Здравствуйте, дорогие читатели!
Форель - сочная, ароматная и вкусная рыба.
Мясо форели содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, богато легкоусвояемым белком.
Регулярное употребление рыбы оказывает положительное влияние на работу нервной системы и улучшает память.
Форель, запечённая с овощами и грибами.
Ингредиенты:
- филе форели;
- морковь;
- лук репчатый;
- грибы (любые);
- лимон;
- йогурт греческий 2%;
- зубчик чеснока;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе форели вымыть, высушить, нарезать порционными кусками.
Овощи вымыть, очистить. Морковь натереть на тëрке, лук нарезать полукольцами.
Грибы (в рецепте опята) отварить.
Выложить на противень (на фольгу) овощи, грибы и рыбу. Посыпать солью, перцем, специями. Полить соком лимона. Завернуть в фольгу.
Запекать при 180°С около 30 минут.
Для соуса смешать греческий йогурт с чесноком и специями. Добавить соль по вкусу.
Украсить блюдо ломтиком лимона.
Подавать порционно.
Приятного аппетита!
Форель - сочная, ароматная и вкусная рыба.
Мясо форели содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, богато легкоусвояемым белком.
Регулярное употребление рыбы оказывает положительное влияние на работу нервной системы и улучшает память.
Форель, запечённая с овощами и грибами.
Ингредиенты:
- филе форели;
- морковь;
- лук репчатый;
- грибы (любые);
- лимон;
- йогурт греческий 2%;
- зубчик чеснока;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе форели вымыть, высушить, нарезать порционными кусками.
Овощи вымыть, очистить. Морковь натереть на тëрке, лук нарезать полукольцами.
Грибы (в рецепте опята) отварить.
Выложить на противень (на фольгу) овощи, грибы и рыбу. Посыпать солью, перцем, специями. Полить соком лимона. Завернуть в фольгу.
Запекать при 180°С около 30 минут.
Для соуса смешать греческий йогурт с чесноком и специями. Добавить соль по вкусу.
Украсить блюдо ломтиком лимона.
Подавать порционно.
Приятного аппетита!
Приветствую, дорогие читатели!
Банан - это плод, полезный продукт и лакомство.
Банан является богатым источником микроэлементов и витаминов, таких как калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна. Он снижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин и облегчает симптомы депрессии.
Сочетание банана с источником белка, особенно после тренировок, способствует наращиванию мышц и сжиганию жира.
Банановый мусс.
Ингредиенты:
- спелый банан;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- лимон (сок);
- корица.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Поместить в чашу блендера все ингредиенты и взбить до получения однородной банановой массы.
Приготовленный мусс выложить в креманки, посыпать корицей и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Банан - это плод, полезный продукт и лакомство.
Банан является богатым источником микроэлементов и витаминов, таких как калий, витамин С, витамин В6 и пищевые волокна. Он снижает уровень холестерина в крови, повышает гемоглобин и облегчает симптомы депрессии.
Сочетание банана с источником белка, особенно после тренировок, способствует наращиванию мышц и сжиганию жира.
Банановый мусс.
Ингредиенты:
- спелый банан;
- йогурт греческий 2%;
- мёд/стевия/сахарозаменитель;
- лимон (сок);
- корица.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Поместить в чашу блендера все ингредиенты и взбить до получения однородной банановой массы.
Приготовленный мусс выложить в креманки, посыпать корицей и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Рыба является необходимым элементом в рационе. Существует множество способов её приготовления, один из которых - суфле.
Суфле - нежнейшее и воздушное блюдо, которое готовится с добавлением яиц и молочных продуктов.
Рыбное суфле - изысканное блюдо французской кухни, популярное во многих странах мира.
Суфле из трески.
Ингредиенты:
- филе трески;
- лук репчатый;
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе трески вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера.
Добавить лук, яйцо, йогурт.
Посолить, поперчить, добавить специи и сок лимона.
Измельчить блендером до получения однородной массы, добавить зелень (по желанию).
Выложить рыбную массу в силиконовую форму и разровнять.
Разогреть духовой шкаф до 180°С.
Запекать 30-35 минут.
Суфле можно подавать самостоятельным блюдом, с разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами.
Приятного аппетита!
Рыба является необходимым элементом в рационе. Существует множество способов её приготовления, один из которых - суфле.
Суфле - нежнейшее и воздушное блюдо, которое готовится с добавлением яиц и молочных продуктов.
Рыбное суфле - изысканное блюдо французской кухни, популярное во многих странах мира.
Суфле из трески.
Ингредиенты:
- филе трески;
- лук репчатый;
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- сок лимона;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Филе трески вымыть, обсушить, нарезать кусочками, выложить в чашу блендера.
Добавить лук, яйцо, йогурт.
Посолить, поперчить, добавить специи и сок лимона.
Измельчить блендером до получения однородной массы, добавить зелень (по желанию).
Выложить рыбную массу в силиконовую форму и разровнять.
Разогреть духовой шкаф до 180°С.
Запекать 30-35 минут.
Суфле можно подавать самостоятельным блюдом, с разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Ароматные томаты всегда привлекают внимание. Из них получаются лёгкие закуски и питательные блюда.
Соевый творог с миндалём и чесноком - это высокобелковое сочетание, которое невозможно не полюбить.
Миндаль богат витаминами, минералами и полезными микроэлементами. Благодаря своему характерному вкусу, он является отличным дополнением к творогу и чесноку.
Ингредиенты:
- крупные томаты;
- тофу шёлковый;
- миндаль;
-соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зубчик чеснока;
- куркума;
- зелень петрушки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Срезать верхушку с томатов. Аккуратно удалить внутреннюю часть мякоти.
В чашу блендера отправить мякоть томатов, тофу, чеснок, миндаль, петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи.
Взбивать до получения однородной гладкой консистенции.
Наполнить томаты начинкой. Сверху посыпать орехами и зеленью. Накрыть срезанной верхушкой (крышкой).
Подавать на перекус или в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Ароматные томаты всегда привлекают внимание. Из них получаются лёгкие закуски и питательные блюда.
Соевый творог с миндалём и чесноком - это высокобелковое сочетание, которое невозможно не полюбить.
Миндаль богат витаминами, минералами и полезными микроэлементами. Благодаря своему характерному вкусу, он является отличным дополнением к творогу и чесноку.
Ингредиенты:
- крупные томаты;
- тофу шёлковый;
- миндаль;
-соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зубчик чеснока;
- куркума;
- зелень петрушки.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Срезать верхушку с томатов. Аккуратно удалить внутреннюю часть мякоти.
В чашу блендера отправить мякоть томатов, тофу, чеснок, миндаль, петрушку. Посолить, поперчить, добавить специи.
Взбивать до получения однородной гладкой консистенции.
Наполнить томаты начинкой. Сверху посыпать орехами и зеленью. Накрыть срезанной верхушкой (крышкой).
Подавать на перекус или в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Орехи - супер полезный продукт.
Они снижают уровень холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышают иммунитет, выводят токсины. Полезны для работы мозга и здоровья глаз.
С помощью орехового соуса можно улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ.
Это изумительно вкусная приправа.
Соус из йогурта с миндалём.
Ингредиенты:
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- горчица;
- миндаль;
- соль/перец чёрный молотый/сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить, очистить, размять.
Миндаль очистить, обжарить, растолочь.
Смешать с йогуртом горчицу, яйцо, миндаль.
Приправить солью, перцем, подсластителем.
Приятного аппетита!
Орехи - супер полезный продукт.
Они снижают уровень холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, повышают иммунитет, выводят токсины. Полезны для работы мозга и здоровья глаз.
С помощью орехового соуса можно улучшить пищеварение, нормализовать обмен веществ.
Это изумительно вкусная приправа.
Соус из йогурта с миндалём.
Ингредиенты:
- йогурт греческий 2%;
- яйцо;
- горчица;
- миндаль;
- соль/перец чёрный молотый/сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить, очистить, размять.
Миндаль очистить, обжарить, растолочь.
Смешать с йогуртом горчицу, яйцо, миндаль.
Приправить солью, перцем, подсластителем.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Айва - фрукт, известный с давних времён. В свежем виде жёсткая и терпкая. Преображается после приготовления. Передаёт яркий и изысканный фруктовый аромат блюдам.
В айве много пектина и витаминов A, B, C, E, K. Содержит железо, медь, калий, кальций, фосфор и аскорбиновую кислоту. Железа больше, чем в других фруктах. Айва снимает воспаления, нормализует работу ЖКТ. Укрепляет иммунитет.
Креветки с айвой.
Ингредиенты:
- креветки;
- айва;
- зубчик чеснока;
- лук красный;
- соевый соус;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень салатная;
- лимон.
Приготовление:
Креветки очистить, удалить вену. Обжарить без масла.
Чеснок, лук мелко нарезать.
Айву почистить, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на антипригарной сковороде с чесноком и луком.
На сервировочное блюдо выложить обжаренные креветки, айву с луком и чесноком. Полить соевым соусом. Добавить соль, перец и специи. Перемешать. Украсить салатной зеленью и лимоном.
Попробуйте сочетание айвы и креветок.
Приятного аппетита!
Айва - фрукт, известный с давних времён. В свежем виде жёсткая и терпкая. Преображается после приготовления. Передаёт яркий и изысканный фруктовый аромат блюдам.
В айве много пектина и витаминов A, B, C, E, K. Содержит железо, медь, калий, кальций, фосфор и аскорбиновую кислоту. Железа больше, чем в других фруктах. Айва снимает воспаления, нормализует работу ЖКТ. Укрепляет иммунитет.
Креветки с айвой.
Ингредиенты:
- креветки;
- айва;
- зубчик чеснока;
- лук красный;
- соевый соус;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу;
- зелень салатная;
- лимон.
Приготовление:
Креветки очистить, удалить вену. Обжарить без масла.
Чеснок, лук мелко нарезать.
Айву почистить, нарезать тонкими ломтиками. Обжарить на антипригарной сковороде с чесноком и луком.
На сервировочное блюдо выложить обжаренные креветки, айву с луком и чесноком. Полить соевым соусом. Добавить соль, перец и специи. Перемешать. Украсить салатной зеленью и лимоном.
Попробуйте сочетание айвы и креветок.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Фаршированные яйца - белковая закуска, питательная и вкусная. Идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
Рецептов фаршированных яиц существует невероятно много. Можно проявить фантазию и приготовить полезную начинку без утяжеления блюда.
Яйца, фаршированные тунцом.
Ингредиенты:
- яйцо;
- тунец рубленный в собственном соку;
- огурец;
- смесь орехов и семян;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать на половинки. Вынуть желтки. В начинку они не добавляются. Белки посолить.
Слить сок из банки с тунцом.
Начинить половинки яиц рыбой. Приправить перцем и специями. Посыпать смесью орехов и семян.
Подавать порционно со свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Фаршированные яйца - белковая закуска, питательная и вкусная. Идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания.
Рецептов фаршированных яиц существует невероятно много. Можно проявить фантазию и приготовить полезную начинку без утяжеления блюда.
Яйца, фаршированные тунцом.
Ингредиенты:
- яйцо;
- тунец рубленный в собственном соку;
- огурец;
- смесь орехов и семян;
- соль/перец чёрный молотый/специи по вкусу.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить. Разрезать на половинки. Вынуть желтки. В начинку они не добавляются. Белки посолить.
Слить сок из банки с тунцом.
Начинить половинки яиц рыбой. Приправить перцем и специями. Посыпать смесью орехов и семян.
Подавать порционно со свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие читатели!
Рыбный бульон - это отвар из костей, мяса, головы. Обычно его подают со свежей зеленью. Для бульона подходят все части рыбы, но можно обрезать мякоть и приготовить из неё другие блюда.
Рыбный бульон является отличным источником белка, минералов, витаминов. Улучшает здоровье суставов, уменьшает воспаление. Помогает улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Повышает иммунитет.
Рыбный бульон из Судака.
Ингредиенты:
- судак;
- лук репчатый;
- морковь;
- лимон;
- яйцо;
- зелень петрушки;
- лавровый лист;
- соль/перец горошком.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить, разрезать на половинки.
Очистить овощи. Морковь нарезать брусками. Зелень мелко порубить.
Рыбу залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить 15 минут.
Добавить морковь и лук. Посолить.
За 5 минут до готовности добавить перец горошком и лавровый лист.
Готовый бульон разлить по тарелкам. Подавать с яйцом и ломтиком лимона. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Рыбный бульон - это отвар из костей, мяса, головы. Обычно его подают со свежей зеленью. Для бульона подходят все части рыбы, но можно обрезать мякоть и приготовить из неё другие блюда.
Рыбный бульон является отличным источником белка, минералов, витаминов. Улучшает здоровье суставов, уменьшает воспаление. Помогает улучшить пищеварение и здоровье кишечника. Повышает иммунитет.
Рыбный бульон из Судака.
Ингредиенты:
- судак;
- лук репчатый;
- морковь;
- лимон;
- яйцо;
- зелень петрушки;
- лавровый лист;
- соль/перец горошком.
Приготовление:
Подготовить ингредиенты.
Яйцо отварить вкрутую. Остудить, разрезать на половинки.
Очистить овощи. Морковь нарезать брусками. Зелень мелко порубить.
Рыбу залить водой, довести до кипения. Снять пену. Варить 15 минут.
Добавить морковь и лук. Посолить.
За 5 минут до готовности добавить перец горошком и лавровый лист.
Готовый бульон разлить по тарелкам. Подавать с яйцом и ломтиком лимона. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, друзья!
Фрукты - любимое лакомство многих людей. Однако, чрезмерное употребление может обернуться вредом для здоровья.
Когда человек ест только фрукты, он получает глюкозу, фруктозу и большой выброс инсулина. При этом в рационе создаётся дефицит белка.
Лучше их есть маленькими порциями вместе с белком. Например, молочной продукцией.
Йогуртовый мусс с какао и хурмой.
Ингредиенты:
- хурма;
- какао-порошок;
- йогурт греческий 2%;
- лимон;
- ванилин;
- сахар
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Хурму вымыть, очистить, нарезать кусками.
Положить в чашу блендера и измельчить. Добавить лимонный сок и подсластитель. Взбить.
Йогурт разделить на две части.
Одну часть соединить с какао-порошком и подсластителем. Тщательно перемешать.
Вторую соединить с ванилином и подсластителем.
В высокий бокал или креманку выложить слой шоколадного йогурта. Затем слой ванильного. Сверху распределить ровным слоем пюре из хурмы.
Охладить десерт в холодильной камере и подавать порционно.
Приятного аппетита!
Фрукты - любимое лакомство многих людей. Однако, чрезмерное употребление может обернуться вредом для здоровья.
Когда человек ест только фрукты, он получает глюкозу, фруктозу и большой выброс инсулина. При этом в рационе создаётся дефицит белка.
Лучше их есть маленькими порциями вместе с белком. Например, молочной продукцией.
Йогуртовый мусс с какао и хурмой.
Ингредиенты:
- хурма;
- какао-порошок;
- йогурт греческий 2%;
- лимон;
- ванилин;
- сахар
- мёд/стевия/сахарозаменитель.
Приготовление:
Хурму вымыть, очистить, нарезать кусками.
Положить в чашу блендера и измельчить. Добавить лимонный сок и подсластитель. Взбить.
Йогурт разделить на две части.
Одну часть соединить с какао-порошком и подсластителем. Тщательно перемешать.
Вторую соединить с ванилином и подсластителем.
В высокий бокал или креманку выложить слой шоколадного йогурта. Затем слой ванильного. Сверху распределить ровным слоем пюре из хурмы.
Охладить десерт в холодильной камере и подавать порционно.
Приятного аппетита!