«На волне карьеры» с 🦀

28 сентября на территории главного офиса ГК "Русский Краб" прошел гастрофестиваль «На волне карьеры». Более ста студентов и курсантов морских учебных заведений Приморья попробовали себя в роли поваров, оценили вкус краба и пообщались с действующими моряками компании.

Участники под руководством шеф-поваров приготовили блюда из мяса краба, добытого ГК «Русский Краб», и продегустировали их.

Завершилось событие открытым диалогом учащихся с моряками компании – представителями разных профессий. На вопросы курсантов о работе в море, жизни на судне и тонкостях профессии отвечали диспетчер флота Дмитрий Черемискин, старший механик Сергей Бакунин, групповой механик по электромеханическому направлению Виталий Капитулин, технический специалист по рефрижераторному оборудованию Артём Карагодин.

«Работа с молодежью – важная составляющая стратегии ГК «Русский Краб». Наши мероприятия объединяют учащихся шести морских университетов и колледжей Приморского края и дают им возможность ближе познакомиться с компанией, продукцией и действующим персоналом. Такое соприкосновение с компанией-работодателем помогает получить полное представление о будущей профессии еще на младших курсах», – отметила Наталья Савченко, директор по управлению персоналом ГК «Русский Краб».

Мероприятия для студентов и курсантов ГК «Русский Краб» реализует на основании потребностей учащихся, которые собирают на ежегодных встречах. Например, запрос о дегустации продукции и живом общении с действующими моряками обрел форму гастрофестиваля «На волне карьеры». До конца года компания проведет еще ряд мероприятий для учащихся морских университетов и колледжей.

С 1 по 3 октября в Ченду — столице провинции Сычуань в юго-западной части Китая — прошел Второй Фестиваль российского краба, организованный по инициативе и при участии российских крабодобывающих компаний «Антей», «Сигма Марин» и «Русский Краб». С китайской стороны фестиваль поддержан городскими властями и ассоциациями, представляющими кулинарную индустрию городов провинции Сычуань.

Гастрономическое событие нацелено на популяризацию российского краба в Китае и расширение географии его потребления. В рамках мероприятия проходят публичные кулинарные мастер-классы, проводятся дегустации, работают фуд-корты.

«Формат фестиваля — действенный инструмент продвижения. Он привлекает большое количество гостей, кулинарных критиков, блогеров и СМИ. Это позволяет рассказать о преимуществах российского краба широкой аудитории. В свою очередь нам, как производителям продукции, важно иметь возможность прямого общения с ценителями морепродуктов, чтобы лучше понимать национальную культуру потребления», — сказала заместитель генерального директора ГК «Русский Краб» Юлия Юрова.

На фестивале ГК «Русский Краб» представила живую и варено-мороженую продукцию из королевских и премиальных видов краба, рассказала о технологии их добычи и приготовления на борту современных краболовных судов.

Напомним, Первый Фестиваль российского краба состоялся в октябре 2023 года в Шанхае. Мероприятие получило позитивную оценку городских властей, а также широкое освещение в китайских и российских в СМИ. Планируется, что фестиваль станет ежегодным.