Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
546 subscribers
1.17K photos
257 videos
13 files
1.19K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
ПОСЛЕДНЕЕ ПОСТУПЛЕНИЕ KOCATEQ

Друзья, привет! На складе большое поступление бренда KOCATEQ. Здесь показали лишь маленькую часть того, что мы получили и оприходовали. Все товары уже в наличии на сайте pectopah.ru.

Грили-саламандры
https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/linii_teplovye_330_600_650_mm_light_duty/grili_salamandry_2/filter/in_stock-is-y/apply/

Грили роликовые для сосисок
https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/grili_rolikovye/65075/

Грили контактные
https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/kontaktnye_grili/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/apply/

Вафельницы
https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_fast_fud/vafelnitsy/filter/in_stock-is-y/apply/

Блинницы
https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_fast_fud/proizvodstvo_blinov/blinnye_apparaty_/filter/in_stock-is-y/apply/

Мармиты для супов
https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/marmity_3/65497/

Мармиты
https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/marmity_3/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/nagrev-is-9a824259-8756-11e4-bbbe-001cc04c34ee/apply/
ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Привет 👋 Публикуем курс на сегодня:

1$ = 59 ₽
1€ = 62 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
Продолжаем знакомить вас c элементами модульной линии KOCATEQ 600 mm. Сегодня расскажем о жарочных поверхностях (гриль-сковородах) KOCATEQ MCEG. Как и все другие элементы, их можно использовать самостоятельно на любой рабочей поверхности или в составе линии на специальном стенде.

На данный момент в наличии 5 моделей на 1 или 2 зоны с плоской или плоско-ребристой стальной поверхностью. Также «под заказ» представлены модели с хромированным покрытием. Чуть позже обязательно расскажем и сравним легированную сталь и хром в поверхностях гриля, т.к поступает много вопросов на эту тему!

От 33 000 ₽

https://pectopah.ru/catalog/?q=MCEG
Грили Kocateq MCEG в составе модульной линии 600 mm
СТАЛЬНАЯ ИЛИ ХРОМИРОВАННАЯ ПОВЕРХНОСТЬ. В ЧЁМ РАЗНИЦА?

СТАЛЬ:
«+»
Низкая цена по сравнению с хромированной поверхностью.

«-»
Легированные стальные поверхности при нагревании отдают большое количество тепла в воздух, и повара постоянно чувствуют исходящий от них жар.

ХРОМ:
«+»
Хром же нагревается до нужной температуры без большой потери тепла. И если над нагретой жарочной поверхностью держать руку на расстоянии 5 см, вы не почувствуете обжигающих потоков, но как только вы положите котлеты или мясо на поверхность, продукт сразу же начнет жариться. Поэтому выбирая грили с хромированной рабочей поверхностью вы сократите расходы на охлаждение помещения, а также создадите комфортную температуру в зоне кухни.

«-»
Высокая цена по сравнению со стальной поверхностью.
ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Доброе утро! 👋 Сообщаем курс на сегодня:

1$ = 59 ₽
1€ = 61 ₽
1£ = 73 ₽

Цены на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
Еще один элемент модульной линии Kocateq – фритюрницы MCEF. В наличии аппараты на 1и 2 ванны глубиной 600 mm, также ожидаем поставку аппаратов глубиной 700 mm.

Корпус из нержавеющей стали
Термостат от 100 до 180 ºС
Объем масла от 8 л
Слив масла через трубу на фронтальной панели в нижней части фритюрницы
Подъемные ТЭНы
В комплекте поставки хромированная корзина, специальная структура для подвешивания корзины над емкостью, сетка закрывающая ТЭНы, крышка
Регулируемые по высоте ножки

от 43 500 ₽

https://pectopah.ru/catalog/?q=mcef
ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Доброе утро! 👋 Сообщаем курс на сегодня:

1$ = 58 ₽
1€ = 61 ₽
1£ = 73 ₽

Цены на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
🚛 В СРЕДУ (22 ИЮНЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

Друзья, дилеры! Завтра планируем доставку в транспортные компании. Очень ждем ваши "Заявки на доставку" по оплаченным заказам. Пожалуйста, проверьте все ли заявки оформлены с вашей стороны.
ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Друзья, привет! 👋 Курс снова снизился:

1$ = 56 ₽
1€ = 59 ₽
1£ = 71 ₽

Цены на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.
ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ ПАЛЬЧИКОВОГО ЛЬДА KORECO AZ SI

Друзья! В наличии льдогенераторы пальчикового льда Koreco AZ SI. Производительность от 30 до 50 кг в сутки. Корпус из нержавейки AISI 201 или из черной матовой стали.

от 35 000 ₽

https://www.pectopah.ru/catalog/barnoe_oborudovanie/barnoe_kholodilnoe_oborudovanie/ldogeneratory_palchikovogo_lda/filter/in_stock-is-y/podklyuchenie-is-a5f71b43-8756-11e4-bbbe-001cc04c34ee/apply/
Сравнили одну из популярных моделей серии KORECO AZ SI c итальянским льдогенератором известного бренда.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пальчиковый лед (finger type) – напоминает пулю с отверстием внутри.

Чаще всего применяется для коктейлей большого объема (лонг-дринков). Пальчиковый лед структурно более хрупкий, чем лед в форме кубика, но благодаря этому его проще дробить в шейвере или блендере.

Принцип получения такого льда состоит в погружении испарителей, имеющих форму пальца, в ванну с водой. На пальце намораживается лёд. Именно это объясняет наличие отверстия в торце «пули».