​​🆕 Сегодня на Красной Пресне, 26, стр. 2, на месте футбольного магазина России Goal Center открылось новое кафе Тануки с "премиальным" дизайном.

А в @restoraids есть пост, при показе которого до 17 октября вы получите скидку 15% на еду и б/а напитки в зале нового ресторана.

#открытие

​​🚫 В здании пятизвёздочного отеля St. Regis на Никольской 12 недавно #навсегда закрылся Burgundy Wine Space (бывший Twins Wine Space братьев Березуцких).

У заведения было 2 бокала рейтинга лучших винных карт мира Wine Spectator. Это как Мишлен, только по вину — максимум бывает 3 бокала. А вы туда не ходили.

#закрытие

​​🆕 На Большой Якиманке, д. 26 вчера открылась новая, восьмая кофейня сети FL/P.

#открытие

​​🚫 На Складочной улице между Дмитровской и Савёловской закрылся фуд-холл Polyana. Причём, судя по активному ремонту, уже приличное время назад.

Он открылся только в марте 2021 года и не протянул и полугода.

#закрытие

​​🆕 17 сентября на Большом Саввинском переулке, 12с8 открылся кальян-бар/ресторан Шафран.

Ого, кальян-бары ещё открываются?

#открытие

⚡️Анастасия Татулова предупреждает о новых (возможных) ограничениях. Если вы ресторатор — присоединяйтесь к инициативной группе для выработки плана совместных действий: https://xn--r1a.website/mosrest/211

​​🆕 1 октября на Садовой-Сухаревской, 10/12 открылось книжное пространство издательского дома «Поляндрия» и кофейня Letters.

Судя по всему, место вдохновлено питерскими "Подписными изданиями".

#открытие

​​🆕 Только что открылся новый, шестой суши-бар Buba by Sumosan в башне Око в Сити.

Неужели имеет смысл размещать сразу 3 точки в Сити? 🤔

#открытие

​​🆕 Сегодня открылась вторая кофейня Раф на Пресненском валу, 7, прямо в районном гастрономе.

Тоже странное решение. Скоро в эти гастрономы одни курьеры ходить будут.

#открытие

​​🆕 Сегодня на верхнем уровне (-1 этаж) ТЦ "Охотный ряд" открывается новый Starbucks.

Как сообщает канал @restoraids, в честь открытия владельцам карты лояльности в новой кофейне сегодня к любому заказу дарят напиток объёма шорт. Если у вас ещё нет карты — можно её создать онлайн. До 31.10 при первом пополнении карты от 500₽ дарят 2 бесплатных напитка (обычно дарят один).

#открытие

​​🆕 Вчера на Покровке, 9c1 на месте Les открылся бар YOLO (You Only Live Once).

#открытие

​​🚚 Суши-бар "Little Osaka" 2 октября переехал: закрылся по адресу улица Миклухо-Маклая, 18, корп.2 и открылся на Экомаркете Коньково по адресу Профсоюзная 126, корп.3.

#переезд

​​🆕 На Лазоревом проезде, д. 1 только что открылась Булочная №13 сети "Булочная Фокина".

По сути, это кафе с выпечкой, но, судя по количеству точек, позиционирование в качестве булочной явно идёт сети на пользу.

#открытие

​​🆕 На Настасьинском переулке д. 8, стр. 1 в отреставрированном Доходном доме 1911 года открылся ресторан Парадоссо. Если быть точным, это открывшийся в ноябре ресторан Gastrobar Rosso перезапустился с новым шефом (Виктором Шайдецким) и новой концепцией.

С 7:30 подают завтраки: круассаны, блинчики с вареньем, скрэмбл и каши с различными натуральными добавками. А после 15:00 — блюда, названия которых могут заставить задуматься: «Почти Мимоза», «Другой Борщ», «Котлета Москва/Киев», «Опьяняющая вишня».

#открытие #поддержка

​​🆕 2 октября на 4-м этаже ТЦ «Кунцево Плаза» (Ярцевская, 19) открылся 22-й (ого!) ресторан сети Osteria Mario в Москве.

#открытие

​​🚫 Пока одни артисты открывают рестораны, другие их закрывают. Ещё в апреле закрылась рюмочная Григория Лепса "Рюмка водки". Обещали открыться в новой локации, но за полгода никаких новостей про это не появилось.

Видеопривет Григорию Викторовичу передаёт группа Grizzly Knows No Remorse.

#закрытие

​​🆕 Кафе "Х 1.0 Хачапури" открылось на Пятницкой, 14 ещё в мае, а сегодня устраивает официальное открытие. К сети "Хачапури" оно, кстати, отношения не имеет.

По сообщению канала @restoraids, с 10 по 12 октября все новые подписчики их Instagram получат по хачапури бесплатно.

#открытие

⌛️ Отрасль замерла

Интересная сложилась ситуация. Мы знаем про 39 новых ресторанов, которые анонсировали своё открытие в октябре/"совсем скоро"/осенью. Но в последнее время анонсы об открытиях пропали. Кто-то официально перенёс срок открытия, кто-то открылся "втихую" без анонса, а кто-то сохраняет таинственное молчание.

Такое ощущение, что отрасль набрала в грудь воздуха и ждёт новостей. Завтра вот будет какое-то совещание, но вроде бы по ночным клубам. Думаем, любое решение мэрии запустит вал анонсов — либо об открытиях, либо о закрытиях. А вот эта вот неопределённость хуже всего, все только на нервах сидят.

​​♻️ Холдинг PubMoscow (у них 10 локальных пабов в Москве) недавно закрыли свой ирландский паб Two Smoking Barrells и открыли вместо него советскую пивную "Наше время".

Напитки попроще, меню покороче.

#ребрендинг

​​🆕 В августе на Арбатском пер., 2/6 открылся новый бар "Опыт" от команды Бирмаркета.

Об открытии узнали из обзора Никиты Pro Bars.

#открытие