🍣Суши и роллы — популярное лакомство, которое многие покупают в магазинах и доставляют на дом. Но морепродукты - продукт скоропортящийся, и даже небольшое нарушение правил приготовления или хранения может обернуться серьёзным отравлением. Вот что должно насторожить при покупке:

1. Подозрительно низкая цена
Настоящий свежий лосось, тунец, авокадо и качественный рис стоят недёшево. Если роллы продаются «всё по 30 рублей» или «набор из 12 штук за 150 ₽» — скорее всего, используются дешёвые заменители, замороженные многократно продукты или даже не морепродукты вовсе.

2. Непрозрачная упаковка или отсутствие маркировки
На упаковке обязательно должно быть указано:
- состав;
- дата и время изготовления;
- срок годности (обычно не более 24 часов при хранении при +2…+6°C);
- наименование и адрес производителя (официальное предприятие).
Если информации нет — лучше отказаться от покупки.

3. Странная консистенция или запах
- Рис должен быть рассыпчатым, слегка липким, но не слизистым и не сухим.
- Рыба - блестящей, без мутного налёта, с лёгким морским запахом (никакой кислинки, затхлости!).🐟
- Водоросли нори - хрустящие, а не мягкие и влажные.

4. Температура хранения нарушена
Суши и роллы должны находиться в охлаждённой витрине (+2…+6°C). Если их привезли без холода или лежат на прилавке под лучами солнца — это прямой путь к росту бактерий.

5. Проверьте отзывы и репутацию заведения
Перед заказом суши посмотрите:
- Есть ли у заведения санитарный сертификат (часто публикуют на сайте или в соцсетях);
- Какие отзывы оставляют другие клиенты;
- Не было ли ранее вспышек отравлений, связанных с этим производителем (можно поискать в новостях или на сайтах Роспотребнадзора)

Берегите здоровье — даже во вкусностях!

#санпросвет
#Челябинская_область

Здоровое и сбалансированное питание является важным фактором благоприятного течения беременности, развития плода, сохранения здоровья новорождённого, защиты себя от перинатальных рисков и осложнённых родов.🤰
Питание во время беременности вызывает немало вопросов. Старшее поколение советует «есть за двоих», а будущая мама боится набрать лишние килограммы.
Безопасное питание во время беременности для поддержки иммунитета - это сбалансированный рацион с упором на цельные продукты, богатые белком, клетчаткой, полезными жирами (Омега-3), витаминами (C, D, A, E, группы B) и минералами (цинк, селен, йод, железо), а также достаточная гидратация, ограничение фастфуда, острых и жирных блюд, и консультации с врачом перед приемом витаминных комплексов.
Ключевые продукты для иммунитета
• Белок: Нежирное мясо (курица, индейка, говядина), рыба (лосось, скумбрия), яйца, бобовые.
• Витамин C: Цитрусовые, болгарский перец, киви, шиповник (в виде отвара).
• Витамин D: Жирная рыба, яичные желтки, молочные продукты.
• Витамины группы B: Цельнозерновые (гречка, овсянка, бурый рис), бобовые, орехи, мясо.
• Цинк и Селен: Орехи (миндаль, грецкие), семечки (лен, чиа), цельнозерновые, мясо.
• Клетчатка: Овощи, фрукты, крупы.
• Йод: Йодированная соль, морская рыба.
• Омега-3: Жирная рыба, орехи, семена льна/чиа.

Что ограничить или исключить
• Алкоголь и курение: Категорически исключить.
• Фастфуд, жирное, острое, колбасных изделий избыток сахара и мучного: Снизить до минимума.🍔
• Непастеризованные продукты: Молоко, сыры.
• Недостаточная термическая обработка
• С осторожностью нужно относиться: к цитрусовым, клубнике, грибам, кофе.

Общие рекомендации
• Пейте воду: рекомендуется пить 1,2-1,5 литров жидкости в день. Основу питьевого режима во время беременности должна составлять чистая негазированная питьевая вода.
• Соблюдайте режим: 8 часов сна, легкие физические нагрузки, управление стрессом.
• Витаминно-минеральные комплексы: Только по назначению врача, так как они важны для развития плода и иммунитета матери.

Правильное питание во время беременности - гарантия нормального роста и развития малыша, комфортного течения беременности и благоприятного исхода родов. Беременной нужно есть не «за двоих», а «для двоих».
#санпросвет
#Челябинская_область

Формирование правильных привычек в школьные годы – это инвестиция в здоровье и благополучие на всю жизнь. Кроме того, четкий режим, сбалансированное питание и разумная физическая активность помогают ребенку лучше концентрироваться, меньше уставать и успешно справляться с учебными нагрузками.

Главные привычки для сохранения здоровья:

📌соблюдение режима дня с обязательным полноценным сном (не менее 9–10 часов);
📌регулярное и сбалансированное питание, включающее завтрак, обед, ужин и полезные перекусы;
📌соблюдение правил гигиены и регулярное мытье рук (перед едой, после улицы и посещения туалета);
📌ежедневная физическая активность (прогулки, игры на свежем воздухе, занятия спортом);
📌соблюдение режима работы за компьютером и с гаджетами (перерывы каждые 30–40 минут);
📌ношение сменной обуви в школе и удобной одежды по сезону.

Особое внимание стоит уделить организации рабочего места школьника: правильное освещение, эргономичная мебель и поддержание порядка помогают сохранять осанку и снижают утомляемость. Не менее важно научить ребенка распределять время между учебой, отдыхом и хобби – это предотвращает перегрузки и поддерживает интерес к обучению.
#санпросвет

✈Перед поездкой в Азию рекомендуется проконсультироваться с врачом-инфекционистом.
🦠Некоторые заболевания, от которых стоит сделать прививку перед поездкой в Азию:
- Гепатит А. Особенно распространён в странах с жарким климатом и низким уровнем санитарной культуры. Передаётся через воду, загрязнённые продукты питания, общую посуду.
- Брюшной тиф. Инфекция связана с нарушением санитарии и передаётся через загрязнённые продукты и воду. Является более опасным заболеванием, поскольку поражает нервную систему и кишечник.
- Бешенство. Инфицирование происходит через укус животного, в большинстве случаев это собаки. Вакцинация рекомендована тем, кто собирается в Таиланд, Китай, Вьетнам, Индию и страны Южной Америки.
- Японский энцефалит. Передаётся через укусы комаров. Актуально в сельской местности стран Азии.
- Холера. Острая кишечная инфекция, которая передаётся через загрязнённую воду или продукты.
Также могут быть полезны стандартные прививки из национального календаря прививок — от дифтерии, столбняка, кори, краснухи, паротита и гепатита В.
Необходимо особенно тщательно соблюдать санитарно-гигиенические правила, в том числе гигиену рук, пить только бутилированную воду, обязательно мыть фрукты и овощи, не покупать продукты и не употреблять пищу в сомнительных заведениях, не купаться в стоячих водоемах. Все эти меры безопасности позволят снизить риск заболеть кишечными и другими инфекциями и гельминтозами.
#санпросвет
#Челябинская_область

🍊Мандарины продаются круглый год, но в преддверии Нового года этот фрукт приобретает повышенный интерес и внимание покупателей, их сочность и яркий цвет особенно радуют в зимнюю пору. Как же выбрать самые вкусные мандарины? Как узнать, понравятся ли вам мандарины? Эта задача может быть очень сложной и простой одновременно.
Сначала предстоит выбрать продавца или предприятие торговли, которому вы доверяете. Проще всего приобретать мандарины на рынке, где до покупки можно самому выбрать фрукт с лотка и попробовать его на вкус. Если вкус понравился - покупаем!
Вкусовые предпочтения у всех людей индивидуальные, но несмотря на это можно выделить базовые рекомендации по выбору мандаринов. Выбираем спелые экземпляры — в меру мягкие и упругие, с сочной кожурой, без темных влажных участков. Потемневшие участки кожуры являются признаком подмороженных плодов. Смотрите, чтобы на кожуре не было плесени.
В магазинах качество мандаринов можно определить по нескольким признакам: фрукты должны выглядеть свежими, блестящими, чистыми и цельными, без повреждений. Оптимальный размер — средний или немного больше среднего. Цвет мандаринов варьируется от светло-жёлтого до ярко-оранжевого. Легко отходящая кожура свидетельствует о перезрелых или перележавших плодах. Кислые мандарины обычно среднего размера и несколько приплюснутые. Более крупные цитрусы с толстой кожурой часто оказываются сладкими, но могут иметь небольшую кислинку. Мелкие ярко-оранжевые мандарины с тонкой кожурой обычно самые сладкие и сочные.
Главный признак спелости мандарина — его аромат. Он должен быть насыщенным. Фрукт без запаха, скорее всего, неспелый или уже испорчен. Зелёные листочки на плодоножке мандарина не всегда гарантия его свежести и спелости. Листья долго сохраняют яркий цвет и не вянут, а со временем начинают лишь подсыхать.
#санпросвет
#Челябинская_область

1. Здоровье.
Чистота помогает предотвратить распространение бактерий и аллергенов, что особенно важно для людей с аллергиями или астмой.🦠
2. Психологическое благополучие.
Ухоженный и чистый дом способствует созданию позитивной и спокойной атмосферы. Это помогает снизить уровень стресса и улучшить настроение.
3. Эффективность и продуктивность.
Когда дом чист и организован, легче сосредоточиться на делах и задачах. Порядок помогает избежать хаоса и экономит время на поиск нужных вещей.
4. Гости и общение.
Чистота в доме создаёт приятное впечатление у гостей и способствует более комфортному общению.
5. Долговечность вещей.
Поддержание порядка и чистоты помогает продлить срок службы мебели и других предметов интерьера, так как уменьшается вероятность их повреждения или загрязнения.
Поддерживать идеальную чистоту не всегда легко -это требует определённых усилий. Поэтому мы собрали пять простых правил, которые помогут не только навести порядок, но и сохранить его.

Пять самых важных правил генеральной уборки:
1. Планирование и подготовка
Прежде чем приступить к уборке, необходимо составить план действий. Определите, какие зоны требуют особого внимания, и распределите задачи по дням.🗓
2. Выбор правильных средств
Подготовьте все необходимые инструменты и чистящие средства заранее, чтобы не прерывать процесс уборки. Используйте качественные и безопасные чистящие средства.
3. Последовательность уборки
Важно соблюдать определенный порядок действий. Начните с самых дальних уголков дома и двигайтесь к центру. Это поможет избежать повторного загрязнения уже очищенных зон.
4. Регулярность
Регулярность – залог чистоты и порядка. Разделите задачи на еженедельные и ежемесячные, чтобы поддерживать дом в идеальном состоянии без лишних усилий.
5. Не забывайте о безопасности
Во время уборки используйте перчатки и защитную маску, особенно при работе с агрессивными химикатами. Не забывайте о необходимости хорошего проветривания помещения.

Следуя этим простым правилам, вы сможете сделать генеральную уборку менее утомительной и более эффективной, создавая уют и чистоту в вашем доме.

#санпросвет
#Челябинская_область

Новогодние праздники – время радости, семейного уюта и обильных угощений.
К сожалению, именно в этот период учащаются случаи острых кишечных инфекций и пищевых отравлений. Чтобы праздники остались в памяти только приятными моментами, соблюдайте несколько ключевых правил:
«Золотые правила» покупки продуктов:
📌 Планируйте закупки, не покупайте скоропортящиеся продукты «впрок».
📌Внимательно проверяйте сроки годности, целостность упаковки.
📌Отдавайте предпочтение продуктам в фабричной упаковке, особенно это касается кондитерских изделий, салатов, мясных и рыбных деликатесов.
📌Не покупайте домашние консервы, соления и копчености «с рук» на рынках.
Безопасное праздничное меню:
📌Салаты могу таить опасность. Готовьте салаты, особенно с майонезом или сметаной, непосредственно перед подачей на стол и в небольшом количестве.
📌Осуществляйте хранение правильно. Не оставляйте скоропортящиеся блюда (салаты, заливное, паштеты, изделия с кремом) при комнатной температуре более 2 часов.
📌Не спишите и доводите до полной готовности каждое блюдо. Тщательно прожаривайте и проваривайте мясо, птицу, рыбу и яйца.
📌Разделяйте сырое и готовое. Используйте разные разделочные доски и ножи для сырых продуктов и готовой к употреблению пищи.
📌Используйте для питья только кипяченую и бутилированную воду.
Гигиена – прежде всего:
📌Мойте руки с мылом перед приготовлением пищи и перед едой.
📌Тщательно мойте под проточной водой все фрукты, овощи и зелень, включая те, что будут очищаться от кожуры.
Особое внимание – детям!
📌Детский организм особенно уязвим. Не предлагайте детям блюда, в безопасности которых вы не уверены.
📌Следите за тем, чтобы дети мыли руки после игр, перед каждым приемом пищи, а также после посещения улицы и туалета.
Новогодние праздники должны приносить здоровье и радость, а не плохое самочувствие. Соблюдение правил профилактики кишечных инфекций – это не сложные ограничения, а разумная привычка, которая убережет Вас и Вашу семью от неприятных сюрпризов и позволит в полной мере насладиться волшебством праздника.🎄
#санпросвет
#Челябинская_область

Каждый год миллионы людей отправляются на курорты, чтобы насладиться отдыхом, новыми впечатлениями и вкусной едой. Однако наряду с удовольствием от путешествия существует риск столкнуться с проблемами пищевого отравления или инфекциями желудочно-кишечного тракта. Чтобы ваш отпуск был максимально приятным и безопасным, важно следовать нескольким простым рекомендациям по питанию.
1. Выбирайте проверенные места.
📌 Питайтесь в ресторанах и кафе с хорошей репутацией.
📌 Изучите отзывы других туристов перед посещением заведения.
📌 Избегайте уличной еды, особенно если вы не уверены в её свежести и качестве приготовления.
2. Пейте бутилированную воду.
📌 Вода из-под крана в некоторых странах может содержать бактерии и вирусы, опасные для здоровья.
📌 Всегда пейте бутилированную воду и используйте её для чистки зубов.
📌 При покупке воды убедитесь, что крышка бутылки не повреждена.
3. Мойте руки перед едой.
📌 Мойте руки с мылом перед каждым приёмом пищи, особенно после посещения общественных мест.
📌 Используйте антисептические гели или салфетки, если доступ к воде ограничен.
4. Избегайте сырых продуктов.
📌 Сырые морепродукты, мясо и яйца могут быть источником заражения сальмонеллой и другими бактериями.
📌 Овощи и фрукты лучше мыть чистой водой или очищать кожуру самостоятельно.
5. Будьте осторожны с экзотическими блюдами.
📌 Вводите незнакомые продукты постепенно, чтобы избежать пищевых расстройств.
📌 Если у вас есть аллергия или непереносимость определённых продуктов, сообщите об этом персоналу ресторана заранее.
6. Следите за сроками годности.
📌 Проверяйте сроки годности продуктов, особенно молочных изделий, консервов и готовых блюд.
📌 Не употребляйте еду, которая выглядит или пахнет подозрительно.
7. Учитывайте климатические особенности.
📌 Старайтесь избегать оставленных на солнце блюд и выбирайте свежеприготовленные варианты.
📌 Храните продукты в холодильнике, если планируете брать их с собой на экскурсии.
8. Обратитесь за медицинской помощью при первых признаках недомогания.
📌 Если вы почувствовали симптомы пищевого отравления, немедленно обратитесь к врачу.
📌 Важно вовремя начать лечение и предотвратить обезвоживание организма.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете минимизировать риски и сделать свой отдых на курорте более безопасным и приятным!☀
#санпросвет
#Челябинская_область

Оперативная информация о радиационной обстановке
в Челябинской области:📊
Управление Роспотребнадзора по Челябинской области ежедневно осуществляет контроль за радиационной обстановкой на территории области. Радиационная обстановка на территории Челябинской области остается стабильной. Средние значения естественного гамма-фона не превышают данные многолетних наблюдений.
Средняя мощность эквивалентной дозы гамма-излучения за период с 24 ноября 2025 года по 23 декабря 2025 года в контрольных точках Челябинской области составила следующие значения:#санпросвет
#Челябинская_область

Личная гигиена – это совокупность правил и процедур для поддержания чистоты тела, одежды и окружающей среды, являющаяся основой здорового образа жизни. Соблюдение личной гигиены важная профилактическая мера, позволяющая избежать инфекционных заболеваний, укрепляет иммунитет и положительно влияет на самочувствие и психологическое состояние.
Она включает в себя:
• Гигиену тела🧼
• Гигиену полости рта
• Гигиену волос и ногтей
• Гигиену одежды
• Правила поведения.
Дезинфекция – это ключевой элемент в борьбе с болезнями, направленный на уничтожение или снижение количества патогенных микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибков) в окружающей среде, чтобы прервать пути передачи инфекции от источника к восприимчивому организму, предотвращая массовые заболевания.
Основные цели дезинфекции:
• Предотвращение распространения: Остановить передачу возбудителей от больного к здоровому.
• Создание безопасной среды: Обеззараживание поверхностей и объектов, где микроорганизмы могут длительно сохраняться.
• Профилактика: Снижение риска заражения в местах массового скопления людей и в медицинских учреждениях.
Виды дезинфекции:
1. Профилактическая
2. Очаговая (текущая, заключительная).
Методы дезинфекции:
- Механические методы: влажная уборка, проветривание.🧹
- Физические методы: термический, кипячение, сжигание, УФ-обработка помещений рециркуляторами с УФ лампами.
- В химическом методе дезинфекции используются обеззараживающие растворы, которыми поверхности орошают или протирают.
В совокупности личная гигиена и дезинфекция формируют надежный щит против болезней!
#санпросвет
#Челябинская_область

В зимнее время года и в период снижения температур воздуха Управление Роспотребнадзора по Челябинской области рекомендует автомобилистам внимательно отнестись к выбору стеклоомывающих жидкостей, выбор которых на сегодняшний день чрезвычайно разнообразен. На рынке представлен огромный ассортимент жидкостей для стеклоомывателей, регулярно появляются новые продукты, и далеко не все из них являются безопасными и качественными.
При выборе стеклоомывающей незамерзающей жидкости следует руководствоваться следующими правилами:
- приобретать стеклоомывающую жидкость следует только в крупных сетевых или специализированных магазинах, а не на обочинах дорог и в неорганизованных торговых точках на улицах населенных пунктов;
- при покупке необходимо обратить внимание на информацию на потребительской таре, вынесенную на этикетку, которая должна содержать следующие сведения:
• производителя с указанием адреса;
• названии продукции, её назначении;
• составе;
• соответствии техническим условиям, по которым продукция изготовлена;
• о сроке годности;
• мерах предосторожности при её использовании;
• идентификационные данные партии продукции.
В случае обнаружения некачественной незамерзающей стеклоомывающей жидкости, потребителю следует обращаться в Управление Роспотребнадзора по Челябинской области через официальный сайт https://74.rospotrebnadzor.ru в разделе «Прием обращений граждан» или письменно по адресу: 454092, г. Челябинск, ул. Елькина, 73, не забывая указать фамилию, имя, отчество и контактные данные (адрес, телефон, электронная почта), а также наименование продавца, адрес магазина, наименование продукции.