Практика - Pectopah.ru 👨🏻‍🍳
543 subscribers
1.33K photos
302 videos
13 files
1.42K links
👨‍🍳 Оборудование для общепита

🤝 Нам доверяют: Додо Пицца, ВкусВилл, Теремок, Палыч, Андерсон

Официальный сайт: pectopah.ru
Группа в VK: vk.com/praktikaoborud
Download Telegram
БОЛЬШОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ KOCATEQ

Коллеги, ниже перечень оборудования KOCATEQ, которое мы только что приняли на складе в Развилке:

"НОВИНКИ" выделили -

Бликсеры
BLE 8V2
BLE 12V2
BLE 18V2

Гриль-мангалы ИК нагрева
DH1.7/20x30
DH3.4/30x35

Диски к овощерезкам (подходят для овощерезок Robot Coupe CL30)
27555SC – слайсер 2 мм
27086SC – слайсер 3 мм
27566SC - слайсер 4 мм
27786SC – слайсер 6 мм
27149GC – терка 2 мм
27150GC – терка 3 мм
27632GC – терка 9 мм
27599JC – соломка 2х2 мм
27047JC – соломка 4х4 мм
27048JC – соломка 8х8 мм

Жарочные поверхности
GH350 (2,5 kW)
GH500
GH800

Измельчитель льда
SG158

Измельчитель отходов
FWD750A2NW

Кипятильники заливные
WB6.7E
WB16Luxe

Кипятильники с подключением к воде
EB black 4L/10L NW
EB black 9L/20L NW
EB black 4L/10L
EB black 9L/20L

Куттеры
TQ20NW (230)
TQ20NW (380)

Лампы ИК нагрева
DH635S NW
DH635BK NW
DH635SS NW
DH635G NW
DH635RB NW
DH639S NW
DH639SS NW

Мармит для шоколада и глазурей
DHC Meltingchoc Mini

Миксер-гомогенизатор
BL350V

Миксер для шоколада колесный
Kadzama KZM 221 KOLES MIKSER

Овощерезки
VC816
VC817

Печь конвейерная
EPCV6.7/43NW

Печь статическая
GU6

Плиты индукционные
MCIR46
MCIR46 WOK 3.5

Стерилизатор ножей
DH25KS

Тарталетница
DH Tartmatic NW

Формы для тарталетницы
DH Tartmatic Plate

Тестомесы
TR202V ECO
TR302V ECO
TF40A ECO

Фритюрница напольная
EF521

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥕НОВЫЕ ОВОЩЕРЕЗКИ KOCATEQ VC81

Поговорим про новинки? Новые овощерeзки серии Kocateq VC представлены в двух вариантах:

Модель VC816. В комплекте поставки:

◽️терка шириной 1 мм, 1.5 мм, 2 мм
◽️слайсер толщиной от 1 до 5 мм
◽️слайсер толщиной от 3 до 5 мм

Производительность - 120 кг/ч

Модель VC817. В комплекте поставки:

◽️диск слайсер 1мм, 2 мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм
◽️диск терка 2 мм, 3 мм
◽️диск для нарезки кубиком 8 мм, 10 мм
◽️нож размером 10*10*90 мм

Производительность - 150 кг/ч

📺 Обзор уже скоро на нашем YouTube канале

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍕 НОВЫЕ КОНВЕЙЕРНЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ EPCV6.7/43NW

Ещё одна новинка! Мы расширили линейку конвейерных печей KOCATEQ EP CV. Теперь она пополнилась моделью EPCV6.7/43NW с шириной конвейера 43 см. Печь также обладает функцией IMPINGEMENT, как и все модели EP CV.

Что еще нужно знать о них?:

◽️Конвейер нержавеющей проволоки движется в двух направлениях (скорость движения регулируется).
◽️PID микропроцессор.
◽️Электро-механическая панель управления с регулированием:
- температуры (от 50 до 300 градусов Цельсия),
- скорости конвейера (время выпечки от 1 мин 25 сек до 11 мин),
- направлением конвейера.
◽️Печь полностью изготовлена из нержавеющей стали.
◽️Откидная фронтальная стенка и съемные лотки для крошек для удобного поддержания печи в чистом состоянии.
◽️Возможность установки в 2 яруса.

🔘 427 600 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_professionalnye/71178/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 08/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВО ВТОРНИК (9 АПРЕЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 9 апреля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ MWO1000/25 E (22510) ТЕПЕРЬ В СЕТИ ДАРК КИТЧЕН «ВКУСВИЛЛ»

Друзья, делимся хорошими новостями! Микроволновые печи Kocateq MWO1000/25 E (22510) одобрены сетью «ВкусВилл» для своих дарк китчен. В прошлую пятницу съездили в гости на кухню на Мичуринском проспекте.

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/mikrovolnovye_pechi/15580/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ KOCATEQ MWO1000/25 E (22510)

Их любят за качество (рекламаций по ним практически не бывает), приемлемую цены, ну и, конечно, за схожесть с известным американским брендом, который стоит сильно дороже.

▫️Плоское дно без стеклянного поддона
▫️Внешний корпус и камера из нержавеющей стали
▫️Распашная дверь с мощной петлей
▫️Подсветка
▫️От 50 до 200 циклов приготовлений в день
▫️Цифровая панель управления со скроллером
▫️Блок программирования

🔘 34 700 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/mikrovolnovye_pechi/15580/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 НОВИНКА! ГРИЛЬ-МАНГАЛ С ИК НАГРЕВОМ KOCATEQ DH

Знакомим ещё с одной новинкой - гриль-мангалы с ИК нагревом KOCATEQ DH. Серия представлена в двух моделях:

DH1.7/20x30 – размер решетки 20х30 см
DH3.4/30x35 – размер решетки 30х35 см

Многие могут подумать, что это саламандра, но нет! Это именно мангал, который используется для ПРИГОТОВЛЕНИЯ мяса, рыбы, овощей и достигает температуры до 750ºС. Время разогрева до 400 ºС всего 3-4 минуты. За счет инфракрасного нагрева приготовление происходит без дыма и гари!

🔘 от 17 100 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 09/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 10/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс тот же:
                                                                
1$ = 100 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥 NEW! КИПЯТИЛЬНИКИ ПРОТОЧНОГО ТИПА KOCATEQ EB BLACK NW

Друзья, знакомим вас с новой серией кипятильников KOCATEQ EB BLACK NW. Многие из вас увидят сходство с серий KOCATEQ EB BLACK. Но разница есть! Новая серия имеет улучшенный дизайн корпуса с серыми боковыми панелями из нержавеющей стали AISI 202 и новую сенсорную панель управления с отображением температуры воды в танке.

На данный момент в наличии 2 модели:
EB black 4L/10L NW – производительность 25 литров в час
EB black 9L/20L NW – производительность 45 литров в час

Что еще нужно знать об этой серии:
◽️Корпус кипятильника из нержавеющей стали AISI 202 серого и черного цвета
◽️Танк из нержавеющей стали AISI 304
◽️Тепловая изоляция из пенополиуретана
◽️Электронная панель управления, LED дисплей
◽️Один кран
◽️Возможность программирования ежедневного времени включения и выключения кипятильника
◽️Датчики безопасности
◽️Без встроенной системы фильтрации
◽️Необходимо подключение к водопроводу

🔘 от 18 700 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_prigotovleniya_goryachikh_napitkov/kipyatilniki/kipyatilniki_s_podklyucheniem_k_vodoprovodu/filter/in_stock-is-y/brand-is-kocateq/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥕НОВЫЕ ДИСКИ KOCATEQ СОВМЕСТИМЫЕ С ОВОЩЕРЕЗКАМИ ROBOT COUPE

Друзья, хорошая новость! На сайте появились новые модели дисков, совместимые с овощерезками Robot Coupe. Диски KOCATEQ 27C подойдут к овощерезкам Robot Coupe CL30 Bistro, CL40.

Соломка:
27599JC – соломка 2х2 мм
27047JC – соломка 4х4 мм
27048JC – соломка 8х8 мм

Слайсер:
27555SC – слайсер 2 мм
27086SC – слайсер 3 мм
27566SC - слайсер 4 мм
27786SC – слайсер 6 мм

Тёрка:
27149GC – терка 2 мм
27150GC – терка 3 мм
27632GC – терка 9 мм

🔘 от 2 780 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💲ВНУТРЕННИЙ КУРС НА 11/04/2024

Доброе утро, друзья! 👋 Курс изменился 📈:
                                                                
1$ = 101 ₽
1€ = 109 ₽
1£ = 135 ₽    
 
                                                           
Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день.

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Какое оборудование узнали в Reels? Пишите в комментариях 👇

Источник @artemdudnykchef

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В ПЯТНИЦУ (12 АПРЕЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

❗️Внимание! Информация для наших дилеров!

Друзья, завтра, 12 апреля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера (ссылка ниже). Заказы будут доставлены в транспортные компании: Деловые Линии, ПЭК, Мейджик Транс.

https://pectopah.ru/auth/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПЛАНЕТАРНЫЕ МИКСЕРЫ SPAR

Друзья, в Reels выше 👆показан замес пиццерийного теста с помощью крюка в планетарном миксере SPAR. Давайте подробно разберем все насадки, которые поставляются в комплекте с миксером:

КРЮК - тип «ED». Позволяет складывать, растягивать и перемешивать тесто. Для работы используется 1 и 2 скорость. Подойдет для замеса:
◽️Теста для пиццы
◽️Дрожжевого теста
◽️Крутого дрожжевого теста
◽️Теста для пасты

ВЕНЧИК – используется для максимального вбивания легких и неплотных продуктов. Для работы используются 2-я и 3-я скорости для 3- х скоростных моделей, 3-я и 4-я скорости для 4- х скоростных моделей. Подойдет для взбивания:
◽️Сливок
◽️Яичных белков
◽️Меренги

ПЛОСКАЯ ЛОПАТКА - мультифункциональная насадка. Рекомендуется запускать миксер на первой скорости, окончить процесс на средней скорости. Подойдет для замеса:
◽️Теста для вафель
◽️Заварного теста
◽️Картофельного пюре
◽️Сливочной помадки
◽️Бисквитного теста
◽️Теста для кексов

🔘 от 188 500 ₽*

*Цены актуальны на момент опубликования

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pekarni/prigotovlenie_testa_1/planetarnye_miksery_2/filter/in_stock-is-y/brand-is-spar/apply/

🤓 Подписывайся на Pectopah.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM