Читая "Чёрный Обелиск" Ремарка я в самом начале запнулся об упоминание гурьевской каши в заказе главных героев.

Стало интересно, откуда она в немецком меню. Думалось, что всплывет легенда вроде французского bistro, а нет. Оказалось, что в оригинале Ремарк писал о роте грютце - блюде в чём-то похожем, но совершенно другом.

Гурьевская каша, как известно, это манная каша со всякими сладкими добавками. В то время как роте грютце в своей основе манку может и не иметь, а если и имеет, то только для загустения. И вообще блюдо больше похоже по смыслу на кисель.

В общем, советский переводчик в начале шестидесятых решил взять какой-то понятный читателю аналог и остановил выбор, почему-то не на простом киселе, а именно на гурьевской каше.

Почему он так сделал, уже и не узнаешь. А более свежие переводы книги утверждают, что герои вообще заказывали пудинг.

Ну, а у вас теперь есть еще пара идей к новогоднему столу.

Русский Метеор☄

#food #book

Все побежали — и я побежал.

"Исцеление Ильи Муромца" от Листвы - действительно красивая книга. Классная бумага, которая напоминает о топовых изданиях советской Academia, шикарные иллюстрации, красивый шрифт. И, главное, знакомая с детства былина. Та самая, с которой ты начинаешь узнавать Русь при Владимире Красно Солнышко.

Больше про книгу — тут. Там же и заказ. Своих денег однозначно стоит.

Русский Метеор☄

#book

В этом году ёлка у нас почти полностью из своих игрушек: расписанных Машей деревянных заготовок, керамических лошадей домашней выпечки, шаров, покрытых гаютинскими узорами. А рядом городская техника от питерской Фарфоровой мануфактуры.

Летим в Новый год на трамвае с лошадьми.

С Наступающим!

Русский Метеор☄

#art #craft #spb #russia