Основатель сети «Жар Свежар» Ирек Галиев о том, как санкции повлияли на пекарный бизнес:

— У многих компаний большая проблема с оборудованием, но мы стараемся приспосабливаться.

Раньше мы покупали в пекарни строго немецкие печи, очень крутые. Теперь мы перешли на турецкие. Они чуть похуже, требуют больше внимания, то есть не настолько стабильны, но в принципе мы получаем достаточно хорошее качество, и нас это устраивает. А кофемашины до сих пор идут итальянские, никаких проблем нет — только цены другие.

Летом нам понадобилось порядка 20 хороших ледогенераторов, чтобы делать прохладительные напитки, но мы не смогли их найти — по всей России искали. Потом потихонечку, конечно, укомплектовались, но тот сезон у нас сорвался.

Интервью с основателем сети «Жар Свежар» — о дефиците кадров, сокращении сети, проблемах хлебопеков и новых трендах в отрасли - в "Реальном времени".

Как передвигаться в Казани в БРИКС: запрет парковок и движения автомобилей.

С 18 по 25 октября в центре Казани закроют муниципальные парковки для всех авто, кроме аккредитованного транспорта. Также ограничат работу такси: список можно узнать на официальных сайтах агрегаторов. Помимо этого, на данный период вводят ограничения движения личных автомобилей.

Все ограничения транспорта на период саммита БРИКС в Казани.

Как передвигаться в Казани в БРИКС: ограничение парковок.

С 19 по 24 октября по городу будет ограничена любая парковка личных автомобилей и парковка транспорта на площадках под транспортными сооружениями. В основном мера затронет центр города.

Все ограничения транспорта на период саммита БРИКС в Казани.