Записки чайника
420 subscribers
293 photos
15 videos
1 file
49 links
Про китайский чай от любителя.
Субъективщина, непроффесионализм, хейт молочного улуна, будни сербского села на 250к человек.

Чат: https://xn--r1a.website/slack_teapot_chat

Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC_bbNL4TpARK2vameoY-D7w
Download Telegram
Шутка про сербский ужин 🌚
🔥2
Шуй Сянь со столетних деревьев

Я честно собирался сесть и расписать вкус чая, ароматы сухого и влажного листа, но… Я не могу описать вкус этого чая, разложив его на компоненты. Тут СЛИШКОМ МНОГО всего. Я не могу даже что-то одно вычленить. У чая есть плотность - я понимаю, что я пью чай, а не компот. У чая есть вкус - это тебе не серебрянные иглы где еще надо понять ты воду пьешь или что. Попробую описать вкус чая не стандартно. Итак, представьте, что вы в смешанном лесу. Сейчас раняя осень, так что где-то трава и листья начинают подвядать, но гнили еще нет. Вы разводите костер, кипятите воду, выливаете её в термос, добавляете чуть хорошего чая, который не имеет яркого вкуса, а просто дает плотность - какой-то красный. А потом идете по лесу и закидываете в термос, что найдете. По немного, но всего. Дым от костра уже давно выветрился, этот настой хорошо так заварился и вы пьете. Да, это вкус леса. Без гнили. Без яркого вкуса чего-то одного. Все, что вы кидали сошлось в ИДЕАЛЬНЫХ пропорциях. Вот собственно такой и есть Шуй Сянь. Подобного я не пробовал нигде. Открытый вопрос стоит ли такой чай свои 100$ за 50 грамм. Для меня - стоил. Буду ли брать второй раз его? Не уверен.
🔥109👍4
Привез себе преподавателя волынки. Пока не занимались, только пьем пиво 🤣
😁9🎉9
Собственно, Сербская часть чатика может приехать ко мне на концерт
9👍3
А это реально айрон брю, но пиво…

… а утром - репетиция!
5🔥5
Город говорит
😁9🔥3🌚2💯2
Прогресс в изучении языка!

Получасовой прием у врача полностью на сербском. Только одно слово пришлось попросить по английски сказать.
🔥20👏6
Нашлась сербская поговорка: puši kao Turčin, pije kao Rus – курит как турок, пьёт как русский.

А я вспомнил, как мы с сербами обсуждали алкоголь и кто-то сказал, что «чтобы перепить русского надо пить что-то сладкое - бермет или пелинковац». На что я удивленно спросил «в смысле ИЛИ?»
😁12
Внезапно в Белграде нашлась аутентичная китайская чайная.

Ну как в Белграде. Ты едешь до жопы мира и еще пол часа на автобусе. Общались через гуглопереводчик. Выбор чая - не то, чтобы большой. Но вполне себе не плохой. Выцепил не копченый сяочжун и золотые брови. Пооблизывался на белый 14 летней выдержки, не стал брать.

https://maps.app.goo.gl/YjufuPYcvzSNaQxF8?g_st=ipc

Надо будет еще заехать, когда денег будет побольше, блины там были интересные
🔥10❤‍🔥1
Золотые брови из китайской чайной.

Как чай - очень даже. Как золотые брови? Пил и вкуснее. Дали пробник на 5 грамм, возможно возьму еще немного - попробовать с другой водой и другой вес.

UPD: Определенно надо взять еще и попробовать с более холодной водой
🔥32
Опять Сайлент хилл показывают
❤‍🔥8💯3😭1