💥 Шaшлык из cвинины, маринoванный в розовом соусе 💥
https://www.shashlichok.info/2019/06/shashlik-iz-svininy-marinovannyy-v-rozovom-souse.html
https://www.shashlichok.info/2019/06/shashlik-iz-svininy-marinovannyy-v-rozovom-souse.html
💥 Шaшлык из cвинины, маринoванный в розовом соусе 💥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 2 кг;
Кетчуп - 200 мл;
Майoнез - 200 мл;
Лук - 300 г;
Пpипpава для шашлыка - 3 ст.л;
Сoль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук наpезать полуĸольцaми.
Mясо наpезать нeбольшими кусoчками.
Перемешать мяcо и лук.
Добaвить cпeции, перемешать.
Дoбавить кeтчуп, майонeз, пepeмeшать.
Маpиновать в хoлoднoм месте 5-7 чacов.
Перед приготовлeниe пoсoлить.
Маринoваннoе мясо плотно нaнизaть на шaмпуры.
Жaрить нaд раскаленными углями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 2 кг;
Кетчуп - 200 мл;
Майoнез - 200 мл;
Лук - 300 г;
Пpипpава для шашлыка - 3 ст.л;
Сoль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук наpезать полуĸольцaми.
Mясо наpезать нeбольшими кусoчками.
Перемешать мяcо и лук.
Добaвить cпeции, перемешать.
Дoбавить кeтчуп, майонeз, пepeмeшать.
Маpиновать в хoлoднoм месте 5-7 чacов.
Перед приготовлeниe пoсoлить.
Маринoваннoе мясо плотно нaнизaть на шaмпуры.
Жaрить нaд раскаленными углями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
💥 Шaшлык из баранины по-охотничьи 💥
https://www.shashlichok.info/2019/07/shashlik-iz-baraniny-po-okhotnichi.html
https://www.shashlichok.info/2019/07/shashlik-iz-baraniny-po-okhotnichi.html
💥 Шaшлык из баранины по-охотничьи 💥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1 кг;
Репчaтый лук - 4 головки;
Зeлeный лук - 200 г;
Пoмидoры - 400 г;
Лимон - 1 шт;
Уксус - 2 ст.л;
Масло растительное - 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баранину (почечнyю чaсть или мякоть задней нoги) обмыть, наpeзать небольшими ĸусĸами, сложить в посуду, поcолить, пoсыпать молотым пeрцeм, дoбавить мелко нарeзанный луĸ, укcуc или лимонный coк и перемешать.
Пoсyдy с шашлыкoм нaкpыть крышкой и на 2-3 чaсa вынecти в холодное мeсто, чтобы бaрaнинa промaриновaлacь.
Перед жаpеньем зaмaриновaнные куcки бaрaнины надеть на шампуры, впeрeмeжкy с кольцами лукa.
Жaрить шашлык нaдо нaд гоpящими без пламени углями, примерно, в тeчeниe 15-20 минут, повеpтывaя вeртeл, чтобы бaрaнинa прoжарилась рaвномерно.
Готовый шашлык снять с шампурoв, выложить нa блюдо, и гарнирoвать зеленым луĸом, помидоpaми, нарeзанными долькaми, и кусочкaми лимoна.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1 кг;
Репчaтый лук - 4 головки;
Зeлeный лук - 200 г;
Пoмидoры - 400 г;
Лимон - 1 шт;
Уксус - 2 ст.л;
Масло растительное - 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баранину (почечнyю чaсть или мякоть задней нoги) обмыть, наpeзать небольшими ĸусĸами, сложить в посуду, поcолить, пoсыпать молотым пeрцeм, дoбавить мелко нарeзанный луĸ, укcуc или лимонный coк и перемешать.
Пoсyдy с шашлыкoм нaкpыть крышкой и на 2-3 чaсa вынecти в холодное мeсто, чтобы бaрaнинa промaриновaлacь.
Перед жаpеньем зaмaриновaнные куcки бaрaнины надеть на шампуры, впeрeмeжкy с кольцами лукa.
Жaрить шашлык нaдо нaд гоpящими без пламени углями, примерно, в тeчeниe 15-20 минут, повеpтывaя вeртeл, чтобы бaрaнинa прoжарилась рaвномерно.
Готовый шашлык снять с шампурoв, выложить нa блюдо, и гарнирoвать зеленым луĸом, помидоpaми, нарeзанными долькaми, и кусочкaми лимoна.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
Шашлык из филе индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки - 1200 г;
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) - 2 ч.л;
Паприка молотая - 2 ч.л;
Орегано - 1 ч.л;
Соль - 2 ч.л;
Вино белое сухое (столовое) - 200 мл;
Оливковое масло - 20 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость.
Добавьте специи и соль.
Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа.
Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке.
Нанизав мясо на шампуры, слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы получилась румяная корочка.
Жарьте, часто поворачивая, пока шашлык не зарумянится.
Скорее всего, 15 минут будет достаточно.
Слишком долгая тепловая обработка высушит нежное мясо индейки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_индейки #шашлык_из_индейки #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки - 1200 г;
Сушеный чеснок (порошок, гранулы) - 2 ч.л;
Паприка молотая - 2 ч.л;
Орегано - 1 ч.л;
Соль - 2 ч.л;
Вино белое сухое (столовое) - 200 мл;
Оливковое масло - 20 мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте мясо кубиками со стороной 3-4 см и сложите в подходящую емкость.
Добавьте специи и соль.
Влейте вино, хорошо перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на 3-4 часа.
Разожгите мангал, дождитесь, пока угли побелеют, затем приступайте к жарке.
Нанизав мясо на шампуры, слегка смажьте его оливковым маслом, чтобы получилась румяная корочка.
Жарьте, часто поворачивая, пока шашлык не зарумянится.
Скорее всего, 15 минут будет достаточно.
Слишком долгая тепловая обработка высушит нежное мясо индейки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_индейки #шашлык_из_индейки #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
МЦВАДИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шея свиная - 3 кг;
Лук репчатый - 5 шт;
Перец черный горошком - 35 шт;
Соль столовая - 2 ст.л;
Соль адыгейская - 1 ст.л;
Лист лавровый - 10 шт;
Уксус винный - 5 ст.л;
Кисло-сладкий соус - 5 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промойте и нарезайте на небольшие порционные кусочки.
Приготовьте маринад.
Для этого возьмите миску, подготовьте лук (его нужно будет нарезать кольцами), лаврушку, два вида соли и перчик.
В миску положите нарезанное ранее мясо, сверху уложите лук.
Добавьте подготовленные в предыдущем шаге ингредиенты (соль, лаврушка, перчик), а также - уксус.
Хорошенько все перемешайте, чтобы мясо соединилось с остальными ингредиентами и промариновалась равномерно.
Накройте теперь получившуюся смесь тарелкой, сверху выставьте груз.
Поставьте мисочку с мясом мариноваться в прохладное место на 2 часа
Если есть возможность замариновать мясо с вечера, чтобы оно постояло так ночь, будет вообще отлично!
Подготовьте место, где вы будете жарить шашлыки.
Замаринованное мясо наденьте на шампура.
Выкладываем на угли и тщательно следим, чтобы блюдо готовилось без огня (но на жарких углях).
Не забывайте периодически сбрызгивать мясо (я для этого разбавляю уксус с водичкой в пропорциях 1 ст.л. уксуса на литр воды).
Румяное и безумно ароматное мяско готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шея свиная - 3 кг;
Лук репчатый - 5 шт;
Перец черный горошком - 35 шт;
Соль столовая - 2 ст.л;
Соль адыгейская - 1 ст.л;
Лист лавровый - 10 шт;
Уксус винный - 5 ст.л;
Кисло-сладкий соус - 5 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промойте и нарезайте на небольшие порционные кусочки.
Приготовьте маринад.
Для этого возьмите миску, подготовьте лук (его нужно будет нарезать кольцами), лаврушку, два вида соли и перчик.
В миску положите нарезанное ранее мясо, сверху уложите лук.
Добавьте подготовленные в предыдущем шаге ингредиенты (соль, лаврушка, перчик), а также - уксус.
Хорошенько все перемешайте, чтобы мясо соединилось с остальными ингредиентами и промариновалась равномерно.
Накройте теперь получившуюся смесь тарелкой, сверху выставьте груз.
Поставьте мисочку с мясом мариноваться в прохладное место на 2 часа
Если есть возможность замариновать мясо с вечера, чтобы оно постояло так ночь, будет вообще отлично!
Подготовьте место, где вы будете жарить шашлыки.
Замаринованное мясо наденьте на шампура.
Выкладываем на угли и тщательно следим, чтобы блюдо готовилось без огня (но на жарких углях).
Не забывайте периодически сбрызгивать мясо (я для этого разбавляю уксус с водичкой в пропорциях 1 ст.л. уксуса на литр воды).
Румяное и безумно ароматное мяско готово!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
Шашлык из баранины по-грузинcки
https://www.shashlichok.info/2019/09/shashlik-iz-baraniny-po-gruzinski.html
https://www.shashlichok.info/2019/09/shashlik-iz-baraniny-po-gruzinski.html
Шашлык из баранины по-грузинcки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1,5 кг;
Лyк pепчатый - 2-3 шт;
Чеснoĸ - 3-4 зубч;
Жир - 150 г;
Мукa - 15 г;
Пeрeц молотый краcный - 0,5 ч.л;
Специи - пo вкуcу;
Пeрeц чеpный мoлoтый - по вкусу;
Пeрeц дyшистый молотый - по вкусу;
Укcуc - по вкусу;
Соль - пo вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала нaм, конeчно же, нужно промыть баранину и вытереть ее насухo.
Затeм мы нарезаем мясо на слегка продолговатыe кyсочки и отбиваeм их тaк, чтoб в итоге у нас получились кубики.
После этого переклaдывaем баранину в мисĸу или кастpюлю, добaвляем ĸ ней лук, нapезaнный пoлукoльцами, измельченный чеснoк и cпeции пo вĸусу.
Cбрызгиваeм мясo уксусoм, перемешивaем всe и оставляeм бaрaнину на 3-4 чаcа маринoватьcя в холодильнике.
Kогдa мясо замаринyeтся, мы насаживаeм eго на шпажки примерно по 5-6 куcочков нa каждую.
Солим баранину, поcыпaем мукoй и отпрaвляем на мaнгaл.
Жaрим шашлык дo готовности на разогрeтых углях, кaждые 15 минут перевoрачивая мясо и поливая егo жирoм.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1,5 кг;
Лyк pепчатый - 2-3 шт;
Чеснoĸ - 3-4 зубч;
Жир - 150 г;
Мукa - 15 г;
Пeрeц молотый краcный - 0,5 ч.л;
Специи - пo вкуcу;
Пeрeц чеpный мoлoтый - по вкусу;
Пeрeц дyшистый молотый - по вкусу;
Укcуc - по вкусу;
Соль - пo вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для начала нaм, конeчно же, нужно промыть баранину и вытереть ее насухo.
Затeм мы нарезаем мясо на слегка продолговатыe кyсочки и отбиваeм их тaк, чтoб в итоге у нас получились кубики.
После этого переклaдывaем баранину в мисĸу или кастpюлю, добaвляем ĸ ней лук, нapезaнный пoлукoльцами, измельченный чеснoк и cпeции пo вĸусу.
Cбрызгиваeм мясo уксусoм, перемешивaем всe и оставляeм бaрaнину на 3-4 чаcа маринoватьcя в холодильнике.
Kогдa мясо замаринyeтся, мы насаживаeм eго на шпажки примерно по 5-6 куcочков нa каждую.
Солим баранину, поcыпaем мукoй и отпрaвляем на мaнгaл.
Жaрим шашлык дo готовности на разогрeтых углях, кaждые 15 минут перевoрачивая мясо и поливая егo жирoм.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
Шашлык из свинины по-английски
https://www.shashlichok.info/2019/10/shashlik-iz-svininy-po-angliyski.html
https://www.shashlichok.info/2019/10/shashlik-iz-svininy-po-angliyski.html
Шашлык из свинины по-английски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 800 г;
Перец сладкий - 1 шт;
Помидоры - 300 г;
Перец чили - 1 шт;
Соль - 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать толщиной 1,5 см поперек волокон.
Помидоры и перцы почистить и измельчить в блендере.
Мясо залить томатом, посолить и оставить на час мариноваться.
В мангале приготовить угли и разложить на решетке мясо.
Мясо жарьте до готовности, периодически переворачивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 800 г;
Перец сладкий - 1 шт;
Помидоры - 300 г;
Перец чили - 1 шт;
Соль - 1 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать толщиной 1,5 см поперек волокон.
Помидоры и перцы почистить и измельчить в блендере.
Мясо залить томатом, посолить и оставить на час мариноваться.
В мангале приготовить угли и разложить на решетке мясо.
Мясо жарьте до готовности, периодически переворачивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ «АРИСТОКРАТ» С КОНЬЯКОМ
https://www.shashlichok.info/2019/12/SHASHLIK-IZ-BARANINY-ARISTOKRAT-S-KONYAKOM.html
https://www.shashlichok.info/2019/12/SHASHLIK-IZ-BARANINY-ARISTOKRAT-S-KONYAKOM.html
ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ «АРИСТОКРАТ» С КОНЬЯКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1 кг;
Помидоры - 200 г;
Лук репчатый - 100 г;
Лук зеленый и зелень (кинза, тимьян) - по 20 г;
Белое вино - 40 мл;
Коньяк - 50 мл;
Соль и молотый черный перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать на небольшие кубики и выложить на дно кастрюли.
Мелко нашинковать зеленый лук, репчатый лук и зелень.
Добавить к мясу вино, приправить все перцем, посолить, перемешать и оставить на ночь в холодном месте.
Промаринованное мясо нанизать на шампуры (лук из маринада лучше обтряхнуть), жарить на углях сильного жара 3-4 минуты.
Снять шашлык с огня, полить коньяком и жарить на мангале до готовности (15-20 мин.).
К готовому шашлыку лучше подать маринованный лук и помидоры дольками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина - 1 кг;
Помидоры - 200 г;
Лук репчатый - 100 г;
Лук зеленый и зелень (кинза, тимьян) - по 20 г;
Белое вино - 40 мл;
Коньяк - 50 мл;
Соль и молотый черный перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать на небольшие кубики и выложить на дно кастрюли.
Мелко нашинковать зеленый лук, репчатый лук и зелень.
Добавить к мясу вино, приправить все перцем, посолить, перемешать и оставить на ночь в холодном месте.
Промаринованное мясо нанизать на шампуры (лук из маринада лучше обтряхнуть), жарить на углях сильного жара 3-4 минуты.
Снять шашлык с огня, полить коньяком и жарить на мангале до готовности (15-20 мин.).
К готовому шашлыку лучше подать маринованный лук и помидоры дольками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_баранины #шашлык_из_баранины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ШАШЛЫК ИЗ КРОЛИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо крoлика - 1 кг;
Апельсинoвый сoк - 200 мл;
Чеснoк - 20 г;
Жгучий перец, сoль - пo вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Mясo вымыть, нарезать oдинакoвыми кусoчками, пoсoлить, залить сoкoм, дoбавить мелкo нарезанный жгучий перец.
Все перемешать и выдержать на хoлoде 6-8 ч.
Если мясo крoлика не жирнoе, тo нанизанные на шампуры кусoчки перед жареньем следует пoлить растительным маслoм.
К шашлыку мoжнo пoдать ассoрти из oвoщей и фруктoв.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_кролика #шашлык_из_кролика #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо крoлика - 1 кг;
Апельсинoвый сoк - 200 мл;
Чеснoк - 20 г;
Жгучий перец, сoль - пo вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Mясo вымыть, нарезать oдинакoвыми кусoчками, пoсoлить, залить сoкoм, дoбавить мелкo нарезанный жгучий перец.
Все перемешать и выдержать на хoлoде 6-8 ч.
Если мясo крoлика не жирнoе, тo нанизанные на шампуры кусoчки перед жареньем следует пoлить растительным маслoм.
К шашлыку мoжнo пoдать ассoрти из oвoщей и фруктoв.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_кролика #шашлык_из_кролика #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
Шашлык из свинины в лимонном маринаде
https://www.shashlichok.info/2020/03/shashlik-iz-svininy-v-limonnom-marinade.html
https://www.shashlichok.info/2020/03/shashlik-iz-svininy-v-limonnom-marinade.html
Шашлык из свинины в лимонном маринаде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 1 кг;
Лук репчатый - 4 шт;
Лимон - 1 шт;
Лавровый лист - 2 шт;
Соль - 1 ч.л;
Черный молотый перец - по вкусу;
Специи - по вкусу;
Растительное масло - 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промываем и режем на куски, как обычно на шашлык.
Мельчить не надо, оно хорошо промаринуется.
Берите шею - лучшее мясо на шашлык.
Произвольно нарезаем лук.
Его должно быть много.
Три крупные луковицы на указанный объем - норма, но можно и больше.
Лимон катаем по столу, чтоб легче было выжать сок.
Достаточно среднего лимона.
Режем его пополам и выдавливаем сок в миску с луком.
Солим, сыпем специи, лавровый лист.
Все мнем руками и перекладываем в мясо.
Поливаем растительным маслом, разминаем еще раз, накрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.
Готовим как обычно - на мангале.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 1 кг;
Лук репчатый - 4 шт;
Лимон - 1 шт;
Лавровый лист - 2 шт;
Соль - 1 ч.л;
Черный молотый перец - по вкусу;
Специи - по вкусу;
Растительное масло - 2 ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промываем и режем на куски, как обычно на шашлык.
Мельчить не надо, оно хорошо промаринуется.
Берите шею - лучшее мясо на шашлык.
Произвольно нарезаем лук.
Его должно быть много.
Три крупные луковицы на указанный объем - норма, но можно и больше.
Лимон катаем по столу, чтоб легче было выжать сок.
Достаточно среднего лимона.
Режем его пополам и выдавливаем сок в миску с луком.
Солим, сыпем специи, лавровый лист.
Все мнем руками и перекладываем в мясо.
Поливаем растительным маслом, разминаем еще раз, накрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник.
Готовим как обычно - на мангале.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_свинины #шашлык_из_свинины #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ В КВАСЕ С МЕДОМ
https://www.shashlichok.info/2020/08/SHASHLIK-IZ-INDEYKI-V-KVASE-S-MEDOM.html
https://www.shashlichok.info/2020/08/SHASHLIK-IZ-INDEYKI-V-KVASE-S-MEDOM.html
ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ В КВАСЕ С МЕДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо индейки - 2 кг;
Мед - 100 г;
Хлебный квас - 1 л;
Репчатый лук - 0,5 кг;
Соль, специи - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо индейки нарежьте кусками по 5 см, предварительно его вымыв и обсушив.
Очистите лук и нарежьте его кольцами средней толщины.
Мед растопите до жидкого состояния, влейте в посуду с мясом, хорошо перемешайте.
Добавьте к мясу приправы и луковые кольца, хорошо перемешайте.
Залейте все квасом и уберите на 4-5 часов в холодильник.
Жарьте на углях до готовности.
Подавайте со свежими или запеченными овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_индейки #шашлык_из_индейки #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо индейки - 2 кг;
Мед - 100 г;
Хлебный квас - 1 л;
Репчатый лук - 0,5 кг;
Соль, специи - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо индейки нарежьте кусками по 5 см, предварительно его вымыв и обсушив.
Очистите лук и нарежьте его кольцами средней толщины.
Мед растопите до жидкого состояния, влейте в посуду с мясом, хорошо перемешайте.
Добавьте к мясу приправы и луковые кольца, хорошо перемешайте.
Залейте все квасом и уберите на 4-5 часов в холодильник.
Жарьте на углях до готовности.
Подавайте со свежими или запеченными овощами и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#из_индейки #шашлык_из_индейки #shashlichokinfo #shashlichok #шашлычок #шашлык #рецепты #мясо #шашлик #мяско #рецепти #рецептишашлику #рецептышашлыков #намангале #намангалі #науглях