РестоМАН
91.5K subscribers
16.1K photos
1.74K videos
92 links
Рестораны Москвы, Еда, Рецепты, Бары, Кафе и Гастрономические изыски.

Свежие Новости индустрии Гостеприимства Москвы и Мира.

Вопросы, предложения @sergeylebed
Download Telegram
Где подают кофе на песке?

▪️Арарат Парк Хаятт — кофе на песке (700₽). В обоих ресторанах отеля «Консерватория» и «Кафе Арарат» делают кофе на песке.

▪️Пафос — Клио/ кофе по-восточному (1200₽). Подается с конфетами Филия с добавлением оливок.

▪️Казбек — кофе в Джезве (560₽).
Сбалансированный из Эфиопии, с оттенками ягод и шоколада.

▪️Bshushu — кофе на песке (290₽).

▪️Folk — кофе на песке (320₽).
Ресторан
Тбилисо в Санкт-Петербурге


О ресторане
Тбилисо на Сытнинской улице — уютный ресторан с атмосферой грузинского дворика, где всегда рады гостям и чтут традиции в приготовлении известных блюд.

Ресторан разместился на одной из старинных улиц Петроградской стороны. Просторные залы с панорамными окнами оформлены аутентично.

Столики отделяют друг от друга тонкие шторы с репродукциями рисунков Нико Пиросмани, так что гости всегда смогут насладиться приватной атмосферой. Зеркальные перегородки, отделку барной стойки и стены украшают орнаменты с виноградными лозами.

Цветовую гамму составили оттенки бежевого, коричневого и белого — тёплые краски передают солнечный характер старого Тбилиси.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Горыныч — блюдо дня

▪️Суши из мраморной говядины (520₽) — отваренный рис с соусом понзу, фуа-гра, мраморная говядина, которую обжаривают при вас, затем поливают трюфельным маслом и соусом понзу, всё это чудо макаете в соль и улетаете в стратосферу.

Адрес: Трубная 1
«Лаборатория вкусов» Soma Lab открывается в третий раз. До 30 июня в ресторане Soma можно попробовать спешл-размышление о том, какой может быть русская кухня прямо сейчас

Новое меню шеф-повар Артем Чудненко придумал вместе с историком Александром Дементьевым. Из тизеров: табуле из перловки с маринованными сердцами индейки, говяжий язык с хумусом из семян подсолнуха, вафельный стаканчик с мороженым из водорослей и черной икрой. Авангард!

🏴 Петровский бульвар, 14
На Никитском бульваре открылся ресторан MARBLE — городское бистро с авторской кухней

Шеф-повар Павел Моисеев предлагает авторский взгляд на традиционную европейскую и русскую кухни. В меню ресторана — как всем знакомые классические позиции, так и неожиданные сочетания вкусов. Барная карта включает собрание вин, фирменные коктейли и разнообразные сорта пива. 

Благодаря открытой кухне гости ресторана могут наблюдать за виртуозной и слаженной работой профессиональных поваров.

Особое внимание MARBLE уделяет авторскому подходу к приготовлению блюд. В меню — изысканные закуски и салаты, паста и гарниры, горячие блюда и гриль. Также доступны завтраки в формате шведского стола

Ресторан расположен в здании бывшего банка. Интерьер выполнен в стиле «ар-деко» и сочетает как современные дизайнерские решения, так и историю «предшественника».

Благодаря широкому выбору блюд и стильному оформлению ресторан прекрасно подходит как для деловых встреч, так и для романтических свиданий.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Автоматизация в китайских столовых

Искусственный интеллект сканирует блюда на подносе через камеру, определяет их цену и выдаёт чек.
Shio

Камерное пространство на 20 посадочных мест. В меню: рамены по классическим японским рецептам подают с рулетом тясю, мраморной говядиной и камчатским крабом. Основные блюда и кусияки – традиционные японские шашлычки, приготовленные на гриле. В интерьере ресторана много внимания уделено игре света и тени, представлены разноуровневые икебаны и композиции. Центральным объектом ресторана является открытая кухня!

◻️ Большая Морская, 28/13
◻️ Работают с 12:00