Здравствуйте, дорогие читатели!
Осенью самое время побаловать себя вкусными и полезными десертами.
Например, запечёнными дольками тыквы. Изюминкой десерта выступает мятный соус. Дополняет десерт лёгкий аромат корицы. А сверху все это великолепие завершают орехи. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- тыква;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- корица молотая;
- орехи любые;
- йогурт греческий 2 %;
- мята свежая.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Разогреть духовой шкаф до 180 С. Противень застелить бумагой для выпечки.
Орехи порубить.
Листья мяты измельчить до пастообразного состояния. Смешать с йогуртом и подсластителем.
Тыкву очистить от семян. Нарезать дольками. Смазать мёдом (подсластителем), посыпать корицей.
Запекать 40-45 минут. Кусочки должны стать мягкими при нажатии. Если тыква начала пригорать, прикрыть сверху фольгой.
Достать тыквенный десерт и полностью остудить.
На сервировочную тарелку выложить приготовленную тыкву, полить мятным соусом и посыпать орехами. Подавать порционно.
Приятного аппетита!
Осенью самое время побаловать себя вкусными и полезными десертами.
Например, запечёнными дольками тыквы. Изюминкой десерта выступает мятный соус. Дополняет десерт лёгкий аромат корицы. А сверху все это великолепие завершают орехи. Это очень вкусно!
Ингредиенты:
- тыква;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- корица молотая;
- орехи любые;
- йогурт греческий 2 %;
- мята свежая.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Разогреть духовой шкаф до 180 С. Противень застелить бумагой для выпечки.
Орехи порубить.
Листья мяты измельчить до пастообразного состояния. Смешать с йогуртом и подсластителем.
Тыкву очистить от семян. Нарезать дольками. Смазать мёдом (подсластителем), посыпать корицей.
Запекать 40-45 минут. Кусочки должны стать мягкими при нажатии. Если тыква начала пригорать, прикрыть сверху фольгой.
Достать тыквенный десерт и полностью остудить.
На сервировочную тарелку выложить приготовленную тыкву, полить мятным соусом и посыпать орехами. Подавать порционно.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Экзотический плод появился в России в середине 90-х годов.
Родина - Северная Америка.
Полезный фрукт богат витаминами E, B, D, С, клетчаткой, содержит жирные кислоты. Большинство калорий приходится на полезные жиры, состоящие из олеиновой кислоты. Она стабилизирует уровень холестерина.
Кожура и косточка авокадо содержат ядовитые вещества.
Норма - половинка в сутки.
Яйцо с авокадо.
Ингредиенты:
- авокадо;
- яйцо;
- томат;
- зелень;
- соль/перец чёрный молотый/специи.
Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до 180 С.
Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разделить на 2 половинки. Удалить косточку, вынуть мятоть.
Выложить половинки на противень, посолить и поперчить сверху.
Отдельно разбить яйцо. Томат мелко нарезать. Взболтать всё с мякотью авокадо. Добавить соль, перец, специи.
Залить половинки яичной смесью.
Запекать 10 минут. Через 5 минут открыть дверцу духового шкафа и перемешать смесь. Если сыровато, подержать ещё 2-3 минуты.
Подавать порционно, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Экзотический плод появился в России в середине 90-х годов.
Родина - Северная Америка.
Полезный фрукт богат витаминами E, B, D, С, клетчаткой, содержит жирные кислоты. Большинство калорий приходится на полезные жиры, состоящие из олеиновой кислоты. Она стабилизирует уровень холестерина.
Кожура и косточка авокадо содержат ядовитые вещества.
Норма - половинка в сутки.
Яйцо с авокадо.
Ингредиенты:
- авокадо;
- яйцо;
- томат;
- зелень;
- соль/перец чёрный молотый/специи.
Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до 180 С.
Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разделить на 2 половинки. Удалить косточку, вынуть мятоть.
Выложить половинки на противень, посолить и поперчить сверху.
Отдельно разбить яйцо. Томат мелко нарезать. Взболтать всё с мякотью авокадо. Добавить соль, перец, специи.
Залить половинки яичной смесью.
Запекать 10 минут. Через 5 минут открыть дверцу духового шкафа и перемешать смесь. Если сыровато, подержать ещё 2-3 минуты.
Подавать порционно, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Помело - цитрусовый плод, родственник апельсина и грейпфрута.
Самый крупный по размеру фрукт из цитрусовых. Вес может достигать 10-ти килограммов, а в диаметре достигать до 30-ти сантиметров.
Содержит витамины группы В, фосфор, кальций, натрий, железо, эфирные масла. Специальный фермент помогает быстрее усваивать белки. Богат клетчаткой, благотворно воздействует на желудок и кишечник.
Салат с помело и сухофруктами в азиатском стиле.
Ингредиенты:
- помело;
- соевый сыр тофу;
- бобовые ростки;
- изюм темный;
- перец чили;
- орехи;
- кунжут;
- апельсин;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Выжать сок из апельсина.
Изюм промыть, распарить.
Перец чили нарезать тонкими ломтиками.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Помело очистить от кожуры и плёнок, разобрать на сегменты. Смешать с бобовыми ростками, изюмом, орехами, перцем чили и тофу. Посыпать кунжутом и полить апельсиновым соком. По желанию добавить в сок подсластитель.
Салат охладить и подавать порционно.
Приятного аппетита!
Помело - цитрусовый плод, родственник апельсина и грейпфрута.
Самый крупный по размеру фрукт из цитрусовых. Вес может достигать 10-ти килограммов, а в диаметре достигать до 30-ти сантиметров.
Содержит витамины группы В, фосфор, кальций, натрий, железо, эфирные масла. Специальный фермент помогает быстрее усваивать белки. Богат клетчаткой, благотворно воздействует на желудок и кишечник.
Салат с помело и сухофруктами в азиатском стиле.
Ингредиенты:
- помело;
- соевый сыр тофу;
- бобовые ростки;
- изюм темный;
- перец чили;
- орехи;
- кунжут;
- апельсин;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Выжать сок из апельсина.
Изюм промыть, распарить.
Перец чили нарезать тонкими ломтиками.
Орехи поджарить на сухой сковороде.
Помело очистить от кожуры и плёнок, разобрать на сегменты. Смешать с бобовыми ростками, изюмом, орехами, перцем чили и тофу. Посыпать кунжутом и полить апельсиновым соком. По желанию добавить в сок подсластитель.
Салат охладить и подавать порционно.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели!
Я рада приветствовать вас на своём канале! Желаю, чтобы посещение приносило только положительные эмоции.
В преддверии новогодних праздников хочу подготовить для вас серию рецептов разнообразных праздничных закусок. Возможно, вы найдете блюда для своего вкуса и приготовите их в домашних условиях для себя, своих родных людей, близкого окружения.
Вдохновляйтесь, импровизируйте и творите кулинарные шедевры!
Желаю вам радости на своей кухне!
С уважением к Вам, Жанна.
#праздничныйстол
Я рада приветствовать вас на своём канале! Желаю, чтобы посещение приносило только положительные эмоции.
В преддверии новогодних праздников хочу подготовить для вас серию рецептов разнообразных праздничных закусок. Возможно, вы найдете блюда для своего вкуса и приготовите их в домашних условиях для себя, своих родных людей, близкого окружения.
Вдохновляйтесь, импровизируйте и творите кулинарные шедевры!
Желаю вам радости на своей кухне!
С уважением к Вам, Жанна.
#праздничныйстол
Приветствую, дорогие читатели!
Обычай сочетать сыр с фруктами появился в 13-м веке во Франции.
Сыр был едой простого населения. А сочетание с грушей, которая его облагораживает - деликатесом для аристократов.
Сочетание стимулирует вкусовые рецепторы, создаёт ощущение кулинарного путешествия. Груша усиливает вкус солёного сыра, балансируют жирность.
Превосходный лёгкий десерт и изысканная закуска к праздничному столу. Эффектное, простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты:
- груша;
- сыр с голубой плесенью;
- соль/перец чёрный молотый;
- мёд/сахарозаменитель;
- тимьян;
- миндаль/фундук.
Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до 180 С.
Орехи измельчить.
Груши разрезать пополам. Удалить сердцевину. Посолить, поперчить, полить мёдом. Выложить на противень. Запекать 15 минут.
Мёд пропитает мякоть и сделает её вкуснее.
Достать половинки груш, начинить сыром, орехами, тимьяном.
Запекать ещё 5 минут.
Немного остудить, полить мёдом или подсластителем.
Подавать порционно.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Обычай сочетать сыр с фруктами появился в 13-м веке во Франции.
Сыр был едой простого населения. А сочетание с грушей, которая его облагораживает - деликатесом для аристократов.
Сочетание стимулирует вкусовые рецепторы, создаёт ощущение кулинарного путешествия. Груша усиливает вкус солёного сыра, балансируют жирность.
Превосходный лёгкий десерт и изысканная закуска к праздничному столу. Эффектное, простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты:
- груша;
- сыр с голубой плесенью;
- соль/перец чёрный молотый;
- мёд/сахарозаменитель;
- тимьян;
- миндаль/фундук.
Приготовление:
Разогреть духовой шкаф до 180 С.
Орехи измельчить.
Груши разрезать пополам. Удалить сердцевину. Посолить, поперчить, полить мёдом. Выложить на противень. Запекать 15 минут.
Мёд пропитает мякоть и сделает её вкуснее.
Достать половинки груш, начинить сыром, орехами, тимьяном.
Запекать ещё 5 минут.
Немного остудить, полить мёдом или подсластителем.
Подавать порционно.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, друзья!
Маринованные яйца с уксусом и свеклой - популярная закуска в европейских странах.
Вкусное и красивое блюдо для праздничного стола.
Благодаря свекольному маринаду яйца приобретают розовый цвет, пикантный вкус с лёгкой пряной кислинкой.
Ингредиенты:
- куриные яйца;
- свекла;
- чеснок;
- вода;
- уксус;
- соль/перец горошком;
- стевия/сахарозаменитель;
- горчица сухая;
- лавровый лист.
- специи;
- зелень/орехи для украшения.
Приготовление:
Заранее отварить яйца вкрутую. Остудить, очистить.
Свеклу вымыть, очистить, нарезать пластинами. Проварить в воде с добавлением уксуса 5 минут.
Добавить подсластитель, соль, перец, горчицу, специи, чеснок, лавровый лист. Варить ещё 5 минут.
В приготовленный (тёплый) маринад погрузить яйца. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Далее поставить в холодильную камеру на сутки.
Разрезать приготовленные яйца пополам, выложить на сервировочную тарелку, украсить свежей зеленью, орехами, кусочками свеклы.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Маринованные яйца с уксусом и свеклой - популярная закуска в европейских странах.
Вкусное и красивое блюдо для праздничного стола.
Благодаря свекольному маринаду яйца приобретают розовый цвет, пикантный вкус с лёгкой пряной кислинкой.
Ингредиенты:
- куриные яйца;
- свекла;
- чеснок;
- вода;
- уксус;
- соль/перец горошком;
- стевия/сахарозаменитель;
- горчица сухая;
- лавровый лист.
- специи;
- зелень/орехи для украшения.
Приготовление:
Заранее отварить яйца вкрутую. Остудить, очистить.
Свеклу вымыть, очистить, нарезать пластинами. Проварить в воде с добавлением уксуса 5 минут.
Добавить подсластитель, соль, перец, горчицу, специи, чеснок, лавровый лист. Варить ещё 5 минут.
В приготовленный (тёплый) маринад погрузить яйца. Оставить при комнатной температуре до полного остывания. Далее поставить в холодильную камеру на сутки.
Разрезать приготовленные яйца пополам, выложить на сервировочную тарелку, украсить свежей зеленью, орехами, кусочками свеклы.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Здравствуйте, дорогие читатели!
Десертная закуска, которая идеально подходит для праздничного угощения. Не слишком сладкая. Вкус вишни и апельсина прекрасно сочетаются.
Чизболлы с вишнёво-апельсиновой крошкой и шоколадом.
Ингредиенты:
- сыр сливочный;
- вишня вяленая (сушёная);
- апельсин (сок/цедра);
- стевия/сахарозаменитель;
- какао тёртое (тёмный шоколад);
- смесь семян и орехов для обсыпки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Взбить сливочный сыр с подсластителем. Добавить 2 чайные ложки апельсинового сока, цедру и ягоды вишни. Перемешать.
Выложить смесь на полиэтиленовую пленку и сформировать из неё шарики. Убрать в холодильную камеру до полного застывания. Растопить какао тёртое (при желании добавить подсластитель).
Обмазать чизболлы шоколадной массой, обвалять в смеси семян и орехов.
Подавать с фруктами.
Получается красивое и вкусное праздничное блюдо.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Десертная закуска, которая идеально подходит для праздничного угощения. Не слишком сладкая. Вкус вишни и апельсина прекрасно сочетаются.
Чизболлы с вишнёво-апельсиновой крошкой и шоколадом.
Ингредиенты:
- сыр сливочный;
- вишня вяленая (сушёная);
- апельсин (сок/цедра);
- стевия/сахарозаменитель;
- какао тёртое (тёмный шоколад);
- смесь семян и орехов для обсыпки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Взбить сливочный сыр с подсластителем. Добавить 2 чайные ложки апельсинового сока, цедру и ягоды вишни. Перемешать.
Выложить смесь на полиэтиленовую пленку и сформировать из неё шарики. Убрать в холодильную камеру до полного застывания. Растопить какао тёртое (при желании добавить подсластитель).
Обмазать чизболлы шоколадной массой, обвалять в смеси семян и орехов.
Подавать с фруктами.
Получается красивое и вкусное праздничное блюдо.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Приветствую, друзья.
Креветки - уникальный продукт. Они содержат большое количество аминокислот, много йода, магния, натрия, цинка, фтора, меди и витамина С. Все эти вещества благотворно влияют на организм.
Креветки отлично сочетаются с фруктами, а салаты станут украшением любого стола.
Салат-коктейль с креветками, авокадо и апельсиновой заправкой.
Ингредиенты:
- креветки;
- авокадо;
- лук;
- апельсин;
- перец чили;
- кедровые орехи;
- мята;
- уксус;
- соль/перец чёрный молотый;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Креветки отварить в подсолённой воде.
Апельсин, авокадо, лук, мяту и перец чили очистить. Нарезать кубиками.
Для заправки смешать уксус, сок апельсина, соль, перец и подсластитель.
Соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать.
Полить заправкой.
Салат выложить в высокие бокалы и подавать порционно.
Правила этикета: подавать салаты-коктейли необходимо на плоской тарелке, застеленной салфеткой для устойчивости. Есть их принято прямо из бокала.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол
Креветки - уникальный продукт. Они содержат большое количество аминокислот, много йода, магния, натрия, цинка, фтора, меди и витамина С. Все эти вещества благотворно влияют на организм.
Креветки отлично сочетаются с фруктами, а салаты станут украшением любого стола.
Салат-коктейль с креветками, авокадо и апельсиновой заправкой.
Ингредиенты:
- креветки;
- авокадо;
- лук;
- апельсин;
- перец чили;
- кедровые орехи;
- мята;
- уксус;
- соль/перец чёрный молотый;
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Креветки отварить в подсолённой воде.
Апельсин, авокадо, лук, мяту и перец чили очистить. Нарезать кубиками.
Для заправки смешать уксус, сок апельсина, соль, перец и подсластитель.
Соединить все ингредиенты и аккуратно перемешать.
Полить заправкой.
Салат выложить в высокие бокалы и подавать порционно.
Правила этикета: подавать салаты-коктейли необходимо на плоской тарелке, застеленной салфеткой для устойчивости. Есть их принято прямо из бокала.
Приятного аппетита!
#праздничныйстол