Чем нам запомнится уходящий 2024 год:

🇮🇹 Если в прошлом году явный фокус был на Азию, то в этом году снова стали появляться заметные итальянские проекты: Brera, Osteria by Mandy's, Salone Pasta&Bar, Locanda, Fiorentini, Grassa, Senti Menti, Tre Santi, Fatto a mano и другие.

🥐 Концепцией года для нас стали пекарни — в них стояли самые большие очереди: Masa Madre, Zoe, Лицей, Ark, DNA, Croissant Atelier.

✨ Проекты из других городов: помимо питерских заведений (Gills, Chang, ЦЕХ85, Прошуттерия, Бюро, Nothing Fancy, Self Edge Japanese и т.д.), в столице открылись кофейня из Уфы "Мама варит", рюмочная из Воронежа "Культурно коротко", Плёсские углы, кофейня из Новосибирска "Поэт и кот", бар из Минска "Пряная вишня", расширение сети кондиторий из Красноярска "Ромбаба", кафе из Дагестана My Recept, GUSSI с юга страны.

🥤Почти без остановки открывались новые точки Pims, похоже, они теперь есть в каждом фудхолле.

🌭 Продолжает открываться большое количество фастфуда: Alexander's МитПоинт, Rockstardogs, Sandwich Hunters, Борщ в пирожке, Carl's Jr, каривурст Curry 77, Slider's.

🪦 В 2024 нас покинули долгожители-легенды: Люди как люди, Пропаганда, Uilliam´s, "Сайгон" на Большой Грузинской, "Дорогая, я перезвоню" на Китай-городе, Золотая Бухара (кулинария окончательно закрывается в январе), Мосдонер на Покровке.

🐮 Заметили, что начали сыпаться крупные точки "Му-Му": на Кузнецком мосту, на Новослободской, на Тимирязевской и прочие.

🥩 Жалко, что закрылись мясные рестораны: Жирок, Battuta, Агнец.

🧦 После праздников ждите нашу стандартную статистику по итогам открытий и закрытий года.