Пряный картофель в горчице
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1,1 кг
горчица дижонская зернистая 1/2 стакана
горчица дижонская 2 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
орегано сушеный 1 ст.л.
чеснок 4 зубчика
цедра лимона 1 ч.л.
соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Противень застелить пищевой фольгой, смазать маслом. Смешать зерновую и обычную дижонскую горчицу, оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, давленый чеснок, сухой орегано, цедру лимона, соль – по вкусу. Массу взбить венчиком до однородного состояния.
2)Выложить в маринад очищенный и нарезанный дольками картофель, его можно поперчить и еще немного посыпать крупной солью. Перемешать, смесь выложить на противень в один слой, печь в течение 20 минут при температуре 220 градусов. Затем противень перевернуть, печь еще 25 минут при той же температуре, до образования золотистой корочки. Подавать пряный картофель в горчице в теплом виде.Приятного аппетита! #гарнир