Рыбный угол

🐟Издавна в Плёсе в Ивановской области коптили леща. Именно плёсский лещ считался самым вкусным, хотя для его приготовления используют лишь ольховую щепу и соль. Ещё со времён Ивана Грозного местного леща поставляли к царскому столу, но его ценили и в других регионах страны

🥐Для тех, кто не хотел пачкать руки, но желал вкусить ароматного леща, придумали открытый пирожок с начинкой из филе без косточек. Рыбным углом его назвали за оригинальную форму

👉Старинный рецепт приготовления возродил проект Потаенная Россия. Знаменитые углы продают в аутентичной закусочной на набережной. Тут стоит отведать и прочую выпечку Плёсского Рыбного ряда, а также традиционные битые супы, которые взбивают до кремообразной консистенции и подают в стаканчике на вынос

Обязательно попробуйте 🤗

Пост 👉 Плёс: инструкция по посещению

#гастрономический_туризм #ивановская_область #плес

@rodina_secret

Закат в Кинешме 🫶

#ивановская_область #кинешма #закаты

@rodina_secret

Кинешма 💙

#ивановская_область #кинешма

Видео: orange reality

@rodina_secret

Закат в Кинешме 🫶

#закаты #кинешма #ивановская_область

@rodina_secret

Закат в Плёсе 🫶

#ивановская_область #плес #закаты

@rodina_secret

Закат в Плёсе 🫶

#закаты #плес #ивановская_область

@rodina_secret

Закат в Кинешме 🫶

#закаты #кинешма #ивановская_область

@rodina_secret

Летний Плёс ❤️

#ивановская_область #плес #закаты

Видео: tomrus

@rodina_secret

Закат в Ивановской области 🫶

#закаты #ивановская_область

@rodina_secret

Закат на реке Теза 🫶

#закаты #ивановская_область

@rodina_secret

Закат в селе Сергеево 🫶

#закаты #ивановская_область

@rodina_secret