💢بهبهان و ضرورت راه اندازی #خیابان_غذا
نماد فرهنگ و تمدن ملت ها فقط در معماری آن ها هویدا نمی شود.نشانه شناسی هویتی بهبهان نیز فقط در انگشتری قدرت یا جام زندگی و یا گل نرگس نمود ندارد و اساسا سنت‌ها و سلیقه‌ها صرفاً با مجسمه‌ها و مراسم‌ها نمایان نمی‌شوند.
معتقدم زندگی خیابانی، بخش مهمی از فرهنگ‌هاست.شاید یک نمونه خوب از این نوع زندگی را می توانستیم در شنبه بازار بهبهان پیدا کنیم.خوردنی هایی که به شکل سبزی و ادویه و ماهی و خرما و ماست و امثالهم بود نه تنها مایحتاج خانواده ها را تامین می کرد،بلکه به منظره بی روح شهر نیز طعم و رنگی دیگر می داد.امروز اگرچه شنبه بازار به شکل قدیم خود پا برجا نیست و احتمالا جمعه بازار با پوشاک و کفش و ابزار آلات جای آن را گرفته اما مدیریت شهری می تواند با راه اندازی #خیابان_غذا به فرهنگ و آداب و رسوم تاریخی بهبهان طعم و رنگی دیگر هدیه کند.
#غذاهای_خیابانی معمولا غذاهایی ارزان قیمت هستند که بیشتر از آشپزی محلی و خوراکی‌های محلی سرچشمه می‌گیرند.ایجاد خیابان غذا به دلیل ارزانی و آشنایی بیشتر با غذاهای بومی و محلی می تواند صنعت گردشگری بهبهان را رونقی تازه ببخشد و تبدیل به یکی از جاذبه های گردشگری شهر شود.
تصور کنید شورای شهر و شهرداری بهبهان با اختصاص خیابانی به این منظور و زیبا سازی این خیابان و طراحی فضای سبزی ویژه برای آن توام با رنگ آمیزی چشم نواز؛#آش_ماست_بهبهانی، #آش_کارده، #تبدون_شاه_پسند، تبدون_تنوری،#رنگینک_پالیلقی، #حلوا_بانظمی، #حلوا_قالبی، #حلوا_نشا، حلوا_ارده،#حلوا_برنجی، #زولبیای_ماست،
#بامیه_سنتی_بهبهان،#روح_افزا،#فالوده_سنتی_بهبهان،#حلیم_سنتی_بهبهان،#برزنگگ،#شیره_آ،#تشتکی یا همان #دمپخت_محلی_بهبهان، #گوینه، #برنج_باقله_با_سیر_ماست،#ماست_محلی_بهبهان، #برنج_توله، #شله_گنمی، #اوپیازی، #شله_برمکی، #شلشلو و دهها غذا و شیرینی سنتی دیگر ارائه شود،هم یک نماد فرهنگی ارزشمند محسوب می شود، هم فروشندگان از کسب روزی حلال لبخند بر لبشان می نشیند و اقتصاد بازار رونق می گیرد، هم حس خوبی به شهروندان بخشید می شود و هم صنعت گردشگری بهبهان جانی تازه می گیرد.
به نظرم درنگ جایز نیست.مدیریت شهری بهبهان با ایجاد خیابان غذا روح خسته شهر را می تواند طراوتی دیگر بخشد.
✍#فرزاد_صدری
#ڪــانــال_خــبــری_صــبــح_مــارون
https://tttttt.me/joinchat/AAAAAD6_2c3GbyX2GW43bw
نماد فرهنگ و تمدن ملت ها فقط در معماری آن ها هویدا نمی شود.نشانه شناسی هویتی بهبهان نیز فقط در انگشتری قدرت یا جام زندگی و یا گل نرگس نمود ندارد و اساسا سنت‌ها و سلیقه‌ها صرفاً با مجسمه‌ها و مراسم‌ها نمایان نمی‌شوند.
معتقدم زندگی خیابانی، بخش مهمی از فرهنگ‌هاست.شاید یک نمونه خوب از این نوع زندگی را می توانستیم در شنبه بازار بهبهان پیدا کنیم.خوردنی هایی که به شکل سبزی و ادویه و ماهی و خرما و ماست و امثالهم بود نه تنها مایحتاج خانواده ها را تامین می کرد،بلکه به منظره بی روح شهر نیز طعم و رنگی دیگر می داد.امروز اگرچه شنبه بازار به شکل قدیم خود پا برجا نیست و احتمالا جمعه بازار با پوشاک و کفش و ابزار آلات جای آن را گرفته اما مدیریت شهری می تواند با راه اندازی #خیابان_غذا به فرهنگ و آداب و رسوم تاریخی بهبهان طعم و رنگی دیگر هدیه کند.
#غذاهای_خیابانی معمولا غذاهایی ارزان قیمت هستند که بیشتر از آشپزی محلی و خوراکی‌های محلی سرچشمه می‌گیرند.ایجاد خیابان غذا به دلیل ارزانی و آشنایی بیشتر با غذاهای بومی و محلی می تواند صنعت گردشگری بهبهان را رونقی تازه ببخشد و تبدیل به یکی از جاذبه های گردشگری شهر شود.
تصور کنید شورای شهر و شهرداری بهبهان با اختصاص خیابانی به این منظور و زیبا سازی این خیابان و طراحی فضای سبزی ویژه برای آن توام با رنگ آمیزی چشم نواز؛#آش_ماست_بهبهانی، #آش_کارده، #تبدون_شاه_پسند، تبدون_تنوری،#رنگینک_پالیلقی، #حلوا_بانظمی، #حلوا_قالبی، #حلوا_نشا، حلوا_ارده،#حلوا_برنجی، #زولبیای_ماست،
#بامیه_سنتی_بهبهان،#روح_افزا،#فالوده_سنتی_بهبهان،#حلیم_سنتی_بهبهان،#برزنگگ،#شیره_آ،#تشتکی یا همان #دمپخت_محلی_بهبهان، #گوینه، #برنج_باقله_با_سیر_ماست،#ماست_محلی_بهبهان، #برنج_توله، #شله_گنمی، #اوپیازی، #شله_برمکی، #شلشلو و دهها غذا و شیرینی سنتی دیگر ارائه شود،هم یک نماد فرهنگی ارزشمند محسوب می شود، هم فروشندگان از کسب روزی حلال لبخند بر لبشان می نشیند و اقتصاد بازار رونق می گیرد، هم حس خوبی به شهروندان بخشید می شود و هم صنعت گردشگری بهبهان جانی تازه می گیرد.
به نظرم درنگ جایز نیست.مدیریت شهری بهبهان با ایجاد خیابان غذا روح خسته شهر را می تواند طراوتی دیگر بخشد.
✍#فرزاد_صدری
#ڪــانــال_خــبــری_صــبــح_مــارون
https://tttttt.me/joinchat/AAAAAD6_2c3GbyX2GW43bw