Сегодня исполняется 20 лет ресторанной группе Bellini. Она стояла (и стоит) у истоков красноярской ресторанной индустрии, а также сделала очень и очень много для всей индустрии в стране, открыв филиал Школы Поля Бокюза.

Дорогой Алексей Горенский, жму руку и обнимаю тебя и твою команду! Рад быть партнером одного из твоих проектов.

Кстати, впервые WhatsApp обогнал Telegram: стикеры в детище Цукерберга можно было делать уже месяц как, а в Телеграме только появилось. Тем не менее, ловите стикер, который подтвердит, что вы советуете лучшее место в Москве или другом мегаполисе страны.

Будем делать там стикеры с лучшими рестораторами и шеф-поварами из раздела «Личности» гида GreatList

Никогда не понимал, зачем крабам связывают клешни в аквариумах ресторанов. Им и так осталось недолго, так еще и забав лишают: ущипнуть соседа, откромсать усики врагу.

В конце концов, даже меню смотрелось бы интереснее: краб-победитель за пять тысяч, проигравший краб — за три.

Это гениально

Поздравляю с днем рождения дорогую подругу Оксану Масюкову, отличного генерального менеджера Park Hyatt и блестящего человека!

О, наконец-то введут правила для курьеров, а также начнут штрафовать за нарушения.

Их будут внедрять поэтапно:
– 15 мая 2024 года вступит стандарт к внешнему виду
– 1 октября 2024 года станет обязательным наличие на велосипеде/самокате и сумке курьера номеров
– 1 мая 2025 года вступят требования к транспорту курьера

Больше деталей тут. И отдельное спасибо ДепТрансу, что услышали вопли горожан.

А вот и pop-up кофейня в честь коллаборации лучших чемоданов Rimowa и кофемашин La Marzocco.

Открылась сегодня в Милане в рамках Milan Design Week, проработает до 21 апреля.

@sysoevfm x @TheCoffeeology

Terra Eatery — проект в Дубае в районе Jumeirah, которое любят активно путешествующие локалы.

Будем ждать их и в Москве — с интересом изучают гид GreatList, увидев табличку.

У Тома Халпина в Maya завтра выступит с ужином Томас Трещански, шеф-повар и основатель ресторана Trescha (Буэнос-Айрес, Аргентина).

Проект вошел рейтинг The World’s 50 best restaurants в Латинской Америке, получил звезду Michelin, а сам Томас признан лучшим молодым шеф-поваром 2024 года. Пропускать решительно не рекомендую!

Ну что, ждем трехчасовое интервью Павла Дурова Такеру Карлсону. Знаю, что особо сильно его ждут владельцы TON, веря, что к концу года она сможет подняться до 100$ (сейчас он колеблется в диапазоне 6.3-7.2$)

Петя Ануров — умничка! Жду фильм «Волшебник изумрудного города» — очень любил эту сказку в детстве.

Традиционная колонка для Robb Report, где главное событие, конечно, десятилетие Selfie (рекомендован GreatList) и ужин у Адриана Кетгласа.

В пятницу пять (!) лет будет праздновать кондитерская Atelier de tartelettes. Поздравляю Галактиона и Элину, срок уже внушительный.

Подарки тоже будут: с заказом каждому гостю презентуют круассан или ванильное печенье с соленой карамелью.

В разделе гида Only New, где команда экспертов собирает самые интересные открытия, а далее следит за ними 6 месяцев, новое место:

Ресторан Lui от Semifreddo Group.

Все пять визитов экспертов были на отлично, средний чек довольно высокий. Теперь будем наблюдать полгода.

Вообще, чек из ресторана — важная составляющая для любого гида или рейтинга. Если бы каждый эксперт или член жюри смог его показывать хотя бы организаторам, то результаты бы многих премий были бы абсолютно иными.

Из Петербурга с любовью и мортаделлой: в эту субботу в гостях у Margarita Bistro команда «Прошуттерии» (входит в петербургский Greatlist). Приедут надо понимать не с пустыми руками, а с фирменными деликатесами, и устроят на Патриарших большой итальянский бранч.

Как написал мне сегодня шеф-повар из Москвы:

«Приятно, что у нас на двери висит такая же табличка, что и в мишленовских ресторанах Дубая. Так неожиданно мой ресторан снова с международной наградой»

На фото: Tresind Studio ** Michelin, 4 колпака Gault&Millau, 2-е место в 50 Best Restaurants MENA.

Ну это прям очень красиво — нестандартно и элегантно. Было бы здорово, если б такая появилась в Сити. Скрестил пальцы за MR.