Свалил. Америка
8.01K subscribers
536 photos
257 videos
410 links
Какова жизнь в Америке на самом деле.

👉 Реклама, написать автору @kirillwolfff

👉Дзен zen.yandex.ru/svalil
Download Telegram
​​Смены на ресепшен. Что надо было делать, и в чем были преимущества

И так, представьте у вас утренняя смена.

с 6-00 до 12-00.

В эту смену почти никто не чекинился, и никто не звонил. Это вялая смена. Никто от вас не требует, чтобы вы были опрятно одеты. Вообще в хостелах такая атмосфера здорового пофигизма. Например, наш менеджер часто ходил босиком.

Выползаешь из комнаты в чем попало (удобно, что не надо одеваться, идти куда-то, ехать на метро, толкаться в автобусе), завариваешь себе кофе или бежишь через дорогу в старбакс. Доползаешь до ресепшена (front desk), принимаешь смену.
Потом идешь на кухню: в утреннюю смены вы ответственны за завтрак.

1. Вы ставите две большие кофеварки (литра по 4 каждая). Расставляете тостовый хлеб, масло, джем, такой любимый в Северной Америке кленовый сироп.

2. Достаете фрукты, чай, сахар.

3. И самое интересное. Готовите завтрак. Вам надо накормить от 30 до 50 человек. Когда у меня была первая утренняя смена, я нехило нервничал. Одно дело у себя дома в трусах жарить омлет, и совсем другое – постоянно выползающие, сонные люди со всего мира, ожидающие горячий завтрак.

Какой именно завтрак ты готовишь тебе известно заранее – все указано в расписании.
Стандартные опции: омлет с картофелем, пенкейки, гранола (готовилась в духовке).

Иногда можно импровизировать: заходишь в кладовую и смотришь, что будешь готовить. Чаще всего были пенкейки. Готовить их было легко: уже был заготовлена специальная сухая смесь. Смешал с водой и на сковороду. Готово!

Самое сложное в приготовлении завтрака для большого количества людей – рассчитать и растянуть продукты. Ведь еды должно быть достаточно с 7 до 10 утра.
А количество «сырья» не безгранично, это вам не отель 5 звезд. Дали тебе 2 лотка яиц, и выкручивайся, как хочешь. Откуда мне знать, когда и сколько людей выйдет на завтрак. Может сейчас 10 выйдет, и все. А может, без пятнадцати десять повылазят те, кто бухал всю ночь.

После завтрака отправляешься на ресепшен досиживать оставшиеся 2 часа. Это самое легкое время – у тебя кофе, музыка, интернет. Расслабляешься после работы поваром.

В 12 часов дня передаешь смену следующему.
​​Смена 12-00 до 18-00.

У этой смены был один минус – неудобное время – прямо в середине дня.

В эту смену поступает много телефонных звонков, проходит большинство чек инов, происходит доставка почты, продуктов питания. Это самая важная и сложная смена.
Поэтому новичков не ставят сразу на 12-00. Часто эту смену работали сами менеджеры. Особенно когда не хватало ресепшионистов.

Вы чекините людей, показываете им хостел. Принимаете тонны корреспонденции, посылок. Амазон привозит продукты. Нужно все проверить. При этом вы всегда носите телефон с собой, потому что он постоянно звонит.

Хороший английский – очень важный критерий. Кроме того вам необходимо умение мультизадачности на английском: вы одновременно чекините, принимаете гостей, а в это время кто-то висит на проводе и ждет вашей консультации. Первый раз было сложно именно из-за нескольких дел сразу.Английского хватало – но, блин, не все сразу. Индус чекинится, австралиец звонит. Попробуй, разбери их акценты.

Обычно менеджеры всегда в хостеле, или на подхвате где-то рядом. Комната одного из менеджеров находилась в подвальном помещении нашего хостела. Они часто контролировали работу волонтеров. Не жестко, но все равно, я лично не люблю, когда кто-то стоит над душой. Особенно они переживали именно за эту смену.

Но в итоге эта смена стала моей любимой. Когда менеджеры поняли, что я легко с ней справляюсь, они вообще перестали появляться в хостеле в это время. Было приятно, что тебе доверяют весь хостел, ведь в эту смену ты – менеджер. Кроме того ты сам себе хозяин, и никто не стоит над душой – для меня это было главное. Конечно, иногда было очень загружено. Помню в один день у меня одновременно чекинилось 4-5 гостей одновременно. Все со слабым или никаким английским – бегу по хостелу, ищу кто говорит на португальском и немецком. В это время отвечаю на телефонный звонок. А в это время хаускиперы говорят, что им нужна помощь. И за это тебе не платят деньги=)).

Но это того стоило. Шел второй месяц в Сан-Диего. Мой английский рос не по дням. Все дальше отдаляясь от российской действительности, я привыкал к жизни по-американски.
Что такое грейвярд и чем могут быть опасны ночные смены в хостеле.

Небольшой пролог.
Мне тут написали, что кто-то отписывается из-за моих подробных историй про хостел.

Во-первых, я не гонюсь за количеством подписчиков и не отношусь к своему каналу как бизнес-модели. Даже имея много подписчиков и продавая рекламу на канале, вы не заработаете денег, достаточных для жизни в Калифорнии. Конечно, есть каналы-гиганты, но на то они и гиганты.

Во-вторых, деньги, поступающие за немногочисленную рекламу (всего рекламных постов за почти год существования канала было не больше 15), идут на развитие канала. Просто чем больше аудитория, тем приятней писать, и тем больше потенциальных друзей.
Я пишу для подписчиков, которым интересно такое чтиво. Я пишу о том, что, мне кажется, может быть полезным. Я вообще люблю полезность.
Детали о хостеле могут помочь кому-то в волонтерстве в Америке, поможет понять, как организован американский рабочий процесс.

В-третьих, с постами о воллонтерстве я почти закончил. Но хостел занял большую часть моей американской истории, выучил меня английскому, помог социализироваться в США. Я практически уверен, что если бы я сразу снял комнату, уже бы давно сдался и вернулся бы в Россию.

Спасибо, тем кто читает и не отписывается.
Перед тем как рассказать про ужасы ночи, быстро расскажу про вечернюю смену.


Вечерняя смена – с 18-00 до 24-00.

Это в принципе расслабленная смена. Сидишь за компом и включаешь музыку. В комментариях спрашивали, отвечаю: Да, динамики разбросаны по всему хостелу, а ты диджей. Берешь и врубаешь на всю громкость Linkin Park и все слушают)))

Несколько поздних чек инов, и иногда помощь в приготовлении ужина. Но это по желанию.

Пост слишком длинный, поэтому об «ужасах в ночи» и смены на кладбище в следующем посте.
​​Ночная смена – «кладбище»

Смена с полуночи до 6-00 утра.

Это одновременно самая простая и самая сложная смена. Простая потому, что делать практически ничего не надо. Главная задача на Graveyard, что переводится как "кладбище" – это закинуть грязное белье в стирку, а чистое из стирки в сушку.

Все остальное время вы можете дремать на ресепшене. А самая сложная смена – потому что надо не уснуть. А после длинного дня на солнце и волнах океана, на великах или скейтах очень хочется поспать. Вы спасаетесь с помощью кофе или спичками в глазах, как учил нас Том.

В эту смену многие постояльцы возвращаются с баров, особенно если это пятница-воскресенье. Они дают тебе пиво и пиццу, рассказывают о своих ночных приключениях, и смена становится веселее.

Самое интересное в ночной смене:

1. У вас доступ к камерам наблюдения. Доступ, конечно, есть и в другие смены. Но только ночью происходит что-то интересное. Многое я повидал за время моих ночных смен. Бывали веселые сцены, бывали неприличные, и даже немного опасные.

2. Иногда по ночам к нам заходили непонятные личности. Дверь-то открыта 24 на 7.
Как-то пришел непонятный чувак в маске (правда вечером, часов в 10) и агитировал всех пойти с ним куда-то. Вроде как в бар. Но его никто не знал, и все его лицо было замотано, вроде как мумия.

В другой раз к нам пришел гигантский чернокожий парень в бейсболке и начал быстро ходить по коридорам туда-сюда, чем сильно напугал нашу ресепшионистку. Зачем он пришел, никто так и не выяснил, зачем он то делал. Он сбежал, когда ему сказали, что сейчас приедет полиция.

Это все от того, что в Америке очень много фриков. Может, их много везде – но в США они не боятся себя показать и любят эпотаж.

В мой первый день в Калифорнии, в городе Лос-Анджелес, я видел парня стоящего по середине оживленной дороги. Он кричал и злился, направляя руки к небесам. Он ругался с богом. Очень громко, яро и экспрессивно. Я тогда офигел, так сказать. Ничего подобного в России я не видел. Но потом я привык к такому.

В остальном смена на кладбище ( читайте тут – почему он так называется) был очень спокойной, скучной сменой.
​​ Фрики в Америке. Насколько это страшно.

После последнего поста пару человек спросили меня о том, насколько страшны все эти странные личности в Америке.

В первые пару месяцев в США фрики на улицах привлекали мое внимание. Это было что-то необычное, чего я раньше не видел в России. Они громкие и эпотажные. Сложно не обратить на них внимание. Но со временем привыкаешь к ним, как и к чему угодно. Теперь иногда их вообще не замечаю.

За 4 годав США я видел очень много психов. Основная причина их появления, на мой взгляд, это чрезмерная свобода личности и наркотики. Большинство фриков – бездомные, наркоманы, маргиналы. Люди, потерявшие себя в этом мире, те, кто не смог справиться с жизненными трудностями.

Некоторые фрики – это трезвые бездомные, которым просто скучно. Они делают что-то эпотажное для того, чтобы прохожие вызвали копов. Приезжают копы – начинается веселье. А эти бродяги знают, что копы их не тронут. Не Россия же.

Иногда для одного бездомного приезжают две-три полицейских машины, пожарный расчет и скорая. Им тоже надо создавать видимость участия в безопасности, так как в Калифорнии у них не очень много работы, как мне кажется. Конечно, это не касается нынешних условий борьбы с адскими пожарами.

Что касается опасности этих фриков, которых еще называют Weirdos для населения – я думаю, что ее почти нет. Чаще всего они безобидные. Они просто отчаялись, потеря веру в жизнь и хотят внимания. Честно, я больше испугаюсь двух парней с пивом в подворотне в Питере, чем фрика с ножом в Америке. Еще и потому, что фрик, скорее всего, окажется физически слабым из-за все тех же наркотиков.
​​Ответы на вопросы:

1. Спасибо большое Вам за посты! Очень интересно читать! Пожалуйста продолжайте! Не прекращайте из-за тех, кому это не интересно, скажите до какого возраста можно быть волонтером? И в каких местах, где можно применить себя в волонтерстве, с последующим развитием и применением себя там?

Определенного возраста там не установлено. Я помню, у нас была волонтером девушка из Москвы, которой было 38 лет. Но в основном, конечно, берут молодых. Потому что им нужны активные, веселые, тусовочные, жизнерадостные волонтеры. Волонтерство есть во многих сферах, вот только жилье при этом как в хостеле вам не дадут. Но хорошо зарекомендовать себя для последующего устройства или за рекомендацию всегда можно.

2. Судя по фото, явно нехватка женщин. За 2 месяца хрен адаптируешься. Как долго проработал в хостеле?

Соотношение девушек и парней всегда было примерно одинаковое. Просто кто-то приготовил пиццу, и вечно голодные парни слетелись пожрать.
Да, 2-х месяцев маловато. Но стало намного проще. В хостеле я проработал около 7 месяцев. Где-то в середине дела начал совмещать смены в хостеле с работой.

3. Готов ли ты, дружище, к вечной ностальгии и к тому, что твои дети будут уже другими.

К ностальгии я отношусь положительно. Приятно вспомнить хорошие моменты с семьей или друзьями. Детей у меня пока нет, поэтому они не будут другими. Я понятия не имею, где я буду, когда они появятся. И на мой взгляд, так еще и лучше – ребенок возьмет лучшее от двух миров, и в 5 лет будет свободно владеть 2-3 языками.

4. Привет! Спасибо за то, что делишься своими историями! Очень интересно! Подскажи, пожалуйста, сможет ли твоя жена ездить в США по турвизе, пока вы ждёте очереди и документы?

Да, пока срок ее визы будет это позволять. Главное – не врать этим ребятам. На границе она скажет, что едет навестить меня, пока мы ждем процесса с документами.

5. Вы невероятно интересно пишете!! Бред о том, что посты слишком длинные!! Невозможно рассказать о чем-то интересном в двух словах, как же они книги то читают. Вопрос:
Насколько сильно отстает Россия от Америки? Что главное ей стоит перенять от западных соседей?


Тут потребуется отдельный пост для ответа на этот вопрос. Будет.
О моих депресняках в Америке

В комментариях попросили рассказать о сложных моментах и депрессиях.

Конечно, за почти четыре года в Америке у меня были и сложные ситуации и депрессии. Особенно в начале. Когда происходит очень резкая смена окружающего мира, тело и разум ощущают дискомфорт. Конкретный такой.

Первым делом пришлось поменять день с ночью. Во-вторых, всех людей на пути ты видишь первый раз в жизни. Никто из них не говорит на твоем языке. Живут они по-другому. Вокруг тебя нет привычных тебе вещей. Если ты постоянно переезжаешь, а так чаще всего и бывает после иммиграции, то часто спишь на новом месте, в новой кровати, к которой и привыкнуть-то не успел.

Бывало с вами такое, просыпаешься и думаешь, что сейчас увидишь что-то привычное, а потом понимаешь, что ты не дома. Вот такое у меня было пару раз. Когда я съехал с хостела, и пытался найти подходящее жилье. Просыпаюсь, и осознаю: «Почему я у стены? А.Е-мое, я вчера же только въехал». В этом одно из испытаний – постоянно меняющиеся люди, предметы, дома, улицы места.

Плюс, иммигрировал я один – поплакаться некому. Не говорю, что все было ужасно – к этим трудностям я был готов, так как понимал, что так и будет. Конечно, есть те, кто переезжает с семьей в город, где живут куча их друзей, и вселяются в уже заранее найденную друзьями квартиру. Но это был не мой случай. Я знал ноль людей на территории США.

Когда для иммиграционных служб мне надо было предоставить почтовый адрес в Америке, мне пришлось просить помощи у ребят, которых я случайно встретил в посольстве. Спасибо, ребята=)

Основные депрессивные моменты были связаны с нехваткой привычного общения. Друзей завести в США не так уж и просто. Когда я жил в Питере я очень спокойно переносил «одиночество». В Америке все оказалось сложней. Вокруг происходило столько всего нового и непонятного, а выплеснуть это было некогда. Разница во времени между МСК и Калифорнией не позволяла быть на связи с семьей и близкими: они спят – я бодрствую, и наоборот. Тем, кто живет на восточном побережье Америки чуть полегче, так как разница меньше.

Малочисленные депрессии проходили, начинался позитивный настрой. И так они сменяли друг друга. «Взбодрившим» событием стал приезд лучшего друга аж на 5 месяцев, максимум который ему позволялся по турвизе. За день до прилета в США, он отработал свой последний день на «дядю».
Насколько сильно отстает Россия от Америки. Что главное ей стоит перенять от западных соседей?

Отвечаю на вопрос подписчика.
Это очень сложный вопрос, компетенцией для ответа на который я не обладаю. Конечно, многие скажут, что Америка ушла вперед настолько, что России и не догнать. Но здесь надо учитывать социально-экономические, политические, исторические и другие факторы. Сравнивать величие двух держав я не стану.

Однако по поводу второй части вопроса, я бы дал следующий комментарий.

Пожив в Америке, я осознал, что есть некоторые аспекты окружающего меня американского мира, которые я бы хотел видеть и в России. Скажу о самом главном из них.

Самое первое и крутое в Америке (заметьте не у американцев, а именно в Америке) – это позитивный настрой человечков. Люди, даже имея проблемы и плохое настроение, никогда не передадут его вам. Все вокруг улыбаются и относятся друг другу по-доброму.

Конечно, негатив нужно выплескивать. Но зачем же это делать прямо на прохожих, которые просто шли мимо по своим делам. В России очень много агрессии, злости и хамства. Я это понимаю, учитывая уровень жизни, зарплаты, погоду и другое. Здесь люди constantly передают друг другу негатив. Пока я доехал до лофта, где я пишу этот пост, меня подрезали раза два-три. Все сигналят, портят другим настроение. Со всем этим сложно бороться.

До переезда в Штаты я этого всего не особо замечал, так как привык к этому с детства и всю жизнь варился в этом котле. Но приехав домой спустя 2 года в США, я был шокирован. Прямо сразу. Аэропорт - в месте, где расположен выход, я пытаюсь выйти с двумя тяжелыми чемоданами, но люди заходят и не пускают меня. Они встречающие (наверно) и без сумок. Потом таксист проехал по краю моей сумки, разворачиваясь на пешеходном переходе. И это я еще даже не доехал домой.

При этом я считаю, что наш народ исторически обладает невероятной, необъятной душой. Даже самого злую сволочь на улице, можно заставить плакать, говоря с ним о жизни, где-нибудь на кухне в 4 часа утра, с тихо играющей радиостанцией на фоне.
И это какой-то парадокс: выходя на улицу, люди как будто меняются.

Это главное, что, мне кажется, нужно перенять у «штатских». Не важно насколько сегодня плохая погода, какая тяжелая ситуация сейчас, надо стараться быть более добрым, позитивным. Если не получается, то надо хотя бы не забывать уважать всех вокруг, ведь они не виноваты в ваших проблемах и плохой погоде.
Вам нагрубили – улыбнитесь и пожелайте хорошего дня. Поверьте – вы выиграете. Человек после этого почувствует себя сволочью. А если нагрубите в ответ – он подумает, что все сделал верно, нагрубив. Ведь в его глазах вы этого будете заслуживать.

Для меня после иммиграции «благоприятная социальная среда» в Америке стала одним из столбов, удержавших меня от возвращения. Конечно, есть и много минусов, но с ними можно уживаться.
​​C сегодняшнего дня вступили в силу новые санкции США против России.

Основанием для введения санкций стало обвинение России в применении химического оружия в Британии. Как вы знаете, Москва все отрицает.

В соответствии с Законом о контроле за химическим и биологическим оружием 1991 года, правительство США обязано применить ряд санкций. В итоге в связи с новыми ограничениями США не будет:

- оказывать России никакую помощь кроме «срочной гуманитарной»

-лицензировать российские госкомпании на экспорт оружия

- продавать Москве вооружение

- давать России кредиты на любые цели.

- финансировать любые «военные проекты», связанные с Россией

- экспортировать в Россию «National Security-Sensitive» товары и технологии, за исключением важных для самой Америки (космос, гражданская авиация)

В соответствии с официальным документом, с которым можно ознакомиться здесь, срок этих санкций 1 год и до последующего комментария.

Ожидается, что США вскоре введет еще более жесткие ограничения.

Большего всего я боялся за ограничения в отношении Аэрофлота. Но полеты гражданской авиации попали в исключение. Поэтому можно смело брать билеты на прямые рейсы до Лос-Анджелеса.
Надолго ли это? Посмотрим в ноябре.

Как вы думаете, прекратятся ли прямые перелеты между РФ и США?
А –да, B- нет
Ответы на вопросы:

1. Привет! Хотел бы поблагодарить за интересный контент и вообще канал, не знаю кто отписывается, лично мне особенно интересно! И сам хочу уехать в другую сторону, так очень важная инфа про волонтерство и работу в хостеле. Было бы круто, если бы ещё рассказал как нашёл волонтёрство?

О том, как я нашел волонтерство

2. Здорова. Расскажи, правда ли, что американцы побаиваются русских, и действительно ли мы настолько «крейзи рашнс», по сравнению с ними?

Я не думаю, что американцы бояться русских. На себе я такого не замечал. Хотя, когда к нам в хостел заваливался какой-то очередной странный парень, и мне приходилось с ним разговаривать, они говорили, что у меня нет страха. Хотя мне это ничего не стоило.
Вот то, что мы бесстрашные и нас не напугать, они знают хорошо. Еще они думают, что мы безбашенные, что подтверждают многочисленные видео на ютуб. Об этом говорил мой друг- полицейский, когда я делал мини-интервью с моими американскими друзьями. Вот тут я выкладывал этот пост – Что американцы думают о русских на самом деле?.

У кого не откроется, вот ссылка на это интервью на моем канале на Дзене.

3. Ты вот говоришь, что живешь в Калифорнии, а в постах иногда всплывает Санкт-Петербург. Как так?

Для тех, кто недавно присоединился к нашему сообществу.

Я живу в Калифорнии, США. В данный момент нахожусь на родине, в Санкт-Петербурге. Приехал я сюда, поскольку хотел посетить чемпионат мира по футболу, потом у меня была свадьба. Мы с женой отправили документы в Иммиграционный центр в Америке, и теперь она ждет собеседования в посольстве США в Москве, чтобы она смогла переехать ко мне.

А я совсем скоро отправлюсь обратно в Калифорнию. Правда, мы, скорее всего, меняем город. Мы переезжаем из Сан-Диего в Лос-Анджелес. Пока еще думаем. Но будет интересно: вы увидите, как я буду искать жилье и работу, обустраиваться в новом городе - все с нуля на новом месте.

4. Правда, что американцы более щедрые, чем русские? Охотнее жертвуют деньги на благотворительность, краудфандинги, подают попрошайкам, бедным людям?

Правда. Но это не потому, что русские такие жадные. У американцев намного больше свободных денег, поэтому им намного легче отдавать их тем, кто в них нуждается. Краудфандинги - не исключение. Это вообще модная тема на западе. Плюс, американцы – как девушка на шоппинге. Тратят, тратят. Не могут остановиться. А потом понимают, что эти вещи им не нужны, и они лежат без дела. Ну, или не понимают.
Меня вот спрашивают: "В чем разница, брат?"

Разница между русскими и американцами снята мной утром в нашем фитнес-центре в Питере.
В процессе тренировки оповестили о пожарной тревоге, я поднялся на этаж выше, чтобы забрать Машу с ее тренировки.

Вот так русские девушки реагируют на пожарную тревогу. 😂😂😂.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Русские девушки реагируют на пожарную тревогу в фитнес-центре. LOL
​​А вот вам история о пожарной опасности в Америке. Еще одно отличие России и США.

Пиццерия в Сан-Диего (она на фото). Будний день. Обеденное время. Я сижу, ем пиццу и смотрю бейсбол на большом экране. Нет, вы не подумайте, бейсбол я не люблю. Просто у меня был обед, и я решил перекусить отменной пиццей. А в американских кафешках ничего кроме бейсбола и американского футбола не показывают.

Все спокойно посыпают свою пиццу экстра пармезаном и едят, осторожно потягивая горячий плавленый сыр. Американская идилия ланча нарушается, когда распахиваются двери и в пиццерию залетает обеспокоенный мужик:
«Your trash bin is on fire, call 911» («Ваша мусорная урна горит, звоните 911») – обращается он к работникам кафе.
Я оглядываюсь сквозь витрину и вижу: из мусорки идет дым и виднеется небольшое пламя.

«Should we call 911?» («Звоним 911?») - спрашивает официант повара. Повар делает задумчивре лицо.

Они раздумывали минуты 3-4, и в итоге решили попробовать потушить самостоятельно. У них на это ушло 2-х литровая бутылка воды и примерно минута времени. А было видно, что они собирались звонить в службу спасения.

Как они должны были поступить?
​​Выражения на английском, которым меня не учили в школе и на курсах, но которые очень популярны в Америке.

У меня был английский в школе все 10 лет (слабый), и также я посещал курсы в течение 7 месяцев перед эмиграцией. Ни там ни там я этих выражений не слышал, а в Америке они слышны на каждом углу.

1. What’s up - Привет (Не требует ответа, но по желанию можно рассказать о том, что у вас сейчас нового)

Другие приветствия по-американски, никаких Hi и Hello

2. I am done - Я всё, я закончил, я бросаю, мне надоело.

When are you done being silly? – Когда ты перестанешь дурачиться?
I am done looking for a new job. – Мне надоело искать новую работу.

3. Catch up - Наверстать, догнать

Catch up, later. – Увидимся позже. ( дословно- догони меня позже)
I am not going to class today. I will catch up tomorrow. – Я не иду на занятия сегодня. Наверстаю завтра.

4. Hook up - Помочь, свести с, сообщить о ..

He said he would hook me up – Он сказал, что поможет мне.
Hook me up with her! – Сведи меня с ней. (Познакомь!)
Hook me up when you go there. – Дай знать, когда вы соберетесь туда. ( Чтобы я с сними поехал, в прямом смысле hook – «подцепить»)

5. Works for me - Мне подходит, меня устраивает.

(А) -What are we gonna eat?
(В) - How about mexican?
(А) - Works for me.
​​Что такое осень и когда она наступит. И как мой мир перевернулся

Сегодня 1 сентября. Первый день осени. Всем учащимся - удач в новом году, всем студентам - халявы, всем родителям – старательных детей.

Кстати, знаете, с чем меня поздравляли 21 марта в Америке?

Это было 21 марта 2015 года. Мы играли на бильярде в лаундже, когда к нам подошел владелец хостела и поздравил нас с первым днем весны.

Я ему: «Первым? Уже 21 марта, чувак. Проснись.»
А он мне отвечает: «It’s a first day of spring today». (Это первый день весны (сегодня))»
Моя следующая реакция: «Да..ладно». Их времена года начинаются:

лето — 21-го июня
осень — 21-го сентября
зима — 21-го декабря

Может все это знают, но для меня это было открытием. Пара европейцев, стоящих рядом, ничему не удивились, и сказали, что у них все так же, как и в Америке. Они просто связывают смену времен года с астрономией, а не как мы - с календарем.

Вы тоже пропели заголовок?
​​Жить в Америке 10 лет и не говорить на английском. А вам слабо?

Мы привыкли, что все окружающие нас люди в России свободно разговаривают на русском. К кому не обратись на улице, в торговых центрах и т.д. вы можете быть уверены, что вас сейчас поймут и ответят вам.

Но Америка – это совсем другой случай. Здесь столько иммигрантов, что невозможно предугадать на каком языке говорит стоящий рядом человек.
Думаешь спросить дорогу или время, а не тут-то было. Происходит полное: «Я твоя не понимать», хотя человек был не похож на туриста.

Бывает, что вас понимают, но не могут ответить, потому что английский еще слабый и они стесняются или теряются. Бывает, что совсем не понимают. Обычно это мексиканцы, которые, переехав в США, не погружаются в американскую жизнь, а остаются в своем испаноговорящем социуме.

Они настолько изолированы от Америки, что знают только «Hello» и «one, two, three». Они вообще не могут коммуницировать, хотя живут в США годами. Они встают утром в окружении семьи, идут на работу, где преимущественно мексиканцы (для парней – это стройка, где все будут говорить на испанском; для девушек - сфера услуг, не включающая разговорный элемент: горничные, клининг и т.д.). Вечером они собираются с друзьями или сидят дома. Контакта с английским не происходит.

В США нет государственного языка, поэтому никто вас заставлять учить английский не будет. Наоборот, вам в помощь переводчики в больницах, государственных учреждениях, магазинах и т.д. Что тут говорить, если на интервью при получении гражданства США можно брать переводчика.

Похожий «анклав» есть у многих народов в Штатах. Русский, например, находится на Брайтон Бич в Нью-Йорке.
​​Классика Сан-Бернандино – очередная стрельба. Адский город

В городе Сан-Бернандино, что на юго-западе Калифорнии, произошла перестрелка в одном из жилых комплексов. Причины и действующие лица пока не установлены. Полиция продолжает поиск преступников и оружия.

По словам очевидцев, перестрелка стала результатом конфликта вооруженных банд. В результате инцидента пострадали 10 человек, трое в тяжелом состоянии. Как сообщает источник СМИ, конфликт произошел в неблагополучном районе города.

Я не знаю, есть ли в этом городе благополучные районы. Все что известно об этом городе тем, кто там не живет: это преступления, банды, стрельба.
Вы наверняка слышали о теракте в центре для инвалидов в 2015-том и об относительно недавней стрельбе в школе.

Пару лет назад я ездил на горнолыжный курорт в город Биг Беар (Big Bear), что в пригороде Сан-Бернандино. На пути в горы мне надо было сделать пересадку на автовокзале, расположенном как вы уже догадались, в неблагополучном районе.

Это был автовокзал известной транспортной компании Greyhound, которая, то ли в целях экономии, то ли от отсутствия других вариантов, решила построить свою станцию именно в этом месте.

Когда я вместе с другими пассажирами рейса Сан-Диего – Сан-Бернандино выходили из автобуса, водитель обратился к нам:
«If I were you, I wouldn’t go anywhere beyond the station» («Если у вас транзит, то я бы на вашем месте не покидал территорию автовокзала»).

Я выпрыгнул из автобуса, надел солнечные очки, включил музыку и решил оглядеться.
Мы уже приближались к горам, поэтому была слегка прохладнее, чем в Сан-Диего. Я стоял посреди безлюдной станции, расположенной в кем-то забытом городе.

Я зашел внутрь автостанции. Она была сродни той, в которую можно попасть где-нибудь в глуши: тяжеленные двери, обшарпанные стены и спертый воздух. Внутри не оказалось ничего, кроме объявлений от руки и парочки касс. Одна из них, как и положено, не работала. Во второй - мирно дремала кассирша. Было это все очень знакомо. Для полноты картины не хватало только непонятных личностей у входа.
Они-то были, я просто не туда смотрел.

Я ждал мой автобус, который должен был поднять меня по серпантину прямо в горы. Ждать надо было около 2-х часов, потому что ходил он редко: 3 рейса в день. Я бы, конечно, перекусил, но рядом ничего не было. Я решил прогуляться.

Нарушая наказ водителя автобуса, я выхожу за территорию автовокзала. Длинная пустая улица. Никаких бизнесов вокруг. Тишина. И тут, на противоположной стороне дороги я увидел знак.
Он гласил: «In-n-out – 500 метров».

Поскольку у меня есть очень дотошные подписчики: Да там был знак в милях. Да, я знаю, что в Америке не используют метры. И да я знаю, что в США метры используют в институтах и исследовательских учреждениях. Вроде все. Но для удобства моего же читателя написал в метрах.

Так вот, я подумал: «А почему бы мне не подкрепиться пока я жду автобуса». Я направился в сторону, указанную на знаке. Идти было недалеко, я и уже предвкушал сочный вкус Дабл-Дабл.

Не успел я отойти от станции и 50 метров, как слева от дороги, по которой я шел, я увидел сгоревший дом. Из места, где раньше было окно, на меня смотрел очень неприятный худощавый чернокожий парень в капюшоне. Когда он меня увидел, он поднял руку. Помахать он хотел или позвать меня, я не разобрался. "Не так уж я и голоден", - подумал я, и вернулся обратно на остановку.

Фотка, прикрепленная к посту - первая фотка по запросу "San Bernandino Greyhound station"😂😂😂😳😳😳
​​IN-N-OUT . Секретное меню

Во вчерашнем посте я упомянул ресторан быстрого питания In-N-Out. У меня должно было быть пояснение, что это такое, но при публикации оно куда-то исчезло. Так что вот – целый пост, посвященный этому гению фастфуда.

IN-N-OUT, в который я собирался сходить в Сан-Бернандино – это крупная и очень популярная бургерная сеть. Изначально она была только в Калифорнии, потом, знатно хайпанув десятки лет назад, она распространилась на соседние штаты. Поскольку по какой-то причине они не открывают филиалы в центральной части США и на Восточном побережье, то эта кафешка считается визитной карточкой Запада Америки.

В этом кафе всегда очереди: что в зале, что в драйв-ин. Напомню, что Макдональдс в США (по крайней мере, у нас в Калифорнии) – практически всегда пустой.
Все, кто приезжают из других штатов или стран обязательно посещают эту забегаловку.
Конечно, если часто туда ходить – начнет подташнивать, как и от любого фастфуда. Но изредка можно.

Чем же он хорош:

- всего несколько позиций в меню, которые не меняются десятилетиями. От выбора не ломается голова, всё в меню уже стало классикой и визитной карточкой сети.
У них на выбор есть всего 3 бургера : гамбургер, чизбургер, дабл-дабл (2 котлеты и 2 сыра). Есть еще один специальный, в котором вместо булки – листья салата.
Для самых голодных по просьбе вам приготовят Трипл (3 котлеты и 3 сыра), и Четверку (4котлеты и 4 сыра). Кроме того у них в меню картофель фри и напитки. Вот и весь список. Естественно, бесплатные кетчуп, майо, горчица.

- Отличные цены. Они сохраняют хорошие цены, а для Калифорнии это даже дешево. Например, чизбургер стоит $2.5, картофель фри $1.6, ,бутылочка молока -$1, кофе - $1.25. Напомню, что МРОТ в Калифорнии сейчас - $11/час. Поэтому, поработав 1 час, вы получаете 2 добротных бургера, 2 картофеля фри и 2 кофе.
И это за 1 час работы на худшей работе, Карл!

- Качество.. Сложно судить о качестве продукции фастфуда, но оно явно выше большинства забегаловок. Во-первых, все на виду: когда вы заказываете, вы видите весь процесс приготовления. Во-вторых, кухня у них всегда чистая, все работники опрятны и аккуратны. Нигде ничего не валяется, все работают в слаженном режиме и очень быстро. Видно, как цельные картофелины разрезают на палочки, достают булочки из упаковок, как повар выкладывает сырые котлеты на плиту. Все очень цивильно. Они гордятся своей чистотой.

- Наличие секретного меню. У этой сети есть секретное меню, которого нет ни в заведениях, ни на сайтах. Его просто надо знать.
Помимо Трипла, Четверки и специального бургера ( о которых я уже писал выше) в этом меню есть различные штуки, которые надо гуглить или узнавать у местных. Самый популярной позицией из секретного меню является Animal Style Fries. Это картофель фри со специальным жареным луком и сыром, который плавится сверху. Подается с секретным соусом (обязательно просите соус).

Вот такая вот кухня, ребята.
Всем приятного. Питайтесь правильно.