Тестируем новую конвейерную мини-тестораскатку для слоеного теста от KOCATEQ.

https://www.pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/prigotovlenie_testa_1/testoraskatochnye_mashiny_1/71556/

Программа наших мастер-классов👇
https://www.pectopah.ru/company/news/detail/pir_2024_programma_master_klassov_/

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🎁 ХОТИТЕ ВЫИГРАТЬ ПРИЗЫ НА ПИРе?

Тогда скорее переходите на канал нашего партнера Анны Заборской ✅@a_zaborskaya
и оставляйте там комментарий "Участвую" к посту о розыгрыше.

❌Не под этим постом! А на ее канале! ✅@a_zaborskaya
Из условий - подписка на нас и на Анну!

ПРИЗЫ:
❤️победитель - Онлайн-курс «Трендовая выпечка»
❤️победитель - Сертификат на 3 000 ₽ от «ПРАКТИКА»
❤️победитель - 3 000 ₽ прямо на вашу карту!

🔖23 октября мы подведем итоги на ПИРе и опубликуем тут отметки победителей!

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🔥Прямо сейчас сравниваем новые автоматические индукционные WOK от KOCATEQ с традиционными WOK плитами

Программа наших мастер-классов👇
https://www.pectopah.ru/company/news/detail/pir_2024_programma_master_klassov_/

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Как вам такая нарезка? Тестируем новые овощерезки Kocateq VC 618

Программа наших мастер-классов👇
https://www.pectopah.ru/company/news/detail/pir_2024_programma_master_klassov_/

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

🔥 ВТОРОЙ ДЕНЬ ВЫСТАВКИ ПИР 2024

Друзья, привет! Напомним о расписании наших мастер-классов. Приходите на наш стенд 2E14 на наши площадки «ПЕКАРНЯ», «АЗИАТСКИЙ FAST FOOD», «ПИЦЦЕРИЯ»:

🥐 ПЕКАРНЯ. Спикер Анна Заборская

◽️10.00 - 11.00 Современные ПП десерты в вашем меню. Печём протеиновое печенье без сахара.
◽️12.00 - 13.00 Слоёная выпечка с несладкой начинкой. Готовим хот-доги в современной интерпретации.
◽️14.00 - 15.00 Трендовая формовка привычных круассанов. Испытываем на практике новые тестораскатки для слоеного теста от KOCATEQ.
◽️16.00 - 17.00 Может ли веганская выпечка быть вкусной? Проверим! Печём веганский хлеб Бриошь (Brioche).

🍜 АЗИАТСКИЙ FAST FOOD. Спикер Максим Кураков

◽️11.00 - 12.00 Технологии заменяют людей! Автоматические, вращающиеся индукционные WOK от KOCATEQ. Готовим WOK лапшу.
◽️13.00 - 14.00 Как готовить полезную еду вкусно? Пароварки с бамбуковыми корзинами от KOCATEQ. Готовим японские пельмени Гёзда.
◽️15.00 - 16.00 Стандартный или вращающийся WOK. Находим “+” и “-”. Что подойдет именно вам? Готовим лапшу и рис WOK.
◽️17.00 - 18.00 Жарочная поверхность от KOCATEQ в азиатском fast-food. Готовим куриные шашлычки Терияки.

🍕ПИЦЦЕРИЯ. Спикер Азамат Шаповалов

◽️10.00 - 11.00 Современная римская пицца на тонкой корочке. Замес теста. Революция итальянских пицца-модернистов. Выпекание Tonda Romana. Итальянская классика и влияние итало-американской кухни.
◽️12.00 - 13.00 Современная неаполитанская пицца Сontemporanea. Замес теста. Манифест современной итальянской пиццы. Использование сезонных продуктов в пицце.
◽️14.00 - 15.00 Нью-йоркская и калифорнийская пицца. Легендарные пиццерии старой Америки. Азиатские и калифорнийские мотивы на пицце.
◽️16.00 - 17.00 Сицилийская фоккача и сэндвичи. История и направления.

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

ПИР 2024. КАК НАС НАЙТИ?

Крокус-Экспо
3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14

📍Сохраняйте нашу локацию

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 22/10/2024

Курс на сегодня:

1$ = 107 ₽
1€ = 117 ₽
1£ = 135 ₽

Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Азамат рассказывает о секретах приготовления пиццерийного теста высокой гидратации (75%) на высокоскоростном тестомесе KOCATEQ TF 40 A ECO

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

На площадке "МОРОЖЕНОЕ" можно протестировать новый фризер для мягкого мороженого c сенсорной панелью управления KORECO SSI 105 DIGITAL

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Ребята, уже третий день! 😜 Всем привет! В 10:00 стартует МК @zaborskaya_anna, будем рассказывать о современных ПП десертах в вашем меню и печь протеиновое печенье.

Расстоечный шкаф retarder Koreco YXD L16 WN (2022) можно посмотреть, потрогать, протестировать также в зоне "ПЕКАРНЯ".

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 23/10/2024

Курс на сегодня:

1$ = 107 ₽
1€ = 117 ₽
1£ = 135 ₽

Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Друзья, ахтунг! Сегодня вместе с @zaborskaya_anna в 16:00 подводим результаты розыгрыша, условия очень простые. Все подробности здесь 👇

https://tttttt.me/praktikaoborud/3205

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Ребята! Начинаем через 10 минут. На мастер-классе вместе с Максом Кураковым расскажем, как технологии заменяют людей и покажем в работе новые автоматические, вращающиеся WOK от KOCATEQ.

Выставка: ПИР 2024
Дата проведения: с 21 по 24 октября 2024 г.
Место проведения: МВЦ "Крокус-Экспо", 65-66 км МКАД
Как найти нас на выставке?: 3 павильон, 14 зал, стенд №2Е14
Купить билет здесь
Скидка на билет -30%: используй наш промокод X996KZS

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru