Салат з крабовими паличками та морською капустою
Інгредієнти:
Крабові палички - 7 шт
Капуста морська - 2 ст. л.
Салат айсберг - 100 г
Листя салату (мікс, двох кольорів) - 100 г
Огірок - 1 шт.
Лимон - 1/4 шт
Помідори черрі - 4 шт
Імбир маринований - 2 ст. л.
Маринад від імбиру - 1 ст. л.
Цибуля червона - 1/4 шт
Кунжут - 1 ст. л.
Ікра червона - 1 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Салат айсберг наріжте і складіть у глибокий салатник.
2.Свіжий огірок розріжте вздовж, видаліть насіння, наріжте тонкими слайсами і викладіть салатник до айсбергу.
3.Туди ж додайте половину маринованого імбиру та морську капусту.
4.Крабові палички наріжте соломкою, викладіть до решти інгредієнтів.
5.Заправте майонезом, соком лимона, маринадом з імбиру, поперчіть і перемішайте.
6.На блюдо для подачі викладіть листя салату. По центру перекладіть наш уже заготовлений салат.
7.Зверху викладіть шматочки імбиру, що залишилися, нарізану півкільцями червону цибулю, посипте кунжутом. З боків розкладіть розрізані навпіл помідори черрі.
8.Перед подачею салат з крабовими паличками та морською капустою прикрасьте поклавши зверху ложку червоної ікри.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Крабові палички - 7 шт
Капуста морська - 2 ст. л.
Салат айсберг - 100 г
Листя салату (мікс, двох кольорів) - 100 г
Огірок - 1 шт.
Лимон - 1/4 шт
Помідори черрі - 4 шт
Імбир маринований - 2 ст. л.
Маринад від імбиру - 1 ст. л.
Цибуля червона - 1/4 шт
Кунжут - 1 ст. л.
Ікра червона - 1 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Салат айсберг наріжте і складіть у глибокий салатник.
2.Свіжий огірок розріжте вздовж, видаліть насіння, наріжте тонкими слайсами і викладіть салатник до айсбергу.
3.Туди ж додайте половину маринованого імбиру та морську капусту.
4.Крабові палички наріжте соломкою, викладіть до решти інгредієнтів.
5.Заправте майонезом, соком лимона, маринадом з імбиру, поперчіть і перемішайте.
6.На блюдо для подачі викладіть листя салату. По центру перекладіть наш уже заготовлений салат.
7.Зверху викладіть шматочки імбиру, що залишилися, нарізану півкільцями червону цибулю, посипте кунжутом. З боків розкладіть розрізані навпіл помідори черрі.
8.Перед подачею салат з крабовими паличками та морською капустою прикрасьте поклавши зверху ложку червоної ікри.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Картопля з лисичками та цибулею
Інгредієнти:
Картопля - 700 г
Гриби лисички (свіжі) - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 1 зуб.
Масло вершкове - 30 г
Олія рослинна - 5 ст. л.
Тим'ян (Чебрець) сухий - 1/3 ч. л.
Майоран сухий - 1/3 ч. л.
Перець чорний - 1/2 ч. л.
Сіль - 1.5 ч. л.
Приготування:
1.Спочатку готуємо лисички. Гриби потрібно перебрати, очистити від листя та іншого дрібного сміття. Ніжку гриба очистити від шкірки та оновити зріз.
Потім заливаємо гриби холодною водою та залишаємо так на 20 хвилин.
Зливаємо воду, промиваємо гриби ще раз і обсушимо їх паперовим рушником.
2.Поки гриби настоювалися у воді, нарізаємо очищену картоплю тонкими часточками, а цибулю тонкими півкільцями.
3.Лисички обсмажуватимемо невеликими партіями. Якщо обсмажити все одразу, вони виділять багато рідини.
На розігріту сковороду влийте 2 ст.л. олії, викладіть першу партію грибів і обсмажуйте помішуючи 4-6 хвилин. Потім викладайте наступну партію, якщо потрібно додайте 1 ст.л. рослинного масла.
Готові гриби перекладіть в окрему миску.
4.У ту ж сковороду, де обсмажувалися лисички, влийте 3 ст.л. рослинної олії та викладіть туди нарізану картоплю. Обсмажуйте помішуючи протягом 10 хвилин на середньому вогні.
5.Додайте цибулю. Продовжуйте обсмажувати, помішуючи ще 10 хвилин до золотистого кольору.
6.Лопаткою розсуньте картоплю в центрі сковороди та викладіть туди вершкове масло, видавіть часник.
7.Туди ж додайте майоран, чебрець та чорний перець. Перемішайте все ретельно, готуйте ще 2-3 хвилини.
8.Додайте лисички, посоліть, перемішайте.
9.Зробіть мінімальний вогонь, накрийте кришкою та готуйте ще 3 хвилини.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Картопля - 700 г
Гриби лисички (свіжі) - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Часник - 1 зуб.
Масло вершкове - 30 г
Олія рослинна - 5 ст. л.
Тим'ян (Чебрець) сухий - 1/3 ч. л.
Майоран сухий - 1/3 ч. л.
Перець чорний - 1/2 ч. л.
Сіль - 1.5 ч. л.
Приготування:
1.Спочатку готуємо лисички. Гриби потрібно перебрати, очистити від листя та іншого дрібного сміття. Ніжку гриба очистити від шкірки та оновити зріз.
Потім заливаємо гриби холодною водою та залишаємо так на 20 хвилин.
Зливаємо воду, промиваємо гриби ще раз і обсушимо їх паперовим рушником.
2.Поки гриби настоювалися у воді, нарізаємо очищену картоплю тонкими часточками, а цибулю тонкими півкільцями.
3.Лисички обсмажуватимемо невеликими партіями. Якщо обсмажити все одразу, вони виділять багато рідини.
На розігріту сковороду влийте 2 ст.л. олії, викладіть першу партію грибів і обсмажуйте помішуючи 4-6 хвилин. Потім викладайте наступну партію, якщо потрібно додайте 1 ст.л. рослинного масла.
Готові гриби перекладіть в окрему миску.
4.У ту ж сковороду, де обсмажувалися лисички, влийте 3 ст.л. рослинної олії та викладіть туди нарізану картоплю. Обсмажуйте помішуючи протягом 10 хвилин на середньому вогні.
5.Додайте цибулю. Продовжуйте обсмажувати, помішуючи ще 10 хвилин до золотистого кольору.
6.Лопаткою розсуньте картоплю в центрі сковороди та викладіть туди вершкове масло, видавіть часник.
7.Туди ж додайте майоран, чебрець та чорний перець. Перемішайте все ретельно, готуйте ще 2-3 хвилини.
8.Додайте лисички, посоліть, перемішайте.
9.Зробіть мінімальний вогонь, накрийте кришкою та готуйте ще 3 хвилини.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Домашній майонез за п'ять хвилин
Інгредієнти:
Олія рослинна - 1 склян.
Яйце куряче (сире) - 1 шт
Лимон - 1/8 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Приготування:
1.Підготуйте потрібні інгредієнти. Склянка у нас на 200 мл.
Для правильної консистенції майонезу всі продукти мають бути однакової кімнатної температури.
2.Влийте олію в чашу для збивання.
3.Туди ж додайте гірчицю, сіль, цукор.
Смак вашої гірчиці дуже впливає на готовий майонез, він може вийти ніжний, або більш пікантний. І це чудово, адже можна регулювати гостроту соусу на свій власний смак.
4.Влийте сік лимона. Це приблизно 1 ст.л.
5.Яйце вбиваємо в чашу блендера останнім, нам дуже важливо зберегти жовток цілим.
На крайній випадок можна відокремити жовток від білка, влити в чашу білок, потім ложкою опустити туди цілий жовточок. Але робити це не обов'язково, важливо просто акуратно вбити яйце.
6.Отже, вбиваємо у чашу яйце.
7.Опустіть у чашу занурювальний блендер на саме дно так, щоб він повністю покрив жовток. І починайте збивати на високій швидкості.
8.Досить швидко наш майонез стає густим і не тече, це говорить про його готовність.
Як тільки ви досягли консистенції майонезу, перестаньте збивати. Якщо майонез перезбити, він може бути рідким. Також на його густоту та смак впливає якість рослинної олії.
Смачного!
#соус
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Олія рослинна - 1 склян.
Яйце куряче (сире) - 1 шт
Лимон - 1/8 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Сіль - 0.5 ч. л.
Цукор - 1 ч. л.
Приготування:
1.Підготуйте потрібні інгредієнти. Склянка у нас на 200 мл.
Для правильної консистенції майонезу всі продукти мають бути однакової кімнатної температури.
2.Влийте олію в чашу для збивання.
3.Туди ж додайте гірчицю, сіль, цукор.
Смак вашої гірчиці дуже впливає на готовий майонез, він може вийти ніжний, або більш пікантний. І це чудово, адже можна регулювати гостроту соусу на свій власний смак.
4.Влийте сік лимона. Це приблизно 1 ст.л.
5.Яйце вбиваємо в чашу блендера останнім, нам дуже важливо зберегти жовток цілим.
На крайній випадок можна відокремити жовток від білка, влити в чашу білок, потім ложкою опустити туди цілий жовточок. Але робити це не обов'язково, важливо просто акуратно вбити яйце.
6.Отже, вбиваємо у чашу яйце.
7.Опустіть у чашу занурювальний блендер на саме дно так, щоб він повністю покрив жовток. І починайте збивати на високій швидкості.
8.Досить швидко наш майонез стає густим і не тече, це говорить про його готовність.
Як тільки ви досягли консистенції майонезу, перестаньте збивати. Якщо майонез перезбити, він може бути рідким. Також на його густоту та смак впливає якість рослинної олії.
Смачного!
#соус
Кулінарні рецепти
Салат з сиром, помідорами та перцем
Інгредієнти:
Сир кисломолочний - 200-230 г
Помідор - 2 шт
Перець болгарський - 1/2 шт
Крекер - 100 г
Часник - 3 зуб.
Майонез - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Петрушка для подачі
Приготування:
1.Знадобиться 2 середні помідори, половина солодкого перцю, 1 крупний зубчик часнику або 2 поменше.А також нежирний сир, крекери, домашній майонез та кілька гілочок петрушки для прикраси.
2.Крекери ламаємо руками, укладаємо першим шаром на дно страви для подачі.
3.Змащуємо тонким шаром майонезу.
4.Сир краще заздалегідь трохи розім'яти вилкою, якщо трапляються великі шматочки.
Викладаємо сир на крекери, рівномірно розподіляємо його вилкою.
5.Солимо, перчимо до смаку. Натираємо часник на дрібній тертці, розподілимо по сиру. Робимо сіточку з майонезу.
6.Зверху викладаємо нарізаний солодкий перець.
7.Останнім шаром йдуть нарізані невеликими шматочками помідори.
8.Зверху прикрасимо сіточкою майонезу та свіжою петрушкою.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир кисломолочний - 200-230 г
Помідор - 2 шт
Перець болгарський - 1/2 шт
Крекер - 100 г
Часник - 3 зуб.
Майонез - за смаком
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Петрушка для подачі
Приготування:
1.Знадобиться 2 середні помідори, половина солодкого перцю, 1 крупний зубчик часнику або 2 поменше.А також нежирний сир, крекери, домашній майонез та кілька гілочок петрушки для прикраси.
2.Крекери ламаємо руками, укладаємо першим шаром на дно страви для подачі.
3.Змащуємо тонким шаром майонезу.
4.Сир краще заздалегідь трохи розім'яти вилкою, якщо трапляються великі шматочки.
Викладаємо сир на крекери, рівномірно розподіляємо його вилкою.
5.Солимо, перчимо до смаку. Натираємо часник на дрібній тертці, розподілимо по сиру. Робимо сіточку з майонезу.
6.Зверху викладаємо нарізаний солодкий перець.
7.Останнім шаром йдуть нарізані невеликими шматочками помідори.
8.Зверху прикрасимо сіточкою майонезу та свіжою петрушкою.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Свинина запечена з овочами та медом
Інгредієнти:
Свинина (ошийок) - 600 г
Перець болгарський - 2 шт
Цибуля-порей - 1 шт
Часник - 3 зуб.
Морква - 1 шт
Мед - 3 ст. л.
Олія рослинна - 100 мл
Зелень - 1/2 пуч.
Помідор - 1-2 шт
Перець чорний - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.М'ясо помийте та обсушіть. Добре натріть перцем, сіллю, подрібненим часником.
Змастіть олією, замотайте в харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
2.Болгарський перець 1шт. і моркву наріжте соломкою, а цибулю наріжте кільцями. Овочі надішліть обсмажуватися на олії до м'якості, потім зніміть з вогню.
3.У м'ясі слід зробити надрізи. Глибокі, але внизу має залишатися щонайменше 2 см товщини.
4.Надрізи заповніть овочами.
5.Добре запакуйте у фольгу і поставте в розігріту на 220 градусів духовку. Нехай запікається 1 годину 30 хвилин.
6.Поки м'ясо в духовці, приготуємо для нього соус із свіжих овочів та зелені.
Складіть у чашу блендера другий болгарський перчик, що залишився, помідор, зелень. Перебийте до однорідної суміші. Додайте сіль та перець за смаком.
7.Виймайте м'ясо з духовки. Полийте медом і відправте в духовку ще на 20 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Свинина (ошийок) - 600 г
Перець болгарський - 2 шт
Цибуля-порей - 1 шт
Часник - 3 зуб.
Морква - 1 шт
Мед - 3 ст. л.
Олія рослинна - 100 мл
Зелень - 1/2 пуч.
Помідор - 1-2 шт
Перець чорний - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.М'ясо помийте та обсушіть. Добре натріть перцем, сіллю, подрібненим часником.
Змастіть олією, замотайте в харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
2.Болгарський перець 1шт. і моркву наріжте соломкою, а цибулю наріжте кільцями. Овочі надішліть обсмажуватися на олії до м'якості, потім зніміть з вогню.
3.У м'ясі слід зробити надрізи. Глибокі, але внизу має залишатися щонайменше 2 см товщини.
4.Надрізи заповніть овочами.
5.Добре запакуйте у фольгу і поставте в розігріту на 220 градусів духовку. Нехай запікається 1 годину 30 хвилин.
6.Поки м'ясо в духовці, приготуємо для нього соус із свіжих овочів та зелені.
Складіть у чашу блендера другий болгарський перчик, що залишився, помідор, зелень. Перебийте до однорідної суміші. Додайте сіль та перець за смаком.
7.Виймайте м'ясо з духовки. Полийте медом і відправте в духовку ще на 20 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Салат зі смаженими баклажанами
Інгредієнти:
Баклажан - 3 шт
Яйце куряче - 4 шт
Цибуля зелена - 1 пуч.
Майонез - 2-3 ст. л.
Олія рослинна (для смаження)
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Баклажани нарізаємо кружечками, солимо і заливаємо холодною водою, залишаємо хвилин на 30. Якщо раптом в них є гіркота, то так ми її позбудемося.
Відваріть яйця.
2.Промиваємо, обсушуємо та нарізаємо соломкою
3.На розігріту сковороду вливаємо зовсім небагато рослинної олії.
4.Викладаємо баклажани на сковороду. Тушимо під кришкою іноді помішуючи приблизно 10 хвилин підливаючи трохи водички. Так ми мінімізуємо кількість жирів у салаті.
Готовим баклажанам даємо трохи охолонути.
5.Зелену цибулю подрібнюємо.
6.Яйця натираємо на крупній тертці та перекладаємо в салатник.
7.До яєць викладаємо обсмажені баклажани
8.Туди ж додаємо зелену цибулю. Майонез, сіль та чорний мелений перець – за смаком. Перемішаємо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Баклажан - 3 шт
Яйце куряче - 4 шт
Цибуля зелена - 1 пуч.
Майонез - 2-3 ст. л.
Олія рослинна (для смаження)
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Баклажани нарізаємо кружечками, солимо і заливаємо холодною водою, залишаємо хвилин на 30. Якщо раптом в них є гіркота, то так ми її позбудемося.
Відваріть яйця.
2.Промиваємо, обсушуємо та нарізаємо соломкою
3.На розігріту сковороду вливаємо зовсім небагато рослинної олії.
4.Викладаємо баклажани на сковороду. Тушимо під кришкою іноді помішуючи приблизно 10 хвилин підливаючи трохи водички. Так ми мінімізуємо кількість жирів у салаті.
Готовим баклажанам даємо трохи охолонути.
5.Зелену цибулю подрібнюємо.
6.Яйця натираємо на крупній тертці та перекладаємо в салатник.
7.До яєць викладаємо обсмажені баклажани
8.Туди ж додаємо зелену цибулю. Майонез, сіль та чорний мелений перець – за смаком. Перемішаємо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Індичка з овочами в соусі
Інгредієнти:
Індичка гомілка - 2 шт
Морква - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 2 шт
Сметана - 4-5 ст. л.
Родзинки - 50 г
Приправа для птиці - 2 ч. л.
Сіль - 1.5 ч. л.
Олія рослинна (для смаження)
Вода - 350 мл
Приготування:
1.Гомілки індички обсмажимо на добре розігрітій сковороді з олією з усіх боків до появи золотистої скоринки.
2.Індичку перекладаємо у відповідну форму для запікання.
3.У тій же сковороді, де обсмажували індичку, обсмажимо нарізану цибулю і натерту моркву до м'якості овочів (спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву). Якщо потрібно додаємо олію.
4.Вливаємо воду. Додамо сіль, приправу до птиці, сметану.
5.Добре перемішуємо та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню.
6.Заливаємо овочевим соусом індичкові гомілки
7.Родзинки промиваємо гарячою водою та викладаємо їх зверху.
8.Форму накриємо фольгою, дерев'яною паличкою у кількох місцях робимо проколи.
Відправляємо в розігріту духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.
9.Перевіряємо на готовність, м'ясо має бути дуже м'яким.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Індичка гомілка - 2 шт
Морква - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 2 шт
Сметана - 4-5 ст. л.
Родзинки - 50 г
Приправа для птиці - 2 ч. л.
Сіль - 1.5 ч. л.
Олія рослинна (для смаження)
Вода - 350 мл
Приготування:
1.Гомілки індички обсмажимо на добре розігрітій сковороді з олією з усіх боків до появи золотистої скоринки.
2.Індичку перекладаємо у відповідну форму для запікання.
3.У тій же сковороді, де обсмажували індичку, обсмажимо нарізану цибулю і натерту моркву до м'якості овочів (спочатку цибулю, потім до неї додамо моркву). Якщо потрібно додаємо олію.
4.Вливаємо воду. Додамо сіль, приправу до птиці, сметану.
5.Добре перемішуємо та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню.
6.Заливаємо овочевим соусом індичкові гомілки
7.Родзинки промиваємо гарячою водою та викладаємо їх зверху.
8.Форму накриємо фольгою, дерев'яною паличкою у кількох місцях робимо проколи.
Відправляємо в розігріту духовку на 1,5 години при температурі 180 градусів.
9.Перевіряємо на готовність, м'ясо має бути дуже м'яким.
Смачного!
#першістрави
Кулінарні рецепти
Хек у сметанному соусі
Інгредієнти:
Хек (мінтай) - 2 шт
Морква - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сметана - 200 мл
Часник (за бажанням) - за смаком
Коріандр - 1 ч. л.
Базилік - 1 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Борошно пшеничне (+ для панірування) - 1 ст. л.
Олія рослинна (для смаження)
Вода
Приготування:
1.Ріпчасту цибулю подрібнюємо.
2.Моркву трєм на велику тертку.
3.Рибу почистіть та наріжте порційними шматками. Солимо, перчимо.
4.Обсмажуємо цибулю до легкої золотистості на невеликій кількості рослинної олії, додаємо до неї моркву, обсмажуємо помішуючи до м'якості моркви.
5.Кожен шматочок риби паніруємо у борошні.
6.Рибу обсмажуємо на окремій розігрітій сковороді до легкої рум'яності.
7.У сковороду із овочами вливаємо воду. Вода має трохи покривати овочі. Доведіть до кипіння.
8.Додаємо сметану. Перемішуємо.
9.Додаємо столову ложку борошна, потроху висипаємо і перемішуємо, щоб не було грудочок.
10.Додаємо приправу. Можна додати приправу для риби, я додала базилік і коріандр. Сіль, перець за смаком.
11.Тепер у соус закладаємо шматочки риби, поливаємо соусом кожен шматочок. Накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин на слабкому вогні.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Хек (мінтай) - 2 шт
Морква - 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сметана - 200 мл
Часник (за бажанням) - за смаком
Коріандр - 1 ч. л.
Базилік - 1 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Борошно пшеничне (+ для панірування) - 1 ст. л.
Олія рослинна (для смаження)
Вода
Приготування:
1.Ріпчасту цибулю подрібнюємо.
2.Моркву трєм на велику тертку.
3.Рибу почистіть та наріжте порційними шматками. Солимо, перчимо.
4.Обсмажуємо цибулю до легкої золотистості на невеликій кількості рослинної олії, додаємо до неї моркву, обсмажуємо помішуючи до м'якості моркви.
5.Кожен шматочок риби паніруємо у борошні.
6.Рибу обсмажуємо на окремій розігрітій сковороді до легкої рум'яності.
7.У сковороду із овочами вливаємо воду. Вода має трохи покривати овочі. Доведіть до кипіння.
8.Додаємо сметану. Перемішуємо.
9.Додаємо столову ложку борошна, потроху висипаємо і перемішуємо, щоб не було грудочок.
10.Додаємо приправу. Можна додати приправу для риби, я додала базилік і коріандр. Сіль, перець за смаком.
11.Тепер у соус закладаємо шматочки риби, поливаємо соусом кожен шматочок. Накриваємо кришкою і тушкуємо 15 хвилин на слабкому вогні.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Сирні кульки на паличці-соломці
Інгредієнти:
Сир твердий - 200 г
Яйце куряче (відварені) - 2 шт
Часник - 2-3 зуб.
Оливки зелені - 10 шт
Кріп - 5 гілочк.
Майонез - 1.5-2 ст. л.
Горіхи волоські (грецькі) - 50 г
Журавлина
Сіль
Соломка
Приготування:
1.Відварюємо курячі яйця вкруту, остудити, трем на тертці.
2.Натираємо сир. Гауда чи чеддер підійдуть ідеально.
3.У глибокій мисці з'єднуємо сир, яйця. До них додамо подрібнені оливки.
4.Туди ж додаємо дрібно нарізаний свіжий кріп, майонез, видавлений часник.
5.Все добре перемішуємо. Якщо потрібно, солимо.
6.Горіхи подрібнюємо, журавлину нарізаємо.Формуємо однакові кульки, викладаємо на плоске блюдо або піднос, відправляємо в морозильник приблизно на 1 годину.Дістаємо з морозильної камери, обвалюємо в горіхово-журавлинному панірованні.
7.Перед самою подачею в кожну кульку встромимо соломку.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир твердий - 200 г
Яйце куряче (відварені) - 2 шт
Часник - 2-3 зуб.
Оливки зелені - 10 шт
Кріп - 5 гілочк.
Майонез - 1.5-2 ст. л.
Горіхи волоські (грецькі) - 50 г
Журавлина
Сіль
Соломка
Приготування:
1.Відварюємо курячі яйця вкруту, остудити, трем на тертці.
2.Натираємо сир. Гауда чи чеддер підійдуть ідеально.
3.У глибокій мисці з'єднуємо сир, яйця. До них додамо подрібнені оливки.
4.Туди ж додаємо дрібно нарізаний свіжий кріп, майонез, видавлений часник.
5.Все добре перемішуємо. Якщо потрібно, солимо.
6.Горіхи подрібнюємо, журавлину нарізаємо.Формуємо однакові кульки, викладаємо на плоске блюдо або піднос, відправляємо в морозильник приблизно на 1 годину.Дістаємо з морозильної камери, обвалюємо в горіхово-журавлинному панірованні.
7.Перед самою подачею в кожну кульку встромимо соломку.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Сирні палички з куркою
Інгредієнти:
Сир твердий - 400 г
Філе куряче - 2 шт
Яйце куряче - 3 шт
Борошно пшеничне - 100 г
Сухарі панірувальні - 200 г
Олія соняшникова - 1 л
Часник сухий - 1/2 ч. л.
Паприка солодка - 1/2 ч. л.
Перець чорний - 1 дрібк.
Сіль - 1 дрібк.
Приготування:
1.Борошно змішайте з іншими спеціями.
2.Філе наріжте вздовж на тонкі слайси.
За бажанням можна трохи підсолити, але пам'ятайте, що у нас в паніровці є дрібка солі та твердий сир також має свою солоність.
3.Твердий сир наріжте брусками.
4.Кожен брусок сиру одягніть на шпажку.
5.Сир обмотайте шматочком м'яса.
6.Далі такі заготовки пануємо наступним чином: спочатку у борошні, потім у яйці, потім у сухарях.
7.Розігрійте олію, обсмажте палички до золотистого кольору.
8.Відразу з фритюру викладайте на серветку для видалення надлишків олії.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир твердий - 400 г
Філе куряче - 2 шт
Яйце куряче - 3 шт
Борошно пшеничне - 100 г
Сухарі панірувальні - 200 г
Олія соняшникова - 1 л
Часник сухий - 1/2 ч. л.
Паприка солодка - 1/2 ч. л.
Перець чорний - 1 дрібк.
Сіль - 1 дрібк.
Приготування:
1.Борошно змішайте з іншими спеціями.
2.Філе наріжте вздовж на тонкі слайси.
За бажанням можна трохи підсолити, але пам'ятайте, що у нас в паніровці є дрібка солі та твердий сир також має свою солоність.
3.Твердий сир наріжте брусками.
4.Кожен брусок сиру одягніть на шпажку.
5.Сир обмотайте шматочком м'яса.
6.Далі такі заготовки пануємо наступним чином: спочатку у борошні, потім у яйці, потім у сухарях.
7.Розігрійте олію, обсмажте палички до золотистого кольору.
8.Відразу з фритюру викладайте на серветку для видалення надлишків олії.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Сирні кульки в паніруванні у фритюрі
Інгредієнти:
Сир сулугуні - 450 г
Яйце куряче - 4 шт
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Часник - 6 г
Сухарі панірувальні - 150 г
Перець чилі пластівцями - 1.5 ч. л.
Базилік - 1 ч. л.
Олія рослинна - 700 мл
Приготування:
1.Сулугуні натріть на дрібній тертці.
2.До натертого сиру вбийте одне яйце, додайте борошно і пропущений через прес часник. Все ретельно перемішайте.
3.Сформуйте кульки маленького розміру.
4.В окремій ємності збийте в піну три яйця.
5.До панірувальних сухарів додайте пластівці чилі та сухий базилік, добре перемішайте.
6.Будемо робити подвійну паніровку. Для цього кожну кульку зануріть у збиті яйця, потім у сухарі, потім знову в яйця і знову в сухарі.
7.Занурюємо сирні кульки невеликими партіями в добре розігріту олію, зануривши їх повністю. Нехай вони смажаться протягом 1 хвилини на середньому вогні. З олії викладайте кульки на серветку або паперовий рушник.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир сулугуні - 450 г
Яйце куряче - 4 шт
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Часник - 6 г
Сухарі панірувальні - 150 г
Перець чилі пластівцями - 1.5 ч. л.
Базилік - 1 ч. л.
Олія рослинна - 700 мл
Приготування:
1.Сулугуні натріть на дрібній тертці.
2.До натертого сиру вбийте одне яйце, додайте борошно і пропущений через прес часник. Все ретельно перемішайте.
3.Сформуйте кульки маленького розміру.
4.В окремій ємності збийте в піну три яйця.
5.До панірувальних сухарів додайте пластівці чилі та сухий базилік, добре перемішайте.
6.Будемо робити подвійну паніровку. Для цього кожну кульку зануріть у збиті яйця, потім у сухарі, потім знову в яйця і знову в сухарі.
7.Занурюємо сирні кульки невеликими партіями в добре розігріту олію, зануривши їх повністю. Нехай вони смажаться протягом 1 хвилини на середньому вогні. З олії викладайте кульки на серветку або паперовий рушник.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Човники з кабачків із куркою
Інгредієнти:
Кабачок - 2 шт
Філе куряче - 300 г
Гірчиця в зернах - 2 ч. л.
Петрушка - 10 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Кабачки розріжте вздовж та акуратно чайною ложкою видаліть м'якоть. М'якуш нам знадобиться в начинці.
2.М'якуш наріжте дуже дрібно і відправте в глибоку миску.
3.Куряче філе наріжте дрібним кубиком. Відправте його до м'якоті кабачка.
4.Додайте гірчицю, сіль, перець. Добре перемішайте.
5.Човники кабачків викладете на деко з пергаментом. Усередині змастіть їх олією, трохи посоліть і поперчіть. Наповніть начинкою та відправте в добре розігріту духовку на 40 хвилин. Випікайте за температури 200 градусів.
6.Човники з кабачків із куркою під час подачі посипте дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Кабачок - 2 шт
Філе куряче - 300 г
Гірчиця в зернах - 2 ч. л.
Петрушка - 10 г
Олія рослинна - 1 ч. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Кабачки розріжте вздовж та акуратно чайною ложкою видаліть м'якоть. М'якуш нам знадобиться в начинці.
2.М'якуш наріжте дуже дрібно і відправте в глибоку миску.
3.Куряче філе наріжте дрібним кубиком. Відправте його до м'якоті кабачка.
4.Додайте гірчицю, сіль, перець. Добре перемішайте.
5.Човники кабачків викладете на деко з пергаментом. Усередині змастіть їх олією, трохи посоліть і поперчіть. Наповніть начинкою та відправте в добре розігріту духовку на 40 хвилин. Випікайте за температури 200 градусів.
6.Човники з кабачків із куркою під час подачі посипте дрібно нарізаною петрушкою.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Салат з кальмарами та кукурудзою
Інгредієнти:
Кальмар -500 г
Кукурудза - 1 бан.
Огірок свіжий - 1 шт
Яйце куряче - 3 шт
Майонез - 2 ст. л.
Гірчиця - 1-2 ч. л.
Часник сухий - 0.5 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Ставимо яйця варитися вкруту, а тим часом займемося кальмарами.
Їх можна відварити будь-яким зручним для вас способом або скористатися таким методом.У нас кальмари не очищені. Кладу їх у глибоку миску, заливаю окропом і так залишаю на 3 хвилини. Потім шкірку можна легко очистити.
2.Далі промиваємо кальмари холодною водою. Чистимо їх від нутрощів. І знову заливаємо окропом, залишаємо на 3 хвилини, потім знову промиваємо холодною водою. Очищаємо від плівок, після такої маніпуляції плівки легко знімаються.
І втретє заливаємо окропом, залишаємо на 3 хвилини.
Усього ми заливатимемо кальмари окропом 3 рази по 3 хвилини, після кожного разу промиваємо холодною водою.
3.Кальмари нарізаємо тонкими смужками (або кільцями), перекладаємо в салатник.
4.Огірок нарізаємо соломкою, відправляємо в салатник.
5.Туди ж додаємо відварені нарізані яйця та консервовану кукурудзу.
6.Як заправку використовую майонез, негостру гірчицю, сухий часник, сіль, чорний перець.
Все перемішаємо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Кальмар -500 г
Кукурудза - 1 бан.
Огірок свіжий - 1 шт
Яйце куряче - 3 шт
Майонез - 2 ст. л.
Гірчиця - 1-2 ч. л.
Часник сухий - 0.5 ч. л.
Сіль - за смаком
Перець чорний - за смаком
Приготування:
1.Ставимо яйця варитися вкруту, а тим часом займемося кальмарами.
Їх можна відварити будь-яким зручним для вас способом або скористатися таким методом.У нас кальмари не очищені. Кладу їх у глибоку миску, заливаю окропом і так залишаю на 3 хвилини. Потім шкірку можна легко очистити.
2.Далі промиваємо кальмари холодною водою. Чистимо їх від нутрощів. І знову заливаємо окропом, залишаємо на 3 хвилини, потім знову промиваємо холодною водою. Очищаємо від плівок, після такої маніпуляції плівки легко знімаються.
І втретє заливаємо окропом, залишаємо на 3 хвилини.
Усього ми заливатимемо кальмари окропом 3 рази по 3 хвилини, після кожного разу промиваємо холодною водою.
3.Кальмари нарізаємо тонкими смужками (або кільцями), перекладаємо в салатник.
4.Огірок нарізаємо соломкою, відправляємо в салатник.
5.Туди ж додаємо відварені нарізані яйця та консервовану кукурудзу.
6.Як заправку використовую майонез, негостру гірчицю, сухий часник, сіль, чорний перець.
Все перемішаємо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Яєчний рулет із сиром та шинкою
Інгредієнти:
Сир вершковий - 90 г
Молоко - 90 мл
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Яйце куряче - 6 шт
Гірчиця діжонська - 1 ст. л.
Сир твердий - 100 г
Шинка - 125 г
Цибуля зелена - 5 шт
Олія рослинна - 2 ст. л.
Приготування:
1.У глибокій мисці збийте молоко з сіллю та вершковим сиром до однорідності.
2.Туди ж додайте борошно, перемішайте.
3.Тепер вбийте яйця та ще раз добре перемішайте до однорідного стану.
4.Форму для запікання застеліть пергаментом, підніміть краї та змастіть папір олією.
5.Вилийте туди підготовлене тісто. Поставте форму в духовку, випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
6.Готовий омлет витягніть із духовки і змастіть гірчицею, тонким шаром.
Посипте половиною твердого натертого сиру.
7.Наступним шаром викладіть всю шинку.
8.Зверху посипте зеленою цибулею і твердим сиром, що залишився (трохи залиште для прикраси згорнутого рулету).
9.Згорніть акуратно в рулет, посипте зверху сиром. Пергамент знімайте поступово під час закручування.
Поставте на 5 хвилин у духовку, температуру залишаємо колишню – 180 градусів.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Сир вершковий - 90 г
Молоко - 90 мл
Борошно пшеничне - 1 ст. л.
Сіль - 1/2 ч. л.
Яйце куряче - 6 шт
Гірчиця діжонська - 1 ст. л.
Сир твердий - 100 г
Шинка - 125 г
Цибуля зелена - 5 шт
Олія рослинна - 2 ст. л.
Приготування:
1.У глибокій мисці збийте молоко з сіллю та вершковим сиром до однорідності.
2.Туди ж додайте борошно, перемішайте.
3.Тепер вбийте яйця та ще раз добре перемішайте до однорідного стану.
4.Форму для запікання застеліть пергаментом, підніміть краї та змастіть папір олією.
5.Вилийте туди підготовлене тісто. Поставте форму в духовку, випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
6.Готовий омлет витягніть із духовки і змастіть гірчицею, тонким шаром.
Посипте половиною твердого натертого сиру.
7.Наступним шаром викладіть всю шинку.
8.Зверху посипте зеленою цибулею і твердим сиром, що залишився (трохи залиште для прикраси згорнутого рулету).
9.Згорніть акуратно в рулет, посипте зверху сиром. Пергамент знімайте поступово під час закручування.
Поставте на 5 хвилин у духовку, температуру залишаємо колишню – 180 градусів.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Запечені сливи з сиром та куркою
Інгредієнти:
Слива - 6 шт
Філе куряче - 1 шт
Сир твердий - 100 г
Майонез - 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль - за смаком
Перець червоний мелений - за смаком
Приготування:
1.Філе наріжте дрібним кубиком.
2.До нього додайте натертий сир.
3.Туди ж додайте подрібнену цибулю.
4.Тепер додайте майонез, сіль, перець та ретельно перемішайте.
Начинка готова.
5.Сливи розріжте навпіл, видаліть кісточку.
Викладіть їх у форму для запікання.
6.Кожну половинку заповніть начинкою. Відправте запікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Слива - 6 шт
Філе куряче - 1 шт
Сир твердий - 100 г
Майонез - 3 ст. л.
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Сіль - за смаком
Перець червоний мелений - за смаком
Приготування:
1.Філе наріжте дрібним кубиком.
2.До нього додайте натертий сир.
3.Туди ж додайте подрібнену цибулю.
4.Тепер додайте майонез, сіль, перець та ретельно перемішайте.
Начинка готова.
5.Сливи розріжте навпіл, видаліть кісточку.
Викладіть їх у форму для запікання.
6.Кожну половинку заповніть начинкою. Відправте запікатися в духовку на 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
#закуски
Кулінарні рецепти
Салат з копченою куркою та грибами
Інгредієнти:
Основне:
Окіст курячий копчений - 300 г
Печериці (шампіньйони) мариновані - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
Майонез - 1 ст. л.
Перець чорний - за смаком
Для маринаду цибулі:
Вода (окріп) - 200 мл
Оцет яблучний - 1-2 ст. л.
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Базилік сухий - 0.5 ч. л.
Приготування:
1.Спочатку замаринуємо цибулю. Половину цибулини наріжемо на дрібні півкільця. У киплячу воду додаємо сіль, цукор, оцет, базилік. Все перемішаємо і заливаємо отриманим маринадом цибулю. Даємо настоятися приблизно годину.
2.Поки наша цибуля насичується ароматним маринадом, займемося іншими продуктами.
Печериці нарізаємо на 4 частини.
3.Окіст розбираємо, м'ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
4.У салатниці з'єднуємо замариновану цибулю, гриби, курку. Додаємо майонез на свій смак.
5.Все добре перемішуємо, перчимо. Салат з копченою куркою та грибами готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Основне:
Окіст курячий копчений - 300 г
Печериці (шампіньйони) мариновані - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
Майонез - 1 ст. л.
Перець чорний - за смаком
Для маринаду цибулі:
Вода (окріп) - 200 мл
Оцет яблучний - 1-2 ст. л.
Цукор - 1 ч. л.
Сіль - 1 ч. л.
Базилік сухий - 0.5 ч. л.
Приготування:
1.Спочатку замаринуємо цибулю. Половину цибулини наріжемо на дрібні півкільця. У киплячу воду додаємо сіль, цукор, оцет, базилік. Все перемішаємо і заливаємо отриманим маринадом цибулю. Даємо настоятися приблизно годину.
2.Поки наша цибуля насичується ароматним маринадом, займемося іншими продуктами.
Печериці нарізаємо на 4 частини.
3.Окіст розбираємо, м'ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
4.У салатниці з'єднуємо замариновану цибулю, гриби, курку. Додаємо майонез на свій смак.
5.Все добре перемішуємо, перчимо. Салат з копченою куркою та грибами готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Шашлик в духовці у томатно-гірчичному маринаді
Інгредієнти:
Свинина (ошийок) - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Томатна паста або соус - 1 ст. л.
Олія рослинна - 2 ст. л.
Приправа до шашлику - за смаком
Суміш перців - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.Для шашлику вибирайте частину свинини – ошийок.
М'ясо помийте та обсушіть, наріжте досить великими шматочками, приблизно 5*5 см.
Складіть у зручну для маринування глибоку миску.
2.Наріжте велику цибулину товстими півкільцями.
3.Один із секретів швидкого маринування м'яса, унаслідок чого свинина виходить найніжніша, це цибулевий сік.
Цибулю мнемо руками, а потім переминаємо його разом з м'ясом, гарненько, щоб кожен шматочок просочився цибулевим соком.
4.Далі додайте гірчицю, томатний соус або пасту, олію, приправу до шашлику (приправа на розсуд, беріть те, що звикли класти до м'яса), сіль і трохи меленого перцю. Я додала 1/2 ст.л. солі, ви ж дивитеся на свій смак.
5.Добре все перемішайте, накрийте кришкою або харчовою плівкою і залиште на годину маринуватися за кімнатної температури. Якщо поставите в холодильник, час маринування потрібно збільшити на пару годин.
6.Поступово розподіліть м'ясо формою для запікання
7.Поступово розподіліть м'ясо формою для запікання
8.Накрийте фольгою та відправте в добре розігріту духовку.
Запікаємо у два етапи:
- під фольгою, 30 хвилин, температура 200 градусів
- знімаємо фольгу, 30 хвилин, температура 180 градусів
У результаті м'ясо має бути м'яким і мати апетитний рум'яний вигляд, обов'язково перевіряйте на готовність.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Свинина (ошийок) - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Гірчиця - 1 ч. л.
Томатна паста або соус - 1 ст. л.
Олія рослинна - 2 ст. л.
Приправа до шашлику - за смаком
Суміш перців - за смаком
Сіль - за смаком
Приготування:
1.Для шашлику вибирайте частину свинини – ошийок.
М'ясо помийте та обсушіть, наріжте досить великими шматочками, приблизно 5*5 см.
Складіть у зручну для маринування глибоку миску.
2.Наріжте велику цибулину товстими півкільцями.
3.Один із секретів швидкого маринування м'яса, унаслідок чого свинина виходить найніжніша, це цибулевий сік.
Цибулю мнемо руками, а потім переминаємо його разом з м'ясом, гарненько, щоб кожен шматочок просочився цибулевим соком.
4.Далі додайте гірчицю, томатний соус або пасту, олію, приправу до шашлику (приправа на розсуд, беріть те, що звикли класти до м'яса), сіль і трохи меленого перцю. Я додала 1/2 ст.л. солі, ви ж дивитеся на свій смак.
5.Добре все перемішайте, накрийте кришкою або харчовою плівкою і залиште на годину маринуватися за кімнатної температури. Якщо поставите в холодильник, час маринування потрібно збільшити на пару годин.
6.Поступово розподіліть м'ясо формою для запікання
7.Поступово розподіліть м'ясо формою для запікання
8.Накрийте фольгою та відправте в добре розігріту духовку.
Запікаємо у два етапи:
- під фольгою, 30 хвилин, температура 200 градусів
- знімаємо фольгу, 30 хвилин, температура 180 градусів
У результаті м'ясо має бути м'яким і мати апетитний рум'яний вигляд, обов'язково перевіряйте на готовність.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Малиновий смузі
Інгредієнти:
Малина - 200 г
Цукор - 2 ст. л.
Кефір - 1 склян.
Стружка кокосова - 2 ч. л.
М'ята
Приготування:
1.Кефір залити у чашу подрібнювача.
2.Додаємо до нього малину.
Якщо немає свіжої малини, беремо заморожену та злегка її розморозимо.
3.Далі у чашу всипаємо цукор. Цукор використовувати необов'язково, якщо хочете дієтичний варіант.
4.Все перебийте до однорідності.
5.Перелийте напій у келих.
6.Зверху посипте кокосовою стружкою, акуратно розрівняйте.Перед подачею прикрасьте свіжою м'ятою.
Смачного!
#коктель
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Малина - 200 г
Цукор - 2 ст. л.
Кефір - 1 склян.
Стружка кокосова - 2 ч. л.
М'ята
Приготування:
1.Кефір залити у чашу подрібнювача.
2.Додаємо до нього малину.
Якщо немає свіжої малини, беремо заморожену та злегка її розморозимо.
3.Далі у чашу всипаємо цукор. Цукор використовувати необов'язково, якщо хочете дієтичний варіант.
4.Все перебийте до однорідності.
5.Перелийте напій у келих.
6.Зверху посипте кокосовою стружкою, акуратно розрівняйте.Перед подачею прикрасьте свіжою м'ятою.
Смачного!
#коктель
Кулінарні рецепти
Салат з морквою по-корейськи та копченим сиром
Інгредієнти:
Морква по-корейськи- 70 г
Сир косичка - 50 г
Яйце куряче - 1 шт
Кукурудза - 70 г
Цибуля зелена (для подачі кілька пір'я)
Майонез - 2 ст. л.
Приготування:
1.Підготуємо продукти. Листок салату потрібен для подачі.
2.Сир рвемо руками на невеликі волокна.
3.Моркву по-корейськи наріжемо на коротку соломку. Відправимо її в салатник до сиру.
4.Відварене яйце натираємо на дрібну тертку. Якщо вам захочеться, його можна просто дрібно нарізати.
5.Далі додамо консервовану кукурудзу та майонез.
6.Все добре перемішуємо. Солити такий салат або перчити немає необхідності, тому що копчений сир та морква мають досить пікантний яскравий смак. Салат з морквою по-корейськи та копченим сиром можна прикрасити зеленою цибулею та подавати до столу на листку салату.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Морква по-корейськи- 70 г
Сир косичка - 50 г
Яйце куряче - 1 шт
Кукурудза - 70 г
Цибуля зелена (для подачі кілька пір'я)
Майонез - 2 ст. л.
Приготування:
1.Підготуємо продукти. Листок салату потрібен для подачі.
2.Сир рвемо руками на невеликі волокна.
3.Моркву по-корейськи наріжемо на коротку соломку. Відправимо її в салатник до сиру.
4.Відварене яйце натираємо на дрібну тертку. Якщо вам захочеться, його можна просто дрібно нарізати.
5.Далі додамо консервовану кукурудзу та майонез.
6.Все добре перемішуємо. Солити такий салат або перчити немає необхідності, тому що копчений сир та морква мають досить пікантний яскравий смак. Салат з морквою по-корейськи та копченим сиром можна прикрасити зеленою цибулею та подавати до столу на листку салату.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Соковита куряча грудка запечена в духовці
Інгредієнти:
Грудка куряча - 4 шт
Масло вершкове - 3 ст. л.
Часник - 4 зуб.
Тим'ян (Чебрець) - 1.5 ч. л.
Лимон - 1/2 шт
Сік лимонний - 3 ст. л.
Сіль - 2.5 ст. л.
Перець чорний - 0.5 ч. л.
Вода - 1 л
Приготування:
1.Щоб маринад справлявся зі своїм завданням швидше, ми йому допомагатимемо. Проткніть кожну грудку зубочистками.
2.У воду всипте 2 ст.л. солі, 0,5 ч. л. чебрецю і половину лимона нарізаного кружальцями. То буде наш маринад.
3.Помістіть грудки у маринад. Вода має повністю покривати м'ясо.
Залишіть на 15 хвилин.
4.В окремій піалі змішайте розтоплене вершкове масло з дрібно нарубаним часником, чорним меленим перцем, чебрецем що залишився , лимонним соком і сіллю.
5.Дістаньте з маринаду курячі грудки, вийміть зубочистки та обов'язково добре обсушіть паперовим рушником з двох боків.
Викладіть на деко.
6.Обмажте часниково-масляним соусом за допомогою пензлика. Поставте запікатись у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Грудка куряча - 4 шт
Масло вершкове - 3 ст. л.
Часник - 4 зуб.
Тим'ян (Чебрець) - 1.5 ч. л.
Лимон - 1/2 шт
Сік лимонний - 3 ст. л.
Сіль - 2.5 ст. л.
Перець чорний - 0.5 ч. л.
Вода - 1 л
Приготування:
1.Щоб маринад справлявся зі своїм завданням швидше, ми йому допомагатимемо. Проткніть кожну грудку зубочистками.
2.У воду всипте 2 ст.л. солі, 0,5 ч. л. чебрецю і половину лимона нарізаного кружальцями. То буде наш маринад.
3.Помістіть грудки у маринад. Вода має повністю покривати м'ясо.
Залишіть на 15 хвилин.
4.В окремій піалі змішайте розтоплене вершкове масло з дрібно нарубаним часником, чорним меленим перцем, чебрецем що залишився , лимонним соком і сіллю.
5.Дістаньте з маринаду курячі грудки, вийміть зубочистки та обов'язково добре обсушіть паперовим рушником з двох боків.
Викладіть на деко.
6.Обмажте часниково-масляним соусом за допомогою пензлика. Поставте запікатись у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
Смачного!
#другістрави
Кулінарні рецепти