Как жалко, что не делают такие пиццы в промышленном масштабе — я б точно брал ее вместо десерта.

Написал и захотелось пиццы. Теперь мечусь меж Бонтемпи, Маэстрелло, Пробкой и Боттегой Сичилианой.

У маркетинга «Три вокзала. Депо» реакция мангуста: справились за 3 часа

Теперь микро-пицца есть в Mondo Matto в @trivokzaladepo. Молодцы!

Очень приятный специалист по PR Полина запустила свое агентство Creative Bite. Если искали свежую кровь, то вот — азарт, энергия и новые идеи.

Ко Дню космонавтики Novikov Group и Novikov Space придумали коллекцию десертов Солнечной системы. Заказать их можно в 8 ресторанах: «Аист», «Клево» на Петровке и Усачевском рынке, «Кафе Чайковский», Moró, Miss you, Meraki, Maroon и Aquamarine. Для гостей, которые с 12 апреля по 12 мая закажут десерт, действует скидка 15% на все творческие мастер-классы пространства, а тем, кто попробует все 8 десертов, подарят керамический мастер-класс от Novikov Space Art.

#молния и #эксклюзив Николаевы объявили о продаже бренда «Магнатум». Новый владелецем стала винодельческая компания «Мантра»
 
Это вторая успешная для семьи Николаевых сделка по продаже винодельческого проекта за последний год. В прошлом году была продана историческая винодельня в с.Саук Дере. Далее Николаевы займутся развитием своего бренда «Лефкадия».

#ИдеяНедели завтра в «СибирьСибирь» запустят еду космонавтов в тюбиках: форшмак из муксуна с карри, шоколадный мусс с елью и другие сибирские деликатесы

СысоевFM в Петербурге сообщает, что рюмочная «Карусель» от команды AF Brew открылась в техническом режиме на Малом проспекте ПС 58.

Как красиво вышло, а!

15–16 мая на Хлебозаводе пройдет «Тема Еды», конференция Яндекс Еды для владельцев, менеджеров и маркетологов ресторанного бизнеса.

В программе более 80 лекций, практических кейсов и дискуссий от экспертов ресторанной индустрии, в том числе спикеров Яндекс Еды. Можно будет получить новые знания и пообщаться с коллегами со всей страны. Программу озвучат уже совсем скоро, так что уже стоит регистрироваться на сайте (участие бесплатно).

Мне нравится, как Simple продвигает российское вино: деликатно и тонко. Вот согласитесь, глядя на этот теплоход сразу хочется налить чего-нибудь питкого, легкого и желательно российского. И изучать Плес или Казань с палубы, щурясь от лучей закатного солнца.

Так решило и «Большое русское вино», став партнером круизов по Волге. Я сам думаю отправиться в августе, ну а вы можете и раньше, благо весна ну очень теплая.

А симпатично получается! Рендер будущей пиццерии «Римляне» на Неглинной, которая откроется в конце апреля.

Напомню, это будет сеть городских кафе с пиццей во главе от «Вкусвила».

В полдень кофе должен быть именно таким — отличная идея прям.

Самый лучший Espresso Martini я пил со своим товарищем Стасом в баре Bulgari, не знаю, как правильно называется метод, но это был абсолютно прозрачный коктейль со вкусом «Эспрессо Мартини».

Вслед за МИДом, благодарственное письмо пришло и от губернатора Санкт-Петербурга за фестиваль африканской кухни, который мы делали в дни саммита «Россия-Африка».

В этом году фестиваль пройдет осенью уже в 2-3 городах.

В разделе гида Only New, где команда экспертов собирает самые интересные открытия, а далее следит за ними 6 месяцев, три новых ресторана:

• WA Garden
• Brera
• Anchovy’s Club

А вот два проекта покинули раздел, так и не попав в основной гид: какие именно, узнайте сами.

Также в основной гид попал ресторан «Тоттори» с раменом и другими отличными японскими блюдами.

#инсайд Скоро в России появится новый рейтинг ресторанов.

Знаю и дружу с основателями. Хоть моя команда делает и не рейтинг, а гид, но я буду рад сильному конкуренту с хорошей репутацией. Так что ждем осени.

Один из героев «Истории Первых» Том Халпин и Глен Баллис на этих выходных откроют еще одну точку Layerz Bakery — на сей раз в «Авиапарке» (в огромном «Trend Island Балкон»). Меню то же самое — крутая выпечка, сендвичи и другие сытные и понятные блюда. Поздравляю жителей Ходынки!

Update: открытие на след.неделе (ориентир в четверг)

Яндекс Карты запустили раздел «Идеи»: нейросети подбирают кафе, бары и рестораны в зависимости от вашей личной истории поведения в Картах. Плюс огромная тепловая карта города, на которой собраны персональные рекомендации заведений для каждого пользователя. Все это по сути анализ big data от всевозможных групп.

Верю в это направление, при этом считаю, что это параллельный вектор развития рекомендаций: будет и такие решения от ИИ, и tailor made гиды от экспертов, как GreatList/Michelin/Gault&Millau. Итого: молодцы, поздравляю команду!

25-го апреля пройдёт ужин братьев Гребенщиковых из петербургского ресторана Bourgeois Bohemians в «Кофемании Chef’s». Артём и Алексей проведут совместный ужин с бренд-шефом «Кофемании» Алексеем Петриченко.

Каждая подача будет дополнена винным пейрингом (на выбор - безалкогольные вина) от шеф-сомелье «Кофемании». Меню можно изучить на сайте, там же можно уже приобрести билеты. Ужин состоится при поддержке гида GreatList.

Господи, я теперь обожаю бренд Whoosh: они запустили технологию «антитандем», чтоб нельзя было кататься вдвоем на одном самокате.

Я видел падения таких идиотов, несколько такие же чуть не въехали в меня, поэтому я за такой запрет. А еще хочется, чтоб фиксировали камерами тех, кто несется по тротуарам, а не по велодорожке рядом. Коляски с детьми, пожилые люди — им почему-то плевать.

#молния Центральный детский магазин на Лубянке купила «Киевская площадь», сообщает РБК.

Поздравляю Влада Юсупова и всю команду группы!