14 ноября бренд-шеф ресторана «Ухват» Виктор Белей принимает в гостях Антона Рубцова из костромской «Грозы». Оба проекта представляют современную русскую кухню, поэтому тандем явно интересный: приготовят сугудай из сига с соусом из тарамы и боттарги, кулебяку на семь слоев с соусом из варенца, осетра из печи и кологривского гуся.
Партнером ужина стала премиальная минеральная вода Nedra.
Партнером ужина стала премиальная минеральная вода Nedra.
Приятно, что блюда из нашего проекта для «Аэрофлота» летают в бизнес-классе. Здесь шеф-повара из «СибирьСибирь», Red Wall и Mon ChouChou.
Напомню, что в прошлом году мы сделали фестиваль в честь 100-летия авиакомпании, где шефы представили «идеальный ужин в бизнесе». Далее выбрали лучших и сделали два финала. Блюда победителей вот уже полтора года делают полет еще более комфортным.
Фото Андрея Рудькова (Энди Шеф)
Напомню, что в прошлом году мы сделали фестиваль в честь 100-летия авиакомпании, где шефы представили «идеальный ужин в бизнесе». Далее выбрали лучших и сделали два финала. Блюда победителей вот уже полтора года делают полет еще более комфортным.
Фото Андрея Рудькова (Энди Шеф)
Какое событие проходит в 50 городах страны? Сначала хочется ответить РРФ, но есть еще крутое — для предпринимателей, и оно уже два года подряд держит марку самого масштабного бизнес-ивента в России. Это я про Альфа-Конфу.
5 декабря состоится еще одна такая — финальная для этого года, в Москве. Формат нестандартный: без скучных лекций и формальностей Альфа-Банк делает настоящее шоу.
Среди спикеров — Алексей Ситников, Роман Тарасенко и еще масса уважаемых плюс особый сюрприз (может быть Coldplay?). В общем, рекомендую.
5 декабря состоится еще одна такая — финальная для этого года, в Москве. Формат нестандартный: без скучных лекций и формальностей Альфа-Банк делает настоящее шоу.
Среди спикеров — Алексей Ситников, Роман Тарасенко и еще масса уважаемых плюс особый сюрприз (может быть Coldplay?). В общем, рекомендую.
С 23 по 24 ноября в ресторане Moró пройдет гест от Руслана Закирова (Auyl, Spiros, Алматы). Приедет он с меню второго проекта — греческая еда, как классика, так и твисты. При этом не просто импорт хитов, будут и позиции, которые Руслан сделал специально для гастролей . Например, тарт из сладких томатов, печеного баклажана и феты или карпаччо из рибая с сыром гравьера и сальсой из трав.
Стартуют каждый день с 14:00.
Стартуют каждый день с 14:00.
Если хотите узнать, как увеличить рентабельность, сформировать сильную команду и сохранить выручку во время сезонных просадок, обратите внимание на программу «Операционный директор» от Академии Eduson.
На примере 320 уроков и 49 реальных бизнес-кейсов вы повысите эффективность ежедневных бизнес-процессов и сократите расходы, автоматизируете рутинные задачи и масштабируете свое дело, а еще поймете, как сформировать долгосрочную стратегию развития компании.
Преподают эксперты-практики с опытом в HoReCa и других сферах. Проходить уроки вы сможете в любом порядке в удобное время, а доступ к материалам курса и бесплатным обновлениям дается навсегда.
Оставляйте заявку на обучение, по промокоду
На примере 320 уроков и 49 реальных бизнес-кейсов вы повысите эффективность ежедневных бизнес-процессов и сократите расходы, автоматизируете рутинные задачи и масштабируете свое дело, а еще поймете, как сформировать долгосрочную стратегию развития компании.
Преподают эксперты-практики с опытом в HoReCa и других сферах. Проходить уроки вы сможете в любом порядке в удобное время, а доступ к материалам курса и бесплатным обновлениям дается навсегда.
Оставляйте заявку на обучение, по промокоду
СЫСОЕВ максимальная скидка и консультация с экспертом по HoReCa в подарок.Планирую полет в Гонконг, накидайте плиз рекомендации по новым местам в комментариях в @sysoevlive
С гордостью объявляем о партнерстве международного ресторанного гида GreatList и одного из лучших девелоперов страны MR Private. Два знаковых дома Москвы, Luce и Nicole, появились на картах гида, а эксперты собрали лучшие заведения, максимально точно олицетворяющие концепции проектов:
Italian picks by Luce
Вместе с фамильным домом с итальянским характером и русской душой Luce составлен список итальянских ресторанов, которые демонстрируют величие кухни Апеннин.
Best chef’s tables by Nicole
А с проектом Nicole, в котором жизнь становится событием, а роскошь обретает новый смысл, появился список лучших Chef's Table города.
Italian picks by Luce
Вместе с фамильным домом с итальянским характером и русской душой Luce составлен список итальянских ресторанов, которые демонстрируют величие кухни Апеннин.
Best chef’s tables by Nicole
А с проектом Nicole, в котором жизнь становится событием, а роскошь обретает новый смысл, появился список лучших Chef's Table города.
Какое милое кафе открылось на Чаплыгина, 20 — в aaark и выпечка, и еда, и очень приятный дизайн. Ну и соцсети ведут довольно бодро.
В комментариях напомнили старый трюк: взять эконом и сразу сделать апгрейд. Открыл свой счет в «Аэрофлот Бонус», понял, что миль у меня мало. Изучил карты банков и нашел самое щедрое предложение: за каждые 100 рублей – 4 мили «Аэрофлот Бонус» с картой ВТБ-Аэрофлот в пакете услуг Прайм+. Мили можно использовать не только на покупку билета или повышение класса обслуживания, но также на товары и услуги от партнеров и даже на благотворительность.
В пакет услуг входят еще и другие премиальные услуги: 7% кешбэка в ресторанах Новикова и Раппопорта, WRF и «Гинзе», неограниченные проходы в бизнес-залы (хотя зачем они, если летишь бизнесом?), персональный менеджер и консьерж-сервис 24/7. Плюс улучшенные условия по депозитам и налоговая и правовая поддержки.
В общем, Гонконг еще ближе: мили, лаунжи и консьерж, который подскажет все места.
В пакет услуг входят еще и другие премиальные услуги: 7% кешбэка в ресторанах Новикова и Раппопорта, WRF и «Гинзе», неограниченные проходы в бизнес-залы (хотя зачем они, если летишь бизнесом?), персональный менеджер и консьерж-сервис 24/7. Плюс улучшенные условия по депозитам и налоговая и правовая поддержки.
В общем, Гонконг еще ближе: мили, лаунжи и консьерж, который подскажет все места.
Продолжаю поддерживать молодежь страны и всячески приветствую и радуюсь, когда к этому подключаются гиганты: «Балтика» запустила Baltika Brew Lab, конкурс на разработку рецептуры пива молодыми учеными.
При этом подошли абсолютно верно с точки зрения продукта: не просто создать идею, но и разработать бренд. В команде помимо биотехнолога, должен быть и дизайнер, и маркетолог.
Жду результатов, хочется попробовать будущих лидеров рынка.
При этом подошли абсолютно верно с точки зрения продукта: не просто создать идею, но и разработать бренд. В команде помимо биотехнолога, должен быть и дизайнер, и маркетолог.
Жду результатов, хочется попробовать будущих лидеров рынка.
Недавно узнал, что по данным свежих исследований для 62% персонала ресторанов важно, чтобы работодатель компенсировал им расходы на такси. Если думаете, как увеличить лояльность сотрудников, на помощь придет Такси Яндекс Go для бизнеса.
Это сервис для корпоративного заказа авто, с которым компании могут сфокусироваться на прибыли, а не на чеках. Все отчетные документы формируются автоматически и доступны в электронном виде. Остается перейти в личный кабинет и выгрузить нужные бумаги. А еще можно вернуть 20% НДС: если вы работаете по системе ОСН, то сэкономите.
Подключайтесь к сервису до 30 ноября включительно и получите скидку 15% на три месяца
Это сервис для корпоративного заказа авто, с которым компании могут сфокусироваться на прибыли, а не на чеках. Все отчетные документы формируются автоматически и доступны в электронном виде. Остается перейти в личный кабинет и выгрузить нужные бумаги. А еще можно вернуть 20% НДС: если вы работаете по системе ОСН, то сэкономите.
Подключайтесь к сервису до 30 ноября включительно и получите скидку 15% на три месяца
Иногда мы оказываемся в ресторане первыми посетителями. Не самое уютное состояние, и чтобы скрасить его, держите под рукой специальный плейлист Максима Семеляка, собранный для просторов СысоевFM.