Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
543 subscribers
1.25K photos
283 videos
13 files
1.31K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
🥕НОВЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ KOCATEQ VC81

Поговорим про новинки? Новые овощерeзки серии Kocateq VC представлены в двух вариантах:

Модель VC816. В комплекте поставки:

◽️терка шириной 1 мм, 1.5 мм, 2 мм
◽️слайсер толщиной от 1 до 5 мм
◽️слайсер толщиной от 3 до 5 мм

Производительность - 120 кг/ч

Модель VC817. В комплекте поставки:

◽️диск слайсер 1мм, 2 мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм
◽️диск терка 2 мм, 3 мм
◽️диск для нарезки кубиком 8 мм, 10 мм
◽️нож размером 10*10*90 мм

Производительность - 150 кг/ч

📺 Обзор уже скоро на нашем YouTube канале

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍕 НОВЫЕ КОНВЕЙЕРНЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ EPCV6.7/43NW

Ещё одна новинка! Мы расширили линейку конвейерных печей KOCATEQ EP CV. Теперь она пополнилась моделью EPCV6.7/43NW с шириной конвейера 43 см. Печь также обладает функцией IMPINGEMENT, как и все модели EP CV.

Что еще нужно знать о них?:

◽️Конвейер нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется).
◽️PID микропроцессор.
◽️Электро-механическая панель управления с регулированием:
- температуры (от 50 до 300 градусов Цельсия),
- скорости конвейера (время выпечки от 1 мин 25 сек до 11 мин),
- направлением конвейера.
◽️Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали.
◽️Откидная фронтальная стенка и съемные лотки для крошек для удобного поддержания печи в чистом состоянии.
◽️Возможность установки в 2 яруса.

🔘 427 600 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_professionalnye/71178/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 08/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВО ВТОРНИК (9 АПРЕЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 9 апреля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ MWO1000/25 E (22510) ТЕПЕРЬ В СЕТИ ДАРК КИТЧЕН «ВКУСВИЛЛ»

Друзья, делимся хорошими новостями! Микроволновые печи Kocateq MWO1000/25 E (22510) одобрены сетью «ВкусВилл» для своих дарк китчен. В прошлую пятницу съездили в гости на кухню на Мичуринском проспекте.

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/mikrovolnovye_pechi/15580/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ MWO1000/25 E (22510)

Их любят за качество (рекламаций по ним практически не бывает), приемлемую цены, ну и, конечно, за схожесть с известным американским брендом, который стоит сильно дороже.

▫️Плоское дно без стеклянного поддона
▫️Внешний корпус и камера из нержавеющей стали
▫️Распашная дверь с мощной петлей
▫️Подсветка
▫️От 50 до 200 циклов приготовлений в день
▫️Цифровая панель управления со скроллером
▫️Блок программирования

🔘 34 700 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/mikrovolnovye_pechi/15580/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 НОВИНКА! ГРИЛЬ-МАНГАЛ С ИК НАГРЕВОМ KOCATEQ DH

Знакомим ещё с одной новинкой - гриль-мангалы с ИК нагревом KOCATEQ DH. Серия представлена в двух моделях:

DH1.7/20x30 – размер решетки 20х30 см
DH3.4/30x35 – размер решетки 30х35 см

Многие могут подумать, что это саламандра, но нет! Это именно мангал, который используется для ПРИГОТОВЛЕНИЯ мяса, рыбы, овощей и достигает температуры до 750ºС. Время разогрева до 400 ºС всего 3-4 минуты. За счет инфракрасного нагрева приготовление происходит без дыма и гари!

🔘 от 17 100 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 09/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 10/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 NEW! КИПЯТИЛЬНИКИ ПРОТОЧНОГО ТИПА KOCATEQ EB BLACK NW

Друзья, знакомим вас с новой серией кипятильников KOCATEQ EB BLACK NW. Многие из вас увидят сходство с серий KOCATEQ EB BLACK. Но разница есть! Новая серия имеет улучшенный дизайн корпуса с серыми боковыми панелями из нержавеющей стали AISI 202 и новую сенсорную панель управления с отображением температуры воды в танке.

На данный момент в наличии 2 модели:
EB black 4L/10L NW – производительность 25 литров в час
EB black 9L/20L NW – производительность 45 литров в час

Что еще нужно знать об этой серии:
◽️Корпус кипятильника из нержавеющей стали AISI 202 серого и черного цвета
◽️Танк из нержавеющей стали AISI 304
◽️Тепловая изоляция из пенополиуретана
◽️Электронная панель управления, LED дисплей
◽️Один кран
◽️Возможность программирования ежедневного времени включения и выключения кипятильника
◽️Датчики безопасности
◽️Без встроенной системы фильтрации
◽️Необходимо подключение к водопроводу

🔘 от 18 700 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_prigotovleniya_goryachikh_napitkov/kipyatilniki/kipyatilniki_s_podklyucheniem_k_vodoprovodu/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥕НОВЫЕ ДИСКИ KOCATEQ СОВМЕСТИМЫЕ С ОВОЩЕРЕЗКАМИ ROBOT COUPE

Друзья, хорошая новость! На сайте появились новые модели дисков, совместимые с овощерезками Robot Coupe. Диски KOCATEQ 27C подойдут к овощерезкам Robot Coupe CL30 Bistro, CL40.

Соломка:
27599JC – соломка 2х2 мм
27047JC – соломка 4х4 мм
27048JC – соломка 8х8 мм

Слайсер:
27555SC – слайсер 2 мм
27086SC – слайсер 3 мм
27566SC - слайсер 4 мм
27786SC – слайсер 6 мм

Тёрка:
27149GC – терка 2 мм
27150GC – терка 3 мм
27632GC – терка 9 мм

🔘 от 2 780 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 11/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс изменился 📈:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какое оборудование узнали в Reels? Пишите в комментариях 👇

Источник @artemdudnykchef

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ПЯТНИЦУ (12 АПРЕЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 12 апреля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ SPAR

Друзья, в Reels выше 👆показан замес пиццерийного теста с помощью крюка в планетарном миксере SPAR. Давайте подробно разберем все насадки, которые поставляются в комплекте с миксером:

КРЮК - тип «ED». Позволяет складывать, растягивать и перемешивать тесто. Для работы используется 1 и 2 скорость. Подойдет для замеса:
◽️Теста для пиццы
◽️Дрожжевого теста
◽️Крутого дрожжевого теста
◽️Теста для пасты

ВЕНЧИК – используется для максимального вбивания легких и неплотных продуктов. Для работы используются 2-я и 3-я скорости для 3- х скоростных моделей, 3-я и 4-я скорости для 4- х скоростных моделей. Подойдет для взбивания:
◽️Сливок
◽️Яичных белков
◽️Меренги

ПЛОСКАЯ ЛОПАТКА - мультифункциональная насадка. Рекомендуется запускать миксер на первой скорости, окончить процесс на средней скорости. Подойдет для замеса:
◽️Теста для вафель
◽️Заварного теста
◽️Картофельного пюре
◽️Сливочной помадки
◽️Бисквитного теста
◽️Теста для кексов

🔘 от 188 500 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/prigotovlenie_testa_1/planetarnye_miksery_2/filter/in_stock-is-y/brand-is-spar/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 12/04/2024

Доброе утро! 👋 Курс сохраняем:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СНИЖАЕМ ДИЛЕРСКУЮ ЦЕНУ НА ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ KOCATEQ F1/51EAV

Дилеры, ахтунг! Мы снизили цену на печь для пиццы KOCATEQ F1/51EAV на -5%.

◽️Под размером 50,5*50,5 см для приготовления 4 пицц диаметром 25 см.
◽️Высота камеры 13,5 см.
◽️Аналоговые термостаты от 100 до 500°С для установки температуры в верхней части камеры и пода; без термометра; кнопка включения подсветки; выключатель сети.
◽️Толщина тепловой изоляции 6 см.
◽️Фронтальная часть печи из нержавеющей стали AISI 430 1 мм, боковые части камеры из эмалированной стали темно-коричневого цвета.
◽️Внутри камера изготовлена из гальванизированной стали.
◽️Раздельные ТЭНы в верхней части камеры и под подом.
◽️Откидная дверца со смотровым окном.
◽️Под печи из единого шамотного камня толщиной 2 см.
◽️Печь без регулируемого шибера (использован постоянно открытый шибер).

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/pechi/pechi_podovye/69153/

Стенд для печи
https://pectopah.ru/catalog/prinadlezhnosti/69150/

🤝 Подробности в дилерском отделе

🇹🇷 Made in Turkey

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM