Преподаватель-методист Крымского колледжа общественного питания и торговли Наталья Абрамова поделилась с «Крымской газетой» важной информацией о фальсификациях сливочного масла. Согласно стандарту ГОСТ Р 52969-2008, все требования к качеству сливочного масла чётко прописаны, однако выявить фальсификат на глаз невозможно.

«Существует такое понятие, как гомогенизированное сливочное масло, — объясняет Абрамова. — В этом случае берётся 30% сливочного масла, и в специальных аппаратах с добавлением очищенной воды или сыворотки производится соединение различных жиров. Это напоминает маргарин, и, к сожалению, на сегодняшний день есть предприятия, которые занимаются этим подпольно».

Даже если упаковка масла указывает на стандартные ингредиенты, использование технологии гомогенизации делает продукт недолжным сливочным маслом. Также производители иногда используют стабилизаторы, так называемые ПАВ (поверхностно-активные вещества), которые не вредны для организма, но служат для связывания жиров с жидкостью.

🗞 Пятничный номер «Крымской газеты» можно купить не только в почтовых отделениях и киосках «Союзпечати», а еще и в популярных торговых точках, доступна подписка онлайн.

🎰 Наряд группы задержания вневедомственной охраны Росгвардии задержал нетрезвых местных жителей, которые подозреваются в нанесении побоев охраннику букмекерской конторы.

Конфликт между двумя посетителями и охранником произошёл в одной из контор ставок на спорт, расположенной в центре города Симферополя. Ссора быстро переросла в драку, увидев которую, администратор заведения сразу нажал кнопку тревожной сигнализации.

👉Об основных внешнеполитических событиях недели, касающихся Крыма и не только, рассказывает главред «Крымской газеты» Мария Волконская.

Зеленский исцеляет людей, а бельгийские экоактивисты рекомендуют отправить ёлки на рождественский стол: информационный хит-парад

Дорогие друзья! Незаметно пролетела череда новогодних праздников. Мы надеемся, что вы уже доели все традиционные салаты и готовы узнать, как и чем жили герои нашего информационного хит-парада #всё_как_есть в эти праздничные дни.

В Симферопольском районе живодер привязал собаку к машине и вывез на мусорку. Инцидент произошел в садовом товариществе «Ивушка».

По словам очевидцев, мужчина объяснил свой поступок тем, что труп собаки лежал на его участке, и он решил таким образом от него избавиться. Однако остаётся неясным, была ли собака уже мертва на момент, когда её привязали к машине и вывезли.

Сотрудники МВД задержали жителя Джанкоя Алексея Силина, который сорвал государственный флаг Российской Федерации с дома соседки и растоптал его. Об этом сообщает Telegram-канал «Крымский СМЕРШ».

«Приношу свои искренние извинения перед российским народом за то, что сорвал флаг и надругался над ним. Приношу свои извинения также перед Президентом нашей страны. Обещаю, такого больше не повторится», — сказал мужчина после задержания.

Пока вы спали:

☑️ За ночь над территорией РФ сбиты 85 БПЛА, в том числе 31 над Черным морем, сообщили в Минобороны.

☑️ Временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов введены в аэропортах Казани, Нижнекамска и Ульяновска в целях обеспечения безопасности полетов.

☑️ Украинские БПЛА в Котовске Тамбовской области повредили два жилых дома, есть пострадавшие, сообщил врио губернатора.

☑️ Около 50 человек в день погибают в Британии из-за ожидания в больницах, которые не справляются с наплывом пациентов. Об этом сообщила газета The Times. Согласно данным, на которые ссылается издание, наплыв пациентов связан с сезонной вспышкой гриппа.

☑️ Приказ Минтранса РФ, включающий норму об обязательном размещении детей на борту самолета рядом с родителями, зарегистрирован Минюстом. Авиакомпании будут обязаны предоставлять детям до 12 лет и сопровождающим их лицам соседние места на борту (в одном ряду и не разделенные проходом) без дополнительной платы. Также приказом четко формулируется обязанность авиакомпаний предоставлять детям от 2 до 12 лет скидку 50% на перелеты внутри страны.

☑️ На 61-м году жизни умерла народная артистка РФ Евгения Добровольская.

☑️ Суд взыскал около миллиона рублей с некоммерческой организации "Национальный культурный центр Украины в Москве", посчитав эту сумму необоснованным обогащением.

☑️ Аферисты в 2024 году похитили у россиян 250-300 млрд рублей, сообщил зампред правления Сбербанка Станислав Кузнецов.

🌺 В наступившем году выйдет новое издание Красной книги Республики Крым. Сейчас в ней 405 видов растений и грибов, а также 370 видов животных, сообщил Глава РК Сергей Аксёнов.

«Крымская газета» в минувшем году писала, какие новые особо охраняемые природные территории появятся на полуострове, ждут ли в крымских заказниках нудистов и почему краснокнижных куланов не пускают на вольные хлеба. А «Крымский журнал» рассказал о бёрдвотчинге – любительской орнитологии - страсти, которая из года в год уверенно охватывает всё больше людей в разных уголках планеты.

⚡️ В Черноморском районе введен режим угрозы ЧС муниципального характера из-за выявленных пятен с мазутом после крушения двух танкеров в Керченском проливе. Об этом сообщил глава администрации района Александр Дудинов.

❗️ В Крыму за сутки обследованы 548 километров берега от Керчи до Черноморского района. Двумя вертолетами Ми-8 МЧС России и 10-ю судами обследовались акватория и побережье Черного моря от Ялты до Феодосии и от Сакского района до Евпатории, сообщили в МЧС России.

«Очищены свыше 146 километров берега, собраны свыше 342 тонн загрязненного песка и грунта, вывезены более 345 тонн», - добавили в МЧС.

💧 На нескольких центральных улицах Симферополя сегодня ограничено водоснабжение, сообщили в ГУП РК «Вода Крыма».

🚰 Вода частично отсутствует в домах по улицам Гоголя, Желябова, Маяковского, Жуковского, Пушкина, Самокиша, Героев Аджимушкая. Аварийно-ремонтные работы ориентировочно продлятся до 16-00.

💦 Кроме того, до 18:00 не будет воды в микрорайоне Загородный и по улице Бела Куна.

Организован подвоз воды:

✔️ул. Ковыльная, 66 - с 12:00 до 13:30
✔️ул. Ковыльная, 82 - с 13:30 до 15:30
✔️ул. Б.Куна, 35 - с 16:00 до 18:00

❗️ На данный момент в пяти муниципальных образованиях – Керчи, Евпатории, Ленинском, Сакском и Черноморском районах – выявлено 13 очагов загрязнения мазутом. Об этом сообщил Председатель Совета министров Крыма Юрий Гоцанюк.

«Благодаря слаженным действиям МЧС, городских служб, местных жителей и волонтеров пляжные территории оперативно очищаются от мазута. В работе задействовано более 700 человек и свыше 100 единиц техники», - добавил он.

⚡️ Идет массированная DDoS-атака на крупных операторов фиксированной и мобильной связи в Республике Крым, сообщили в Мининформе РК.

🖥 Технические специалисты проводят все необходимые мероприятия и успешно отбивают атаки.

"В связи с атакой некоторые сервисы могут работать некорректно или быть недоступны для пользователей", - добавили в Мининформе.

📊 Эксперты Авито Работы проанализировали динамику спроса на офисные специальности в Крыму за 2023/2024 год и выявили, что наибольший рост числа вакансий зафиксирован среди менеджеров по персоналу.

💼 В 2024 году спрос на этих специалистов увеличился на 163% за год, а средний диапазон предлагаемых зарплат для новых сотрудников составляет 51 463 рубля в месяц при полной занятости.

⛽️ Республика Крым обеспечена светлыми нефтепродуктами (бензин, керосин, дизельное топливо) в необходимом объёме. Об этом заявил первый заместитель министра топлива и энергетики Крыма Владимир Воронкин.

Сотрудники Ленинского аварийно-спасательного отряда разработали собственный способ сбора мелких фракций мазута при помощи сетей. При использовании такого барьера на сетке оседают мелкие фракции нефти, рассказал министр чрезвычайных ситуаций Республики Крым Алексей Ерёменко.

Использование конструкции возможно там, где мазут находится на поверхности воды.

«Сегодня все подразделения ГКУ РК КРЫМ-СПАС вышли на патрулирование водной поверхности и прибрежной территории. Осмотр проводится с воздуха и с воды. От МЧС Республики Крым задействовано более 30 человек, 7 ед.техники, в том числе 5 плавсредств», - добавили в МЧС.

Для мониторинга обстановки с разливом нефтепродуктов в Крыму задействованы 19 морских судов и авиация. В два раза, до 178, увеличено количество мониторинговых групп. Сегодня нефтепродукты выявлены в 6 муниципалитетах общей протяжённостью 16,28 км., сообщили в ГУ МЧС по РК.

«Загрязнения обнаружены в акватории моря и на побережье в Керчи, Евпатории, Ялте, Сакском, Черноморском, Ленинском районах и на острове Тузла», - добавили в МЧС.

❗️ На данный момент загрязнённых участков акватории и береговой линии в Ялте нет, сообщила глава городской администрации Янина Павленко.

«На сегодня есть информация об обнаружении точечных фрагментов, их площадь незначительная, в большинстве случаев все оперативно убрано в течение 10-15 минут», - добавила Павленко.