты на дно.
Дополнить фруктовую корзину палочками корицы и леденцами.
Украсить хвойными ветками, шишками, новогодним декором и свечами.
Собранную композицию установить в центре стола.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Фруктовая корзина - оригинальная идея украшения новогоднего стола. Такой сочный набор красок и вкусов принесет вашим родным, близким праздничное настроение.
Для оформления фруктовой корзины можно использовать не только фрукты, но и природные материалы.
Вариант новогодней фруктовой корзины, для изготовления которой понадобятся:
- корзина;
- еловые ветки;
- шишки;
- фрукты;
- леденцы без сахара;
- палочки корицы;
- маленькие свечи;
- новогодний декор (ленты/банты);
- декоративный наполнитель из бумаги.
Сборка:
Дно корзины застелить декоративным наполнителем из бумаги.
В произвольной форме выложить фрукты на дно.
Дополнить фруктовую корзину палочками корицы и леденцами.
Украсить хвойными ветками, шишками, новогодним декором и свечами.
Собранную композицию установить в центре стола.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, дорогие подписчики!
Известный напиток принято подавать на праздниках.
Кстати, в настоящее время многие люди стараются следить за своим здоровьем и не употреблять алкоголь. Поэтому пунш стал часто появляется на праздничных столах в безалкогольном варианте.
Напиток принято готовить из свежих ягод и фруктов с большим количеством воды.
Новогодний пунш грушево-цитрусовый без алкоголя.
Ингредиенты:
- груши;
- лимон;
- мята свежая;
- стевия/сахарозаменитель;
- вода;
- вода газированная;
- лёд (по желанию).
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Веточки мяты вымыть.
Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать.
Переложить в сотейник нарезанные груши и мяту, подсластитель.
Добавить воды до уровня нарезанных груш.
Уварить до мягкости (15-20 минут).
В полученный сироп добавить лимонный сок. Перемешать.
Остудить и процедить.
Наполнить бокалы на ⅓ сиропом и долить газированной воды.
Украсить ломтиками груши, дольками лимона и листиками мяты.
Приятной дегустации!
#праздничныйстол
Известный напиток принято подавать на праздниках.
Кстати, в настоящее время многие люди стараются следить за своим здоровьем и не употреблять алкоголь. Поэтому пунш стал часто появляется на праздничных столах в безалкогольном варианте.
Напиток принято готовить из свежих ягод и фруктов с большим количеством воды.
Новогодний пунш грушево-цитрусовый без алкоголя.
Ингредиенты:
- груши;
- лимон;
- мята свежая;
- стевия/сахарозаменитель;
- вода;
- вода газированная;
- лёд (по желанию).
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Веточки мяты вымыть.
Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть нарезать.
Переложить в сотейник нарезанные груши и мяту, подсластитель.
Добавить воды до уровня нарезанных груш.
Уварить до мягкости (15-20 минут).
В полученный сироп добавить лимонный сок. Перемешать.
Остудить и процедить.
Наполнить бокалы на ⅓ сиропом и долить газированной воды.
Украсить ломтиками груши, дольками лимона и листиками мяты.
Приятной дегустации!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Классический бризоль - это тонкий яичный блинчик с мясной начинкой, вкусный и сытный.
Блюдо французской кухни, начинка, зажаренная в омлете (яйце).
Предлагаю отойти от классики. Попробуйте приготовить и удивить гостей интересным блюдом на праздничном столе.
Бризоль с начинкой из рыбы, сыра и овощей. А йогуртово-чесночный соус придает сочность.
Ингредиенты:
- филе рыбы с/с (форель);
- сыр адыгейский;
- яйца;
- соль/перец чёрный молотый;
- морковь;
- чеснок;
- петрушка;
- йогурт греческий 2%.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца посолить, взбить вилкой.
Для начинки рыбу нарезать мелкими кусочками.
Сыр, морковь натереть на тёрке.
Добавить йогурт, соль, перец, зелень петрушки и чеснок, выдавленный через пресс.
Перемешать.
На разогретой сухой сковороде обжарить яичную смесь с одной стороны.
Пока блинчик горячий, выложить начинку и завернуть в рулет. При остывании сделать рулет не получится.
Украсить по желанию.
Подавать, нарезав порционно.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Классический бризоль - это тонкий яичный блинчик с мясной начинкой, вкусный и сытный.
Блюдо французской кухни, начинка, зажаренная в омлете (яйце).
Предлагаю отойти от классики. Попробуйте приготовить и удивить гостей интересным блюдом на праздничном столе.
Бризоль с начинкой из рыбы, сыра и овощей. А йогуртово-чесночный соус придает сочность.
Ингредиенты:
- филе рыбы с/с (форель);
- сыр адыгейский;
- яйца;
- соль/перец чёрный молотый;
- морковь;
- чеснок;
- петрушка;
- йогурт греческий 2%.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца посолить, взбить вилкой.
Для начинки рыбу нарезать мелкими кусочками.
Сыр, морковь натереть на тёрке.
Добавить йогурт, соль, перец, зелень петрушки и чеснок, выдавленный через пресс.
Перемешать.
На разогретой сухой сковороде обжарить яичную смесь с одной стороны.
Пока блинчик горячий, выложить начинку и завернуть в рулет. При остывании сделать рулет не получится.
Украсить по желанию.
Подавать, нарезав порционно.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
В китайском календаре 2024 год значится годом Зелёного Деревянного Дракона, символом власти, благополучия и мудрости.
Задобрить его можно, приготовив одно из любимых блюд.
Танхулу - это фрукты в сиропе, насаженные на деревянные шампуры. Популярная зимняя закуска в Китае.
По традиции Танхулу готовят из ягод боярышника, сахара и воды, но для десерта подходят любые фрукты.
В данном рецепте используются цитрусовые, а вместо сахара - натуральные мёд и специи.
Ингредиенты:
- апельсин/лайм/любые фрукты;
- мёд;
- мята сухая;
- ромашка сухая;
- имбирь;
- корица;
- вода;
- деревянные шампуры.
Приготовление:
Фрукты вымыть, обсушить, нарезать.
Насадить на шампуры.
В сотейнике соединить 70 мл воды и специи (чайная ложка каждого вида). Варить 5 минут. Процедить.
К отвару добавить 150 граммов мёда. Уварить до карамельного сиропа.
Окунуть фрукты в сироп. Встряхнуть шампур, чтобы удалить излишки сиропа. Дать застыть около 10 минут.
Ароматный зимний десерт готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
В китайском календаре 2024 год значится годом Зелёного Деревянного Дракона, символом власти, благополучия и мудрости.
Задобрить его можно, приготовив одно из любимых блюд.
Танхулу - это фрукты в сиропе, насаженные на деревянные шампуры. Популярная зимняя закуска в Китае.
По традиции Танхулу готовят из ягод боярышника, сахара и воды, но для десерта подходят любые фрукты.
В данном рецепте используются цитрусовые, а вместо сахара - натуральные мёд и специи.
Ингредиенты:
- апельсин/лайм/любые фрукты;
- мёд;
- мята сухая;
- ромашка сухая;
- имбирь;
- корица;
- вода;
- деревянные шампуры.
Приготовление:
Фрукты вымыть, обсушить, нарезать.
Насадить на шампуры.
В сотейнике соединить 70 мл воды и специи (чайная ложка каждого вида). Варить 5 минут. Процедить.
К отвару добавить 150 граммов мёда. Уварить до карамельного сиропа.
Окунуть фрукты в сироп. Встряхнуть шампур, чтобы удалить излишки сиропа. Дать застыть около 10 минут.
Ароматный зимний десерт готов.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Креветки с киви - лёгкая, полезная закуска.
Они отлично сочетаются и дополняют друг друга.
Завершают палитру вкусов лимонный сок и соус чили.
Изысканная подача, идеально подходит для праздничных мероприятий.
Креветки - универсальный морепродукт из-за своего вкуса и множества способов приготовления. Богаты белком. Отличный выбор для здорового питания.
Креветки можно готовить на гриле, варить, жарить и добавлять в салаты. Они отлично сочетаются с разными соусами и специями.
Являются источником витаминов D и B12, железа и цинка.
Ингредиенты:
- креветки;
- киви;
- лимон;
- соль/перец чёрный молотый;
- зелень;
- смесь семян для украшения.
Приготовление:
Креветки разморозить, очистить.
Киви очистить, нарезать.
На разогретой сухой сковороде быстро обжарить креветки и киви (1 минуты достаточно).
Переложить на сервировочную тарелку.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Украсить зеленью и смесью семян.
Блюдо отлично сочетается с соусом чили.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Креветки с киви - лёгкая, полезная закуска.
Они отлично сочетаются и дополняют друг друга.
Завершают палитру вкусов лимонный сок и соус чили.
Изысканная подача, идеально подходит для праздничных мероприятий.
Креветки - универсальный морепродукт из-за своего вкуса и множества способов приготовления. Богаты белком. Отличный выбор для здорового питания.
Креветки можно готовить на гриле, варить, жарить и добавлять в салаты. Они отлично сочетаются с разными соусами и специями.
Являются источником витаминов D и B12, железа и цинка.
Ингредиенты:
- креветки;
- киви;
- лимон;
- соль/перец чёрный молотый;
- зелень;
- смесь семян для украшения.
Приготовление:
Креветки разморозить, очистить.
Киви очистить, нарезать.
На разогретой сухой сковороде быстро обжарить креветки и киви (1 минуты достаточно).
Переложить на сервировочную тарелку.
Посолить, поперчить, полить лимонным соком.
Украсить зеленью и смесью семян.
Блюдо отлично сочетается с соусом чили.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Салат "Норвежский" - блюдо, достойное праздничного стола. По вкусу напоминает известную закуску "сельдь под шубой".
Салат питательный, насыщенный, нарядный и вкусный.
Ингредиенты:
- сельдь с/с;
- лук репчатый;
- свёкла;
- яблоко;
- горошек без сахара;
- огурец маринованный;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый;
- горчица;
- йогурт греческий 2%;
- зелень.
Приготовление:
Свёклу вымыть, отварить. Остудить, очистить, нарезать кусочками.
Сельдь разделать. Нарезать небольшими кусками. Можно самостоятельно засолить или использовать готовые пресервы.
Огурцы, яблоки очистить (сбрызнуть соком лимона). Нарезать кубиками. Огурцы отжать от жидкости.
Горошек откинуть на дуршлаг для удаления жидкости.
Лук очистить, нарезать кубиками (сбрызнуть соком лимона).
Смешать йогурт с горчицей.
Подготовленные ингредиенты переложить в салатник, посолить, поперчить. Заправить соусом, перемешать.
Остудить в холодильной камере.
Подавать порционно, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Салат "Норвежский" - блюдо, достойное праздничного стола. По вкусу напоминает известную закуску "сельдь под шубой".
Салат питательный, насыщенный, нарядный и вкусный.
Ингредиенты:
- сельдь с/с;
- лук репчатый;
- свёкла;
- яблоко;
- горошек без сахара;
- огурец маринованный;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый;
- горчица;
- йогурт греческий 2%;
- зелень.
Приготовление:
Свёклу вымыть, отварить. Остудить, очистить, нарезать кусочками.
Сельдь разделать. Нарезать небольшими кусками. Можно самостоятельно засолить или использовать готовые пресервы.
Огурцы, яблоки очистить (сбрызнуть соком лимона). Нарезать кубиками. Огурцы отжать от жидкости.
Горошек откинуть на дуршлаг для удаления жидкости.
Лук очистить, нарезать кубиками (сбрызнуть соком лимона).
Смешать йогурт с горчицей.
Подготовленные ингредиенты переложить в салатник, посолить, поперчить. Заправить соусом, перемешать.
Остудить в холодильной камере.
Подавать порционно, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол