Forwarded from 🌏 Экология жизни
Монахини в Ирландии решили сделать "зелёный" монастырь
Ирландский монастырь с многовековой историей использует экологически чистую энергию и устойчивое сельское хозяйство, 29 монахинь заботятся о том, чтобы обеспечить себя и едой, и отоплением.
В Аббатстве Святой Марии в Гленкэрне орден монахинь-траппистинов почти на 11 гектар посадили мискантус и слоновую траву, которые заменяют нефтепродукты в качестве основного источника тепла.
На крыше монастыря установлены солнечные батареи для нагрева воды, а также для сохранения тепла усилена изоляция построек, часть которых была построена ещё в XVII.
«Как религиозная община мы должны показывать пример другим. Земля — это подарок человечеству», — говорит 78-летняя сестра Лили Скаллион.
Крупный рогатый скот, овцы и теплицы помогают монастырю обеспечивать себя большей частью еды. Монахини также выращивают яблоки, пшеницу и овощи на площади 81 га.
#экология #виэ #экомонастырь #солнечныебатареи
Ирландский монастырь с многовековой историей использует экологически чистую энергию и устойчивое сельское хозяйство, 29 монахинь заботятся о том, чтобы обеспечить себя и едой, и отоплением.
В Аббатстве Святой Марии в Гленкэрне орден монахинь-траппистинов почти на 11 гектар посадили мискантус и слоновую траву, которые заменяют нефтепродукты в качестве основного источника тепла.
На крыше монастыря установлены солнечные батареи для нагрева воды, а также для сохранения тепла усилена изоляция построек, часть которых была построена ещё в XVII.
«Как религиозная община мы должны показывать пример другим. Земля — это подарок человечеству», — говорит 78-летняя сестра Лили Скаллион.
Крупный рогатый скот, овцы и теплицы помогают монастырю обеспечивать себя большей частью еды. Монахини также выращивают яблоки, пшеницу и овощи на площади 81 га.
#экология #виэ #экомонастырь #солнечныебатареи
Forwarded from 🌏 Экология жизни
СПбГУ запускает веганское меню в студенческой столовой
🌱 Санкт-Петербургский государственный университет поддержал инициативу студентов и с нового учебного года включил в ассортимент столовой веганское меню. Теперь в университетской столовой появятся блюда не только с мясом, но и с растительными аналогами — например, нутовые котлеты, плов с соевым мясом, оливье, борщ и другие привычные блюда без продуктов животного происхождения.
Над созданием меню работала команда некоммерческого проекта “Пища для ума” общественной организации “Голоса за животных” при содействии Ассоциации “Зеленые вузы России” и Научно-исследовательского центра “Здоровое питание”.
👉 По оценке врачей, такой рацион снижает риск развития артериальной гипертензии, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, сахарного диабета, ожирения, рака. Появление “зелёных” опций полезно с точки зрения экологии и отвечает целям устойчивого развития ООН.
По данным Recyclemag
#спбгу #веган #вегетарианство #экология #вузы
🌱 Санкт-Петербургский государственный университет поддержал инициативу студентов и с нового учебного года включил в ассортимент столовой веганское меню. Теперь в университетской столовой появятся блюда не только с мясом, но и с растительными аналогами — например, нутовые котлеты, плов с соевым мясом, оливье, борщ и другие привычные блюда без продуктов животного происхождения.
Над созданием меню работала команда некоммерческого проекта “Пища для ума” общественной организации “Голоса за животных” при содействии Ассоциации “Зеленые вузы России” и Научно-исследовательского центра “Здоровое питание”.
👉 По оценке врачей, такой рацион снижает риск развития артериальной гипертензии, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта, инсульта, сахарного диабета, ожирения, рака. Появление “зелёных” опций полезно с точки зрения экологии и отвечает целям устойчивого развития ООН.
По данным Recyclemag
#спбгу #веган #вегетарианство #экология #вузы
Forwarded from 🌏 Экология жизни
Австрийский бренд Wunderkern, специализирующийся на пищевых технологиях, выпустил растительное «молоко» из абрикосовых косточек🍑
Новый напиток имеет ореховый вкус и сливочный цвет. Его можно использовать как любой обычный растительный напиток для приготовления кофе и блюд.
Большинство популярных веганских напитков изготавливаются из овса, сои и миндаля, которые не всегда являются экологичным сырьем. Эти культуры постоянно выращиваются.
Напиток Kern Drink производится из абрикосовых косточек, которые являются отходами других производств. Поскольку растительное «молоко» изготавливается из переработанных косточек, его экологичность высока: минимальное использование воды и незначительные выбросы CO2.
Компания Wunderkern уже предлагает целый ряд продуктов из косточковых плодов. Например, масло из вишневых косточек, масло из абрикосовых косточек, масло из сливовых косточек и шоколадную пасту из абрикосовых косточек, какао и ванили.
Источник: Vegetarian
#экология #vegan #veganmilk #веган #растительноемолоко
Новый напиток имеет ореховый вкус и сливочный цвет. Его можно использовать как любой обычный растительный напиток для приготовления кофе и блюд.
Большинство популярных веганских напитков изготавливаются из овса, сои и миндаля, которые не всегда являются экологичным сырьем. Эти культуры постоянно выращиваются.
Напиток Kern Drink производится из абрикосовых косточек, которые являются отходами других производств. Поскольку растительное «молоко» изготавливается из переработанных косточек, его экологичность высока: минимальное использование воды и незначительные выбросы CO2.
Компания Wunderkern уже предлагает целый ряд продуктов из косточковых плодов. Например, масло из вишневых косточек, масло из абрикосовых косточек, масло из сливовых косточек и шоколадную пасту из абрикосовых косточек, какао и ванили.
Источник: Vegetarian
#экология #vegan #veganmilk #веган #растительноемолоко