Все в дом, все в хозяйство. В "хвостах" вместе с сивушными маслами, также остается большая концентрация питьевого спирта. Поэтому при следующей перегонке браги, выливайте "хвосты" в перегонный куб к браге. Таким образом, вы ощутимо повысите спиртуозность браги. Этот процесс, добавление хвостов к браге для перегонки, называется «закольцованность хвостов».

Пришли первые морозы, а значит можно собирать рябину и делать одну из самых лучших настоек - Рябиновую. Рябиновую настойку приготовить сложней, чем большинство других настоек. Но поверьте, что ваши труды будут вознаграждены качеством напитка. В течении трех дней опубликую 3 разных рецепта рябиновой настойки. Выбирайте, какой вам больше нравится. Сегодня первый рецепт. http://telegra.ph/Recept-nastojki-iz-krasnoj-ryabiny-10-29

Второй рецепт рябиновой настойки. От себя добавлю, смело экспериментируйте с количеством добавляемого сахара. На выходе вы можете получить сладкую наливку или горькую настойку, а также весь спектр вкусов, которые находятся между этими крайностями. http://telegra.ph/Recept-nastojki-na-ryabine-s-saharom-10-29

Ну и конечно классика жанра. http://telegra.ph/Recept-nastojki-ryabiny-na-konyake-10-29

Еще один совет из разряда все в дом, все в хозяйство. По окончании приготовления настойки на любом сырье (рябина, курага, изюм и т.д.) в ягодах остается большое количество спирта. Если вам не принципиально, чтобы вкус самогона не содержал каких-либо фруктовых и ягодных ноток, то смело высыпайте использованные для настойки ягоды в перегонный куб к браге. Так вы повысите спиртуозность браги, а выход годного спирта-сырца, вас приятно удивит.

Здравствуйте, друзья. Сегодня публикую удобную таблицу по разведению самогона водой. http://telegra.ph/Tablica-razvedeniya-samogona-vodoj-10-29

В продолжение темы по разведению самогона водой. Дополнительно к таблице публикую формулу для расчета объема воды, который необходимо добавить в самогон для разведения. http://telegra.ph/Formula-dlya-razvedeniya-samogona-vodoj-10-29

Сегодня публикую простой рецепт изюмовой настойки. http://telegra.ph/Izyumovka--nastojka-vodki-samogona-spirta-na-izyume-11-04-2

В дополнение к рецепту изюмовой настойки добавлю:
1) изюм имеет свойство смягчать вкус любого спиртного напитка. Добавляя изюм в низкокачественный самогон или водку, можно частично выправить жесткий вкус напитка.
2) разный изюм имеет разную степень сладости. Учитывайте это когда добавляете изюм в самогон или водку. Нужно ориентироваться не только на количество изюма, но и на степень его сладости.

При перегонке самогона очень важна максимальная герметизация всех соединений — крышки перегонного куба, перегонного куба и сухопарника, сухопарника и холодильника.
В перегонном кубе при нагревании образуются пары спирта. Если эти пары смогут найти щелку куда бы им выйти из перегонного куба, то они испарятся через щелку и не попадут в холодильник.
В итоге выход годного будет значительно меньше, а в том месте где вы перегоняете брагу, будет стоять стойкий неприятный запах сивушных масел.

Кизиловка http://telegra.ph/Universalnyj-recept-kizilovoj-nastojki-11-04

Можно ли очищать самогон активированным углем из аптеки? Можно, но его способность поглощать вредные вещества из самогона крайне низкая.
Для очистки самогона производят специальный уголь марок БАУ-А и БАУ-ЛВ. Аббревиатура БАУ расшифровывается как березовый активированный уголь. Как вариант, используйте для очистки активированный кокосовый уголь КАУ-А. Уголь марок БАУ и КАУ максимально эффективно поглощает молекулы сивушных масел.

Для более глубокого понимания вопроса и для правильной покупки активированного угля в магазине, предлагаю немного углубиться в марки активированных углей.
В аббревиатуре БАУ-А буква А в конце означает наивысшую степень активности материала.
Буквы ЛВ, или еще бывает ЛВЗ, в аббревиатуре БАУ-ЛВ означает, что уголь произведен для ликероводочных заводов. Используйте для очистки самогона именно эти сорта угля - БАУ-А и БАУ-ЛВ.
Уголь марок БАУ-Б и БАУ-В по сути является забракованным углем, или углем второго и третьего сорта.
Также существуют марки БАУ-АЦ для наполнения ацетиленовых балонов и БАУ-МФ для очистки водопроводной воды в составе бытовых фильтров.
Будьте внимательны к маркировке угля при покупке!

В заключение темы очистки самогона активированным углем: Можно ли использовать для очистки самогона дробленный уголь для мангалов, уголь из фильтров противогазов и т. д.? Можно, но я не рекомендовал бы это делать. Нет никаких гарантий, что данный уголь не содержит вредные примеси. И даже если один раз вам повезло и вам попался чистый продукт, то это не значит что в следующий раз, уголь будет без вредных добавок.
Всегда есть риск вместо очистки самогона, получить разбавленную в спирте «бяку» из добавок к углю неизвестного состава. То есть, в итоге не почистить самогон, а еще больше загрязнить его примесями.
Если сомневаетесь в качестве угля, лучше вообще им не чистить. А побольше, не жадничая, отобрать головы и хвосты. Для себя же делаем 😊

Сегодня публикую интересный рецепт настойки на барбарисе. http://telegra.ph/Barbarisovaya-nastojka-na-vodke-samogone-spirte-11-09

​​Сухопарник (дефлегматор или прикубник) – необязательная часть самогонного аппарата. Присоединяется трубками к перегонному кубу и змеевику (холодильнику). Находится между ними. Во время перегонки сухопарник используется для физической очистки самогона от вредных примесей. Считается что сухопарник улучшает качество самогона.

​​Принцип работы сухопарника основывается на том факте, что температура кипения большинства вредных примесей ниже, чем у этилового спирта. Попадая с сухопарник первыми, опасные вещества конденсируются, но больше не закипают, так как тепловая энергия в дефлегматоре затрачивается на испарение более легкой фракции – этилового спирта.

​​После перегонки в резервуаре сухопарника собирается светло-коричневая жидкость с резким неприятным запахом. Её количество зависит от используемого сырья и конструкции самогонного аппарата. При традиционной перегонке сахарной браги на 7 литров самогона (45 градусов) приходится 300-400 мл конденсата вредных примесей.

Настойка шиповника с яблоком http://telegra.ph/Nastojka-shipovnika-s-yablokom-na-samogone-11-09

​​Лайфхаки самогонщика
В кулерную бутыль 19 л очень хорошо интегрируется горлышко от 5-литровой бутылки, которое пошире (горлышки бывают 38 мм и 48 мм). Обрезается горлышко, затем напильником снимаются плечики, и вклеивается с натягом в горлышко 19 л бутыли. Можно использовать любой суперклей.