This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Не знал, что сейчас во всем мире идёт месяц «Веллингтона»: на видео от Гордона Рамзи, а в Москве лучшим считаю «Веллингтон» в ресторане Lui (☺️ )
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#ДизайнНедели Какая красота появится в Санкт-Петербурге! На Невском проспекте, 1 когда-то был Санкт-Петербургский частный коммерческий банк, первый российский акционерный частный банк.
А скоро откроется ресторан с закрытым сигарным клубом. Дизайн сделала студия APAA во главе с Алексеем Пенюком и Анастасии Артемьевой.
А скоро откроется ресторан с закрытым сигарным клубом. Дизайн сделала студия APAA во главе с Алексеем Пенюком и Анастасии Артемьевой.
Когда наступает ночь и ресторан затихает, менеджеру приходится думать, как доставить по домам уставших за день официантов. Его задача — не только заказать машину, но и сгруппировать сотрудников так, чтобы сократить маршрут и сэкономить на километрах, а после — составить отчет о поездках.
Яндекс Go для бизнеса помогает упростить работу менеджера: сервис сам строит оптимальный маршрут, а в конце поездки присылает подробную детализацию заказа. Сотрудники доедут домой быстро, комфортно и безопасно, а менеджер скажет «спасибо». Оставить заявку можно по ссылке.
Яндекс Go для бизнеса помогает упростить работу менеджера: сервис сам строит оптимальный маршрут, а в конце поездки присылает подробную детализацию заказа. Сотрудники доедут домой быстро, комфортно и безопасно, а менеджер скажет «спасибо». Оставить заявку можно по ссылке.
И не забываем, что помимо РРФ в стране идет и Negroni Fest. Дата окончания та же — 30 октября.
Участники, ивенты и их меню на negroni.greatlist.ru.
Участники, ивенты и их меню на negroni.greatlist.ru.
Канал СысоевFM в Дубае сообщает, что в Dubai Hills Mall откроется новый проект Игоря Журавлева, которого все мы знаем по великой сети «Кофемания».
#live мы открыли второй этаж Salone pasta&bar Moscow.
И теперь наши бабушки делают пасту прям при вас!
И теперь наши бабушки делают пасту прям при вас!
Какая потеря для индустрии: умер Ян Скопин, владелец ресторана Skopin в Новосибирске. Ян всем сердцем любил гастрономию и вино, планировал открыть филиалы проекта в Сибири. Настоящий фанат своего дела и блестящий собеседник. Мои соболезнования его семье.
#ИсследуйРоссию А между тем этой осенью исполняется 110 лет, как Зинаида Серебрякова написала великую картину «За завтраком», по другой версии – «За обедом».
Update: Женя Реймер, самарский ресторатор, пишет: «Кстати эта картина сейчас висит в Самарской Третьяковке»
Update: Женя Реймер, самарский ресторатор, пишет: «Кстати эта картина сейчас висит в Самарской Третьяковке»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какая красивая история у сета РРФ сочинского проекта «Ровесники»: он посвящен всем бабушкам, а на видео голос бабушки шеф-повара Ольги Глушковой (да и сами блюда сделаны по мотивам её рецептов)
Сегодня день отца. Слово «отец» не очень люблю, люблю слово «папа».
Мой папа, разумеется, самый лучший — он дал мне очень много, и любви, и заботы, и знаний.
А теперь и я праздную этот праздник — стараюсь быть лучшим папой для своей дочки.
Мой папа, разумеется, самый лучший — он дал мне очень много, и любви, и заботы, и знаний.
А теперь и я праздную этот праздник — стараюсь быть лучшим папой для своей дочки.
Я обычно не пишу про «наш шеф ввёл 5 новых позиций», но тут дело другое (и масштабное): у значимого городского кафе и участника РРФ «Ладо» произошло тотальное обновление меню и барной карты. В ближайшее время зайду протестировать, особенно гриль-чиз с индейкой (на фото).
А еще сегодня Международный День Повара. Еще 15 лет абсолютно недооцененная, а сейчас престижная и яркая профессия.
8 лет назад я решил, что буду делать всё, чтобы поддерживать людей, которые дарят нам каждый день эмоцию от вкусной еды, искать и помогать новым именам и, конечно, продвигать их не только в России, но и во всем мире.
И сейчас отрадно видеть, как у нас уже есть сотни имён, которыми мы гордимся, а многие из них уже воспитали десятки талантливых кадров. Я поздравляю всех друзей, стоящих по ту сторону ресторана, шеф-поваров, су-шефов, поваров холодного и горячего цехов, а также всех, кто помогает им. Зайдите сегодня и вы в любимое заведение и пожмите руку любимому шефу. А если еще нет любимого, то выбирайте из раздела «Персоны» гида GreatList или из участников «Истории Первых».
8 лет назад я решил, что буду делать всё, чтобы поддерживать людей, которые дарят нам каждый день эмоцию от вкусной еды, искать и помогать новым именам и, конечно, продвигать их не только в России, но и во всем мире.
И сейчас отрадно видеть, как у нас уже есть сотни имён, которыми мы гордимся, а многие из них уже воспитали десятки талантливых кадров. Я поздравляю всех друзей, стоящих по ту сторону ресторана, шеф-поваров, су-шефов, поваров холодного и горячего цехов, а также всех, кто помогает им. Зайдите сегодня и вы в любимое заведение и пожмите руку любимому шефу. А если еще нет любимого, то выбирайте из раздела «Персоны» гида GreatList или из участников «Истории Первых».
Еще одна подборка сетов РРФ, на сей раз от журналиста Лены Титок. Как всегда, публикую часть выборки, больше в её канале «Одна здесь отдыхаешь?»