Швидкі мариновані печериці

Інгредієнти:
Основне:
Печериці (дрібні) - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Часник - 2 зуб.
Маринад:
Оцет 9% - 50 мл
Олія соняшникова - 150 мл
Лист лавровий - 3 шт
Перець чорний горошком - 8 шт
Перець духмяний - 8 шт
Цукор - 1 ст. л.
Сіль - 1 ст. л

Приготування:
1.Добре вимиті гриби обсмажуйте на сухій сковороді протягом 5-ти хвилин, вони повинні пустити сік.
2.Зробіть маринад. У глибоку миску влийте олію, оцет, туди ж додайте два види перцю, сіль, цукор, лавровий лист. Перемішайте.
Влийте маринад у сковороду із грибами, готуйте на маленькому вогні під кришкою, іноді помішуйте.
3.Перекладіть гриби разом із маринадом у глибоку миску. До них додайте нарізану цибулю і часник. Все це добре перемішайте.
4.Дайте охолонути при кімнатній температурі.

Смачного!

#заготівлі #маринованіпечериці

Кулінарні рецепти