В НАЛИЧИИ!💥КОНТЕЙНЕР ДЛЯ ТЕСТА PADERNO 6409NC, 6413C

▫️Корпус из быстро очищающегося поликарбоната белого цвета
▫️Размер 60*40 см
▫️Высота 9 см или 13 см
▫️Стенки сплошные, без перфорации

❗️от 719 руб.
КУПИТЬ

Дополнительно поставляется крышка для контейнера Paderno C6400N
❗️ 582 руб.
КУПИТЬ

Тележка Paderno T6400

Используется для перевоза коробов для теста размером 60*40 см.

- Корпус из прочного синего пластика.
- Колеса нейлоновые.

❗️4 142 руб.

КУПИТЬ

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс на сегодня:

1$ = 61 ₽
1€ = 62 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день

Анна, спасибо за вопрос!

Тестомесы для пельменей относится к классу тестомесов для крутого теста.
Если использовать обычный тестомес спирального типа, то из-за высоких нагрузок месильный орган быстро выйдет из строя.

Поэтому мы рекомендуем выбирать горизонтальные тестомесы для крутого теста.

Ингредиенты загружаются в емкость-дежу и перемешиваются месильным органом изогнутым в форме буквы Z.

Данная конструкция позволяет равномерно распределить нагрузку на рабочий инструмент и обеспечить надежную бесперебойную работу.
⠀
В интернет магазине pectopah.ru в наличии тестомесы производства компании Kocateq (Южная Корея):

HS HWH 15 (арт. 32360)
HS HWH 25 (арт. 32361)

❗️от 44 314 руб.

КУПИТЬ

Модели есть на складе, в ближайшее время снимем видеообзор на них.

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс на сегодня не изменился:

1$ = 61 ₽
1€ = 62 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день

ПОСТУПЛЕНИЕ НА СКЛАД ИНДУКЦИОННЫХ ПЛИТ WOK KOCATEQ DC 4050 ECO

У нас для вас отличная новость! На склад поступили индукционные плиты WOK Kocateq DC 4050 ECO💥

▫️1 сферическая индукционная конфорка диаметром 28 см
▫️Корпус из нержавеющей стали AISI304
▫️Стеклокерамическая поверхность (Eurokera, Франция)
▫️Мощность 5000 Вт, 13-ступенчатая регулировка мощности (ступени 1-4 работают в импульсном режиме), диапазон регулировки температуры 60 – 240°C (шаг – 20°C )
▫️Таймер с функцией обратного отсчета от 0 до 180 минут
▫️Съемный фильтр очистки воздуха

❗️25 122 ₽ вместо 27 508 ₽

https://www.pectopah.ru/catalog/teplovoe_oborudovanie_elektricheskoe/ne_vkhodyashchee_v_sostav_liniy/induktsionnye_plity_3/33869/

Часто индукционные плиты WOK используют не по их прямому назначению, а для приготовления еды в казане. Одно другого не исключает! Поэтому иногда получаем такие вопросы:

Вопрос: Подскажите, если использовать индукционную плиту Kocateq DC 4050 ECO под казан, то какой литраж казана подойдет?

Ответ: Для данной плиты подойдет казан с приблизительным объемом 12 литров. Лучше всего подбирать казан, непосредственно устанавливая его на плиту, так как из-за радиуса кривизны дна казана, он может не соприкасаться с конфоркой и магнитная индукция не будет работать. Также надо учитывать, что казан должен быть чугунный, а не алюминиевый.

🚛 В ПЯТНИЦУ (22 ИЮЛЯ) ДОСТАВКА В ТРАНСПОРТНЫЕ КОМПАНИИ

Друзья, информация для наших дилеров! В пятницу (22 июля) планируем доставку в транспортные компании.

Заявку можно оформить ниже по ссылке:
https://pectopah.ru/auth/

Хорошего дня! 😊

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс по-прежнему стабилен:

1$ = 61 ₽
1€ = 62 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день

А у нас большое поступление!🔥

Вся линейка сервировочных тележек KOCATEQ RP3 теперь в наличии!

🔸Размер: маленькая, средняя, большая
🔸Три полки
🔸Из нержавеющей стали Aisi201
🔸4 колеса, 2 с блокираторами
🔸Бампер
🔸Простая сборка

❗️от 4 244 руб.

Арт. 33005 Kocateq RP3S (маленькая)
Арт. 33004 Kocateq RP3M (средняя)
Арт. 33003 Kocateq RP3L (большая)

КУПИТЬ

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс нас сегодня:

1$ = 63 ₽
1€ = 64 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день

Получили интересный вопрос от клиента. Ведь действительно, во многом оборудовании ТЭНы загибаются и не захватывают всю поверхность нагрева.

Вопрос: В описании конвейерной печи Kocateq HX2S написана производительность по пицце диаметром 48 см. Так вот, меня интересует, захватывают ли нагревательные элементы всю площадь пиццы? Запекается ли она равномерно с бортами?

Ответ: В печи Kocateq HX2S 24 ТЭНа (12 сверху и 12 снизу). Каждый ТЭН имеет длину 54 см, то есть они полностью захватывают всю ширину рабочей камеры.

Однако стоит отметить, что в данной печи нет прошивки горячим воздухом (технологии Impingement), какая есть в печи Kocateq EPCV12.5/52. За счет данной прошивки достигается равномерное тепловое поле внутри камеры и увеличивается производительность.

Печь Kocateq HX2S полностью справляется с задачей равномерного пропекания полуфабрикатов пиццы и пиццы из свежего теста, однако требует на это больше времени чем печи с технологией Impingement.

Наглядно показать как выглядят верхние ТЭНы в печи Kocateq HX2S было не просто, но мы старались 😄

А на этом видео показано, какая пицца получается в печи Kocateq HX2S🍕

https://pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pitstserii/pechi_dlya_pitstsy_konveyernye_elektricheskie_nachalnogo_urovnya/15579/

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс у нас не изменился:

1$ = 63 ₽
1€ = 64 ₽
1£ = 75 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день

Продолжим знакомить вас с товарами из последнего поступления🤗

В наличии полная линейка подогревателей полотенец Kocateq TW A!

Они предназначены для быстрого и равномерного подогрева салфеток и полотенец, используемых для освежения рук. В соответствии с восточным этикетом гостю, пришедщему в ресторан, обязательно подается теплая, влажная салфетка для рук.

Широкое применение они нашли в ресторанах японской, корейской, китайской кухни, однако подогреватели полотенец подходят не только для индустрии питания🫕.
В салонах красоты, SPA-центрах, барбершопах, массажных и косметологических кабинетах, отелях, медицинских центрах они напрямую влияют на имидж бизнеса💆🏻‍♀️.

ПОДОГРЕВАТЕЛИ ОШИБОРИ KOCATEQ TW A

▫️Вместимость от 10 до 80 полотенец
▫️Однокамерные или двухкамерные
▫️С ультрафиолетом и без ультрафиолета
▫️Нагрев до 80 градусов Цельсия
▫️Откидная или распашная дверь

❗️от 7 615 руб.

https://www.pectopah.ru/catalog/oborudovanie_dlya_vostochnoy_kukhni/sushi_yaponskaya_kukhnya/ashibori_podogrevatel_salfetok/

ВНУТРЕННИЙ КУРС НА СЕГОДНЯ

Всем привет! 👋 Курс на сегодня выше:

1$ = 64 ₽
1€ = 65 ₽
1£ = 76 ₽

Цены на сайте обновлены. Счета действительны 1 день