​​#словарик
Декантация (от фр. decanter – сцеживать, сливать) –
1) сливание жидкости, например браги, с отстоявшегося осадка;
2) разделение несмешивающихся твердых или жидких веществ, различающихся по плотности.
3) также термин применяется при дегустации вина, когда вино из только что открытой бутылки, насыщают кислородом с помощью специального сосуда.

​​#словарик Спиртовое брожение – это процесс преобразования дрожжами сахара в этиловый спирт и углекислый газ.

​​#словарик
Барда — жидкость оставшаяся в перегонном кубе после выгона из браги самогона