Ирек Галиев: «Мы нашли главного технолога после полутора лет поисков».
Татарстанская сеть «Жар Свежар» в течение года закрыла почти 160 своих пекарен, в компании заявляют о нехватке кадров и смене концепции. Решив омолодить аудиторию, наняли на должность главного технолога специалиста из Франции.
О проблемах хлебопеков, новых трендах в отрасли и собственных проектах в интервью «Реальному времени» рассказал основатель сети Ирек Галиев.
Татарстанская сеть «Жар Свежар» в течение года закрыла почти 160 своих пекарен, в компании заявляют о нехватке кадров и смене концепции. Решив омолодить аудиторию, наняли на должность главного технолога специалиста из Франции.
О проблемах хлебопеков, новых трендах в отрасли и собственных проектах в интервью «Реальному времени» рассказал основатель сети Ирек Галиев.
Минспорта Татарстана и Общественный совет назвали 19 ключевых целей на 2025 год:
✅ Провести не менее 30 крупных международных и всероссийских соревнований в республике.
✅ Завоевание спортсменами Татарстана не менее 900 медалей на крупных соревнованиях.
✅ Разработать новую информационную систему для поиска информации о соревнованиях в республике.
✅ Строительство 23 новых спортивных сооружений.
✅ Обеспечить 900 спортсменов и 85 тренеров доплатой за достижения в спорте.
✅ Создать центр раннего развития детей.
Полный список приоритетных целей развития спортивной отрасли Татарстана на 2025 год - в материале "Реального времени".
Полный список приоритетных целей развития спортивной отрасли Татарстана на 2025 год - в материале "Реального времени".
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Конфликт на Ближнем Востоке торопит Тегеран заключить в Казани договор о всеобъемлющем стратегическом партнерстве с Москвой.
Россия и Иран поддерживают постоянные контакты и обмениваются мнениями по ситуации на Ближнем Востоке. Напряженность в регионе крайне высока и вызывает большую тревогу, заявили в МИД РФ.
В Тегеране надеются, что смогут заключить на предстоящем саммите БРИКС в Казани поворотный для двух стран договор о всеобъемлющем стратегическом партнерстве, который позволит противостоять однополярности мира. «Кулуарно или при личных встречах эта тема не будет обыденной», считает политолог Каринэ Геворгян. Подробнее - в материале "Реального времени".
Россия и Иран поддерживают постоянные контакты и обмениваются мнениями по ситуации на Ближнем Востоке. Напряженность в регионе крайне высока и вызывает большую тревогу, заявили в МИД РФ.
В Тегеране надеются, что смогут заключить на предстоящем саммите БРИКС в Казани поворотный для двух стран договор о всеобъемлющем стратегическом партнерстве, который позволит противостоять однополярности мира. «Кулуарно или при личных встречах эта тема не будет обыденной», считает политолог Каринэ Геворгян. Подробнее - в материале "Реального времени".
Председатель КНР Си Цзиньпин приедет на саммит БРИКС в Казани.
Информацию сообщили в Министерстве иностранных дел Китая.
Ранее президент России Владимир Путин говорил об ожидаемой встрече с главой КНР в рамках предстоящего саммита в столице Татарстана.
Информацию сообщили в Министерстве иностранных дел Китая.
Ранее президент России Владимир Путин говорил об ожидаемой встрече с главой КНР в рамках предстоящего саммита в столице Татарстана.
Основатель сети «Жар Свежар» Ирек Галиев о том, как санкции повлияли на пекарный бизнес:
— У многих компаний большая проблема с оборудованием, но мы стараемся приспосабливаться.
Раньше мы покупали в пекарни строго немецкие печи, очень крутые. Теперь мы перешли на турецкие. Они чуть похуже, требуют больше внимания, то есть не настолько стабильны, но в принципе мы получаем достаточно хорошее качество, и нас это устраивает. А кофемашины до сих пор идут итальянские, никаких проблем нет — только цены другие.
Летом нам понадобилось порядка 20 хороших ледогенераторов, чтобы делать прохладительные напитки, но мы не смогли их найти — по всей России искали. Потом потихонечку, конечно, укомплектовались, но тот сезон у нас сорвался.
Интервью с основателем сети «Жар Свежар» — о дефиците кадров, сокращении сети, проблемах хлебопеков и новых трендах в отрасли - в "Реальном времени".
— У многих компаний большая проблема с оборудованием, но мы стараемся приспосабливаться.
Раньше мы покупали в пекарни строго немецкие печи, очень крутые. Теперь мы перешли на турецкие. Они чуть похуже, требуют больше внимания, то есть не настолько стабильны, но в принципе мы получаем достаточно хорошее качество, и нас это устраивает. А кофемашины до сих пор идут итальянские, никаких проблем нет — только цены другие.
Летом нам понадобилось порядка 20 хороших ледогенераторов, чтобы делать прохладительные напитки, но мы не смогли их найти — по всей России искали. Потом потихонечку, конечно, укомплектовались, но тот сезон у нас сорвался.
Интервью с основателем сети «Жар Свежар» — о дефиците кадров, сокращении сети, проблемах хлебопеков и новых трендах в отрасли - в "Реальном времени".
Как передвигаться в Казани в БРИКС: запрет парковок и движения автомобилей.
С 18 по 25 октября в центре Казани закроют муниципальные парковки для всех авто, кроме аккредитованного транспорта. Также ограничат работу такси: список можно узнать на официальных сайтах агрегаторов. Помимо этого, на данный период вводят ограничения движения личных автомобилей.
Все ограничения транспорта на период саммита БРИКС в Казани.
С 18 по 25 октября в центре Казани закроют муниципальные парковки для всех авто, кроме аккредитованного транспорта. Также ограничат работу такси: список можно узнать на официальных сайтах агрегаторов. Помимо этого, на данный период вводят ограничения движения личных автомобилей.
Все ограничения транспорта на период саммита БРИКС в Казани.