📃📃📃📃 Донское вино: не про урожай — про характер

Дон — самый крупный северный регион промышленного виноделия в России. Здесь зимы настолько суровы, что виноградники приходится закапывать в землю или укрывать вручную.

Сегодня в регионе около 1680 га виноградников — почти все укрывные. Это дорого, трудоемко и дает низкий урожай. Но именно здесь рождается главное богатство Дона — автохтоны.

Это коренные сорта — Красностоп Золотовский, Цимлянский чёрный, Сибирьковый, Кумшацкий, Пухляковский и другие. Еще недавно их считали капризными и малоперспективными. Все изменилось в начале 2010-х, когда в хуторе Ведерников создали резервный Красностоп с белой этикеткой. Вино стало легендой — за бутылку урожая 2012 года на аукционе позже заплатили 750 тыс. рублей.

В новой серии путевых заметок из большого тура по российским винодельням партнер «РБК Вино» Артур Саркисян делится впечатлениями от долины Дона.

📷📷📷📷📷📷 Тур на завод: где и как делают любимое мороженое Путина

Медиа Группа «РБК Юг и Северный Кавказ» запустила новый мультимедийный проект «Тур де Завод».

Отправной точкой маршрута стал Кореновский молочно-консервный комбинат — предприятие, которое выпускает продукцию под легендарной маркой «Коровка из Кореновки» — одного из любимых молочных брендов президента России Владимира Путина.

Съемочная группа РБК ТВ Юг побывала на предприятии и выяснила:
⛔ Одна линия по производству мороженого здесь выпускает больше 1 миллиона стаканчиков в сутки.
⛔ Весь Краснодарский край «Коровка» может обеспечить мороженым за несколько часов при полной загрузке.

Как прошли первые съемки на производстве мороженого «Коровка из Кореновки» — в фоторепортаже РБК Ростов.

#ТурДеЗавод