СысоевFM
268K subscribers
9.01K photos
823 videos
5 files
4.51K links
Главный канал по ресторанам и lifestyle. По вопросам сотрудничества: @modzalevskaiazhenia

Лучшие рестораны России: greatlist.ru
Download Telegram
#эксклюзив недавно созванивался с Аркадием Анатольевичем Новиковым, он сообщил, что на очереди ряд ну очень ярких проектов.

И вот первый: «Камчатка» вновь откроется в Москве, на сей раз в трехэтажном особняке на Конюшковской, 34, да еще и с летней террасой на крыше. В меню все те же хиты, включая бутерброд со шпротами. Официальное открытие уже 8 апреля.
GreatList.ru: теперь и отели (на фото Ararat Park Hyatt Moscow).

Полный список отелей столицы, которые рекомендуют эксперты гида можно изучить здесь
#молния Завтра в 12:00 открывается новый проект Александра Оганезова Brera, где сразу три (!) грейтлистовских шеф-повара: Руслан Поляков (Remy Kitchen Bakery, Pino, Amy, Muse), Никанор Виейра (Olluco), Луиджи Маньи (Pinch).

Кажется, dream team и dream project.
Изучаю списки форумов в этом году и заметил большой перекос в сторону предпринимательства. Да, есть лидеры (тут впереди банки), но остальные все же смешались в одно целое. Особняком стоит МТС, которые решил сделать масштабную конференцию для IT-специалистов True Tech Day. Кажется, что они первые решили не просто воспеть «айтишников», а все же дать новые знания (поверьте, уровень у IT-спецов тоже очень разный).

17 мая в Москве оффлайн и онлайн выступят 50+ ведущих экспертов в разработке, облаках, LLM, ML, инновациям и др. Плюс обсудят новые тренды языков программирования, которых все больше и больше. Спикеры из отраслевых лидеров — МТС, Авито, СберТех, Lamoda и др. Молодцы, верное и значимое дело.
Диму Озмана с 6-летием в Forbes!

А я советую почитать его личный тг-канал: там, например, нашел очень крутой термин «мозги из попкорна». Что он означает? Читайте у Димы.
В Москве бум консьерж-сервисов. Часть уважаемых, часть новых, часть слишком узких (консьерж выпускников факультета Х).

Все бьются за одни и те же столики, гостям дают одинаковые бонусы (не скидки), но я ожидаю, как останется 1-2, что кто-то поработит все private banking и станет лидером (у меня есть два фаворита).

То же и с гидами/рейтингами, но ситуация хуже. Действуют по единому сценарию:

1. Поворчать на Michelin
2. Поворчать на GreatList
3. Скопировать GreatList
4. Добавить 10-15 мест друзей, которые угощают/платят
5. Придумать отличие (чтоб был тульский пряник в меню, но оставить «анонимных экспертов»)
6. Пожалеть денег на дизайн и сделать на Тильде
7. Пожалеть денег на экспертов
8. «Громко» презентовать
9. Попытаться собрать денег от спонсоров
10. Расстроиться
Какие красивые картины рисует московский художник Евгений Тихонов (половина его работ — это его дети).

Прям идеальные картины для любого семейного кафе. Команды Littles, Ribambelle, давайте сделаем выставку?

Update: будет в Ribambelle, напишу даты.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мой друг Никола Мельников выпускает новый альбом Last Hope и презентует его в Театре на Таганке 25 апреля вместе с симфоническим оркестром. Уже не раз говорил, что Никола – один из самых талантливых композиторов, так что советую не упустить возможность первыми услышать новый материал.

Для любителей эстетики к концерту готовят сценографию, вдохновленную путешествиями Николы по Японии, и перформанс с участием японской художницы-каллиграфа Чери Джерреры. Билеты можно купить здесь.
8.000 в канале для людей, которые любят и разбираются в кофе!

Поздравляю команду @theCoffeeology
#ИсследуйСНГ В самом красивом ресторане Казахстана «Аул» 12 апреля выступит мой любимый дуэт Geju. Даже не знаю лучшего места для их шаманской музыки — даже думаю слетать.

Кстати, если соберетесь в Алматы, зайдите в наш второй проект — TOR (переводится как «почетный гость»). Отличный fine dining с современной казахской кухней возле Ritz-Carlton, лучшего отеля города.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Красивый видеорецепт негрони — в целом, это и есть та классика, которую должен знать любой — три ингредиента в пропорции 1/3.

Надо будет попробовать сделать в ближайшем отеле из бутылочек в мини-баре.
Уоррен Баффет смешно жалуется, что миллениалы обвалили логику работы биржи, потому что покупают акции своих любимых брендов. На самом деле, как я видел в том же Катаре, инвестиции для местной городской молодежи — этакая аркадная игра. Сидишь в Cipriani, а все вокруг мониторят котировки, как мы пролистываем ленту телеграм-каналов.

В России пока это не так распространено, поэтому вовлекать важно и нужно. Например, я купил акции Роснефти по 200₽, если дивиденды будут 6% от текущей цены, то это составит около 29₽, то есть лично у меня будет почти 14.5% годовых.

Искренне рекомендую подкупать акции, тем более сейчас масса бонусов: Альфа-Инвестици мне подарила акции просто за то, что я был активен на бирже. Сейчас до 30 апреля она вновь делает то же самое — просто откройте счет и покупайте по 1-2-50-100 акций ежедневно, чем больше торгуете, тем больше подарков. А если не знаете, что брать, автоматический советник поможет. Не откладывайте!
#молния вторая часть триптиха WA Garden открылась. Билеты в крабовый Uchiwa можно купить он-лайн здесь

Первый Ayu пошел отлично (билеты как и в «Икру» распроданы надолго вперед). В крабовом еще меньше мест (всего 10), а заведут всем Костя Шкарбан, который по моему мнению сделал лучший сет в Москве в 2023 году (в Chef’s Table).
Тем временем в Дубае начали учить русский язык: вот так подают капучино в Pawdy Neighbors в Даунтауне (там же и одно из самых популярных SPA для собак).
СысоевFM
#эксклюзив ресторатор Игорь Витошинский давно не открывал новых проектов (хотя его Semifreddo и Bottega Siciliana рекомендованы GreatList). И вот наконец-то маэстро решил запустить новый блокбастер — итальянский ресторан Lui. Дико красивый дизайн рук Жени…
Кстати, красивейший итальянский Lui открылся. Бронировать можно по телефону +7 495 799 87 94. Те, кто боятся отсутствия парковки, сообщаю, что есть и она, и valet-паркинг, так что можно уже отправляться на Берсеневская набережную, 16с9

Поздравляю Игоря Владимировича Витошинского и его команду!