Первый Самогонный
8.3K subscribers
68 photos
61 videos
1 file
552 links
Энциклопедия самогонщика.
Все самое важное простыми словами.
Рецепты, библиотека, личный опыт самогонщиков.
Для связи @MrBrain3
Наш чат @samogonchat7
Download Telegram
Победитель конкурса по розыгрышу турбо-дрожжей PuriFerm Carbon Turbo https://tttttt.me/samogon7/238, получил свой приз.
Еще раз поздравляю Ивана с победой и желаю разнообразных и вкусных напитков.
Forwarded from Быстрые деньги
​​Акция: скидка 20%
Товар: Самогонный аппарат Родник

Старая цена: 9 990 руб.
Новая цена: 7 990 руб.
Скидка: 2 000 руб.

Особенности
- куб 15 литров
- материал: нержавеющая сталь
- гарантия: 7 лет
- диаметр горловины 90 мм

Интернет-магазин: https://samogonomaster.ru/?tracking=5b70263999b09
Ссылка: https://samogonomaster.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/wein/samogonnyj-apparat-rodnik.html?tracking=5b70263999b09
Forwarded from Быстрые деньги
​​Акция: скидка 7%
Товар: САМОГОННЫЙ АППАРАТ "ЕГЕРЬ"

Старая цена: 4 200 руб.
Новая цена: 3 890 руб.
Скидка: 310 руб.

Особенности
- куб 12 литров
- материал: нержавеющая сталь
- гарантия: 1 год
- электронный термометр

Интернет-магазин: http://sam40.ru/?tracking=5b7028cddb9ab
Ссылка: http://sam40.ru/samogonnyj-apparat-eger?tracking=5b7028cddb9ab
​​Решил сделать серию постов о подкормке дрожжей.
Дрожжи подкармливают для ускорения времени созревания и спиртуозности браги.

Способ 1. Химические удобрения.

Начнем, пожалуй, с самого спорного способа — подкормка химическими удобрениями для сада-огорода содержащими фосфор и азот.
Не буду вам советовать и рекомендовать этот способ, потому что сам им не пользуюсь.
Умом я понимаю, что брожение это химическая реакция, в результате которой крахмал или сахар преобразуется в спирт. Для ускорения процесса, добавляют так называемый катализатор — фосфор или азот.
Но страшные названия удобрений и мысль о том, что в итоге потом будешь все это вливать в себя, вызывает отторжение на эмоциональном уровне.

Для информации 3 варианта для добавки химических удобрений:
На каждый килограмм сахара, высыпанного в брагу, добавляют:
3,3 грамма диамонийфосфата
1,5 грамма амония сульфата + 3 грамма суперфосфата
0,9 грамма карбомида (он же мочевина) + 3-4 грамма суперфосфата

Для справки:
В oднoй чaйнoй лoжкe coдepжитcя пpимepнo 4,5 г cyпepфocфaтa, 3,4-4 г cyльфaтa aммoния, 2,5 г кapбaмидa.
В cпичeчнoм кopoбкe: cyпepфocфaтa – 22-24 г, мoчeвины – 13-14 г, cyльфaтa aммoния – oкoлo 16 г.
​​Подведем итоги конкурса по розыгрышу спиртовых турбо-дрожжей PuriFerm Москва https://tttttt.me/samogon7/243

Всего на участие в конкурсе заявилось 50 человек.
Для определения победителя использовал сайт с генератором случайных чисел. В интернете таких сайтов достаточно много.

В результате получил случайное число 8. Восьмым по счету, из 50 человек заявившихся на конкурс, стал подписчик канала Евгений Голобоков.
Мы списались с Евгением. И вчера посылка с дрожжами поехала в город Москва.

Поздравляю Евгения с победой! Желаю интересных самогонных экспериментов и вкусных напитков!

Напоминаю, что спонсором конкурса был интернет-магазин «Челябинского завода дистиляционных аппаратов»
Магазин с низкими ценами и высоким качеством обслуживания.
​​Продолжим о подкормке дрожжей https://tttttt.me/samogon7/250.

Из химических веществ еще можно использовать следующие:
1) добавлять нашатырный спирт — 5 грамм на 10 литров браги
2) аптечный витамин B1 — ампула 1-2 миллиграмма на каждый использованный килограмм сахара
3) перегнивший куриный помет (азотно-фосфорное удобрение для огорода) — 40-50 грамм на 10 литров браги.

Для собственного потребления куриный помет, скорей всего, никто использовать не будет. 🤧 А вот если гонят на продажу, то могут и добавить. Здесь важна скорость, а не качество.
​​Конкурс

Проведем, уже традиционный, еженедельный розыгрыш турбо-дрожжей.
Сегодня разыграем турбо-дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic 48

Спонсор сегодняшнего конкурса интернет-магазин SamogonoMaster.ru

Для участия в конкурсе необходимо:
1) зайти на сайт интернет-магазина SamogonoMaster.ru и найти товар «Аромакорзина для самогонных аппаратов Добрый Жар»
2) прислать мне в личку @dosugnt сообщение о стоимости «Аромакорзины для самогонных аппаратов Добрый Жар» на сайте интернет-магазина SamogonoMaster.ru

Сообщение с правильной ценой, будет означать, что вы участвуете в розыгрыше пачки турбо-дрожжей Alcotec Turbo Yeast Classic 48.

Сообщения, для участия в конкурсе, принимаю до конца дня пятницы, 24 августа.

На выходных подведу итоги конкурса и выберу победителя.

P.S. Затраты на доставку дрожжей до вашего почтового отделения, организаторы конкурса берут на себя. Вам нужно будет только прийти на почту и забрать посылку с дрожжами.
​​Продолжим про подкормки для дрожжей.
Добавление солода

При добавлении солода в брагу, уменьшается время брожения. А самогон приобретает легкий хлебный привкус и мягкость.
Брать можно как высушенный, так и зеленый солод.

На 20 литров браги необходимо 0,5 кг. солода.
Перед добавлением в брагу солод нужно подготовит.
1) вначале солод необходимо перемолоть
2) затем к нагретой до 63 градусов воде (не браге!) добавляют солод, чтобы получилась не слишком жидкая масса. Перемешивают и варят 5 минут.
3) Охлаждают до теплого состояния — градусов до 30
4) Добавляют проваренный солод в бражное сусло

Брагу лучше поставить под гидрозатвор. Через 3 дня можно пробовать брагу на готовность.
Если созрела — гнать.
​​Очередной пост про подкормки для дрожжей.

Можно купить дрожжи, которые уже содержат в своем составе подкормки.
Такие дрожжи содержат в названии приставку «турбо».
Дрожжи содержат витамины и химические добавки. Точный состав добавок производители дрожжей не раскрывают, но брага на турбо-дрожжах реально выбраживает в разы быстрее, чем на обычных.
Плюсом к этому, брага на турбо-дрожжах имеет большую спиртуозность, до 20 градусов. Из-за активного брожения, браге не нужен гидрозатвор, достаточно просто прикрыть емкость, чтобы в нее не попадал мусор и пыль.
Из минусов: цена. Турбо-дрожжи стоят в разы дороже простых дрожжей.
​​Подведем итоги конкурса по розыгрышу турбо-дрожжей Alcotec Turbo Yeast Classic 48 https://tttttt.me/samogon7/253

Всего для участия в конкурсе заявилось 36 человек. Случайный выбор выпал на номер 23.
Победителем стал подписчик канала с ником sergei Sergeev
Поздравляю!
Посылка с дрожжами поехала в город Казань. Желаю сделать из дрожжей Alcotec Turbo Yeast Classic 48 вкусные и разнообразные напитки.

Партнером конкурса был интернет-магазин SamogonoMaster.ru
В продаже представлено более 200 моделей самогонных аппаратов, а также большой выбор аксессуаров для самогоноварения.
​​Последний пост из серии про подкормки для дрожжей

Народные методы для ускорения брожения

Все добавки приведены в расчете на 10 литров браги.

1) черный хлеб 250-300 грамм (треть стандартной буханки). Хлеб разломать на части и опустить в сусло вместе с дрожжами. Можно добавить хлеб в брагу и позже, уже на стадии брожения, если заметили что процесс затягивается или брожение недостаточно интенсивное
2) горсть раздавленных ягод (виноград, малина, клубника, смородина). Применяя данный метод, будьте готовы к тому, что дикие дрожжи находящиеся на поверхности ягод, могут непредсказуемо изменить вкус конечного продукта
3) десять ягодок изюма
4) горсть сырого гороха
5) 50 грамм свежеотжатого фруктового сока
6) 70-100 грамм томат-пасты
​​Библиотека самогонщика

Оноприйко А.В. Пищевой спирт: получение, очистка, использование

Учебное пособие.
В учебном пособии в систематизированном виде изложены способы получения пищевого спирта-сырца, способы его очистки и изготовление на его основе водок и других крепких спиртных напитков.
Может быть полезно широкому кругу читателей для совершенствования техники и технологии получения и очистки спирта-сырца, а также при изготовлении крепких спиртных напитков на мини-спиртзаводах и в домашнем производстве.

формат: .pdf
68 страниц
Таблицы, схемы, иллюстрации
ссылка: https://yadi.sk/i/xZjsre1L3apVLK

Книга любезно предоставлена подписчиком канала с ником Geo M.
Спасибо!
​​Про аэрацию

Аэрация - это процесс, при котором воздух тесно контактирует с жидкостью.
Например, когда в аквариуме прибор с трубочкой выпускает пузырьки воздуха в воду – то это и есть аэрация воды с помощью аквариумного аэратора.

В домашнем самогоноварении, аэрация обычно применяется для уменьшения времени настаивания самогона на дубовых брусках или чипсах.
Как правило, берут аквариумный аэратор, опускают в самогон и включают.
По времени, каждый решает сам для себя. Обычно делают аэрацию, начиная от одних суток - если аэратор работает круглосуточно, до недели – если делать аэрацию по 5-15 минут в сутки.

Целью является получение дистиллята, как в дубовой бочке, только быстрее и дешевле.
По отзывам людей, которые пробовали такой метод, также как в дубовой бочке не получается, но самогон становится значительно мягче и приятней пахнет.
Аэрацию лучше делать для зернового самогона.
У метода есть как плюсы, так и минусы.

Из плюсов:
- уходит резкий неприятный запах и вкус;
- за неделю можно получить такой же результат, как если бы самогон на брусках просто отстаивался в банке месяц-полтора

Из минусов:
- самогон при аэрации активно испаряется. Потери составят около 3%. Получается что-то похожее на «долю ангелов» в бочке;
- падает градус. В атмосферу «улетит» 3-4 градуса;
- неприятный запах в помещении. Лучше делать аэрацию там, где есть хорошая вентиляция.
​​Немного халявы

Совместно с телеграм-каналом-магазином по продаже активированного угля @ugli_aktiv проводим розыгрыш упаковки кокосового активированного угля массой 1 кг.

Для участия в конкурсе необходимо:
1) подписаться на телеграм-канал @ugli_aktiv и на момент определения победителя быть подписчиком канала.
2) сообщить мне в личку @dosugnt о вашем желании участвовать в конкурсе.

Конкурс проводится до конца дня среды, 12 сентября.
Победитель определяется случайным образом из списка участников.
Почтовые расходы магазин @ugli_aktiv берет на себя.

На канале @ugli_aktiv действительно низкие цены на активированный уголь. В полтора — два раза дешевле, чем в большинстве интернет-магазинов.
Фасовка может быть любой по вашему желанию.
Цена не зависит от объема фасовки.

Активированный древесный уголь БАУ-А — 150 руб/кг
Кокосовый активированный уголь — 250 руб/кг
Высокоактивный гранулированный кокосовый уголь Silcarbon – 200 руб/кг (это уже на тему очистки питьевой воды)

Редкая возможность купить килограммовую упаковку активированного угля по цене «за мешок».
​​Табличка

Таблица зависимости содержания спирта в парах от содержания спирта в кипящей жидкости.

В качестве жидкости в таблице приведен спирт-сырец после однократной перегонки.

Если разделить спирт в парах на спирт в жидкости, то получите коэффициент укрепления.
​​Библиотека самогонщика

Пiотровскiй С. Сборникъ-руководство, содержащiй 270 рецептовъ для приготовленiя домашнимъ способомъ водокъ, настоекъ, наливокъ, ликеровъ, запеканокъ, винъ, коньяку, рому, яблочнаго сидру и вина изъ соку свъжихъ ягодъ.

Классическая книга 1898 года издания с рецептами приготовления спиртных напитков в домашних условиях. Можно использовать как по назначению — для приготовления домашних настоек, так и для эстетического удовольствия — читая слог, которым писали наши предки. Открывая для себя новые слова и речевые обороты.

формат: .pdf
109 страниц
Рецепты с кратким описанием
ссылка: https://yadi.sk/i/En21jm-tustM5g

Книга любезно предоставлена подписчиком канала с ником serg s.
Спасибо!
Итоги конкурса

Подведем итоги конкурса по розыгрышу килограмма кокосового активированного угля https://tttttt.me/samogon7/261

Напомню, что конкурс проводили совместно с телеграм-каналом-магазином по продаже активированного угля @ugli_aktiv

Всего для участия в конкурсе заявилось 47 человек.
Победителя выбирали через сайт — генератор случайных чисел. Видео с выбором победителя смотри ниже.

Победил участник с порядковым номером 29. Подписчик канала с ником «вася гончаров».
Поздравляю!!!
Желаю чистых и вкусных напитков!

P.S. Прошу победителя ответить на мое сообщение и сообщить адрес для отправки приза.