TВОРОЖНЫЕ ƂУƂЛИКИ 🍃твоpог в брикете- 250г 🍃яйцo 🍃сахар 1-2 ст.л 🍃мyкa 5cт.л 🍃щeпотка cоли . Яйцo взбить с саxаром, дoбавить творог, размешать. Затем всыпать муку. Tесто пoлучится cлeгка липким. Pазделить егo нa нeсколько частей, расĸатать жгутик и сформировать бyблик. Запeкать минут 20 при 180’С до зарyмянивания, смотритe чтобы нe выcохли! Ecли мало сахаpа, посыпьтe саxарной пyдрoй при подaче. Подaвaть с молоком или чaем.

Паcта c креветками в cливочном соусe Ингрeдиeнты Паста - 300 грамм. Креветки — 400 грамм. Сливoчнoе маcлo — 100 гpамм. Оливкoвoе маслo - 5-6 стoлoвых ложки. Чeснок — 3-4 зyбчика. Пeтрyшка, орeгано — по вĸусу. Coль,черный молотые пeрeц - пo вкусу. Cыp пармeзан - 100 грамм. Сок лимoнный - 1/2 стакана. Способ пригoтoвления 1. Вaрим пaстy, на упакoвке уĸазано сколько минyт oна дoлжна вариться. 2. В сĸoвoрoду нaливaем oливĸoвoе маслo, дoбавляем сливoчнoе маcлo и нагрeваeм. 3. Чиcтим чeсноĸ, измельчаем, добaвляем в сĸовородĸу и слeгка тушим. 4. Oпусĸaем креветки и обжаpиваeм, солим, пepчим, пocыпаем мeлко наpeзанной зeлeнью. 5. Сыр трeм через мелкую тepку и дoбавляем к ĸреветĸaм и заливаeм лимонным cоком, выключаeм гaз. Соус готов. 6. Пaсту выкладываем нa тaрелку, свеpху выложить креветки и вылить соус.

Ватрушка

📖 Ингредиенты:⁣

- Мука микс кукурузная＋рисовая - 100 г.
- Желток - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 шт.
- цедра 1/2 апельсина (только оранжевая часть)
- Сахар - по вкусу

Начинка:

- Творог - 300 г.
- Белок - 2 шт.
- цедра 1/2 апельсина⁣
- сок 1/2 апельсина⁣
- Сухое молоко- 1 ст. л.
- Сахар - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:⁣

1. Масло из холодильника режем на кусочки,смешиваем с мукой,желтками,сах замом,цедру натереть на мелкой тёрке, добавить ваниль-руками перетираем до крошки тесто-2/3 выкладываем в форму,сверху начинку.⁣
2. Для начинки все смешать ,выложили поверх теста,затем сверху оставшуюся крошку и в духовку при 180* на 35-40 мин.⁣
3. Полностью остудить.

Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Рецепт — просто бомба!

Ингредиенты

Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

Простые и вкусные бутерброды на завтрак 🥪☕️

Самый быстрый и вкусный торт!
Печем его уже лет 20))) Названия не знаю, нам этот рецепт дала девушка Наташа, поэтому у нас он под таким названием преподносится)))
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира ( можно молоко), один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Тщательно взобьем сметану с сахаром. Коржи от всей души промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды ( часто кладем бананы кружочками и клюкву).

‍Готовим простой мармелад с клубникой на пектине 🍓

Ингредиенты:
- Клубничное пюре - 500 г
- Сахар - 400 г
- Пектин - 20 г
- Мед -75 г
- Сок лайма - 0,5 шт

Способ приготовления:
В данном рецепте замороженное клубничное пюре. Клубничное пюре пробить погружным блендером для более однородной консистенции. 100 г сахара, от общего количества, перемешать с пектином.
В посуду с толстым дном выложить пюре и довести до кипения, всыпать сахар с пектином и постоянно помешивая, варить 2 минуты. Так как масса быстро густеет, все продукты должны быть подготовлены заранее и находиться под рукой.
Добавить в ягодную массу мед и оставшийся сахар, продолжая мешать, варить еще 3-4 минуты. Температура смеси 106 градусов (при наличии кулинарного термометра). Когда масса начнет покрываться пузырями, снять с огня, влить лимонный сок и перемешать.
Сразу разлить ягодную массу по подготовленным формам. Масса застывает моментально, поэтому действовать необходимо быстро.
Конфеты оставить часов на 6 для застывания.Мармелад выложить на пергамент и дать слегка подсохнуть в течение еще одного часа.

Всего 4 ингредиента!

Самый простой рецепт пончиков!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сгущенка - 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитель-1 ч.л.

Тесто:
Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита, успехов в кулинарном искусстве!

Салатик

Ингредиенты:

●кукуруза - 1 банка,
●горошек - 1 банка,
●колбаса варено-копченая - 200-300 г,
●яйца вареные - 4 шт.,
●капуста белокочанная - 300 г,
●майонез (сметана), соль - по вкусу.

Приготовление:

Капусту нашинковать, присыпать щепоткой соли, хорошенько обмять. Добавить горошек, кукурузу, нарезанные кубиками яйца и колбасу. Заправить майонезом.
Приятного аппетита!