Чем старше, тем хуже метаболизм?
Месяц назад мне исполнилось 30, и пара знакомых сказали, что сейчас мне будет намного сложнее поддерживать форму, а о качественном ее изменении вообще стоит забыть, т.к. метаболизм после 30 заметно замедляется.
Если вы тоже в это верите, то специально для вас недавно вышла статья в журнале Science.
Международная группа ученых провела масштабное исследование на 6900 участников из 29 стран возрастом от 8 дней до 95 лет(!)
К моменту когда человеку исполняется год, метаболизм выходит на свой пик, и остается на этом уровне примерно до 40 лет.
Но даже после 40 его замедление происходит очень медленно - примерно 1% в год, а значительное ухудшение метаболизма наблюдается только после 65 лет.
То есть, если кто-то поправился после 20,30 или 40 лет, то только потому что стал больше есть и меньше двигаться. Вообще любое снижение физических показателей до 65 лет не связано с возрастом, а только с вашим образом жизни и заболеваниями.
Пресловутый миф об ухудшении метаболизма после 30 можно списать на изменение образа жизни.
Согласно социологическим исследованиям, в развитых странах именно к 30-35 годам люди выходят на более менее высокий уровень достатка и обзаводятся семьями, что в большинстве случаев связано с меньшей физической активностью и гастрономическими излишествами.
Месяц назад мне исполнилось 30, и пара знакомых сказали, что сейчас мне будет намного сложнее поддерживать форму, а о качественном ее изменении вообще стоит забыть, т.к. метаболизм после 30 заметно замедляется.
Если вы тоже в это верите, то специально для вас недавно вышла статья в журнале Science.
Международная группа ученых провела масштабное исследование на 6900 участников из 29 стран возрастом от 8 дней до 95 лет(!)
К моменту когда человеку исполняется год, метаболизм выходит на свой пик, и остается на этом уровне примерно до 40 лет.
Но даже после 40 его замедление происходит очень медленно - примерно 1% в год, а значительное ухудшение метаболизма наблюдается только после 65 лет.
То есть, если кто-то поправился после 20,30 или 40 лет, то только потому что стал больше есть и меньше двигаться. Вообще любое снижение физических показателей до 65 лет не связано с возрастом, а только с вашим образом жизни и заболеваниями.
Пресловутый миф об ухудшении метаболизма после 30 можно списать на изменение образа жизни.
Согласно социологическим исследованиям, в развитых странах именно к 30-35 годам люди выходят на более менее высокий уровень достатка и обзаводятся семьями, что в большинстве случаев связано с меньшей физической активностью и гастрономическими излишествами.
Маленькая научная зарисовочка о том, как работает наш организм, или вырабатывается ли в нем алкоголь.
Дисклеймер: Эта тема имеет мало общего с фитнесом, но мне было интересно в ней копаться, надеюсь и вам будет интересно это читать.
Все началось с того, что мы с друзьями обсуждали фильм "Еще по одной". Главные герои которого поверили в теорию, что есть оптимальный уровень алкоголя в организме, якобы часть его уже и так вырабатывается внутри нас, но недостаточно, и его нужно поднять немного прибухивая.
Спор зашел на тему, генерируют ли наши тела внутри себя хоть немного алкоголя.
В 2001 году Анатолий Антошечкин (кажется, сейчас он учередитель института биомедицинских и экологических проблем) выдвинул гипотезу о внутриклеточном синтезе этанола в организме человека и его последующих биохимических реакциях.
Но это так и осталось гипотезой, т.к. не было обнаружено ни одной биохимической реакции во внутренней среде организма, при которой бы происходил синтез этанола в клетках или тканях организма человека
Зато алкоголь может продуцироваться в ЖКТ человека в результате процессов ферментации углеводной пищи микроорганизмами за счет сбраживания глюкозы, фруктозы или пектина.
Пугаться тут нечего, наличие таких микроорганизмов и процессов брожения - норма.
Правда объем этого алкоголя будет минимальный - не более 1-3г этанола в сутки, а метанола еще меньше. По словам врачей, чтобы почувствовать опьянение таким способом, вам нужно съесть порядка 100кг фруктов за раз.
Также стоит отметить, что большая часть такого алкоголя нейтрализуется под влиянием ферментов печени, и не успевает попасть в кровоток.
А теперь юридический нюанс: ЖКТ, и то, что в него попадает в современной физиологии считается внешней средой. И алкоголь, появившийся в ЖКТ в любом случае будет считаться экзогенным, то есть, попавшим в организм извне.
Де юре, нет никаких доказательств, что человеческий организм умеет продуцировать алкоголь. Де факто, внутри нас живут микроорганизмы, которые гонят самогон в микроскопических масштабах.
Правы ли были герои фильма, прибухивая для улучшения качества жизни?
Определенно, нет. С социальной и моральной точек зрения фильм это наглядно показывает. А с точки зрения физиологии мы с вами убедились, что организм алкоголь сам не производит, и следовательно, нет волшебного оптимального уровня промилле в крови.
p.s. Мне понравилось разбирать идею фильма с точки зрения физиологии. Думаю, что и в других произведениях найдется немало фитнес/зож мифов и заблуждений. Если вам тоже понравился такой формат, дайте знать в комментариях, и я обязательно продолжу.
Дисклеймер: Эта тема имеет мало общего с фитнесом, но мне было интересно в ней копаться, надеюсь и вам будет интересно это читать.
Все началось с того, что мы с друзьями обсуждали фильм "Еще по одной". Главные герои которого поверили в теорию, что есть оптимальный уровень алкоголя в организме, якобы часть его уже и так вырабатывается внутри нас, но недостаточно, и его нужно поднять немного прибухивая.
Спор зашел на тему, генерируют ли наши тела внутри себя хоть немного алкоголя.
В 2001 году Анатолий Антошечкин (кажется, сейчас он учередитель института биомедицинских и экологических проблем) выдвинул гипотезу о внутриклеточном синтезе этанола в организме человека и его последующих биохимических реакциях.
Но это так и осталось гипотезой, т.к. не было обнаружено ни одной биохимической реакции во внутренней среде организма, при которой бы происходил синтез этанола в клетках или тканях организма человека
Зато алкоголь может продуцироваться в ЖКТ человека в результате процессов ферментации углеводной пищи микроорганизмами за счет сбраживания глюкозы, фруктозы или пектина.
Пугаться тут нечего, наличие таких микроорганизмов и процессов брожения - норма.
Правда объем этого алкоголя будет минимальный - не более 1-3г этанола в сутки, а метанола еще меньше. По словам врачей, чтобы почувствовать опьянение таким способом, вам нужно съесть порядка 100кг фруктов за раз.
Также стоит отметить, что большая часть такого алкоголя нейтрализуется под влиянием ферментов печени, и не успевает попасть в кровоток.
А теперь юридический нюанс: ЖКТ, и то, что в него попадает в современной физиологии считается внешней средой. И алкоголь, появившийся в ЖКТ в любом случае будет считаться экзогенным, то есть, попавшим в организм извне.
Де юре, нет никаких доказательств, что человеческий организм умеет продуцировать алкоголь. Де факто, внутри нас живут микроорганизмы, которые гонят самогон в микроскопических масштабах.
Правы ли были герои фильма, прибухивая для улучшения качества жизни?
Определенно, нет. С социальной и моральной точек зрения фильм это наглядно показывает. А с точки зрения физиологии мы с вами убедились, что организм алкоголь сам не производит, и следовательно, нет волшебного оптимального уровня промилле в крови.
p.s. Мне понравилось разбирать идею фильма с точки зрения физиологии. Думаю, что и в других произведениях найдется немало фитнес/зож мифов и заблуждений. Если вам тоже понравился такой формат, дайте знать в комментариях, и я обязательно продолжу.