В мою субботнюю вылазку в лес нашлись (вместе с Подмолочниками) вот такие грибы:
#Russula_nigricans

Это Подгруздок чернеющий. Не смотря на своё близкое к груздям название, подгруздки (не только Подгруздок чернеющий, но и другие) относятся к роду Сыроежки, тогда как грузди относятся к роду Млечники. Соответственно у подгруздков нет млечного сока, который по всей видимости, защищает плодовое тело гриба от поедания личинками. Редко можно встретить червивый Подмолочник, а если и встретишь, то только совсем старые экземпляры. Другое дело подгруздки... Даже самый молодой подгруздок чаще всего червивый, причём личинок пожалуй больше, чем самого гриба:
#Russula_nigricans

Говорят, что гриб вкусен - годится в засол. Мне ни разу не удалось собрать нужного количества "чистых" грибов для засола - 99% червивые. А внешне выглядят вполне:
#Russula_nigricans

Это Подгруздок белый. От груздя отличить легко - подгруздок не выделяет млечный сок. Это и не удивительно, т.к. Подгруздки относят к Сыроежкам! Подгруздок белый традиционно солят. Второе название этого гриба - Груздь сухой.
#Russula_delica

Ну и конечно Валуи... Этих - дохренище просто. Валуям плевать на засуху - приходит время плодоносить, они и плодоносят. Валуи прекрасны в соленом виде, но я что-то не готов пока вымачивать их трое суток в проточной воде, дабы убрать горечь...
#Russula_foetens

Вот такие "кулачки" и солят:
#Russula_foetens

Навигация. Тут список грибов, о которых я говорил на канале:
Белый гриб #Boletus_edulis
Валуй #Russula_foetens
Весёлка обыкновенная #Phallus_impudicus
Вешенка устричная (Вешенка обыкновенная) #Pleurotus_ostreatus
Волнушка розовая #Lactarius_torminosus
Галерина окаймлённая #Galerina_marginata
Гриб – зонтик (пёстрый) #Macrolepiota_procera
Груздь осиновый #Lactarius_controversus
Дождевик жемчужный (Дождевик шиповатый) #Lycoperdon_perlatum
Дрожалка оранжевая #Tremella_mesenterica
Дубовик оливково – бурый #Boletus_luridus
Ежовик жёлтый #Hydnum_repandum
Ежовик коралловидный (Коралловый гриб) #Hericium_coralloides
Зимний опёнок (Фламмулина бархатистоножковая) #Flammulina_velutipes
Иноки #enoki
Лисичка жёлтая #Cantharellus_cibarius
Лисичка ложная (Говорушка оранжевая) #Hygrophoropsis_aurantiaca
Ложнодождевик луковичный #Scleroderma_cepa
Ложноопёнок кирпично – красный #Hypholoma_lateritium
Ложноопёнок серно – жёлтый #Hypholoma_fasciculare
Лопасник чашевидный #Helvella_acetabulum
Маслёнок зернистый
#Suillus_granulatus
Маслёнок обыкновенный #Suillus_luteus
Млечник ароматный #Lactarius_glyciosmus
Мокруха еловая #Gomphidius_glutinosus
Моховик трещиноватый #Xerocomellus_chrysenteron
Мухомор краснеющий (Мухомор серо – розовый) #Amanita_rubescens
Мухомор красный #Amanita_muscaria
Мухомор пантерный #Amanita_pantherina
Навозник белый #Coprinus_comatus
Навозник серый #Coprinopsis_atramentaria
Осенний опёнок #Armillaria_mellea
Паутинник киноварно – красный #Cortinarius_cinnabarinus
Паутинник козий #Cortinarius_traganus
Пецица коричневая #Peziza_badia
Плютей олений #Pluteus_cervinus
Подберёзовик обыкновенный #Leccinum_scabrum
Подгруздок белый #Russula_delica
Подгруздок чернеющий #Russula_nigricans
Подмолочник (Груздь красно – коричневый) #Lactarius_volemus
Подосиновик красный #Leccinum_aurantiacum
Рогатик крыночковидный #Artomyces_pyxidatus
Рыжик
#Lactarius_deterrimus
Рядовка дымчатая (Говорушка дымчатая) #Clitocybe_nebularis
Рядовка лиловоногая #Lepista_personata
Рядовка майская #Calocybe_gambosa
Рядовка фиолетовая #Lepista_nuda
Саркосцифа киноварно – красная #Sarcoscypha_coccinea
Свинушка тонкая #Paxillus_involutus
Скрипица (Груздь войлочный) #Lactarius_piperatus
Сморчок конический #Morchella_conica
Строфария сине – зелёная #Stropharia_aeruginosa
Строчок гигантский #Gyromitra_gigas
Строчок осенний #Gyromitra_infula
Сыроежка (разные) #Russula
Трутовик ложный #Phellinus_igniarius
Трутовик серно – жёлтый #Laetiporus_sulphureus
Трутовик чешуйчатый #Cerioporus_squamosus
Урнула бокаловидная #Urnula_craterium
Феолепиота золотистая (ака Чашуйчатка травяная) #Phaeolepiota_aurea
Хлороцибория сине – зеленоватая #Chlorociboria_aeruginascens
Чага (Трутовик скошенный) #Inonotus_obliquus
Чёрный груздь (Чернушка) #Lactarius_necator
Чешуйчатка чешуйчатая #Pholiota_squarrosa
Шампиньон лесной #Agaricus_sylvaticus
Шампиньон полевой #Agaricus_arvensis

Не грибы:
Иван - чай #Chamaenerion_angustifolium
Древесный сок #tree_sap
Снаряжение #equipment
Стереофото #stereo_pair
Еда #food
Начало канала #start_of_channel