Forwarded from my eco routine
Мусорные инициативы
В мае я рассказывала о трех инициативах по спасению еды — берлинской сети магазинов, продающих овощи и фрукты по сниженным ценам (продукты, которые не попадают в магазины из-за своих визуальных качеств), итальянской столовой для бедных и финском ресторане, который использует безотходную систему. Сегодня хочу рассказать еще о нескольких из них.
🍃 Например, в рамках крупнейшей акции, посвященной борьбе против пищевых отходов, волонтеры одной из датских организаций устроили в самом центре Копенгагена большой обед, накормив 6000 человек.
🍃 А еще через пару месяцев компания друзей открыла ресторан Rub&Stub, работающий по той же схеме, что и финский Loop. Все продукты они получают от локальных супермаркетов и ресторанов: картофель, яблоки, хлеб, одинокие бананы... Это не объедки, это абсолютно нормальные продукты, которые магазин не успел реализовать.
🍃 Французский активист Батист Дюбанше, который уже много лет борется с необоснованным уничтожением продуктов, по-своему привлек внимание к проблеме, совершив путешествие из Парижа в Нью-Йорк. В течение десяти месяцев он питался исключительно просрочкой. По словам активиста, вместо того, чтобы выбрасывать ненужные продукты, которые все еще пригодны и могут быть использованы, лучше лиофилизировать их (сначала заморозить, а затем высушить в вакууме). Так, они сохранят все свои свойства.
#экопривычки #экоинициатива
В мае я рассказывала о трех инициативах по спасению еды — берлинской сети магазинов, продающих овощи и фрукты по сниженным ценам (продукты, которые не попадают в магазины из-за своих визуальных качеств), итальянской столовой для бедных и финском ресторане, который использует безотходную систему. Сегодня хочу рассказать еще о нескольких из них.
🍃 Например, в рамках крупнейшей акции, посвященной борьбе против пищевых отходов, волонтеры одной из датских организаций устроили в самом центре Копенгагена большой обед, накормив 6000 человек.
🍃 А еще через пару месяцев компания друзей открыла ресторан Rub&Stub, работающий по той же схеме, что и финский Loop. Все продукты они получают от локальных супермаркетов и ресторанов: картофель, яблоки, хлеб, одинокие бананы... Это не объедки, это абсолютно нормальные продукты, которые магазин не успел реализовать.
🍃 Французский активист Батист Дюбанше, который уже много лет борется с необоснованным уничтожением продуктов, по-своему привлек внимание к проблеме, совершив путешествие из Парижа в Нью-Йорк. В течение десяти месяцев он питался исключительно просрочкой. По словам активиста, вместо того, чтобы выбрасывать ненужные продукты, которые все еще пригодны и могут быть использованы, лучше лиофилизировать их (сначала заморозить, а затем высушить в вакууме). Так, они сохранят все свои свойства.
#экопривычки #экоинициатива
Forwarded from my eco routine
The Guardian рассказал о людях, которые носят одну и ту же одежду изо дня в день, в течение последних десяти лет
А все началось с истории-откровения телеведущей Конни Хак, которая на одном из шоу призналась, что не покупает новые вещи, чем откровенно потрясла большую часть аудитории. Неудивительно, учитывая, что Великобритания ежегодно отправляет на свалку вещи стоимостью около 140 миллионов фунтов стерлингов.
Новое исследование Fashion Retail Academy обнаружило, что 51% британцев предпочитают покупать дорогую, но долговечную одежду, а не дешевые одноразовые вещи, по сравнению с прошлогодними 33%. Многие связывают этот шаг с так называемым «эффектом Греты». Но как оказалось, многие люди следуют подобной идее уже не один год.
The Guardian собрал истории пяти абсолютно разных людей. Что из этого вышло читайте в сегодняшнем материале:
https://www.theguardian.com/fashion/2020/mar/12/i-wear-my-grandads-old-boxers-meet-the-people-who-havent-bought-clothes-for-a-decade
#экоцифры #экопривычки #экоинициатива #полезныессылки
Расскажите свою историю отношений с вещами:
⠀
А все началось с истории-откровения телеведущей Конни Хак, которая на одном из шоу призналась, что не покупает новые вещи, чем откровенно потрясла большую часть аудитории. Неудивительно, учитывая, что Великобритания ежегодно отправляет на свалку вещи стоимостью около 140 миллионов фунтов стерлингов.
Новое исследование Fashion Retail Academy обнаружило, что 51% британцев предпочитают покупать дорогую, но долговечную одежду, а не дешевые одноразовые вещи, по сравнению с прошлогодними 33%. Многие связывают этот шаг с так называемым «эффектом Греты». Но как оказалось, многие люди следуют подобной идее уже не один год.
The Guardian собрал истории пяти абсолютно разных людей. Что из этого вышло читайте в сегодняшнем материале:
https://www.theguardian.com/fashion/2020/mar/12/i-wear-my-grandads-old-boxers-meet-the-people-who-havent-bought-clothes-for-a-decade
#экоцифры #экопривычки #экоинициатива #полезныессылки
Расскажите свою историю отношений с вещами:
⠀