Правда о минеральных удобрениях

С тех пор как началось активное применение минеральных удобрений, урожайность зерновых и других сельскохозяйственных растений возросла в 3—5 раз. Благодаря этому, мы сейчас не испытываем дефицита продовольствия. Некоторые призывают отказаться от использования минеральных удобрений, предлагая взамен компосты, биогумус и органические остатки от собранного урожая. Достаточно ли этого для растений и можно обойтись без минеральных удобрений огороднику?

🔸Внесением компоста и растительных остатков в почву количество питательных веществ, вынесенное урожаем, не восстанавливается полностью. С каждым годом в почве увеличивается дефицит азота, фосфора, калия и остальных элементов питания. И со временем почва истощится настолько, что это приведет к существенному снижению урожайности выращиваемых растений.

🔸Из уроков истории всем известно, как поступали наши предки. При снижении урожайности они перемещались с обедневших почв на обогащенные органикой и золой. Сегодня в этом нет необходимости, т. к. производство минеральных удобрений позволяет восполнить элементы питания почвы!

Вред минеральные удобрения могут нанести только при неграмотном их применении.

🔸Почва - это сообщество различных микро и макроорганизмов, с которыми у растений сложились симбиотические отношения. Бактерии и грибы помогают корням растений усваивать питательные вещества, дождевые черви и другие обитатели почвы создают благоприятные условия для жизни микроорганизмов, обеспечивают аэрацию почвы. При избыточном внесении минеральных удобрений этот баланс нарушается.

🔸При активном внесении азотных удобрений количество клубеньков и клубеньковых бактерий уменьшается. Азотные удобрения относятся к физиологически кислым. Их систематическое применение плохо сказывается на развитии микроорганизмов и дождевых червей. Сохранить баланс при использовании минеральных азотных удобрений поможет регулярное внесение золы (или доломитовой муки) или проведение 1 раз в 5 лет известкования почвы.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА

Собранные тыквы и кабачки заплесневели и стали стремительно гнить? Что делать?

В процессе хранения тыквы и кабачки иногда покрываются подозрительными пятнами черного или белого цвета. Они могут быть сухими или мокрыми, иметь различную форму, занимать разную площадь.

🔸Если после обрезки кожуры с черными пятнами видно, что они не проникают вглубь ткани, а располагаются только поверхностно, то эти повреждения скорее всего результат либо альтернариоза, либо дидимеллы. Такие плоды можно употреблять в пищу, тем более что обычно их подвергают тепловой обработке перед употреблением.

🔸Гораздо большая опасность грозит при встрече с белесой плесенью, которая может нести опасность не только овощу, но и человеку. Это заболевание проникает гораздо глубже. А значит вырезать мякоть надо, захватывая не менее 2—3 см от пятна, а не только корку. Внешним проявлением этой белой плесени является ватный пушок, который достаточно быстро разрастается - стоит только немного упустить время, как большая часть тыквы приходит в негодность и превращается в размякшую кашеобразную массу.

🔸Самым опасным обладателем такого пушка является гриб фузариум - активный продуцент различных микотоксинов, опасных для здоровья человека.

🔸Также опасны плесени, дающие синюю, серую, зеленоватую и желтую окраску. Среди виновников таких пятен могу оказаться пенициллы и аспергиллы, также опасные для здоровья. Поступать с этими повреждениями надо так же, как и с фузариумом.

🔸Не лишним будет напомнить, что обработка тыквы при сборе урожая препаратами на основе сенной палочки (Фитоспорин-М универсальный, Фитоспорин-М супер-универсал и другие) может как предотвратить заражение, так и приостановить его развитие. Также препараты помогут залечить некоторые повреждения, позволяют в значительной степени сохранить плоды.

Наш канал 👉СОВЕТЫ БИОЛОГА