14-е апреля 2018-го года. Мы с Сашей гостим у Руслана в Сан-Диего (вернее, небольшом городке Дель Мар, где он живёт на тот момент уже много лет). Завтра рано утром у Саши важный созвон, Руслан предлагает встретиться в 8:00 в Pacifica Breeze Cafe. Типа, Саша спокойно поговорит, а мы позавтракаем между делом.

8:15 утра 15-е апреля. Мы сели в кафе, выбираем, что заказать, Саша пытается звонить. Нас спрашивают про напитки. И тут Руслан говорит просто: "Bloody Mary".

Кровавую Мэри первый раз я пробовал в клубе "Монализа" (бывший ДК УАЗ) в Ульяновске в 97-м году, в тайне от родителей (11-й класс). Это была тёплая смесь водки и томатного сока, на десятилетия подорвавшая желание пробовать этот странный напиток хотя бы ещё раз. Было, мягко говоря, противно (уж лучше отвёртку - с апельсиновым!).

Мне стало завидно. Я тоже захотел. (Кстати, когда я спрашивал Руслана, могу ли я рассказать эту историю, он вспомнил анекдот про старого орла и овцу, и только после этого сказал: "Ну ладно, но передай всем, что обычно я так не делаю").

И я попробовал. И это было что-то волшебное. Почему-то в Штатах Кровавая Мэри совершенно другая. Там не только тёплый томатный сок и водка. Вернее тёплого сока там обычно нет. Самое главное - там много лимоны, есть вустерский соус, перец, табаско. Это нереально вкусный коктейль. Туда могут добавить поджаренный бекон, оливки, сельдерей, маринованный перец, хрен. Совершенно разные вкусы, в каждом новом заведении - свой.

А потом я начал замечать: ты такой сидишь на завтраке, а люди вокруг заказывают её. Тотально. Вспомнились завтраки в Wetherspoon (но это отдельная история, ещё расскажу).

Довольно быстро я понял, что водка в этом коктейле - совершенно не обязательный ингридиент. Ещё, как оказалось, есть мексиканский вариант вкусного томатного сока под названием сангрита (там в томатный сок добавляют апельсиновый).

Так вот, это я к чему. В последнюю свою поездку я старался попробовать Блади Мэри везде, где можно. Я пробовал её на завтрак, обед и ужин. В основном было островато. Но вкусно. Всегда было вкусно.

А ещё в Штатах продают смеси для приготовления. В магазинах. Их очень много. Я покупал все, что попадались под руку, и пробовал, пробовал, пробовал. Они были очень разными. Слишком острыми. Слишком густыми. И мы не все допили. Но сейчас в Таиланде мне их очень не хватает.

#отрочество

Disclaimer. Саша и Руслан на протяжении многих лет остаются моими важными партнёрам и очень близкими друзьями. Оба уже неоднакртно бывали у меня на Самуи и даже немножко закрепились тут вместе со мной. Счастлив иметь таких крутых близких людей.

Сергей Булаев 🏝️ - о жизни на острове и алкоголе